吃喝玩樂

　　書展開展得如火如荼，大家準備好去買書、買文具、聽講座未？九龍及新界區的朋友，平時可能很少去灣仔區食飯，就算是港島人，除非在附近返工，都未未會揀這區食飯吧？不如就趁這個機會，逛書展之餘，去灣仔掃區，試試灣仔美食吧！

 

灣仔美食推介 | 1. Maison Meiji：懷舊感十足！明治和洋大宅歎香港no.1蛋包飯！必試番茄龍蝦汁蛋包飯、福岡名物明太子意粉

 

　　餐廳於去年開業，位置在灣仔茂蘿街7號「M7」，這裏是被評定為二級歷史建築的戰前樓宇，有過百年歷史，經活化後，外貌、露台、法式窗戶及木樓梯等被保留。餐廳位於建築物的一樓，佔地約2千呎，設計師保留了紅磚牆及木框窗戶，再配合皮座椅、馬賽克地磚及棗紅與墨綠的色調，打造成充滿日本明治時代風格的大宅。

 

設計師保留了建築物本身的紅磚牆。

（圖片來源：Maison Meiji）

店內最受歡迎的榻榻米座位。

（圖片來源：Maison Meiji）

餐館另有一個隱蔽空間，於2個月前剛剛開放，是主打日本地道的鄉土料理的居酒屋。

（圖片來源：Maison Meiji）

 

　　來自福岡的日籍總廚春田達雄在香港工作超過30年，拿手菜式包括漢堡扒、威靈頓牛扒、蛋包飯等，這裏的蛋包飯蛋味濃又鬆軟，更被譽為是「香港no.1蛋包飯」！最近餐廳更推出新menu，包括番茄龍蝦汁蛋包飯、海鮮忌廉汁蛋包飯、招牌威靈頓牛柳配奄列，以及用上師傅家鄉福岡名物——明太子，炮製出福岡明太子意粉及明太子蟹肉沙律。甜品方面，則有即場唧製抹茶蒙布朗及經典抹茶芭菲，跟餐廳環境同樣非常適合打卡！

 

海鮮忌廉汁蛋包飯，以蒜蓉牛油將海蝦、魷魚圈、蜆等海鮮炒香，加入忌廉及鮮奶煮至濃稠，配上招牌蛋包飯，鮮味十足。

（圖片來源：Maison Meiji）

番茄龍蝦汁蛋包飯，醬汁用上龍蝦蝦頭、蝦殼、番茄粒、鯷魚、以及大量蔬菜，熬煮三小時而成，可分別配以煎龍蝦、煎大蝦或唐揚炸雞。

（圖片來源：Maison Meiji）

春田師傅以獨門手法炮製的福岡明太子意粉，用上大量明太子拌意粉，上面再放上輕輕火炙過的原顆明太子，每一啖都充滿明太子的鹹香味，一試難忘！

（圖片來源：Maison Meiji）

新登場打卡甜品——抹茶蒙布朗，以京都宇治抹茶製作豆蓉，內層是自家製作的雙層日本 castella蛋糕及紅豆餡。

（圖片來源：Maison Meiji）

即席在咖啡吧唧上抹茶蓉。

（圖片來源：Maison Meiji）

餐廳其中一樣最受歡迎的打卡甜品——抹茶芭菲。

（圖片來源：Maison Meiji）

 

Maison Meiji

地址：灣仔茂蘿街7號1樓A室

營業時間：星期二至日11am-10pm（主餐牌12pm起供應）

電話：6186 0889

 

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灣仔美食推介 | 2. 杉玉：壽司郎居酒屋大Sell高CP值！滿到瀉海膽三文魚子軍艦、午市限定豪華天丼

 

　　香港人真係好鍾意壽司郎，分店開到全港九新界都有，但仍然大排長龍！去開灣仔行書展，不如試試壽司郎的居酒屋「杉玉」！餐牌有超過100款選擇，走高CP值路線，有8件的壽司盛合只是$88起，好抵食！杉玉的壽司跟壽司郎的壽司最大分別是賣相，例如會有多到滿瀉的「渾身是膽三文魚子軍艦」及以魚子醬盒盛載的「魚子醬壽司」，非常適合打卡！還有午市限定的menu，更抵食！想幫襯不妨上網預約，就可以免受排隊之苦。

 

店面設計跟日本的杉玉風格一致。

（圖片來源：FB香港壽司刺身關注組@Seven Hewer）

性價比高的壽司盛合。

（圖片來源：FB香港壽司刺身關注組@Seven Hewer）

多到滿瀉的「渾身是膽三文魚子軍艦」，幾乎每枱都會點。

（圖片來源：FB香港壽司刺身關注組@Seven Hewer）

賣相獨特的杉玉薯仔沙律。

（圖片來源：FB香港壽司刺身關注組@Mmy Jim）

最人氣的魚子醬壽司，圓鰭魚魚子醬下面有吞拿魚蓉和杉玉特製壽司飯。

（圖片來源：FB香港壽司刺身關注組@Mmy Jim）

大大碗脆卜卜的池魚骨脆餅，最適合佐酒。

（圖片來源：FB香港壽司刺身關注組@Viv Heart）

新登場的杉玉豪華天丼，入面有蝦、魷魚、沙鮻、番薯、茄子及大葉，午市限定，食飽再去行書展！

（圖片來源：FB@Sugidama HK 香港杉玉）

 

杉玉

地址：灣仔軒尼詩道256號The Hennessy地下B及C號舖

營業時間：11am-11pm

電話：2286 0898

 

下一頁：全港最好食、最有泰國風味船麵！每碗$172大有捧場客！

 

灣仔美食推介 | 3. Samsen 泰麵：全港最好食、最有泰國風味船麵！每碗$172大有捧場客！

 

　　這間位於一級歷史建築「藍屋」旁的泰國餐廳，由開業至今一直人龍不絕，受歡迎的原因，是招牌船麵真係好好食！湯底每日新鮮熬上6小時而成，非常香濃，一上枱就聞到，令人胃口大增！船麵的牛肉用上和牛片，又嫩又滑，難怪每碗連加一要$172，都大有捧場客！想香口惹味一點手，可以揀泰式炒河，很有鑊氣，同樣一上枱就聞到香噴噴！就連名廚Jacky Yu都在手Facebook公開大讚：「Samsen泰麵，是我暫時在香港食過最有泰國風味嘅泰式麵店。佢哋真係用成塊好薄好滑的泰國河粉，湯底濃郁味道正宗，真係好Q正！」

 

船麵湯底香濃，牛肉軟嫩，牛丸爽彈，難怪名廚Jacky Yu都大讚。

（圖片來源：FB@Jacky Yu）

除了船麵，韓分有鑊氣的炒河亦值得一試。

（圖片來源：FB@Jacky Yu）

多間日本餐廳的老闆兼日本潮人Meter Chan於Samsen開業初期已經去幫襯，更表示是「值得去的小店」。

（圖片來源：FB@Meter Chan）

炒通菜都非常有鑊氣。

（圖片來源：FB@Meter Chan）

甜品控必食招牌椰子雪糕。

（圖片來源：FB@Meter Chan）

 

Samsen 泰麵

地址：灣仔石水渠街68號地下

營業時間：星期一至四 12nn-3pm、6pm-10pm，星期五至日 12nn-3pm、6pm-11pm

電話：2234 0001

 

下一頁：大牌檔起家開到英國！超巨型炸豬扒咖喱飯連Wyman都大讚

 

灣仔美食推介 | 4. 新景園咖喱小廚：大牌檔起家開到英國！超巨型咖喱豬扒飯連Wyman都大讚

 

　　於1979年開業至今，由最初的大牌檔小店，到現在春園街的店舖，有超過40年歷史。招牌美食是咖喱豬扒飯，豬扒size勁大，甚至可以把白飯遮蓋，但炸漿很薄，火喉控制得很好，非常酥脆，肉不會嚡口，配合香料及椰汁味香濃的咖喱，以及煮至軟腍入味的薯仔，十分美味！去年第二代於英國曼城開設分店，就連Wyman黃偉文都特登花來回8個鐘由倫敦開車去幫襯：「以前喺香港要定期食（有守規矩排隊，老闆娘冇X），而家嚟到英國，見返當年幫我落單嘅老闆仔，超級溫暖（佢嗰日專登早開門三粒鐘，招呼趕住返倫敦嘅我，好感動。）」除了堂食，他更買了4盒外賣返倫敦慢慢食！

 

大大件的炸豬扒，酥脆可口，配香料咪濃的咖喱，非常惹味，食到清碟一粒飯也不會留低！

（圖片來源：FB香港茶餐廳及美食關注組@ Fif Chan）

店外長期都有人龍，不過大家都吃完即走，所以都不會等太耐。

（圖片來源：FB香港茶餐廳及美食關注組@ Fif Chan）

Wyman今年5月於Facebook表示，開車去Manchester，除了為睇黃耀明演唱會，有一半原因是去現場食「新景園曼城到會」咖喱豬扒飯。

（圖片來源：FB香港茶餐廳及美食關注組@ Fif Chan）

 

新景園咖喱小廚

地址：灣仔春園街20號地舖

營業時間：11:30am-2:30pm、6:30pm-8:30pm，星期日休息

電話：2574 9172

 

下一頁：筲箕灣名店安利副線！必食秘製切腩魚片撈粗、魚蛋魚片河！

 

灣仔美食推介 | 5. 廣麪子：筲箕灣名店安利副線！必食秘製切腩魚片撈粗、魚蛋魚片河！

 

　　以切腩、炸魚片馳名的筲箕灣東大街名店安利大排檔，去年在灣仔開了副線，雖然換了名字，裝修格局都變得年輕，但menu無變。人氣no.1是切腩魚片撈粗，麵條爽彈，加入秘製豉油及麻油撈勻，非常惹味，配上軟腍肉味濃的切腩及新觧彈牙的魚片，非常適合重口味的朋友！喜歡清淡的話，可以食魚蛋魚片河，河粉又軟又滑，魚蛋魚片每日新鮮製作，特別鮮味彈牙，喜歡食魚蛋粉的朋友不用再老遠走到筲箕灣去！

 

必食切腩魚片撈粗，魚片彈牙，切腩軟腍，麵條夠惹味，更可以加錢轉沙腩或爽腩。（圖片來源：Katty拍攝）

魚蛋魚片每日新鮮製作，特別鮮味彈牙，河粉夠軟滑，是非常出色的魚蛋粉。

（圖片來源：Katty拍攝）

下午茶幫襯，可以點西多士及紅豆冰，前者用上厚切方包，較有口感，後者用鮮忌廉配大大粒天津紅豆，特別好味！

（圖片來源：Katty拍攝）

 

廣麪子

地址：灣仔大王東街2-4號安興大廈地舖

營業時間：星期一至五 10am-9pm，星期六、日 11am-9pm

電話：2546 8428

 

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灣仔美食推介 | 6. Bakehouse：長期人龍名店！必食牛角包、酸種蛋撻、法式西多士！

 

　　相信不少人都食過Bakehouse的酸種蛋撻，試過之後返唔到轉頭！那個牛油味香濃、酥脆及帶點煙韌，一試即愛上！雖然Bakehouse分店愈開愈多，間間都有人龍，但大家知唔知Bakehouse原來有餐廳？灣仔大王東街其實是第一間的Bakehouse，除了有餅房即製即焗各種飽餅之外，還設有可供堂食的餐廳。食物選擇不算很多，以沙律及三文治為主，後者當然用上餐廳Bakehouse的酸種麵包製成，例如在酸種麵包上加上炒蛋的open toast，以及Cubano（類似panini的火腿芝士三文治），不過最推介大家試Brioche French Toast，外層有焦糖，麵包香軟，很美味！

 

灣仔的Bakehouse，除了麵包店外，還附設餐廳。

（圖片來源：IG@bakehousehk）

極邪惡的煙肉牛油果eggs benedict。

（圖片來源：IG@bakehousehk）

早餐必食炒蛋酸種麵包多士。

（圖片來源：IG@bakehousehk）

當然可以點招牌酸種蛋撻堂食！

（圖片來源：IG@bakehousehk）

 

Bakehouse

地址：灣仔大王東街14號地舖

營業時間：8am-9pm

電話：6186 0889