17/10/2016
完全明白戒口的重要
#濕疹 #都市病（續上周五）Kodi開始像福爾摩斯一樣，去觀察分析孩子濕疹總是反覆的原因，由於她兒子「做過敏感測試，對蛋、豆類、奶類、花生、乾果等都有敏感」，她已盡量避免飲食中出現這些食物，但「前幾天兒子的情況變差，終於想到是食了外賣的瘦肉粥，中間帶有皮蛋」。孩子對蛋敏感，但卻無意中吃了皮蛋，後來她突然醒悟到是粥店師傅那隻調配各種口味的大粥勺子，把上一碗的皮蛋也帶進了自己的「瘦肉粥」中！
Kodi終於完全明白戒口的重要，從此以後「平時一定自己煮食，本來早餐有時會出外購買，現時連早餐都自己煮。」至於平時的食物，「早上吃上海麵，中午一般吃薯仔、青瓜炒瘦肉、青菜、節瓜湯；煮食油用椰子油，調味用海鹽。晚餐同午餐基本上一樣。飯有時白米飯，有時白米加小米或糙米。」
我回覆：「午餐和晚餐都比較均衡，煮食也可以不時用堅果油與椰子油替換（『食療主義』有，也叫做夏威夷果仁油），這樣不同油中的不同營養成分可以互補，也可以換換口味。飯盡量不要用純白米煮飯，建議混合一些糙米、小米、藜麥等。還有，洗澡後不要擦乾，只用毛巾輕輕印乾，讓皮膚帶一點水氣，然後塗上膚安霜或者甘油，或者凡士林。」
經過三個月的通信後，9月24日Kodi再一次來信：「我聽你的建議用亞麻籽油再加益生菌，還有中藥，戒絕一切甜食，全部食物都自己準備，試了三個多月，現在開始有明顯好轉，情況開始不再嚴重反覆。」
關於改善濕疹和牛皮癬的具體方法，以及更多對應的食物，都收錄在我的新書《天然養生藥廚》中，在「食療主義」和各大書店有售。