吃喝玩樂

　　一年一度的美食博覽正式開鑼，大家入場除了可以搶$1超抵價食品之外，當然要邊行邊食，一口氣試盡各式各樣的人氣美食啦！不過，會場之大的確令人驚嘆，若然「盲舂舂」地遊走，必定會筋疲力竭，想慳腳骨力？貼心的小編早有準備，昨日率先勇闖會場，無懼人潮與「車仔」，為大家搜羅了15款必試小食，看過這個「懶人包」，大家感興趣的話，不妨週末與親朋好友入場，歎歎冷氣，邊食邊享受現場的熱鬧盛況啦！

精選15款人氣推介必試小食：

　　尋美食不用走太遠，留守一樓會場，足以讓大家「吃飽飽」，重點掃街區位於會場的最後方橫排，建議大家一入場先從右邊後方出發，從右至左，去到會場的左邊，可以從後而上到前排，此路線能夠包攬最多的掃街小食！事不宜遲，小編立即為大家揀選15款推介小食！

程班長　擔仔麵 $38

　　來自台北的程班長是荔枝角的一間小店，堅持台灣的人情味，店內人氣的擔仔麵，師傅即席製作，以蝦頭熬成的湯頭是靈魂，而當麵條吸滿上湯，再拌以肉燥、蒜泥品嚐，相當惹味，配料亦有彈牙爆汁貢丸以及鮮甜的蝦，可以吃辣的朋友，程班長還建議淋上辣油，令鮮味更加提升。店內另一款紅燒牛肉麵也是招牌菜，大家分著吃，就可以多試幾款啦！

真滋味 XO醬爆小丸子 $20

　　日式小魚子大家應該吃過不少，而且我相信很多人都是這道小食的粉絲，加入XO醬的小丸子，蝦的香味、瑤柱的甜味，大大提升了小丸子的味道層次，鮮香甜之餘，更是在口腔中縈繞不散！

　　台灣夜市的食物一直吸引著世界各地的人，香港的支持者更是多不勝數，場內就有一間「品味台北」，出售著不同千奇百趣的台北小食，一口氣選三款小食，都只是$100咋！

蟹籽流心玉子燒 單售$40

流心芝士雞扒　單售$40

煙肉芝士大啡菇　單售$30

　　來到新東陽的檔口，當然要一試胡椒餅，內餡以豬肉混合大量胡椒粉、黑胡椒以及蔥段製作而成，外皮烤到酥脆，口感層次豐富，大口咬下更會噴肉汁！

胡椒餅 $15

秘製串燒金蠔 $40

　　串燒金蠔外面焦脆，蠔肉豐潤，帶蜜糖的甜味，香甜脆口。

　　大埔振興已經在香港開業50年之久，以傳統手藝製作的肉丸，並沒有添加任何防腐劑、人造色素及化學物料，最啱追求健康的香港人！當中以澳洲牛肉打造的牛骨濃汁牛丸，以及百份百豬肉打造的豬骨濃汁貢丸，爽口彈牙，丸迷必試！

振興肉丸 牛骨濃汁牛丸 $20/碗

豬骨濃汁貢丸 $20/碗

阿拉拍烤肉 $20/串

　　超長阿拉拍風味燒烤串燒，配以兩款特調香料，足料又惹味！

安記海味 鮑魚撈麵 $48/份

　　來到美食博覽，豈些於平凡的街邊小食，就連鮑魚都有得食啊！

　　當你以為已經食飽，準備收隊的時候，小編要告訴你，沒有吃過甜點，是絕對不能說是完滿結束！台式芋圓、新派雪糕甜點、清甜水果等，還未吃都不可以走喔！

芋圓豆腐花 $20

　　芋圓一共有三種口味，紫薯、蕃薯以及芋頭，大大粒而且彈牙軟糯，配以滑溜微溫的豆腐花，簡直是令人回味！

紫薯紅豆芋圓豆腐花 $30

　　嫌味道太單調的，更可加配紫薯泥以及紅豆，甜到入心！

　　想吃一點新潮的，可以嚐一嚐雪糕撻，兩款口味各有特色，小編獨愛D24榴槤雪糕撻，整個都是榴槤果肉，軟硬適中，甘香醇厚，味道濃郁，配合焦糖脆面，今趟掃街之旅的確是大滿足！

COCOBerry D24榴槤雪糕撻 $30

COCOBerry焦糖芝士雪糕撻 $30

　　若然覺得甜點似乎不太健康，場內亦有不少「飯後果」的選擇，當中最吸引的，莫過於棉花糖味的青提，你沒有聽錯！絕不是青提味的棉花糖！這種名為「cotton candy」的棉花糖味青提，外貌跟一般青提沒有太大分別，但甜度相當較高且超多汁，更有人覺得帶棉花糖味，大家一試不妨啊！ 

棉花糖味青提　$85/包（2磅）

相關文章：

【美食展大搜查！】12款編輯推薦的健康零食 減肥都唔使戒口！

第28屆美食博覽

日期及時間：8月17至20日　10am至10pm

　　　　　　8月21日　10am至6pm

地點：香港會議展覽中心

　　香港地，一講起做飲食業，無論經營者或食客，皆多唉聲嘆氣。前者呻人工材料舖租樣樣貴，根本冇得做；後者呢，同樣呻樣樣加價服務差劣點解唔北上？

　　究竟這個是否真像？我肥碌觀察，中咗八成左右啦。剩返兩成，並非如此，反見有食肆日日排長龍兼訂位要三個月至半年！

　　隨便舉例，灣仔浙江軒，樂富海鱻城，以及，近日家中「排骨仔」介紹為父的生煎包點心專門店，全部旺到爆。

　　香港人口高速老化， 六十歲以上長者邁向三百萬 ，佢哋喜歡乜？十之七八喜歡「懷緬過去常陶醉」。就似小弟，搞親飯局，個個老友都話最好歎懷舊菜，愈舊愈好，若搵到已經消失的菜式更佳。

　　前排在九龍家全七福，正正試到瀕臨絕種的雞子戈渣，難做到飛起，長者為食鬼一入口，便話真係神仙企唔穩。

　　好嘞，更多兩蚊雞族鍾情的，當然是飲廣東茶，歎其一盅兩件。不過咁，隨著樣樣成本高漲，不少「飽肚」點心，漸趨消失。經營飲食業老友呻：「碌Sir，你估我哋想咩，若個個嚟整個雞球大包、臘腸卷又或懷舊糯米雞，一塞就飽，拍拍屁股走人，咁我哋賺乜呀？」

　　唔係冇人想食，係形勢所逼，唔賣！

　　講返間生煎包專門店，有乜咁吸引，要排隊？第一，客人如潮，故點心流轉快，全部新鮮出爐；第二，價錢平民化；第三，最重要，不少流失了的點心，呢處有。例如：懷舊雞球大包、鮮蝦腐皮卷、豬膶腸粉、乾蒸牛肉燒賣、梅菜扣肉包⋯⋯

久違了的豬膶拉腸粉、雞球大包及乾蒸牛肉。

　　而此店招牌，正正是生煎包，非常誇張，每份三大個，只賣三十蚊，幾乎枱枱食。分量好勁，你吞一個，必飽咗大半！

招牌生煎包$30 ，三大隻，吞一隻已經半飽。

　　是日，我只與老婆大人兩位殺去，盡量叫，食唔晒打包，也只能點六款點心，已經「肚滿腸肥」。去時為上午十一點，仍然人潮如湧，有的是一家大細，有的是師奶買完餸，也有的是提早午餐勞動工友，迫爆，從冇一張空櫈。

整個上午座無虛席。門外則有條小人龍。

　　嚟呢類食肆，絕不可要求食得寧靜、坐得舒服、事事衛生、招呼週到。

　　總之，未來前清楚自己要乜，有位就即坐低即劃點心紙。點心上枱快歎（因人人都趕），你點好意思細嚼？套用廣東術語——唔該o趙完鬆，俾位下個客。

　　總結，點心新鮮熱辣好味，Value For Money，旺得有理。

蝦餃、潮州粉果及雞紥等例牌點心也「靚仔」。

　　但最大弊端，店內冇洗手間，要出街市公廁，真真大鑊，因呢個公廁，也百份百「懷舊」，五六十年代裝修及味道有齊，好惡頂也。

食一半，打包一半，埋單拜拜。

生煎包點心專門店

地址：何文田忠孝街六十號愛民邨熟食店一號

電話：2363 1968