吃喝玩樂

　　周末的太古坊沒有打工仔匆忙的身影，卻不見冷清，反而樂得一斯悠閒，因為「糖廠街市集」再度歸來，在商業區推廣綠色生活之道。為期兩個月的糖廠街市集以「養生有營飲食」為主題，集合30多間推廣健康與可持續發展的飲食攤檔，還有多個環保和運動工作坊，與大家過個Green Sunday！

 

10大特色攤檔

 

　　說起市集的魅力，莫過於各式各樣的小攤販聚首一堂，可以一次過逛遍、嘗遍不同地方、特色各異的小食！這次有30多間售賣健康飲食的攤檔設在糖廠街，從植物肉、素食，到無麩質料理、新鮮本地蔬果，都可一一找到，適合注重健康的人士！

 

WOM x Impossible Foods

 

 

　　以植物蛋白製成的素肉近年非常流行，與真肉接近的口感與味道，顛覆大眾對素肉的理解與印象；除了讓茹素者有更多的飲食選擇，亦令肉食者願意嘗試食素。WOM的美食車今次與Impossible Foods合作，帶來三款用植物肉製成的小食：經典小包包、Little Bao的「層層疊」和莊館的「迷你獅子頭」，外表看來與真肉幾可亂真，對植物肉好奇的朋友不容錯過！

 

Little Bao的「層層疊」

莊館的「迷你獅子頭」

 

（1月13、20、27日設攤位）

 

文茶

 

 

　　喝中國茶，不僅是享受其特有的香醇，還在感受當中的文化與對健康的益處；中國茶的魅力，吸引一對前任教師夫婦辭去教職，開設專門售賣中國茶葉的「文茶」。購買文茶的茶葉或其他產品，文茶會將得到的收益用來幫助貧困兒童，為他們提供教育機會，是別具意義的購物體驗。

（1月20、 27日設攤位）

 

attagirl

 

attagirl售賣Fava醬芝麻菜杏仁全麥Rigatoni、Shiso松果香草醬Rigatoni、烤櫻桃番茄開心果蕎麥通心粉。

 

　　attagirl售賣新鮮、人手製作的意大利粉，它的意粉不僅造型獨特，而且味道與眾不同，當中用上有機麵粉，如黑麥、蕎麥和全麥；另外有些麵食會加入市面上較少用的材料，如蝦籽、海藻粉和熏制的硬粒小麥，帶給食客特別的麵食體驗。

（1月13日、20日設攤位）

 

Lifetastic

 

　　追求創新甜品的朋友，或許對以「草莓西瓜蛋糕」打響名堂的Lifetastic有點印象。草莓與西瓜，一個不尋常卻意外地契合的組合，令很多嚐過這個蛋糕的客人印象難忘。今次Lifetastic除了招牌蛋糕，還帶來另外兩款一樣創新的蛋糕，刺激客人的食慾！

 

牛油果乳酪芝士竹炭蛋糕

NUDE蛋糕

 

（1月13、20、27日、2月10、17日設攤位）

 

Blendit︰提供由營養師調配的Super food 果昔及傳統紐約式貝果，讓客人享用更有營養且方便的飲食。

（1月13、20、27日及2月10、17日設攤位）

 

DOSE：主打fusion菜，運用新鮮的食材，以獨特的烹調方法，創造出融入多國烹飪精粹的菜式。它們會在市集提供「素菜水晶批」和「冬蔭公灌湯餃」，是外面難覓的菜色。

（1月13、20日設攤位）

 

素菜水晶批

 

Mayse Bakery︰從拉脫維亞引進酸種黑麥文化的父女檔，堅持用全素酸種黑麥麵糰製造麵包；每個麵包都是人手製造，帶來芬芳及真實的北歐口味。

（1月13、20、27日及2月10、17日設攤位）

 

SoMa Kitchen蘇媽廚房︰開設在太子的社企內，不只是一個與烹調有關的地方，亦是區內的共享空間；蘇媽廚房提供各類Gluten Free、健康及素食菜單，照顧有特別飲食習慣的人士。今次在市集帶來「甜酸苦辣素波波球」。

（1月13、20、27日設攤位）

 

Sprouts in a Jar︰在家都可種植新鮮菜苗，只要每天淋水，三至五天就能有收穫；這裏的西蘭花、蘿蔔和苜蓿種子入口自澳洲、新西蘭及美國，品質有所保證。

（1月20日設攤位）

 

Uncle Saba’s Poppadoms：世界首款即食Poppadom扁豆薯片的原創品牌，不含膽固醇和反式脂肪，但就有豐富的蛋白質、纖維，夠晒健康、好味，適合素食者和無麩質飲食的朋友！

（1月13、20日設攤位）

 

　　作為綠色市集，當然少不了Bring Your Own Cutlery！參加者自備餐具購買場內的食物與飲品，可享有折扣優惠；場內亦提供餐具租借服務，並設有洗滌區，自己餐具自己洗！

 

 

　　健康生活不只追求養生和可持續的飲食，還要配合運動習慣。市集與Nike Training Club合作，提供多個免費運動工作坊，鼓勵市民在假日多運動。另外，市集的雙層巴士，將會搖身一變成綠色工作坊，社企思網絡會與市民一起製作空氣草擺設和升級再造鉛筆等，將環保融入生活。

 

雙層巴士外是免費運動工作坊，雙層巴士上層則是環保工作坊。

環保工作坊不分年齡，大人小朋友也可一同參加。

 

　　除了周末過得健康一點，打工仔平日也可擁抱健康飲食生活。即日起至2月28日，逢星期一至五下午12時至6時，太古坊多盛大廈地下匯集本地有機農夫，售賣多款時令有機食材，便利一眾繁忙的打工仔。

 

 

　　另外，太古坊附近的打工仔有口福了，在1月14至18日及1月21至25日（星期一至五），上午11時半至下午2時半期間，太古坊港島東中心外將有Impossible Foods聯乘小包包的午間期間限定店，一眾打工仔可品嚐以「植物肉」製成餡料的「經典小包包」及「麻麻辣辣」四川風味薯條，享用一個健康又特別的午餐。

 

糖廠街市集

日期︰即日起至2月17日逢星期日 （2019年2月3日除外）

時間︰上午11時至下午5時

地點︰鰂魚涌太古坊糖廠街