吃喝玩樂

　　銅鑼灣SOGO超市大變身，變成雲集超過二十多個新食肆和專櫃的全新地下美食街！當中更有多間首度抵港的日本人氣美食品牌，例如：越前海鮮俱樂部、Kobe Beef Meat Pie及玖子貴，也有精心烹製甜品的日本名店，如Butter Butler、Petite Merveille、Quiche Yoroizuka和黑船，以及不能錯過的日本茶專門店chagama和蜂蜜店杉養蜂園，「所謂有圖有真相」等小編即刻帶大家睇吓有咩食！

 

玖子貴 新鮮即炸！流心蛋魚餅必食

 

 

　　「玖子貴」是日本著名創新薩摩魚餅品牌，今次是第一次在海外開店，仲帶來十款人氣食品，包括「流心蛋魚餅」、「北海道粟米魚餅」、「明太子醬小丸魚餅」、「鹿兒島安納芋甜番薯魚餅」、「鹿兒島甜蝦芝士魚餅棒」、「北海道魷魚魚餅」、「鹿兒島蝦芝士魚餅」、「香烤芝麻魚餅」、「香蔥檸檬鹽魚餅」及「經典薩摩炸魚餅」，大部分食材由日本空運到港，所有魚餅都由師傅在店內即整，保證新鮮熱辣！

 

 

　　必食推介流心蛋魚餅($29)，榮獲2010年鹿兒島縣地域特產品大賽第一名，彈牙的魚漿包裹著日本溏心蛋再炸成金黃色，令人一試難忘！

 

 

　　北海道粟米魚餅($29)亦是鎮店人氣產品，以香甜粟米包裹著魚漿，入口香脆不油不膩，可見師傅對食材的掌握及控油溫度一絲不苟。

 

 

　　香蔥檸檬鹽魚餅($23)，魚餅的表面沾滿特選香蔥，配上清新檸檬鹽，味道嶄新獨特，一眾「蔥」迷萬勿錯過！

 

 

　　北海道魷魚魚餅（$29），此名物乃「玖子貴」之特色小吃，用上北海道魷魚製成，肉質爽口彈牙，備受日本年輕男士歡迎。

 

黑船 型格版長崎蜂蜜蛋糕

 

「黒船」長崎蛋糕 $40/件

 

　　這間以黑白為基調、簡潔摩登的甜點店「黑船」，其實是1919年大阪百年老店「長崎堂」第四代傳人荒木志華創立的新品牌，給傳統的長崎蛋糕注入新鮮活力，在日本也是人氣長龍店。

 

開幕限定 黑船精選禮盒 $100

 

　　現在大家無需飛日本，就能買到鎮店紅牌「長崎蛋糕」、「銅鑼燒」、「長崎蛋糕脆條」及「波浪型華夫餅乾」等人氣產品。

 

chagama 日本茶專門店

 

 

　　來自靜岡的日本茶專門店chagama，是百年老字號日本茶批發商MARUMO MORI的第一家店鋪，今次落戶香港，是chagama的第二家舖，也是海外第一間店，喜歡飲日本茶的朋友們，記得來這裏尋寶。

 

各種煎茶 $128

 

　　店內有各種各樣的日本茶葉以及茶道用具供選擇，甚至你可以在這裏找到日本罕見的貴重茶類，例如「日本全國茶品評會最高賞」獎冠茶或各種跟富士山有關的茶等等。

 

華御結  黃金海膽沙律御結

 

黃金海膽沙律御結 本店限定 $18

 

　　以100%日本米、海苔和鹽製作而成的飯糰，搭配時令食材，雖然簡單卻令人百吃不厭。首次進駐崇光百貨的華御結，帶來各式各樣新鮮的飯糰，必食之選是黃金海膽沙律御結，誠意滿滿。此外更特設日本米專櫃，以及引入高品質日本美食甜點，如胡麻、南瓜以及櫻花味雜穀曲奇。

 

厚切一口玉子燒 $30

 

Helfit Deli 只有300Cal的龍蝦包

 

三低醬龍蝦包 $98

 

　　現代人追求健康，要食得清淡，但有時又會經不起邪惡美食的誘惑，若能兩者兼得豈不完美？！Helfit Deli的專業營養師和廚師團隊，變抓住這個都市人的飲食訴求，設計了一系列低卡又美味的食物，讓大家享受口腹之慾同時又無負擔。

 

各款新鮮蔬菜沙律

 

　　採用美國進口活龍蝦，配上獨家的三低醬，整整一大件加起來熱量才300卡，比坊間邪惡龍蝦包的熱量低一半以上！食得到啖啖彈牙蝦肉，醬汁口感又頗清新，配上自家制健康麵包，均衡又美味！

 

有機功能性果汁沖劑

 

越前海鮮俱樂部 最脆口海鮮煎餅!

 

 

　　越前海鮮俱樂部在東京晴空塔成立第一店舖時，便以「最脆口海鮮煎餅」引來各大傳媒廣泛報道，崇光銅鑼灣店更是日本以外的首間海外店。店內出售兩款即叫即製的海鮮脆片，包括：八爪魚脆片以及甜蝦脆片，另外亦有從日本空運到港的山葵和醬油味魷魚、八爪甜蝦、帆立貝煎餅（$60/50g)；$119/100g）等。

 

八爪魚脆片（$30/隻）以及甜蝦脆片（$33/隻）

 

 

Kobe Beef Meat Pie 神戶牛肉批

 

神戸牛肉批 $38

 

　　Kobe Beef Meat Pie是Juchheim的隠藏品牌神戸牛肉批專門店，自1923年 12 月Juchheim在日本開業以來，在日本美食家中已響有盛名，甚至當時日本皇室成員也享用。在2009年，師傅為了突顯出「KOBE」這個地方品牌，選擇了深受神戸市民讚賞的神戸牛肉，把牛肉批食譜改良了，變得更美味可口同時也保留了原有風味。

 

外層是酥皮的神戶牛肉批，內藏免治及粒洋葱一咬定必愛上神戸牛肉批！

 

Petite Merveille  連續七年得獎的Mel芝士蛋糕

 

北海道一口芝士蛋糕（原味/抹茶/朱古力） $25/個

 

　　來自北海道函館的Petite Merveille，鎮店之寶「Mel芝士蛋糕」連續7年獲得「國際品質評鑑大賞金獎，用上法國和丹麥的忌廉芝士，混合北海道十勝的牛油和雞蛋，再發酵30天，去除了芝士的微酸及刺激的味道，口感軟滑滋味提升！

 

櫻花卷蛋糕　$199

 

　　卷蛋以北海道產米粉代替傳統麵粉，營養價值更高之餘，蛋糕口感亦會更煙韌！當中必試期間限定的櫻花卷蛋糕，啖啖櫻花香味在口中揮之不去，加上軟滑的粒粒紅豆忌廉，供應期至五月中，大家千萬別錯過！

 

Butter Butler 邪惡牛油費南雪

 

 

　　日本東京新宿最新注目甜點品牌「BUTTER BUTLER」，以各款牛油入饌甜點為主打，自去年4月登陸新宿南站全新潮流地標「NEWoMan」，反應空前熱烈，更已躋身新宿車站手信榜前列位置！

 

牛油費南雪 $98/4個

 

　　貴為「BUTTER BUTLER」人氣皇牌產品，選用瑞士發酵的牛油及法國蓋朗德海鹽製成的費南雪，外層烤至金黃酥脆，鬆軟內餡以香甜濃郁的楓糖漿製成，有別一般費南雪製法，雙重滋味！

 

焦糖白雪餡餅  $288/個

 

　　香脆曲奇餅底包裹三重內餡，上層奶油配以下層意大利軟芝士，中間夾著微苦焦糖，表面再澆上焦糖醬，成就出三重口感，賣相充滿浪漫少女味道，女生們必定無法抗拒！

 

Hotel Chocolat 朱古力愛好者必試！

 

Hello HK榛子牛奶朱古力 $150/8件

 

　　英國著名朱古力品牌Hotel Chocolat首次進駐香港，更為香港調配出獨有的Hello Hong Kong榛子牛奶朱古力！Hotel Chocolat的朱古力用上高可可、低甜度的配方，能夠帶出朱古力香濃真實味道的同時亦不膩，朱古力愛好者必試！

 

可可啤酒 $100

 

杉養蜂園 天然果汁蜜

 

柚子蜂蜜/藍莓蜂蜜(500克)　$179

杉養蜂園 - 蜂蜜腌生薑（850克）$390

 

　　九州熊本的杉養蜂園成立至今已經70 年，所使用的蜂蜜是完熟蜂蜜，比一般蜂蜜更具營養價值，而其招牌產品必定要數加入天然果汁的「果汁蜜」，果汁的天然果香與酸甜味，和蜂蜜的甜味融合得剛剛好，細細品嚐味道很好呢！

 

柚子/藍莓蜂蜜雪糕 $40

 

Quiche Yoroizuka東京人氣法式鹹批

 

 

　　Quiche Yoroizuka的法式鹹批每天平均可賣出2000個以上，短短一年間已迅速於日本開設了4間分店，今次也來到SOGO，大家有口福啦！四款人氣口味包括：香橙杏仁、龍蝦汁蝦肉、羅蘭士（野菜、煙肉）、法式焗洋蔥，更會有香港限定版的鎧塚厄瓜多爾可可農場朱古力口味！詳情：【每日賣過2000個！】東京人氣法式鹹批Quiche Yoroizuka

 

＊SOGO銅鑼店＊

正式開幕日期：4月26日

地點：銅鑼灣軒尼詩道 555號 

營業時間：星期日至四 10am-10pm

星期五、六及公眾假期前 10am-10:30pm