2021中秋節外賣推介 | 火鍋盆菜二合一！和牛海鮮美人鍋，食盡A5和牛、海參、廣島蠔！免費送貨！同場加映︰矜貴傳統佛跳牆盆菜
#火鍋 #飲食 #美食 #一品佛跳牆盆菜 #輝哥私房菜 #盆菜 #和牛 #和牛海鮮美人鍋 #海鮮 #廣島蠔 #外賣 #A5和牛片 #海虎蝦 #外賣盆菜 #鮑魚 #龍蝦 #免費送貨 #中秋節 #中秋 #中秋節2021 #做節你有你的生活，我有我的忙碌，相聚的時間愈來愈少……來到中秋，當然要把握機會跟親朋好友歡度佳節！說到聚餐，往年大家都會到餐廳吃一頓美食，但是奈何疫症還未散去，一大班人要吃餐飯總有不便，這個時候外賣盆菜會是一個好選擇！編者極力推介「輝哥私房菜」的出品，由40年入廚經驗的師傅炮製，質素有保證！他們在9月更推出了全新的「和牛海鮮美人鍋」，可以一邊食盆菜，一邊打邊爐，你又試過未？最重要的是免費送貨！立即睇睇喇！
「和牛海鮮美人鍋」︰盆菜+火鍋 ，雙重享受！
「和牛海鮮美人鍋」，既有和牛、又有海鮮，更是「美人鍋」，單是聽起來就夠「架勢」！輝哥這次全新推出的盆菜一反傳統，注入了港人最愛的火鍋，雙重享受！先說說其足料湯底，師傅以1斤西非深海鱈魚膠、50斤豬骨和老雞20隻一同以慢火熬製而成，湯底呈奶白色，呷一口，濃郁而不油膩，每一口都是膠原蛋白的味道，超正！
和牛海鮮美人鍋
6位用—$1388（原價︰$2776）；12位用—$2688（原價︰$5376）
（圖片由輝哥私房菜提供）
湯底令人一試愛上，食材的水準又如何？美人鍋用料豐盛，共有18款食材，當中有不少矜貴上乘的海鮮，好像是A5和牛片，油花均勻、色澤明亮，輕輕燙一燙就食得；產自日本的廣島蠔，肉質彈牙，肥美多汁；還有原隻北海道帆立貝，粒粒飽滿，鮮味十足！
極上海鮮盆款款鮮甜，海鮮迷一定會喜歡！
（圖片由輝哥私房菜提供）
打邊爐當然不少得肥美的牛肉，這份A5和牛肉味濃郁，入口即化！
（圖片由輝哥私房菜提供）
點食法最好？
一個鍋就載滿傳統盆菜的經典食材和多款靚海鮮，一定要了解清楚美人鍋的食法，以免浪費師傅的心血，輝哥私房菜就建議大家︰
1. 連同保溫袋在室溫解凍約40分鐘，取出後加入1/3枝盆菜汁及倒入花膠美人鍋底，用原有錫紙蓋好滾起轉慢火煮約25分鐘。
2. 可自行加入輝哥專用麻汁倒入盆菜內，增加風味。
3. 建議先享用美人鍋底，加入花膠濃湯，來一個盆菜火鍋盛宴。
4. 放入附送的火鍋配料，如：極上海鮮盒、A5和牛片及田園蔬菜包。
5. 最後可以加入脆脆米，慢火滾8分鐘，便可品嚐到脆脆米泡飯。
「一品佛跳牆盆菜」︰經典滋味！
想跟家人品嘗盆菜的經典味道？輝哥私房菜一樣有！「一品佛跳牆盆菜」同樣足料，18款高質食材共冶一爐，有原隻南非鮑魚、原隻龍蝦，還有紅燒元蹄、特級蠔豉、秘製鴨掌等等，過節難得一家人聚首一堂，當然要食好啲，食豐富啲！
一品佛跳牆盆菜
6位用—$899（原價︰$1798）；12位用—$1688 （原價︰$3376）
（圖片由輝哥私房菜提供）
輝哥兩款盆菜都是每日新鮮製造，而這個佛跳墻盆菜的醬汁都很厲害，用豬肉燜煮多時之餘，更是加入了果皮、甘草、陳皮和羅漢果等香料熬製，盆茶滾一滾，香氣四溢！盆菜由經驗老到的師傅主理，海鮮鮮甜多汁就不用多說，編者尤其最愛「紅燒元蹄」，十分考功夫，元蹄要先煎後炆煮，外皮入口軟滑得很，口感肥美得來又有彈性，卻一點也不膩，再配上香噴噴的紅燒醬汁，簡直令人吃不停口，超送飯！
提提大家，兩款盆菜均以不鏽鋼盆盛載，明火及電磁爐皆適合使用！輝哥私房菜亦設有港九新界免費送貨，可以安坐家中嘆美食！不止，現於網上預訂6位用盆菜即送德國PNR餐酒一支、田園蔬菜包一份；12位盆菜的話美酒、蔬菜包打孖送！同時，隨鍋附送米線皇后自家秘製麻辣醬、以及輝哥盆菜專用麻油一小罐提升食物鮮味（數量有限，送完即止）。如果大家選擇自取盆菜，更多送德國PNR餐酒（6位盆菜1枝；12位盆菜2枝）！
田園蔬菜盆
（圖由由輝哥私房菜提供）
輝哥私房菜
Facebook：https://www.facebook.com/faigorfeastkitchen/
盆菜兌換點︰
輝哥私房菜
地址：佐敦長樂街18號18廣場2樓
時間：即日至10月27日 （12nn – 8pm）
米線皇后（九龍城）
地址：九龍城福佬村道1-3號幸福大廈地下B舖
時間：即日至10月27日 （12nn – 8pm）
有性格眼鏡巨人 （元朗店）
地址：元朗西菁街23號富達廣場地下107號鋪
時間：即日至10月27日 （12nn – 6pm）
有性格眼鏡巨人（荃灣店）
地址：千色匯2樓2014號鋪
時間：即日至10月27日 （12nn – 6pm）
註︰
1. 如選用送貨服務，領鍋前3天須Whatsapp換購券至6550 4051登記送貨日期、送貨地址、收貨人姓名及電話、訂購款式。
2. 送貨服務: 香港、九龍、新界可享免費送貨，只送樓下並不包括送貨上門，運輸時段為11:00~18:30。
3. 於網上預訂才可享有折扣優惠。