秋高氣爽，正是燒烤的美好時節。微涼秋風中，空氣中彌漫著BBQ烤肉的香氣，三五好友圍爐在一起，不論是烤牛肉、雞翼還是棉花糖，頓成人間美食！更何況燒烤場常有新搞作：全隻烤乳豬、海鮮拼盤、燒鱔、蒸魚、DIY淥麵專區等，還有遊樂配套！兒童彈彈床、冷氣房唱K打麻雀、大草地放風箏不在話下，有些更可以一邊燒烤一邊垂釣，BBQ把大人小孩的玩意共治一爐，足夠玩樂與飽足一整天。以下搜羅各區燒烤場地，戶外戶內任食散叫套餐外賣都齊備，來準備大夥兒的BBQ季節！
燒烤場推介2023 | 1. 百分百港式BBQ！逾50款任食4小時！大草原、麻雀枱大人小孩放電天堂——大美督嘉年華
最傳統的燒烤離不開腸仔、牛丸、豬扒，可以更換的大概是環境及醬料。大美督嘉年華燒烤BBQ PARTY正正以環境配套及燒烤方式做賣點。佔地40萬呎的大型草原，有農場、有園藝林木，最重要是有超大兒童吹氣城堡、兩組吹氣彈床、滑梯、氹氹轉，讓小孩子瘋狂放電，逢星期六日及公眾假期供入場者任玩，家長也可加錢預訂冷氣室內場地，內有梳化、電動麻雀枱，盡情玩樂。戶外場地分有蓋區和露天區，入場4小時任食，未齊人先不要開爐，小朋友先在遊戲區放電，等齊人再開爐計時最划算。
用燒烤叉的港式BBQ
（相片來源：大美督嘉年華燒烤Facebook）
用食物鉗燒烤的重爐及韓式燒烤爐
（相片來源：大美督嘉年華燒烤Facebook）
冷氣蒙古包按人頭消費另加租金，內部可容納人數6至8人。
（相片來源：大美督嘉年華燒烤Facebook）
地方寬敞，環境優美
（相片來源：大美督嘉年華燒烤Facebook）
兒童超大吹氣城堡，放電一流。
（相片來源：大美督嘉年華燒烤Facebook）
食物種類超過50款，醃製食物強調無味精；較特別的是提供3款烤爐：韓式燒烤爐、重爐和港式BBQ，場內提供辣椒粉、孜然粉、生油、豉油，自由調味。如果想食海鮮，提早3日落order，由燒烤場代訂。開車來的，鄰近有全日免費泊車；公共交通則可從大埔墟火車站轉乘20C小巴直達。小童身高80cm至140cm，不論平日假日，收費一律$100，80cm以下幼童免費，純玩吹氣彈彈床都值回票價。
三五知己家庭活動、團體機構聚會之首選地
（相片來源：大美督嘉年華燒烤Facebook）
獨立木枱區
（相片來源：大美督嘉年華燒烤Facebook）
黃昏美景不可錯過
（相片來源：大美督嘉年華燒烤Facebook）
食物種類超過50款，供食物時限3小時，用餐4小時
（相片來源：大美督嘉年華燒烤Facebook）
收費：
星期一至五：預約成人 $168 小童 $100；Walk in成人 $178 小童 $100
星期六至日／假期前夕／公眾假期：預約—成人 $198 小童 $100；Walk in—成人 $208 小童 $100
另加開爐費 $50
大美督嘉年華燒烤 BBQ Party
地址 : 大埔汀角路17-29地段136-148號地下
營業時間：星期一至五 12pm至10pm，星期六日公眾假期 10 am至11:30 pm
電話：9802 6611（12pm至10pm）
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燒烤場推介2023 | 2.吐露港海景BBQ！招牌烤金牌乳豬、琵琶鴨、香草羊髀、古法吊燒雞啖啖肉——白石燒烤
一提到馬鞍山燒烤，擁抱吐露港海景的白石燒烤場最有名，景色宜人的確令人心曠神怡，當然還有那隻在夕陽下旋轉的「金牌乳豬」。白石不是任食BBQ，如餐廳般多款食物，可選散點或按人數點的套餐，包括各式海鮮、丸、肉、腸、蔬菜類。
除了金牌乳豬，預訂名物還有全隻烤製的琵琶鴨，陣陣鴨香，皮脆肉嫩，保留肉汁，適合3至4人享用；最新力作是原隻香草有骨羊髀，以錫紙包於炭火上燒，每20分鐘反一次，約花一個半鐘烤製嫰滑，嫰滑而沒有羶味，足夠8至10人享用。此外，還有古法吊燒雞、德國鹹豬手，想一嘗大塊肉滋味，記得提早3日預訂。
金牌乳豬 約3.5KG $748
（相片來源：白石燒烤Facebook）
古法吊燒雞 約1.5KG $148
（相片來源：白石燒烤Facebook）
琵琶鴨 約2.2KG $198
（相片來源：白石燒烤Facebook）
香草有骨羊脾 約2.5 kg $498
（相片來源：白石燒烤Facebook）
德國鹹豬手 約1.4 kg $168
（相片來源：白石燒烤Facebook）
燒烤場分為海景燒烤爐BBQ和海邊獨立屋BBQ，燒到滿身大汗時可即時走進冷氣獨立屋享用美食，訂獨立屋的套餐包括一般丸、扒類，再加入海蝦、青口、帶子等海鮮。食客可以從馬鞍山新港城四期乘免費穿梭巴士，或從烏溪沙港鐵站步行約20分鐘到達。
5人海鮮套餐 $1,038 起，包括半殼帶子、彈牙海中蝦、紐西蘭半殼青口、蜜汁雞中翼、BBQ海鮮三寶丸等二十種美食。
（相片來源：白石燒烤Facebook）
椰林樹影，很有偽出國之感。
（相片來源：白石燒烤Facebook）
面對藍天下的吐露港，小朋友跑過痛快。
（相片來源：白石燒烤Facebook）
節慶會不定期舉行彈彈床活動
（相片來源：白石燒烤Facebook）
白石燒烤
地址：馬鞍山白石第1950號
電話：2744 8188
營業時間：
海景BBQ爐：星期一至五1pm至11pm,星期六、日及公眾假期10am至12 am
獨立BBQ屋：星期一至五1pm至10:30pm,星期六、日及公眾假期12pm至11:30pm
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燒烤場推介2023 | 3. 湖畔任食BBQ！釣魚燒烤二合一！魚塘釣魚即釣即燒——嘉湖吉吉燒
吉吉燒在美孚的總店，可謂市區BBQ的代表，原來在天水圍也有分店，地方寬敞，東洋風的燈飾，晚上夠情調。重點是玩樂設施比總店多，包括攤位遊戲、兒童彈床等。最特別又最好玩的當然是BBQ場依湖畔而建，燒烤的同時，食客可自備或租用魚具在魚塘釣魚，收穫可以即釣即燒。
除了小紅腸、廚師腸等，還有多款較貴價的香草豬肉腸。
(相片來源：吉吉燒Facebook)
豬仔髀骨和羊架，每人可二揀一，限取一份
(相片來源：吉吉燒Facebook)
烤蒜蓉牛油法包，別有一番風味
(相片來源：吉吉燒Facebook)
燒菠蘿，可中和啖啖肉的油膩
(相片來源：吉吉燒Facebook)
大量包選擇，可以自製熱狗
(相片來源：吉吉燒Facebook)
燒烤場以任食計算，有30多款食物選擇，基本的腸仔、丸類、豬 / 牛 / 雞扒、雞翼、黑椒牛仔粒、麻辣雞翼、豬頸肉、不同口味的香草豬肉腸等，醃料有辣和不辣揀，頗為入味；值得一提是有素食選擇，包括脆玉瓜、茄子、尖椒、菠蘿片等，還有多款麵包，配蒜茸牛油，烤焦後惹味非常。另有少量海鮮如多春魚、魷魚、魚柳等，至於豬仔髀骨和羊架就則二揀一，每人限取一份。
大型充氣滑梯
(相片來源：吉吉燒Facebook)
夜景頗有異國情調
(相片來源：吉吉燒Facebook)
在湖畔一面BBQ一面垂釣
(相片來源：吉吉燒Facebook)
收費：
星期一至四：成人$180、小童（110至140cm）$120、兒童（70至110cm）$30
星期五：成人$200、小童（110至140cm）$120、兒童（70至110cm）$30
星期六日及公眾假期：成人 $220、小童（110至140cm）$140、兒童（70-110cm）$30
不設開爐費，全日燒入場時每位加$50。
嘉湖吉吉燒
地址：天水圍馮家圍30號
營業時間：星期一至五 5pm至12am，星期六日及公眾假期12pm至12 am
電話：6936 2869
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燒烤場推介2023 | 4. 抵食燒海鮮套餐豪食澳洲龍蝦、扇貝、鮑魚6款海鮮！同場必食惹味泰式香茅魚、燒鱔——隱世山莊
BBQ當然是一家大小大夥兒的活動，但部分小朋友和老人未必太喜歡熱氣的燒烤物，想有其他選擇，貼心的隱世山莊在傳統的燒烤任食上，加設DIY專區，設鍋具煮麵、腸仔、蔬菜等，還有煎蛋，即製腸蛋麵全無難度，給長者小孩多一項選擇，值得一讚。
任飲任食燒烤方面，叉、網一齊使用，快速烤熟，滿足心急的食客；一般豬、牛、雞、丸腸、瓜菜、多春魚等都齊備，也有香草蒜茸包、方包、棉花糖和甜品；最慷慨是飲品，不含酒精類飲料如烏龍茶、七喜、橙汁、新奇士忌廉、清涼爽、馬蹄爽、菊花茶、可口可樂，蘋果綠茶、檸檬紅茶等各式各樣，都可任飲。場內設有清洗處，用具可自行冲洗，支持環保。
聖子皇$148/半打（如價格浮動須另報價）
（相片
澳洲龍蝦 $228/隻、大虎蝦$138/半打、中蝦$68/半打及鮑魚$128/半打
（相片來源：隱世山莊Facebook）
DIY自助煮麵烚菜區
（相片來源：隱世山莊Facebook）
想食豪一點，推薦龍蝦海鮮6人餐（$788），包括澳洲龍蝦1隻（芝士蒜茸/鹽燒）、大虎蝦6隻、扇貝6隻、鮑魚6隻、青口6隻和大蜆二十多隻；另可散叫，蒸魚最為特別，有泰式香茅烏頭或鱸魚、盲曹（$98/條）、豉汁倉魚（$98/條），又或肥美的鱔魚，可以原件上或原條燒，配鰻魚汁。愛狗一族可攜寵物進場，隱世山莊位的地點其實不算太隱世，在譽88、尚悦對面，從雞地消防局步行約3分鐘到達。
各式肉類
（相片來源：隱世山莊Facebook）
素食材
（相片來源：隱世山莊Facebook）
肥美的鱔魚 （$188/份，$328/條）
（相片來源：隱世山莊Facebook）
蒸泰式香茅烏頭 （鹽燒$88/條）
（相片來源：隱世山莊Facebook）
門口
（相片來源：隱世山莊Facebook）
有戶外燒，也有VIP內房租用
（相片來源：隱世山莊Facebook）
收費模式
星期一二四（四小時）：成人$189、小童$149
星期五六日/ 假期及前夕：成人$209、小童$159
開爐費：細爐 $100 /大爐 $150 (仼用炭包燒烤叉及1塊網)
小童為90至120 cm，90cm以下免費
隱世山莊
地址：元朗鳳麒路大旗嶺村 148號
營業時間：星期一至五6pm至1am，星期六日及公眾假期2pm至1am
電話：2477 7317，6131 1901
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燒烤場推介2023 | 5. 老字號港式燒烤！普通、海鮮放題豐儉由人！海鮮放題吃即夾即燒流水蝦、原條黃立錩、馬友、大閘蟹——大欖燒烤
大欖燒烤 TLCBBQ 本身是持牌新鮮糧食店，也經營了二十年的港式燒烤，除了燒烤場，也為不同機構、學校提供外賣式燒烤食材，質素與賣相都看高一線。TLCBBQ 打正旗號傳承和推廣港式燒烤文化，其火辣辣BB豬可謂代表作，每隻約2.2至2.8公斤，配乳豬醬，表皮烤得香脆，一口咬下，肉汁油脂爆發，想食就要預早至少三天前預訂，整體外賣燒烤食材大都頗具特色。
而燒烤場則採用任食模式，數十款食材，醃製醬料最見心思，例如雞翼有土匪味、日式味噌、韓式甜辣，特色食材則有尖椒、司華力腸，另有野炊小吊鍋及自助即食區，食材有冬瓜、白蘿蔔、凍豆腐、番茄等，麵類有韓式泡菜麵、即食麵、印尼撈麵、烏冬，不想太熱氣的朋友也可享受較清淡的選擇。
火辣辣BB豬 $688
（相片來源：大欖燒烤官方網站及Facebook）
外賣燒烤食材：煙燻鴨胸肉 $32半磅
（相片來源：大欖燒烤官方網站及Facebook）
外賣燒烤食材：招牌港式叉燒粒 $68 / 1磅，外層塗上滋味蜜汁，燒烤必吃的人氣產品
（相片來源：大欖燒烤官方網站及Facebook）
外賣燒烤食材：日式燒汁/韓式雞扒 $48 / 1磅 約 6至8小塊
（相片來源：大欖燒烤官方網站及Facebook）
外賣燒烤食材：黑椒台灣腸 $32 / 15條
（相片來源：大欖燒烤官方網站及Facebook）
外賣燒烤食材：牛油小甘薯 $38 /1份
（相片來源：大欖燒烤官方網站及Facebook）
一般燒烤外，可選擇較高價海鮮放題套餐（成人$338/星期一至四，$368/星期六日及公假，另設加一），除了基本的燒烤食材外，加入即夾即燒流水蝦、原條黃立錩、馬友等海鮮，秋季也有大閘蟹套餐提供。場地環境開揚，有草地給小孩子放電，有夾公仔機，傍晚不時有人busking，充滿度假氣氛。
外賣燒烤食材：爽脆西椒片 $25 /1磅
（相片來源：大欖燒烤官方網站及Facebook）
外賣燒烤食材：漿爆芝心丸 $46 / 15 粒
（相片來源：大欖燒烤官方網站及Facebook）
人聲鼎沸，熱鬧非常，真夜繽紛
（相片來源：大欖燒烤官方網站及Facebook）
門口
（相片來源：大欖燒烤官方網站及Facebook）
收費：
星期二至五：2pm至5:30pm, 成人 $178 小童 $158 爐費 $60
星期六日及公假：1pm 至11pm , 成人 $198 小童 $178
開爐費$60
身高100至139cm為小童
大欖燒烤
地址：新界屯門大欖涌村385地段
營業時間：星期一至五 2pm至11pm，星期六日及公眾假期1pm至11pm
電話：2613 1811
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燒烤場推介2023 | 6. 燒到凌晨3點唱埋K！有人代勞燒烤店！即燒海鮮 + 多款烤魚——漁樂場
想燒烤盡興至凌晨，又不用捱冷風吹，位於荃灣的漁樂場 Grill and Booze，每天營業時間由晚上6時至凌晨3時，可以深宵暢燒兼唱聚。餐廳佔地9,000呎，前身為戲院，環境舒適寬敞，特別主題裝潢，設有800吋大型投影螢幕的表演舞台，配備互動式歌唱手機應用程式V Sing，可盡情在台上高歌。
餐廳由擁有多年日式燒烤經驗的師傅主理，即叫即燒，品嘗到最新鮮的串燒，同時選用備長炭，高溫令食物更能鎖住鮮味及肉汁，並帶有淡淡炭香。餐廳在上菜時貼心準備了小型燒烤保溫爐，讓串燒一直保持溫度，方便大家「相機食先」！除了多款肉類及鮮蔬，海鮮的選擇豐富，有烤蠔、烤蟶子、烤扇貝、烤大蝦等，選用脆肉鯇腩烤「脆骨腩」，鮮甜帶點焦香味，口感爽脆結實。
東北燒烤脆骨腩 $18 /串
（相片來源：漁樂場 Grill and Booze提供）
濕辣牛肉串 $48 /串
（相片來源：漁樂場 Grill and Booze提供）
錫紙燒麻辣鴨血 $38
（相片來源：漁樂場 Grill and Booze提供）
烤蠔 $75/3隻 150/半打
（相片來源：漁樂場 Grill and Booze提供）
烤蟶子 $48/隻
（相片來源：漁樂場 Grill and Booze提供）
另一主打為正宗重慶萬州「濃厚五味烤魚」，可選江團魚或黔魚，分別有5種口味，如「皇牌藤椒烤魚」、「招牌香辣烤魚」、「山城毛血旺烤魚」，有不同辣度可選；另有兩款不辣的口味，包括「惹味蒜香烤魚」和「秘制醬香烤魚」。肉質鮮嫩多汁，魚香味濃，還有多款配菜可加選，如蒿筍、牛奶鴨血、山藥、虎蝦滑等，湯底味道濃郁，辣度隨著翻滾後愈來愈突出。有多款美酒，推薦精釀啤酒，如「德國小麥精釀啤酒」、「比利時小麥精釀啤酒」、「碳酸蜜瓜精釀啤酒」等。
香辣烤魚，可選江團魚或黔魚 $328 / 288 配菜另計
（相片來源：漁樂場 Grill and Booze提供）
芥末青瓜 $28
（相片來源：漁樂場 Grill and Booze提供）
德國小麥精釀啤酒
（相片來源：漁樂場 Grill and Booze提供）
老戲院主題設計，環境氣氛一流
（相片來源：漁樂場 Grill and Booze提供）
漁樂場 Grill and Booze
地址：荃灣眾安街55號大鴻輝中心6樓
營業時間：星期一至日 6pm至3am
WhatsApp訂座專線：5721 6466