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　　日本食評網Tabelog（食べログ）最近公布了2023年的「燒肉百名店」，即是網民評分最高的top 100，上星期跟大家分享過「東京燒肉百名店」的幾間新入圍燒肉店，今個星期就介紹福岡燒肉店吧！不過不似東京，Tabelog沒有選出「福岡燒肉百名店」，只得「燒肉West百名店」，當中包括大阪、京都、三重、沖繩等，而西日本地方top 100當中，有5間是位於福岡的！最近香港人都喜歡去福岡玩，因為機程短，出市區又近，long weekend飛一轉都無問題，不妨bookmark一兩間下次去玩時試試！

 

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福岡燒肉推介｜01 燒肉SUDO 春吉：真心推介！全餐專人服侍

 

　　經常有人問有沒有福岡的燒肉店推介，我完全無考慮就推介這一間。我第一次幫襯是位於熊本的本店，那時候九州還未那麼流行全餐都有專人代燒的燒肉店，所以第一次食的時候，非常驚喜！好處不用擔心未夠熟，又不怕過熟，每一塊肉都燒到最佳的狀態，再配上適當的調味或配料，完全將優質和牛最好的一面呈現出來！之後福岡開了分店，位置方便，自然吸引更多人幫襯！套餐有13,200円及16,500円兩款，都是以赤身為主，但別以為「赤身」就代表不肥美，同樣有適當的油份，燒起來一樣甘香美味！

 

全程由專人代燒，免卻自己燒會失手，浪費了優質的和牛。（圖片來源：IG@matsuchiyan1026）

套餐共有十多款不同部位的肉，每款的口感及味道都有不同，食肉獸絕對滿足。（圖片來源：IG@matsuchiyan1026）

肉味濃的和牛三文治。（圖片來源：IG@matsuchiyan1026）

香軟爽口的牛舌，一試難忘。（圖片來源：IG@riu38929）

燒至3成熟的薄燒和牛，嫩滑美味。（圖片來源：IG@riu38929）

肥美的和牛配上惹味的香蒜醬汁，再加一啖飯，是我食過最好食的一件「和牛壽司」！（圖片來源：IG@riu38929）

 

焼肉すどう 春吉

地址：福岡県福岡市中央区春吉3-11-19 1F

營業時間：12nn-12mn

網址：http://yakinikusudo.com/

交通：地下鐵「天神南駅」步行約4分鐘

 

下一頁︰米芝蓮必比登推介！當日鮮宰牛內臟+Lunch一百蚊有找！

 

福岡燒肉推介｜02 燒肉のMr.青木：米芝蓮必比登推介！當日鮮宰牛內臟+Lunch一百蚊有找！

 

　　這間今年新入圍「燒肉West百名店」的燒肉店，已經有超過50年歷時，雖然由福岡市內開車要1個鐘，但都很受當地人歡迎，因為價錢非常合理，燒里肌肉的午市套餐，只是1,850円，一百蚊有找！想豪華一點，5款燒肉（包括黑毛和牛牛舌）午市套餐亦只是3,000円！其他包括黑毛和牛的套餐每位5,500 至 8,800円，但想食記得預約，而且要2位起。另外店內亦有一些隱藏menu，例如稀有部位，不妨向店員查詢。食內臟的話，一定要試，因為這裏使用當日新鮮屠宰的牛內臟，不少食客都大讚！

 

店內名物燒上等肩肉，大大塊都只是2,850円。（圖片來源：IG@mr.aoki.yakiniku）

「究極yaki-shabu」1,850円，薄薄的shabu-shabu肉，放上鐵板上燒幾秒即食，油脂甘香。（圖片來源：IG@mr.aoki.yakiniku）

其中一款隱藏menu，薄切及厚切黑毛和牛牛舌。（圖片來源：IG@mr.aoki.yakiniku）

用上當日新鮮屠宰的牛製成的燒內臟，網民都大讚好食無腥味，可以燒至半生熟吃，最美味。（圖片來源：IG@hiroki_mori_meshi）

燒里肌肉午市套餐，只是1,850円。（圖片來源：IG@mr.aoki.yakiniku）

店內還有鮮肉賣，住Airbnb的朋友可以買走繼續燒繼續食！（圖片來源：IG@mr.aoki.yakiniku）

店舖外觀似法國餐廳多一點，完全不像燒肉店！（圖片來源：IG@mr.aoki.yakiniku）

 

焼肉のMr.青木

地址：福岡県飯塚市鶴三緒一本木1117-1

營業時間：平日 12nn-2:30pm、5pm-9:30pm；星期六、日及假期 12nn-9:30pm；星期二休息

網址：https://mr-aoki.jp/

交通：JR筑豊本線「飯塚駅」下車轉乘的士約5分鐘

 

下一頁︰燒肉老舖分店！只選用九州黑毛和牛

 

福岡燒肉推介｜03 大東園離れ祇園亭：燒肉老舖分店！只選用九州黑毛和牛

 

　　如果嫌焼肉のMr.青木不就腳，可以考慮這間同樣是今年新入圍的「大東園離れ祇園亭」，位置非常方便，從博多只要坐一個站地鐵就到。此店是福岡燒肉老舖大東園的分店，但環境比較舒適，更有很多供2-4人用的個室。店內堅持選用九州的黑毛和牛，包裝壱岐牛、佐賀牛、伊万里、宮崎牛、鹿児島牛等，但價錢合理，套餐由5,500円起，更可以試「omakase燒肉」，由料理長為你選擇不同的部位，每款試一兩片。想食可以直接於Tabelog訂位，很方便。

 

「特選盛り」6,050円，包括特選厚切牛舌、上等肩肉、橫隔膜及里肌肉中心部分。（圖片來源：IG@daitoenshop）

「祇園亭」套餐7,920円，除了燒不同部位的黑毛和牛，更有馬肉壽司。（圖片來源：IG@daitoenshop）

「赤身盛り」3,520円，選用最優質的黑毛和牛赤身，香軟不油膩，可以多吃幾件。（圖片來源：大東園離れ祇園亭）

最人氣的「大東園離れ」套餐5,500円，價錢合理，有6款燒肉、前菜、泡菜及茶碗蒸。（圖片來源：大東園離れ祇園亭）

「大東園離れ祇園亭」環境比本店舒適，更設有個室。（圖片來源：大東園離れ祇園亭）

 

大東園離れ祇園亭

地址：福岡県福岡市博多区祇園町4-68

營業時間：5pm-11pm；星期二休息

網址：https://daitoenhanare-giontei.foodre.jp/

交通：地下鐵「祇園駅」步行約2分鐘

 

福岡燒肉推介｜04 力飯店：創於1962年！ 主打高級赤身燒肉

 

　　入圍的燒肉店間間都很有歷史，這間剛剛踏入60周年，更於11月中搬了新舖，裝修格局變得更高級。店內主打這級的赤身肉，特別搜羅全國各地優質和牛，如山口無角和牛、土佐的赤牛、岩手的短角牛等，日本人近年非常注重健康，所以流行食沒那麼油膩的赤身燒肉，因此「力飯店」極受歡迎，更有網民大讚這裏的赤身是「福岡一」！店內只供應3款套餐，價錢由9,000円 至 13,000円，約有5-7款赤身鹽燒及多款汁燒，適合追求食精致一點燒肉的朋友。

 

這是非常人氣的yaki-shabu，即是約shabu-shabu肉以燒肉的方法烤，香口惹味。（圖片來源

每款套餐都有多款不同的赤身，肉味較濃，不似霜降油膩，但同樣嫩滑。（圖片來源：IG@kousuke_gourmetlife）

套餐除了鹽燒，還有汁燒，亦可能會有鴨肉及雞肉。（圖片來源：IG@kousuke_gourmetlife）

力飯店剛剛於11月中搬了新舖。（圖片來源：IG@sayaka.ts）

 

力飯店

地址：福岡県福岡市中央区西中洲12-21

營業時間：星期二至六 5pm-12mn；星期日 5pm-11pm；星期一休息

網址：http://www.rikihanten.com/

交通：地下鐵「天神南駅」步行約8分鐘