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16/01/2019

【食飽過肥年】春田花花豬年行大運!海洋公園x麥兜14款主題美食率先睇

#美食地圖 #農曆新年 #海洋公園 #新年2019

  迎接開心豬年,當然要有最可愛的麥兜討個好意頭!海洋公園「新春開運來」節慶活動將與麥兜合作,於園內指定餐廳和小食亭為大家準備可愛精緻的麥兜主題新年美食。海龍王餐廳亦以上乘食材精製意頭十足的菜式,讓大家一飽口福。祝新一年「豬」事大吉!

 

「麥兜千層千層千千層」(黑松露蟹肉千層麵) $228

 

  採用阿拉斯加蟹,麥兜以運財童子造型登場與立體桃花樹相伴,寓意步步高升。

 

「春田花花三小『桔』」(煙三文魚龍蝦香芒沙律) $188

 

  菇時與好友化身為小金桔,其實是煙三文魚龍蝦香芒沙律,象徴如意「桔」祥。

 

「圓咕碌阿輝」(西班牙辣肉腸海鮮薄餅) $208

 

  採用上乘材料包括澳洲龍蝦、紐西蘭青口及加拿大帶子,打造阿輝「圓圓滿滿」的可愛龜殼造型。

 

供應地點:冰極餐廳(冰極天地高峰樂園)

 

「麥兜春風得意豬頭耷」新年便當 $228

麥兜豬年QQ新年特飲(單售:$68)

 

  春田花花桃花樹下的香麻醬汁雞絲青瓜作為頭盤,惹味可口;再配上色彩繽紛的有營蔬菜、腐皮福袋及紅蘿蔔,充滿節日氣氛。主菜是用上甜酸汁和泰國蝦來炮製的咕嚕蝦球,橙紅顏色喜慶洋洋。另有「麥兜龍馬精神新年便當」($278)可供選擇,主菜是澳洲龍蝦球配上爽脆的蜜豆與馬蹄,寓意龍馬精神。

 

  隨便當附送迷你牛油蛋糕,以及「麥兜豬年QQ新年特飲」——士多啤梨奶昔加上香滑的奶油和可愛的小熊橡皮軟糖,更添甜蜜滋味。   

 

供應地點:熊貓薈(海濱樂園亞洲動物天地對面)

 

下頁看 更多甜品及小食

 

 

春田花花豬事大「桔」吉士脆筒 $45

 

  以新年「金桔」作主題的吉士脆筒,有金桔野莓、新鮮金桔及金桔菠蘿三款口味,更配有換上新春造型的麥兜與好友向大家拜年,食得又睇得。

 

桃花樹下抹茶朱古力鬆餅 $48

 

  以香濃抹茶蛋糕碎作點綴,為朱古力鬆餅添上不同的口感,加上麥兜與麥太母子和朱古力桃花樹,甜蜜溫馨。 

 

麥兜「桔」玉滿堂慕絲蛋糕 $58

 

  造型逼真的「金桔」慕絲蛋糕味道清新,戴上趣緻金桔頭套的麥兜在蛋糕前祝賀大家「桔」 玉滿堂。 

 

春田花花好運年年慕絲杯 $42

 

  三款春田花花慕絲杯(三色金桔/三色藍莓/三色香芒)印有麥嘜與好友新春拜年造型圖案,幼滑慕絲配上果肉,層次豐富,最適合遊園期間邊行邊吃。 

 

春田花花豬年行大運紅桑子馬卡龍(4 粒) $48

 

  一盒有四款充滿新春氣氛的春田花花可愛馬卡龍,既可在園內與親友一同分享,亦可作賀年手信送給朋友。 

 

供應地點:水都餅店(夢幻水都西翼)

 

  此外,「香港老大街」指定小食亭亦提供更多麥兜主題滋味小吃,讓大家邊行邊吃,盡情玩樂。

 

春田花花香辣辣小食拼盒(特大貢丸、特大牛丸、蘿蔔及豬皮配香辣汁) $48

春田花花脆卜卜鹽酥雞粒 $48

麥兜紅卜卜新年特飲 (士多啤梨豆漿) $32

大滿足麥兜雪糕新地杯(三球雪糕配藍莓醬) $48

 

下頁看 傳統新年開運菜

 

 

吉祥富貴新春晚餐 $1,888(4位用),額外每位$472

 

  除了享用麥兜主題的精緻美點,與至親吃一頓意頭十足的團年飯及開年飯更是農曆新年的指定活動。海龍王餐廳將推出「吉祥富貴新春晚餐」,以加拿大海參、澳洲龍蝦等上等食材入饌,呈獻「四喜臨門」(金裝燒味拼盤)、「龍凰呈祥」(醬皇蜜豆龍蝦雞片)、「包羅萬有」(紅燒海參鮑魚海味羮)、「橫財就手」(紅燒黑椒豬手)、「年年有餘」(靈芝菇香蔥燒鱸魚件)、「竹報平安」(竹笙燴時蔬) 、「家肥屋潤」(生炒糯米飯)等滋味傳統佳餚,以及「甜甜蜜蜜」(南北杏木瓜燉雪耳)和「萬象更新」(時令水果盤)共九道菜。

 

龍凰呈祥(醬皇蜜豆龍蝦雞片)

包羅萬有(紅燒海參鮑魚海味羮)

竹報平安(竹笙燴時蔬)

橫財就手(紅燒黑椒豬手)

 

  新春期間,海龍王餐廳更會供應「好運招財新春午餐」及「金玉滿華堂團年餐」,同樣以寓意吉祥的豐富開運佳餚款待大家。「金玉滿華堂團年餐」一共有八道菜式,包括加入竹笙炮製的瑤柱蟹肉羹「竹報平安」,寓意身壯力健;還有以黑醋低溫烹調的熊本桃豚腩及炸米粒點綴閃閃生輝的「珠光寶氣」,讓一家團圓團聚,共享天倫。

 

供應地點:海龍王餐廳(海洋奇觀水族館內)

 

 

25/03/2024

人哋執笠佢排隊

#點心 #週末好去處 #親民美味 #何文田 #專門店 #食家精選 #生煎包 #本地餐廳 #本地遊 #美食地圖

  香港地,一講起做飲食業,無論經營者或食客,皆多唉聲嘆氣。前者呻人工材料舖租樣樣貴,根本冇得做;後者呢,同樣呻樣樣加價服務差劣點解唔北上?

 

  究竟這個是否真像?我肥碌觀察,中咗八成左右啦。剩返兩成,並非如此,反見有食肆日日排長龍兼訂位要三個月至半年!

 

  隨便舉例,灣仔浙江軒,樂富海鱻城,以及,近日家中「排骨仔」介紹為父的生煎包點心專門店,全部旺到爆。

 

  香港人口高速老化, 六十歲以上長者邁向三百萬 ,佢哋喜歡乜?十之七八喜歡「懷緬過去常陶醉」。就似小弟,搞親飯局,個個老友都話最好歎懷舊菜,愈舊愈好,若搵到已經消失的菜式更佳。

 

  前排在九龍家全七福,正正試到瀕臨絕種的雞子戈渣,難做到飛起,長者為食鬼一入口,便話真係神仙企唔穩。

 

  好嘞,更多兩蚊雞族鍾情的,當然是飲廣東茶,歎其一盅兩件。不過咁,隨著樣樣成本高漲,不少「飽肚」點心,漸趨消失。經營飲食業老友呻:「碌Sir,你估我哋想咩,若個個嚟整個雞球大包、臘腸卷又或懷舊糯米雞,一塞就飽,拍拍屁股走人,咁我哋賺乜呀?」

 

  唔係冇人想食,係形勢所逼,唔賣!

 

  講返間生煎包專門店,有乜咁吸引,要排隊?第一,客人如潮,故點心流轉快,全部新鮮出爐;第二,價錢平民化;第三,最重要,不少流失了的點心,呢處有。例如:懷舊雞球大包、鮮蝦腐皮卷、豬膶腸粉、乾蒸牛肉燒賣、梅菜扣肉包⋯⋯

 

久違了的豬膶拉腸粉、雞球大包及乾蒸牛肉。

 

  而此店招牌,正正是生煎包,非常誇張,每份三大個,只賣三十蚊,幾乎枱枱食。分量好勁,你吞一個,必飽咗大半!

 

招牌生煎包$30 ,三大隻,吞一隻已經半飽。

 

  是日,我只與老婆大人兩位殺去,盡量叫,食唔晒打包,也只能點六款點心,已經「肚滿腸肥」。去時為上午十一點,仍然人潮如湧,有的是一家大細,有的是師奶買完餸,也有的是提早午餐勞動工友,迫爆,從冇一張空櫈。

 

整個上午座無虛席。門外則有條小人龍。

 

  嚟呢類食肆,絕不可要求食得寧靜、坐得舒服、事事衛生、招呼週到。

 

  總之,未來前清楚自己要乜,有位就即坐低即劃點心紙。點心上枱快歎(因人人都趕),你點好意思細嚼?套用廣東術語——唔該o趙完鬆,俾位下個客。

 

  總結,點心新鮮熱辣好味,Value For Money,旺得有理。

 

蝦餃、潮州粉果及雞紥等例牌點心也「靚仔」。

 

  但最大弊端,店內冇洗手間,要出街市公廁,真真大鑊,因呢個公廁,也百份百「懷舊」,五六十年代裝修及味道有齊,好惡頂也。

 

食一半,打包一半,埋單拜拜。

 

生煎包點心專門店

地址:何文田忠孝街六十號愛民邨熟食店一號

電話:2363 1968

 

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