吃喝玩樂

星期一至五，好疲倦啊！加上現時的社會環境氣氛，無力感更重！不過，生活仍然要過。好不容易到周末，不如放自己半天假，找一間氣氛輕鬆、感覺舒服的餐廳，用美食、用愜意的感覺，治癒一下吧！

 

1.     充滿法式浪漫的週末：La Vache!

本地法式扒房La Vache!一直人氣高企，以招牌USDA Prime頂級美國肉眼牛扒及香脆炸薯條為餐廳亮點。由今年11月起，La Vache!將巴黎的悠閒周末氣氛帶到尖沙咀店，推出「Le dimanche à Paris週日早午餐」，讓你可以在充滿浪漫氛圍的巴黎小餐館吃一頓豐富的Brunch，享受寫意時光！

 

室內環境和牆身的畫作都讓人感到輕鬆休閒！ 

餐桌上設有多種傳統法式紙牌遊戲 

更會安排樂手現場演奏手風琴及演唱傳統法國樂曲

「Le dimanche à Paris周日早午餐」以廣受好評的法國傳統牛角包和經典長法包揭開序幕。之後，再送上新鮮開胃的香脆核桃有機沙律，新鮮爽脆沙律菜伴以法式芥末油醋汁，清爽怡人的感覺是周末不可或缺的元素啊！

Brunch的主角就是招牌 USDA Prime頂級美國肉眼牛扒及無限量供應的香脆金黃炸薯條！USDA Prime的牛扒肉汁豐富濃郁，比較重牛味，以鹽和胡椒作簡單調味就已經足夠。La Vache!的薯條以牛脂炸至金黃香脆，吃下去散發出陣陣烤牛肉的香味，不沾上茄汁也非常惹味！

 

餐單中不能錯過的還有新增設的芝士拼盤，當中包括布里芝士（Brie）、康度芝士（Cantal）和法國藍芝士（Fourme d'Ambert）。布里芝士奶味濃厚溫和，質感軟滑細緻；康度芝士質地屬於微硬，入口味道持久濃郁；法國藍芝士的口味雖然不是人人能接受，但它是法國其中一種擁有最悠久歷史的芝士品種，不妨一試！

左：法國藍芝士

中：布里芝士

右：康度芝士

 

最後，當然要以La Vache!的招牌法式甜品作結啦！來這裏食Brunch就可以一次過滿足三個願望，一嘗三款富有不同歷史和故事的招牌甜品，分別是甜而不膩的朱古力撻、法式經典甜品布雷斯特泡芙和家傳户曉的法式杏仁金磚蛋糕！

朱古力撻味道非常驚喜，朱古力味道濃郁，甜而不膩！

 

Le dimanche à Paris週日早午餐

供應日期：11月17日、12月15日及2020年1月12日

供應時間：中午12時至下午3時供應

價錢：$488元/位，10歲以下小童為$288/位

地址：尖沙咀赫德道12號

2.     擁有最燦爛日落的酒吧：ZEST by Konishi

日落是浪漫又溫暖的時刻，同時亦是到餐室及酒吧的最佳時間之一！位於中環的ZEST by Konishi由米芝蓮星級大廚Mitsuru Konishi所主理，主打法日料理，而位於29樓的餐室及酒吧就提供特色酒吧小食、創意雞尾酒及烈酒，大家還可以在露台位置Happy Hour，邊喝一杯邊欣賞中環的magic hour，讓忙碌過後的心靈騰出寧靜幸福的空間！

 

餐室提供多款創新的小食，早點來更可嘗試便當式午市定食，所有食物都是由大廚Konishi設計，每款都呈現出精美的日式風格！當中必試的就是新鮮油甘魚配自家製和風柚子醋、西班牙辣肉腸薄脆配番茄意大利軟包；還有大廚自家研發的Wagyu迷你和牛漢堡配薯條，這些輕食用來佐酒真是一流！

新鮮油甘魚配自家製和風柚子醋

西班牙辣肉腸薄脆配番茄意大利軟包

自家研發Wagyu迷你和牛漢堡配薯條

 

除了美食外，美酒都不能忽視！餐室由著名意大利籍酒吧經理Jonny Amir打理，以16世紀地中海國家的特色香料和烈酒為靈感，調出多款充滿復古感覺又IG-able的飲品。

以貝殼來呈獻的Eau De Mer，裏面有加入魚子醬的自家製朗姆酒、白砵酒等，味道偏鹹，非常特別！

以冰凍的鑽石形玻璃杯奉上的Quinine，靈感源自Gin & Tonic，加入白桃利口酒、白砵酒及焦蜜糖等，味道偏甜！

 

 

另外，ZEST by Konishi亦有提供罕見的意大利製8瓶裝威士忌自動恆溫酒機，收藏來自蘇格蘭、愛爾蘭、台灣等地的珍稀威士忌，精品威士忌愛好者絕對不能錯過！

ZEST by Konishi

地址：香港中環安蘭街18號28及29樓全層

營業時間：星期一至星期六，午巿：12 p.m.至5 p.m.；酒吧：5 p.m.至深夜

 

3.     盡享270度維港景色：ZENG

全新酒吧ZENG位於銅鑼灣V Point的30樓，主打270度維港景觀！ZENG（音：正）有「萬物歸一」的意思，酒吧餐廳將創意雞尾酒、美食和精緻環境氛圍合而為一，絕對是聚會的好地方！

ZENG的裝潢以簡約、舒服為主；玫瑰金的擺設和深色沉實木材，又帶點低調奢華。

不論你想懶洋洋的陽光下享受的周末早午餐，或與朋友於晚上享用雞尾酒，這個露台位置真係無敵啊！

 

ZENG與一般酒吧不同，它主打的創新雞尾酒非常特別，取命和用料都富有中國傳統特色。其中一款名為「風林火山」的創意shooter，以《孫子兵法》為靈感，口味豐富之餘亦融合煙霧、火花和炮彈玩味元素，是ZENG主打的兩款互動雞尾酒之一，想知道味道如何？快快相約朋友去飲番杯吧！

以《孫子兵法》為靈感的雞尾酒，名為「風林火山」的創意shooter

Vampire Bubbles，紅調和輕煙營造視覺效果非常吸睛，雞尾酒用「吸血鬼杯」呈上，大家可以從尾部開始飲用！

 

ZENG除了雞尾酒外，當然不少得各款美食！廚師們設計了一系列融合東西的創意食譜，例如將香港本土美食提升至另一層次的火焰鹵水五花腩；還有以兩種西式醬料配搭日式做法的珍寶大蝦天婦羅，以及美得像水墨畫的焦糖燉蛋配日式糯米糍等，驚喜滿滿。

火焰鹵水五花腩

珍寶大蝦天婦羅

焦糖燉蛋配日式糯米糍

 

ZENG

地點：銅鑼灣登龍街18號V Point 30樓

營業時間：星期日至四：12pm-2am；星期五：12pm-3am；星期六：5pm-3am；星期日: 5pm-2am