吃喝玩樂

　　香港人熱愛到泰國旅遊，身邊總不乏「泰國通」朋友；可惜最近受到武漢肺炎影響，大家的「回鄉之旅」都被逼延遲或取消……縱使暫不能離境旅行，都可以吃一頓地道泰菜止止心癮！最近城中最紅泰式船麵Samsen就在上環開了姊妹店「Samsen泰館」，餐廳由裝修風格和菜式繼續走泰北街頭滋味路線，卻耳目一新；如果在家裏太鬱悶，就來試試，來個本地泰北小旅行吧！

 

復古裝潢猶如置身泰國街頭

 

　　Samsen泰館選址上環，餐廳遠離最繁鬧地方，有著泰北的寧靜和愜意，讓人彷如有外遊感覺！餐廳裏的復古裝潢及懷舊陳設也幫了一把，令人猶如回到昔日的泰國！

 

 

　　餐廳設計靈感源自當地的傳統文化及歷史，結合了中泰式下舖上居建築風格，從開放式大門可看到內裏的瓷磚地板、藍綠色木板和橙黃色櫥櫃，每個細節均讓人彷如身處泰國街頭。

 

 

　　此外，店內放滿多件由創辦人從泰國搜羅回來的復古海報及特色玩意，既適合打卡，更加添用餐氣氛，食物感覺特別好吃呢！

 

 

下頁即睇餐廳必食招牌泰北菜式！

 

在泰國市場裏品嚐地道滋味！

 

　　說得上是人氣船麵Samsen的姊妹店，同樣由澳洲名廚Adam Cliff親自主理；看看餐牌，部分總店的粉麵和甜品，在這裏都有供應；雖然沒有招牌船麵，卻有招牌咖喱系列！餐廳以新鮮食材製作地道泰北街頭美食，當中咖喱系列屬必試，招牌咖喱源於泰國清邁，以自家製的新鮮咖喱醬和鮮椰漿每天烹調，咖喱醬自家以多種香料製作，味道鮮活之餘層次亦見豐富，鮮香濃惹，地道風味滿瀉！

 

招牌菜泰北咖喱雞牛金麵 148

以充滿泰北風味的咖喱為湯底，配上嫩滑雞肉和從泰國直送的煙韌蛋麵，食材吸盡咖喱精華，蛋麵掛湯力十足，正啊！

泰南香辣咖哩蝦配檳榔葉 ＄148

咖喱蝦足足有一寸長，配上酸柑汁、椰奶、泰式香料及薑黃，醒胃之餘讓人食欲大開，最適合作為頭盤享用！

泰式黃咖哩雞  ＄138

咖哩雞佐以惹味乾蔥頭及濃郁青瓜醬，雞肉香滑之餘亦非常入味，配上泰式飛餅或是送飯都一流！

 

下頁即睇餐廳的小菜系列和特色甜品！

 

　　除了招牌的咖喱菜式，餐廳亦有提供多款小菜、串燒，最適合一班人開心share！當中必試的是香辣虎蝦串燒和泰式香炸豬肉餅，前者將虎蝦去殼後炭燒，上枱時聞到陣陣炭香，再掃上椰汁咖喱，食落啖啖肉，味道很平衡；後者的炸豬肉餅非常厚，配上以辣椒、蒜頭、魚露調配而成的青檸醬汁，解膩之餘又不失香辣，一口豬肉餅一口啤酒，正啊！

 

香辣虎蝦串燒＄118

泰式香炸豬肉餅＄78

 

　　此外，餐廳亦提供大家熟悉的泰式虎蝦炒金邊粉及泰式蟹肉奄列，讓你猶如置身泰國一樣！除了多款特色甜品，亦有多款泰式甜品，例如必食的泰式香蕉煎餅、芒果糯米飯和班蘭椰子湯圓等等， 一頓味道豐富的「小泰北」之旅，圓滿！

 

泰式蟹肉奄列＄148

班蘭椰子湯圓＄68

 

Samsen 泰館

地址：上環蘇杭街 23 號地下

網址：www.facebook.com/SamsenHK/

電話：2234 0080

營業時間：星期二至日6:30pm-11pm

註：目前僅於晚餐時段開放，午餐將於往後開始供應。