過往專欄

嚴浩 LIKE!
10/10/2018

【小心寄生蟲】唔熟就食的後果:引致暴發性肝衰竭而死亡?

#食物安全 #魚生

  我們的食物來源愈來愈不安全,中寄生蟲的機會愈來愈高,但大部分人寧願選擇不想知道,也不願面對事實。可是紙包不住火,最近有電視節目介紹吃鯇魚魚生,火頭便燒破了這一層紙,惹來政府食安中心和衞生署衞生防護中心分別發表警告聲明︰「由於鯇魚容易附帶肝吸蟲,市民如生吃鯇魚便有機會受到感染!慢性肝吸蟲感染更會損害膽管和肝臟,增加患上膽管癌的風險」。又︰「在一般環境下飼養的淡水魚(例如鯇魚及大頭魚),除了致病菌外,還可能帶有寄生蟲,例如可造成膽管梗阻、肝硬化和引致膽管癌的中華肝吸蟲」。又︰「無論是在港或外遊,切勿進食生或未徹底煮熟的淡水魚。在吃火鍋或粥品時,須待魚熟透方可進食。」

 

  根據《食物業規例》,本港禁售中式魚生,其實一切生的食物都有可能含有寄生蟲,日本魚生、醉蝦、醉蟹、不熟的螺片、沒有煮熟的豬肉等等。根據專家的警告,這類食品「輕則腸胃炎、腹瀉,重則有機會導致寄生蟲、肝炎,嚴重甚或引致暴發性肝衰竭而死亡」。

 

  食療主義的前線治療師對寄生蟲病並不陌生,食療主義用「生物共振」物理療法配合營養補充品,改善了不少客人的寄生蟲病。治療師吳小姐強調,有病應該看醫生,由醫生斷診和開藥,食療主義無法提供治療,但可通過自然方法提升患者對寄生蟲的防禦能力,讓寄生蟲的卵無法在體內生存,讓體內環境不適合寄生蟲存活,寄生蟲自然滅絕。平時耳濡目睹客人中不少食物引起寄生蟲的案例,吳小姐自己很少吃豬肉,特別是在繁忙的茶樓酒肆,從廚房中匆匆忙忙端出來的豬肉點心食物她都選擇不吃,因為怕不熟。

 

  按照吳小姐的經驗,寄生蟲除了透過食物進入人體,也會通過口水,她為我們分享了一些很重要的案例。(未完)

 

07/02/2022

消委會「牛年十大消費新聞」出爐!UA全線結業排第一!最大快人心/最抵讚/最離譜新聞又係乜?

#打工仔 #UA結業 #消費者委員會 #垃圾徵費條例草案 #消費 #牛年十大消費新聞 #消委會 #加熱煙 #電子煙 #網購 #騙案 #投訴 #消費券 #即棄膠餐具 #柏傲莊 #環保 #新冠肺炎 #新型肺炎 #限聚令 #發泡膠餐具 #食物安全

  踏入虎年,由消費者委員會(消委會)舉辦的「牛年十大消費新聞」選舉結果亦終於出爐!從結果可見,今年十大消費新聞不再以「抗疫」為主軸,更擴展至「商戶結業」、「食物安全」、「一手住宅物業質素」、「網購騙案」、「物價升幅」等多個不同的消費議題,反映今屆消費者關注的層面更變得較多元化!至於三個熱門主題「最離譜」、「最抵讚」及「最大快人心」的消費新聞又係乜?睇落去咪知!

 

(圖源:消委會)

 

  「牛年十大消費新聞」選舉由消委會舉辦,於2022年1月3日至23日期間進行,是次活動錄得6,425人投票,從去年度發生的重大消費新聞中選出十大最關注的消費新聞!今年十大消費新聞中,有3宗仍與疫情相關:「UA院線宣布全線結業」以5,470票獲選為牛年十大消費新聞之首,得票率佔總投票人數達85%!限聚令及晚市禁堂食等防疫措施,不但改變了市民的日常生活模式,更令不少婚宴酒席被迫延期或取消,引發不少消費爭議,相關新聞以4,346票獲選為第四位!此外,檢疫房間數目限制、外傭短缺情況嚴重等問題,亦引起僱主與外僱中介公司的合約爭議,「外傭檢疫單位供不應求 開放預約不久即告訂滿」因而備受關注,位列第八!

 

Read More:【UA結業】再見了UA!引入IMAX、關門曾有影迷悼念?5個UA戲院威水史

 

  排名僅次於UA全線結業、位列第二的十大消費新聞為「立法會通過垃圾徵費條例草案」,獲4,815票!至於「『柏傲莊III』兩座需拆卸重建  影響800多名買家」的新聞則以6票之差,以票數4,809票獲得第三名!值得留意的是,此新聞同時以3,086票獲選為「最離譜」消費新聞,足以反映消費者難以接受大型樓盤建築項目質量未達標準而需重建,並高度關注一手住宅物業的質素!

 

即睇「牛年十大消費新聞」

[排名/新聞/票數]

1.UA院線宣布全線結業(5,470票)

2.立法會通過垃圾徵費條例草案(4,815票)

3.「柏傲莊III」兩座需拆卸重建 影響800多名買家(4,809票)

4.疫情及限聚措施下 不少婚宴延期或取消引糾紛(4,346票)

5.消委會檢測60款包裝餅乾 全檢出基因致癌物(3,960票)

6.網購騙案持續上升 全年逾百人被拘捕(3,929票)

7.消委會接數百宗消費券相關投訴 涉商戶自設最低消費及電子支付平台服務(3,815票)

8.外傭檢疫單位供不應求 開放預約不久即告訂滿(3,631票)

9.立法會通過修例全面禁售加熱煙電子煙(3,622票)

10.政府擬立法管制即棄膠餐具 2025年起全面禁發泡膠餐具(3,509票)

 

Read More:消委會測試 | 全部餅乾樣本含基因致癌物!無印都上榜!8成本高脂、高糖或高鈉!有一款致癌物同脂肪都好高!(附高分推介)

 

Read More:【電子消費券】消費購物一肚氣?消委會收投訴涉服務質素、價格爭議!教你洞悉優惠魔鬼細節,使得精明!

 

  至於其餘兩個熱門主題消費新聞又係乜?有少少估佢唔到!「立法會通過修例全面禁售加熱煙電子煙」以3,057票獲選為「最抵讚」消費新聞,此新聞同時是十大消費新聞的第九位!近年網購成風,但亦衍生了不少欺詐個案及消費糾紛,單是2019至2021三年間就已累增至25,208宗,難怪「網購騙案持續上升 全年逾百人被拘捕」會以3,383票獲選為「最大快人心」消費新聞!

 

即睇主題消費新聞結果

「最大快人心」新聞

網購騙案持續上升全年逾百人被拘捕(3,383票)

 

「最抵讚」新聞

立法會通過修例全面禁售加熱煙電子煙(3,057票)

 

「最離譜」新聞

「柏傲莊III」兩座需拆卸重建影響800多名買家(3,086票)

 

#食譜 #素食 #數碼營銷 #電影 #移民 #減肥 #創科 #Netflix #外賣 #辦公室貼士 #疫情 #在家運動 #WFH #抗疫不悶 #限聚令 #辦公室求生術
more on etnet.com.hk