吃喝玩樂

　　香港人素來對自助餐情有獨鍾，特別是以海鮮為主題的Buffet就更受歡迎！好多Buffet迷都留意著最新行情！最近Eaton HK普慶餐廳推出的全新海鮮市場主題自助餐就是Buffet界熱話；除了有多款來自各地的時令海鮮，更加入互動新意思，客人可以按喜好挑選海鮮的烹調方法，大玩Mix and Match，創出你的專屬口味！

 

翻新過後的普慶餐廳變得更具空間感，又不失本地風格，甚有親切感。

 

 

推介1：自選煮法海鮮吧

 

　　直闖海鮮吧幾乎是吃自助餐的自然定律，餐廳新增設的海鮮吧，單看布置已有別於一般自助海鮮吧：牆上貼上紅底白字的介紹牌，似足本地街市！各式海鮮以冰鎮著，款款都新鮮吸引！大廚每天會為食客提供三款時令海鮮選擇，包括越南大頭蝦、扇貝、虎蝦，另有是日魚鮮，更設有三款不同烹調方式與醬汁，分別是燒烤、清蒸及爆炒讓大家mix and match！就像親自到街市挑心水海鮮，再交廚師即製，好玩之餘，海鮮保證新鮮熱辣！

 

 

　　玩法好特別：似求籤！每張枱都有一支印有枱號的籤，而每款海鮮亦以一種獨有顏色的籤代表，例如今天虎蝦是橙色籤，扇貝是綠色；同時又有寫著各式烹調法的竹筒；大家只要將枱號籤連同所選海鮮的顏色籤放進「烹調竹筒」內，大廚就會馬上為你炮製和送到桌上，玩味十足！

 

將代表枱號和海鮮種類的顏色竹籤放入求籤筒中，大廚就會為你製作菜式。

自選煮法海鮮：韓式醬汁燒盲鰽

 

推介2：招牌凍海鮮

 

　　說得上是海鮮盛宴，當然少不了無限量供應的各式海鮮冷盤，當中包括波士頓龍蝦、鱈場蟹腳、海蝦、凍蟹及青口等，係自助餐回本區！

 

 

　　而當中「最回本之選」，絕對是每天三款新鮮即開生蠔！如果你是自助餐die hard fans，大概知道坊間很少酒店會無限量供應多款生蠔。三款生蠔的產地和品種按季節轉換，現在有來自澳洲、新西蘭和南非的生蠔，有的入口creamy帶甜，有的富海水香，生蠔迷定必大呼過癮！

 

 

推介3：熱辣辣海鮮菜式

 

　　除了多款海鮮冷盤外，自助餐還有十多款全新海鮮菜式輪流上場；愛惹味的可選辣炒小龍蝦、黃金大蝦；愛嚐鮮的就必選海鮮粥及多款時令燒魚；周末更有焗龍蝦、焗生蠔！

 

鱈魚西京燒

辣炒小龍蝦

香草焗生蠔

番茄海鮮泡飯

各式海鮮熱盤

 

推介4：刺身拼盤＋海膽手卷

 

　　很多人對自助餐的「日本專區」非常重視，在普慶餐廳內的日式美食專區就供應多款即切刺身、串燒及天婦羅；當中最驚喜是即叫即製的海膽手卷啦！因為很少Buffet會提供海膽！即使手卷做成迷你size，因為海膽分量不少，啖啖都吃到海膽！

 

刺身選擇多，有三文魚、吞拿魚、甜蝦、北寄貝、帶子及三文魚籽等。

迷你手卷的海膽量豐富，保證你每一啖都食到海膽！

壽司種類多，用料和賣相也不馬虎！

 

推介5：十款Mövenpick雪糕＋任飲啤酒、汽水

 

　　即使吃到捧著肚子，都不能錯過甜品環節！這裏有十款Mövenpick雪糕，是全港最多Mövenpick雪糕款式的自助餐！甜品區同時提供近20款精緻甜品，絕對可以為整個自助餐劃上完美句號！

 

 

　　坊間很多Buffet只會包一杯餐飲，最多提供汽水任飲；但這裏的晚市自助餐則無限量讓你暢飲啤酒及汽水，海鮮配啤酒，令大家都可以盡情大快朵頤！

 

普慶餐廳海鮮市場自助餐

供應日期：由2019年10月3 日至11月30日

 

午市（下午12時至2時30分）

星期一至五：成人$308；小童及長者$198

星期六、日及公眾假期：成人$378、小童及長者$278

 

晚市（下午6時30分至9時30分）

星期一至四：成人$568；小童及長者$398

星期五至日及公眾假期：成人$618；小童及長者$448

 

普慶餐廳

地址：九龍彌敦道380號Eaton HK B1樓層

電話：2710 1901