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18/11/2020

【咖啡節】20個攤檔雲集糖廠街市集!Blue Bottle限定店、Knockbox推秋日口味咖啡

#糖廠街市集 #咖啡 #打工仔 #BlueBottleCoffee #KnockboxCoffeeCompany #咖啡節 #Cafe #龍蝦漢堡 #蛋包飯 #芝士彩虹吐司 #打卡 #popup

  港島區的特色咖啡店多集中在中西區,近日隨著以咖啡節為主題的「糖廠街市集」回歸,港島東搖身一變成咖啡集中地!11月和12月每逢星期一至五,多間人氣咖啡店以濃醇的咖啡香,喚醒港島東打工仔的Good Morning!

 

首間Pop Up Store:Blue Bottle 

 

 

  還記得人氣咖啡店Blue Bottle Coffee剛開幕時的盛況嗎?那條長長、看不見盡頭的人龍,單從照片上看已覺震撼!今次Blue Bottle就在糖廠街市集帶來香港首間Pop Up Store,供應咖啡和窩夫,印有小藍瓶的咖啡車好搶眼!店方特別推出市集限定的Holiday Blend Pour Over,為打工仔帶來假期愉悅般的心情,掃走Monday Blue。喜歡它們的咖啡香,還可以買埋獨立包裝即溶咖啡,香港是繼日本後第二個發售的地區,咖啡迷值得一試!

 

Blue Bottle Coffee

日期:即日起至11月27日、12月1至18日

 

 

 

  糖廠街市集的咖啡節為期兩個月,除了Blue Bottle Coffee外,11月、12月各有不同的本港精品咖啡品牌與小食攤檔輪流登陸糖廠街。在享受食物的同時,亦要支持環保,場內提供咖啡杯及餐具租借,自備咖啡杯光顧指定攤位的咖啡,還可享$5折扣! 

 

編輯推介特色咖啡攤檔:

 

1.驚喜秋日新口味:Knockbox Coffee Company(11月2至27日)

 

  本地最出名精品咖啡店之一Knockbox將為市集推出「Autumn Breeze」,咖啡師以Aromatic Espresso為基調,加入無酒精Gin和Tonic Water,沖調出一杯柑橘果香與辛辣口感並存的咖啡,層次感豐富非常。

 

 

Knockbox Coffee Company

 

2.4種特色手沖美味:All About Coffee(11月2至27日)

 

  在香港致力推廣咖啡文化的All About Coffee,是次聯同4個咖啡品牌和咖啡師,每星期輪流帶來特色手沖咖啡,包括Homemade Lemonada Espresso(Favilla Café)、Rise and Shine(Urban Coffee Roaster)、Citrus Espresso Bomb(Café Revol)和Hand Drip Chai Yun Yeung-ccino with Granola(咖啡師Mandy Mok),帶大家以味蕾遊世界。

 

3.咖啡x小食:Even0 Coffee Company(11月2至27日)

 

  首間以車仔檔形式營運的咖啡品牌Even0駛到糖廠街,今次與本地食店Ehonia提供精美小食,必試市集限定的le Rosé冰滴咖啡及le Rosé精美小食! 

 

Even0 Coffee Company 

(活動網站)

 

4.亞洲最佳50大咖啡店:Winstons Coffee(12月1至18日)

 

  去年入選旅遊網站Big 7 Travel亞洲最佳50大咖啡店的Winstons Coffee,12月在市集登場,帶來限量推出的有機冷萃咖啡之餘,還有素食Impossible植物豬柳鬆餅、CBD冷萃咖啡和雞尾酒,入口就知入圍最佳50大的原因!

 

同場必試特色小食:

 

1.必食彩虹芝士吐司:KALA Toast(11月2至27日)

 

  KALA Toast的吐司可不是常見的樣貌,烘得香脆的吐司夾入五顏六色的芝士,玩味十足,最啱相機食先!

 

 

KALA Toast 彩虹芝士吐司

 

2.灣仔馳名蛋包飯:貓之眼 (11月2至27日)

 

  由日籍大廚主理的日式蛋包飯專門店貓之眼,灣仔門市總是大排長龍,因其分量飽足、價錢親民。今次來到糖廠街,特意推出限定菜式「茄汁雞肉蛋包飯配自家製燉牛肉汁」,為食客帶來驚喜。

 

3.原隻龍蝦漢堡包:NOMAD Burger(11月2至27日)

 

  撫慰流浪者身心的NOMAD Burger,在糖廠街市集帶來原隻龍蝦肉漢堡包,單看賣相已非比尋常,入口啖啖龍蝦肉,鮮味十足!

 

 

NOMAD Burger原條龍蝦肉漢堡包

 

4.#COVIdiot口味雪糕:TEEMTONEfai 甜筒暉(11月16 - 20日、12月1-18日)

 

  天氣涼快,都無阻吃雪糕慾望!主打玩味意大利雪糕的甜筒暉,11、12月分別推出特色雪糕,有以11月Pink Friday為主題的粉紅色意大利雪糕,以及#COVIdiot意大利雪糕。好奇#COVIdiot是甚麼口味的打工仔,記住12月試試!

 

糖廠街市集

日期:即日起至11月27日及12月1日至18日(逢星期一至五)

開放時間:8am-3pm

地點:鰂魚涌太古坊一座地下

 

11/03/2021

【品茶節】糖廠街市集回歸!大玩茶飲主題:必試人氣CBD冷泡茶、IG爆紅Bagel、伯爵茶雞翼

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  一直廣受歡迎的太古坊糖廠街市集返嚟喇!由3月開始,這個市集就會全年無休,每兩個月就有一個全新的主題,大家星期一至五都可以去糖廠街覓食,而且食極唔厭!在3月及4月,市集就以茶為主題,當中雲集大大小小的人氣茶店。特色茶飲如粉紅椰子抹茶、CBD冷泡茶之外,還有一系列以茶入饌的美食,編者最想試伯爵茶雞翼!即刻精選7間不可錯過的攤檔給你,睇睇有咩必飲必食啦!

 

  順帶一提,大家在享受美食的同時不要忘記為地球出一分力啊!市集會提供租借餐具服務,而自攜杯購買特飲更享有$5折扣優惠!

 

市集7大必到攤檔

 

1.季節限定冷泡茶︰The Tea Academïcs 茶研(即日至4月1日)

 

  結合傳統茶藝和現代泡茶的素食茶舍The Tea Academïcs就為這次的市集「泡製」兩款季節限定冷泡茶,分別是帶有迷人花香、餘韻帶點甘甜的黃枝香「鳳凰單欉」烏龍以及產於海拔1,100米兼經人手採摘的「金萱烏龍」,識茶之人一定會著迷!除了有靚茶飲,這裏亦有提供不同小食,好像是自家製的鬆餅等,買來配茶tea time鬆一鬆就最好不過!

 

 

The Tea Academïcs 茶研

 

2.純素珍珠奶茶專門店︰Mother Pearl 圓貝(即日至4月1日)

 

  返工成日都想飲珍珠奶茶,但又擔心太多糖對身體唔好?作為打工仔一分子的小編絕對明白這種矛盾!今次市集就有一間主打環保和健康的純素珍珠奶茶專門店—Mother Pearl。茶飲店特意迎合市集的主題,推出兩款健康純素特飲!「鳳凰茉莉米蓋」的茶底選用有機的鳳凰茉莉花茶炮製,而茶飲上的奶蓋則用呍呢嗱大米製作,加上整杯用的是天然羅漢果糖,低糖又健康!喜歡奶茶和咖啡的,就不能錯過「鴛鴦 2.0」,以自家製的杏仁奶撞上鴛鴦茶底,夠香夠滑,再加埋茶啫喱和活性碳珍珠,口感豐富!

 

 

Mother Pearl 

 

3.抹茶迷必到︰MATCHALI (即日至4月1日)

 

  最近在中環開Pop- up Store的本地抹茶品牌MATCHALI都有份參與這次的市集,他們的飲品雖用傳統的抹茶製作,但富有現代感,好飲之餘又夠打卡able!如果不想次次都點Matcha Latte,那就一定要試試他們的特飲,大推粉紅椰子抹茶和柚子焙茶梳打,包你有驚喜!

 

 

(MATCHALI Facebook 影片截圖)

 

4.雞翼控天堂︰雞翼山(即日至4月1日)

 

  「不要儀態,只想食雞翼!」當年一道滿滿文青風的玫瑰雞翼大受各位雞翼fans的熱捧,今次雞翼山進駐得糖廠街市集當然要迎合一下「品茶」主題,所以就為各位打工仔帶來「伯爵茶雞翼」!既有雞翼甘香,又滲出幽幽茶香,茶迷和雞翼控都不要錯過!

 

 

雞翼山

 

5.亞洲Top 50 咖啡店︰Winstons Coffee(即日至4月1日)

 

  曾經入選亞洲50大最佳咖啡店的Winstons Coffee又再一次登陸市集!這間由3位英國人開設的澳洲風格咖啡店就將Impossible植物豬柳鬆餅和自家冷萃咖啡帶來糖廠街!他們的招牌咖啡當然值得一試,但想來點特別的飲品來喚醒昏睡的下午,那就要來一杯Teapigs CBD 冷泡茶,是Winstons Coffee 特意為市集調製!

 

 

Winstons Coffee

 

6.IG超紅手工烘焙網店︰Brickery Bread (即日至4月1日)

 

  除了有人氣雞翼小食店之外,大受歡迎的IG手工烘焙網店都有參與!Brickery Bread 主打純手工無添加麵包,全部出品都是零油份、極低糖和低鹽,夠晒健康!今次他們除了為市集帶來不同茶味的Bagel之外,還有Daily Special Menu,大家記得留意Brickery Bread IG Story的更新啊!

 

 

Brickery Bread

 

7.限定Dirty︰Double Shot by Cupping Room (4月7日至4月 30日)

 

  由Cupping Room團隊打造的全新概念酒吧餐廳Double Shot by Cupping Room將會於4月登陸糖廠街市集!他們主打自家烘焙單品咖啡,還有不同的西班牙美食,更有環保的雞尾酒!不過,編輯就推介大家試試Doubleshot Dirty 和Doubleshot Double Dirty,因為兩款都是市集限定,有興趣的話記得mark定時間喇!

 

太古坊糖廠街市集「品茶節」

日期︰即日起至4月30日

時間︰8am – 3pm (星期一至五,公眾假期除外)

地點︰鰂魚涌太古坊一座地下

Facebook︰https://www.facebook.com/tongchongstreetmarket

Instagram︰https://www.instagram.com/tcsmarkethk/

註︰活動將因應政府公布的社交距離限制而隨時更改,請留意糖廠街市集Facebook專頁及Instagram的最新消息。

 

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