亦敵亦友？同生於1956年！台北西門町兩間相連古早咖啡店：蜂大咖啡超人氣早餐、鮑魚酥；南美咖啡必吃原味鬆餅
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上個周末，我身在台北，西門町四周盡是操著廣東話的遊客，咖啡室的服務員問我：「為何忽然那麼多香港人？」說到底，這是疫情大解放後第一個暑假，很多香港家庭是自三年以來首次集齊一家人去旅行，場面當然比較墟冚，所到之處無不帶來震憾。
咖啡室，大概是香港人遊台北的必訪地點，一來台灣咖啡文化強勁而深厚，二來台灣咖啡消費普遍比香港便宜，三來台灣咖啡店比香港的hea得多，空間感十足，而且大都不會限時，四來現時天氣真的超熱辣，有冷氣的咖啡店無疑是很理想的休息抖涼地方。
在西門町，眾所周知，有兩間咖啡店是必定要去看看，一間是蜂大咖啡，另一間是南美咖啡，剛巧兩店只是一壁之隔，有興趣的咖啡客可以一次過盡嘗兩店，不必花時間跑來跑去。
蜂大咖啡和南美咖啡，既是一壁之隔的鄰居，也是咖啡市場競爭對手。
始創於1956年的蜂大咖啡，是兩店之中比較具人氣，經營多年、歷久不衰固然是一大原因，但最大的轉捩點莫過於2012年美國報章《USA Today》票選「全球最適宜喝咖啡的十大城市」，台北名列第十，報道中特別介紹蜂大咖啡，把知名度推到高峰，自此之後中外人士都成為顧客。
周末早上，蜂大咖啡門外已出現長長人龍。
蜂大咖啡的門面，像是小食店或雜貨店多於咖啡店。
蜂大咖啡並不像時下流行的全白色日系簡約風咖啡室設計，單是瞄瞄門面，只覺得像是老餅店或雜貨店，最觸目是玻璃櫃台上的幾個大型玻璃缸，分別盛載了鮑魚酥、雞仔餅、合桃酥……咦，這不是香港口味的老式糕點嗎？的確是，據說是若干年前，店方偶然認識一位來自香港的女餅師，便邀請她授教做餅，使蜂大咖啡成為極少數有供應港式老餅的店舖，合桃酥更被認為是不可不吃的招牌之作，但我從小就偏愛鮑魚酥囉……玻璃櫃內也有一些獨立包裝旳正方形糕點，包括包括芝麻糕、綠豆糕、杏仁糕、花生糕，住在西門町的識途老馬說：「綠豆糕非常好吃。」但我自小就特別鐘情花生酥嘅……
門面玻璃櫃上有一瓶又一瓶的老派餅食，包括鮑魚酥、雞仔餅、合桃酥、沙琪瑪等。
玻璃櫃內放有多款正方形糕點，包括芝麻糕、綠豆糕、杏仁糕、花生糕。
周末周日份外顯得熱鬧，因為遊客都紛紛涌過來，門外固然大排長龍，室內也像聯合國，各式各樣的人都聚集其中，有些大概是熟客，有些是只限假日光顧的台北人，也有些像我是海外遊客，身處其中，together and alone，一杯咖啡就把不同的人連繫起來，真不可思議。
踏入店內，就看到烘焙機與吧枱位置。
地面樓層（台灣稱為一樓）室內坐滿來自四方八面的食客，非常熱鬧。
牆壁上的浮雕圖案，訴說非洲人製咖啡豆的故事。
都說峰大咖啡是老派咖啡，走旳是古早口味 —— 甚麼是古早口味呢？即是味道濃烈強烈甚至帶點點苦的風格，跟時下最流行的北歐式淺焙是完全兩碼子的事。古早口味的形成有不同因素，其中一個說法是，從前咖啡豆並不像現今的普及，由外國運輸的成本固然很貴，品質也較難保持，遠到台灣可能都差了或壞了，烘焙出來的口味當然不是最理想，有時還要加入額外成分例如豆類去搭夠，以至口味變得不再純粹，偏偏上一兩輩的顧客被這種口味慢慢的薰陶，而出現了死硬忠粉。
其實在日本的老派咖啡室，也有這種古早口味咖啡，深受老派人士或懷舊粉絲追捧。我見過不少咖啡客喝到古早味咖啡就立即話：「好難飲啊！」說到底只是口味和取向不同，如果我們都崇尚自由，也應該接受咖啡世界可容納各式各樣的取向，是不是？
蜂大咖啡屬老派口味，濃烈而帶苦，充滿懷舊感覺。
蜂大咖啡的早餐，只有一款選擇，跟香港茶餐廳的分別不大，就是太陽蛋加多士及咖啡（只欠湯通粉或公仔麵囉），既不是歐陸早餐也不至於英式早餐，雖然以不變應萬變，卻深受食客歡迎，也許早餐真是是需要熟悉感多於新鮮感。
蜂大早餐是太陽蛋加上三角火腿，砌成一個笑臉。
早餐另有兩塊多士跟牛油及果醬，以及咖啡、紅茶或牛奶任選一杯。
我不想吃傳統早餐，就單點了火腿蛋三明治，以公司三文治的三塊麵包方式處理，都做得幾精美，不過沒有切去麵包邊，吃起來有少少硬，但這是口味習慣問題多於對錯問題。我當然有點鮑魚酥和花生糕，兩者都做得夠水準，前者香酥鬆脆，後者入口即化，兩款搭配濃郁咖啡都很合適，而我相信以古早味咖啡搭配雞仔餅亦會很有效果。
單點的火腿蛋三明治，像公司三文治般使用了三塊麵包。
懷舊鮑魚酥，內裡當然沒有鮑魚，香口酥化，還帶點點南乳味道。
花生糕，入口即化，花生味散佈整個嘴巴。
相對於蜂大咖啡，毗鄰的南美咖啡是清靜的多，它不是沒有顧客，而事實上其熟客是大不乏人，只是它欠缺了蜂大咖啡的hype，門外沒有人排隊。
不過呢，我所認識的台北朋友，都是南美咖啡的忠粉，而且都一致認為其咖啡口味比鄰店更好，因此我決定去試試。
原來，南美咖啡跟蜂大咖啡一樣，都是始創於1956年，不過當時是一間雜貨店兼糕點店，慢慢變作咖啡豆品烘焙店兼販賣店。所以呢，我覺得蜂大和南美是「密敵」Frenemy，大家都在市場競爭中，同時大家都看著對方成長。
跟蜂大咖啡相比，南美咖啡是比較清靜，通常不用在門外輪候。
地面樓層（台灣稱為一樓）只有幾張兩人枱，氣氛很hea很悠閒。
早晨時段有開放上層，在收銀櫃台後有樓梯通往。
原來不少人誤以為，南美咖啡只有一個樓層幾張兩人枱，也許因此而卻步，不過當你走上樓上，便發現別有洞天，環境真的舒服又寛敞，我特別喜歡模擬山洞feel的石片牆壁，在炎夏天氣下，感覺到一陣涼涼的氣氛。
樓上環境更加chill，幽陰室內與戶外光線相映成趣。
牆上以一片一片的石塊塑造成像山洞的環境，帶出清涼氣氛。
上層由木板砌合的天花板，顯見店舖頗具歷史。
坐在上層最靠近大玻璃的餐枱，可看到對面的台北天后宮 —— 在一間西式咖啡店有中式廟宮作景觀，都非常特別啊！有同感的人亦真的眾多，因為多年以來，這張餐枱成為不少電影、電視、廣告等的拍攝場地。問問老闆娘有哪套電影，老闆娘說：「太多了，都忘記了。」明白嘅。
這張枱大概是最熱門選擇，因為有對面的台北天后宮作為背景。
瞄瞄餐單，南美咖啡只有四項食品，跟隔離蜂大咖啡的食品選擇真的無法相提並論，也因此風頭有所不及，食客也較少一點，不過呢，南美咖啡正是攞明以烘焙和提供咖啡為己任，所以做出來的咖啡也的確好一點，香濃中帶渾圓和回味，難怪贏得一眾資深咖啡客的歡心。
咖啡杯都幾靚而細緻，背後是朋友點早餐和牛奶的熱牛奶杯。
早餐都是太陽蛋加火腿及多士，與蜂大咖啡的大同小異。
特別一提，三文治做得比隔鄰的好一點，主要原因是切了麵包邊，吃起來口感會更酥軟更一致。此外，餐單上的原味鬆餅，原來正是我們口中的窩夫，做得很好啊，吃下去外層帶脆而內裡帶軟，質感剛剛好又不黏牙，是水準之作。
總匯三明治即是香港人口中的公司三文治，我特別喜歡半熟蛋的蛋黃漿流到白麵包。
原味鬆餅，竟然是香港人口中的窩夫，真是有文化差異呢。
之後我再去多三趟，由於天氣太熱，我就試了冰咖啡和冰錫蘭紅茶，水準都很不錯呢，由我老闆娘留意到我很怕熱，所以特別在冰茶裡加多些冰塊，同時把紅茶沖泡得濃郁一點，令額外冰塊都不會過於淡化茶味，真的很體貼，你說我怎能不愛上南美咖啡呢？
後來試過冰咖啡，沖泡得很不錯，不用糖和奶也覺好喝。
之後又試過冰錫蘭紅茶，又泡得幾好，茶味好足夠。
蜂大咖啡
地址：台北市萬華區成都路42號（捷運西門站步行3分鐘）
電話：（02）2331 6110
南美咖啡
地址：台北市萬華區成都路44號（捷運西門站步行3分鐘）
電話：（02）2371 0150