職場

　　蘋果近期喜事重重，iPhone十周年總銷售突破12億部，今年第三季業績標青，市場更憧憬iPhone 8熱賣，股價正處於歷史高位，連多季疲弱的iPad銷售亦止跌回升。

　

　　對於蘋果粉絲來說，今年絕對意義重大，因為教主Steve Jobs的最後作品，新總部Apple Park（蘋果園）同樣於今年落成入伙。

　

　　雖然Apple Park尚未開放公眾參觀，但有「蘋果人」向iM「解密」，事實上香港沙田及apm的Apple Store，很多設計元素跟Apple Park同出一轍。大家原來不必遠赴矽谷，也能領略教主最後作品的設計深意。

　

沙田店承載 教主設計4理念

　

　　不少人覺得自「教主」喬布斯（Steve Jobs）6年前離世後，蘋果再無驚豔作品亮相。其實喬布斯真正的遺作，尚未全面登場。

 

香港沙田及apm的Apple Store， 設計跟新總部Apple Park同出一轍。

　

　　早前筆者撰寫了一篇短文《喬布斯的最後作品》，寫蘋果位於加州庫比蒂諾（Cupertino）、外型猶如太空船的新總部Apple Park（蘋果園）——教主真正的遺作。喬布斯2011年離世前的最後一次公開露面，就是為了游說市政府通過該建築工程。

　

　　今年4月，蘋果園開始遷入第一批員工，整個1.2萬人進駐總部的過程，估計歷時半年。期間，園區仍進行著大大小小工程，預計待夏天過去才全面峻工。貫徹其神祕作風，蘋果對新總部的設計諱莫如深，即使有不少無人駕駛攝錄機偷偷進入拍攝，外界亦難一窺全貌。迄今唯一獲蘋果邀請進入新總部採訪拍攝的記者、並由總設計師Jonathan Ive親自陪同參觀及解畫的，只有殿堂級科技記者Steven Levy。

　

　　及後Steven Levy 5月在《Wired》刊登介紹蘋果園的長文，筆觸細膩動人，筆者那短文乃參考他的報道而寫。該文寫畢，筆者從不同的「蘋果人」口中得知，其實許多新總部的設計細節，可以從香港的沙田新城市廣場或觀塘apm蘋果店中找到，而沙田的特色更多。

　

　　沙田？筆者大惑不解。這不是香港最新的蘋果店，更非最大的，它毫不起眼的店面只有一層——憑它？

　

　　結果有「蘋果人」陪筆者在小小的沙田店參觀了一小時，還細心解釋它如何和遠在美國西岸的蘋果園Connecting The Dots。即使蘋果在新店開張時舉行傳媒導覽，也很少聚焦於設計細節。可見機會多難得。

　

　

　　筆者將與《iMoney》讀者分享這獨特的體驗，使港人不必遠赴矽谷，也能從本地一間蘋果店領略教主最後遺作的設計深意。

　

1. 玻璃旋轉門

　

　　喬布斯對玻璃有莫名執著。蘋果園其中一大特色，是整個「太空船」外牆都以玻璃圍繞，其中最大的兩幅位於咖啡座入口，是每扇重達44萬磅、85呎乘54呎（達4層樓高）的玻璃門。為製造這龐然巨物，它的德國製作商Seele不得不先承造世上最大的一台玻璃生產機器。

　　

　　蘋果沙田店的玻璃門沒這麼巨型，但它卻是眾香港蘋果店中，唯一和總部一樣，是以舞蹈般姿態緩慢地展開的。即使台灣首間蘋果店，也沒有這特色。

 

新總部都有類似沙田店的玻璃旋轉門，迎接上班的員工。

　

　　蘋果園的玻璃門每天緩緩向兩側展開，迎接上班的員工；沙田店的玻璃門則是旋轉的：關門時它面朝外，每早準時10點，它會非常緩慢地旋轉90度，直到劃出幾條通道供出入之用。它的展開巧妙地模糊室內和室外的界線，更顯開放。

　

　　這過程韻含禪意，蘋果希望你會欣賞玻璃門的動作，在急速的城市步伐中慢下來、慢下來（Slow down, slow down）。

　

2. 建築大師x教主愛將

　

　　喬布斯2009年親自邀請著名建築大師Norman Foster（圖）合作建設蘋果園，他離世後，Foster + Partners繼續與喬布斯愛將、蘋果總設計師Jonathan Ive（圖）聯手，完成這份遺作。

　

Norman Foster

Jonathan Ive

　

　　在高峰時， Foster + Partners共投入超過250名員工於這項造價50億美元（約390億港元）的項目設計之中。相信雙方都很滿意這夢幻組合，所以自2015年開始，蘋果開始讓Foster團隊參與全球所有蘋果店的設計和承造，其中包括香港的沙田和apm店，和剛開張的台北店。

　

　　過去蘋果開設新店，並無採用專屬設計師及供應商；但自從和Foster + Partners合作後，不但所用材料和設計的風格更統一，而且大大加快了開店的步伐，因為Foster + Partners會將大量度身訂造的用具製造妥貼，新店只須和主要供應商接洽，材料運到新店後，自行裝嵌便成。

　

　

3. 吸音天花板

　

　　沙田店也和總部一樣，採用飛利浦一款天花／照明二合一的LED燈OneSpace。它不僅色調柔和，而且具吸音功能。讀者下次進入沙田店時，不妨分別站在此燈和普通射燈下聊天，感受不同的效果。

 

　

　　沙田蘋果店高峰時能容納超過500人，可以想像那有多繁囂，故吸音功能在空間較狹小的店子裏尤顯重要。

　

4. 木枱有乾坤

　

　　沙田店用以展示產品的大木桌，和新總部工作室採用的是一樣的，皆由Jonathan Ive設計。它們最大的特色，就是枱面乾淨整潔，枱底則內有乾坤，收納了打印機、電線、插頭和現金、膠袋等一應雜物。

　

　

　　蘋果認為要盡量減少生活中不必要的噪音和混亂，才能集中精力處理複雜的事，所以喬布斯的衣著始終如一、Jonathan Ive的桌面一絲不苟。同理，蘋果店的桌面愈簡潔、員工愈能把全副精神集中在顧客身上，而且因為每張枱的用品都一應俱全，整個試機、付款、打印、包裝等交易過程一氣呵成，不必來來回回，顧客和員工都感自在。

　

　　枱底的內藏乾坤，亦貫徹喬布斯連看不到之處也要完美的堅持。

　

 

喬布斯留給蘋果人的禮物

　

　　喬布斯1997年回歸蘋果後便有開店的想法，認為這才能給顧客最好的體驗。2001年首間蘋果店在加州開幕，盛況空前，十多年間，蘋果店在全球遍地開花。

　

　　自蘋果園的工程展開後，新一代蘋果店的風格也與總部漸趨統一。Steven Levy在其刊於《Wired》的文章便寫到，喬布斯將新總部作為留給蘋果人的最後禮物，希望即使他百年歸老之後，員工們仍能從它的一磚一瓦中，感應到教主對完美的堅持。

　

　　同樣，每間蘋果店都是蘋果最大的產品（不是產品展示所）。枱面的簡潔和方便，不僅和iPhone一脈相承，亦遙遠呼應著總部的氣息。

　

　　從天上俯瞰，Apple Park的外型就像每一部iPhone特有的Home鍵，或許這就是世人與教主再次連接的一個另類Home鍵。

　

　　在美國加州的新總部Apple Park斥資50億美元（約390億港元）興建，是喬布斯在世時最後一個親自發表設計意念的計劃。工程於2013年開始動工。至今年4月，Apple Park終正式開幕，預計今年10月全體共1.2萬名員工將可全遷入新總部內。

　

　　整個Apple Park的設計貫徹Apple優雅簡約、一絲不苟的風格。Apple Park的主建築物，是樓高4層的環形建築，外牆全是特定製造的大型曲面玻璃。喬布斯常置身於大自然中慢步，更從中找到靈感，他希望員工也能如此，因此Apple Park將種植共約9,000棵樹。主建築物計劃只靠可再生能源供電，大部分電力由在主建築物樓頂的太陽能電池板供給。這令Apple Park成為最節能的建築之一。最後不得不提的，還有Steve Jobs Theater。場館落在山上，位於Apple Park的最高點之一，由落地玻璃包圍，設有1,000個座位，日後將會是Apple發表會的主要場地。整個Apple Park的設計意念皆來自喬布斯，面對著Steve Jobs Theater，「這就像是他一樣。」現任Apple行政總裁庫克說。

　

　　可是至現時為止，只得海外傳媒Wired獲邀進入Apple Park參觀。其他人原想以航拍機拍攝，一探其真身。可惜自上月起，Apple開始加派保安人士巡視，禁止航拍。若想再以更近的距離一睹其風采，或許就要靜待日後其對外開放予遊客參觀之時。

　

興建4年 解構Apple Park

　

　

　　日後將為Apple發表會的主要場地。

　

　　興建初期曾擔心Apple Park建築費會超出預算，為其中一個削減預算的地方。

　

　　為抵禦地震，主建築物興建在一鋼製的隔離器上，可向任何方向移動4.5呎。

　

　　全長755呎，貫通停車場與Wolfe Road。

　　　

　　除了有兩層高的瑜伽室，還有佔地10萬平方呎的健身及健康中心。

　

　　主建築會透過簷篷下方吸入空氣，再把室內暖空氣呼出外面，達成喬布斯希望建築物可呼吸的願望。

　

　　主建築物大部分電力由安裝在主建築物樓頂的太陽能電池板提供。

　

　　巨型滑動玻璃門可伸延至4層高。

　

　　將種植共約9,000棵樹，讓員工感受自然、啟發靈感。

　

蘋果股價乘新iPhone起飛

　

　　蘋果（AAPL）股價目前處於160美元的歷史高位，今年已升28%，廣受市場注目，加上今年為iPhone十周年，投資者熱烈關注新款iPhone能否刺激銷售，帶動股價再創新高。

　

　

　　蘋果剛公布2017年第三季業績，錄得好成績，純利按年升12%至87.2億美元（約681億港元），每股盈利為1.67美元，勝預期。雖然蘋果在中國的銷售額按年跌11%，已連跌6季，但蘋果在歐洲、美洲及日本地區銷售額都有所增長，iPhone及iPad整體銷量分別上升1.6%及15％；而近年提供線上服務生意也屢破新高，今季創造了近70億美元（約547億港元）的收入，較同期增長了22%。

　

　　臨近9月，新iPhone陸續有消息傳出，除了更新版iPhone 7s準備推出市場，傳聞貴價版iPhone 8亦會同時推出，但有消息指iPhone 8或因供貨問題而延遲至10月至11月才可出貨，但市場普遍認為影響不大。

　

　　蘋果估計，新iPhone可帶來520億美元（約4,064億港元）收入，而華爾街投行的平均估計為490億美元（約3,829億港元）。

　

台北蘋果店The Boardroom

　

　

　　台灣7月1日迎來其首間蘋果店的落成，地點選在台北101大樓內，比較特別之處是店內設有一間「The Boardroom」，是香港所有店都沒有的。它為中小企或商務客而設，當中的木椅和桌子，皆和新總部蘋果園會議室的如出一轍，顯示蘋果的待客如己。最珍貴之處是房間有3幅插畫，展示了蘋果園的概念圖和草圖，是新總部直接的延伸。打算到訪台北店的讀者，不妨細心尋找和欣賞。

　

 

全球首賣破解iPhone 先達Lo哥黃金十年傳奇

　

　　蘋果產品一向賣設計，簡約風絕對別樹一幟。要數Steve Jobs的偉大產品，絕對不得不提面世10年的旗艦產品iPhone，目前iPhone總銷售已突破12億部，高佔蘋果超過50%的收入（2017年第三季財務數據）。

　　

　　iPhone誕生10年，風靡全球，每年有新機推出，定必大排長龍瘋搶。香港人愛潮流玩物，早在2008年第二代iPhone（iPhone 3G）時，香港已有行貨推出，由於當時中國以至眾多亞洲國家均未有開賣，香港頓成亞洲炒賣iPhone的集中地。

　

近10年，每逢9月尾蘋果出新機，先達就人來人往放機，炒價甚至可上2萬至3萬元，成為一年一度的矚目大事。

　

　　iPhone大熱，同時帶起旺角先達廣場的黃金十年。在旺角先達廣場打滾了23年、人稱先達交易員的劉志剛（Lo哥），隨身都攜帶著3部iPhone（包括iPhone 6 Plus、6S Plus及7 Plus），跟記者邊聊天邊篤芒，訪問之餘亦不忘處理客人查詢。

　

雖說香港創科落後，但10年前Lo哥研發出Turbo SIM，作為全球首家破解iPhone鎖機的店舖，打響招牌，奠定先達的江湖地位。

　

　　「iPhone係最好賣的電話，當年啲人買到機，好似生咗個仔咁開心！」Lo哥坦言自己第一桶金就是靠轉手買賣第一代iPhone得來，「當年iPhone 2G只係美國有，海外全被鎖機，無得打電話，只有Wi-Fi上網，而我哋係全世界第一間公司引入Turbo SIM解鎖，令iPhone可打電話可上網。」

　

　　回想起自己的豐功偉績，Lo哥不禁沾沾自喜，指著一幅跟CNN記者的合照說，「當日破解iPhone的新聞一出就爆啦，全世界都嚟買嚟報道，一張Turbo SIM 賣8,000蚊都有人買，甚至有美國、加拿大客人先過數，立即坐飛機來香港拎貨。」

　

　　Turbo SIM原本只是一種電子記憶體，由一家在巴拿馬的工廠生產，Lo哥說全靠一位不願開名的香港世外高人，才成功研發破解方法，「當時在Turbo SIM輸入一啲程式，再改裝普通SIM卡，插入iPhone就破解到打電話。」看似簡單，但實際操作連Steve Jobs都嘖嘖稱奇。破解新聞傳出，蘋果立即聯絡Lo哥，打探他們的Turbo SIM，後來連他那位世外高人拍檔都被蘋果「收購」了，獲招聘往美國工作，而Lo哥亦再沒有跟他聯絡，銷聲匿跡。

　

　　成為全球首家破解iPhone的電話舖，Lo說那是10年來最值得紀念的事，當年一部水貨iPhone 2G連Turbo SIM賣16,800元，每部可賺1萬元，頭啖湯Lo哥說賺了20萬元。後來陸續有人懂得破解，價格回落，雖然每部賺錢減少，但當年一整年亦為Lo哥賺了人生第一桶金，「嗰年加上我結婚，結完婚影完相返嚟，就話破解到iPhone，所以嗰年一定係最開心嘅。」

　

二手價硬長賣長有

　

　　Lo哥談不上是蘋果粉絲，但絕對是iPhone支持者，由第一代推出至今都一直使用，他大讚iPhone耐用，二手價企得硬，兩年前款今天回收價仍有2,000元，證明機能真材實料，「iPhone呢10年真係造就好多商機，除咗我哋舖，廠、Apps、廣告，為唔少人帶來生計。」

　

　　不過，花無百日紅，Lo哥亦坦言iPhone現時已沒有頭3、4年好賺，除了行業競爭增加，中國成為首發地區都是因素之一，「感覺喬布斯死後，iPhone已無乜新意，雖然客人買嘅量差不多，但以前大家係好興奮等出新機，而家係『好…睇吓你有咩新嘢出囉』，態度唔同哂啦。」

　

Apple Store華麗登場 山寨先達沒落

　

　　先達廣場是手機舖集中地，但近年吉舖愈來愈多，人流不及從前旺場，不論環境、服務，先達根本無法跟華麗的Apple Store相比。自從2011年蘋果在香港開舖，至今已有6間，加上有不同經銷商、零售店加入戰場，大家都仿傚Apple Store體驗式的店舖設計，提升服務質素。

　

　　Lo哥在先達開舖23年，見證高高低低，他說2014年可能是先達最輝煌時候，當年至少要提前一年排隊才租到舖位，地下街舖月租更高達20萬元，「iPhone 4、4s嘅年代，炒到兩萬蚊一部，大陸客照樣十幾部咁掃貨，iPhone 5s最跨張，試過一次過買300部，足足6箱貨咁運走。」

 

除了Apple Store愈開愈多，經銷商的店舖設計亦「蘋果化」，服務體驗提升，令先達這類草根炒場逐漸式微。

　

　　不過，隨著近兩三年iPhone炒風漸降，加上愈來愈多競爭對手，內地需求又減少，先達這類草根炒場已風光不再。Lo哥說，現時利潤不及從前，因此惟有靠熟客幫襯，又增加WhatsApp、WeChat諮詢服務吸客，同時藉著每年推出新款iPhone，賺夠一年皮費，才能支撐業務。

　

　　自2007年Steve Jobs在Apple發布會上首次公布第一部iPhone至今，已踏進第十年。這10年間，新一代的iPhone總會在該年的秋季迎來，年復年帶給大家的，或是驚喜、或是失望，究竟iPhone創造了甚麼、給予了我們甚麼？

　

 

iPhone 十載 如何改變世界

　

1. 多點觸控螢幕

　

　

　　在第一代iPhone前，從沒有人想過手提電話上可以沒有實體的鍵盤。然而，喬布斯和Apple研發了多點觸控螢幕，讓人們可以直接點擊、滑動螢幕以控制電話，不用再依靠實體鍵盤或觸控筆。同時，其只得螢幕、剔除了實體鍵盤的外型亦成了現在所有智慧型手機外型的指標及基礎。

　

2. App Store

　

　

　　對比Windows，Apple的App Store引入了應用商店的概念。這讓不同應用程式的開發者都有了一個穩定的平台發表自己的創作，更大大降低了應用程式製作的門檻。現任Apple行政總裁Tim Cook去年更於社交帳號上表示，App Store已累計為那些應用程式開發者創造了多達500億美元（約3,900億港元）收入。

　

3. 令人人成為攝影師

　

　　iPhone 4的發布會為Steve Jobs最後一次主持的iPhone發布會。那時候，很多手機的拍照功能技術尚未成熟，甚至有不少手機根本沒有拍照的功能。不過，自iPhone 4推出後，iPhone 4 把鏡頭升級至500萬像素，更增設前置鏡頭，這令拍照更方便、更輕鬆自在，同時也令手機上的拍照功能成為用家選擇手機的其中一個考慮元素，令其他電話公司也開始在每一部的手機中，加入更高技術的鏡頭及拍照功能。

　

4. Siri

　

　　Siri公司於2010年被Apple收購，及後成為第一個內置於Apple iOS系統中的虛擬語音助理。雖然Siri的功能並沒有如外界期待般理想。但這亦啟發了市場上其他科技產品公司研發虛擬語音助理。Amazon就在2014年推出了Alexa，能為用家播音樂、讀新聞等，至今已擁多達7,000多種功能，為現時擁最多功能的虛擬語音助理。

　

5. 指模解鎖

　

　

　　另一個同樣由Apple帶起熱潮的，必定是以指模解鎖電話。自iPhone5s開始，用家可在手機內設定，以指模解開電話鎖。其實此技術早從1998年開始於社會上已一直被鑽研，不過皆不是發展得很成功，直至iPhone5s的出現，挾著以指模解鎖電話的功能，就令此風氣一直延續至今，甚至套用到Apple Pay，連其他製造電話的公司都紛紛加上以指模解鎖電話的功能。

　

6. 10年賣出逾12億部

　

　　美國《華爾街日報》報道其綜合數據統計，iPhone在這十年間，累計銷量超過12億部，收入逾8,000億美元（約6.25萬億港元）。甚至比上市已接近60年歷史的Barbie公仔還厲害，皆因後者多年來的累計總量也只為10億。

　

7. iPhone成為Apple的主要收入來源

　

　

　　10年前剛推出iPhone的時候，Apple主要的收入來源源自Mac及iPod。隨著iPhone在這10年間的銷量不斷上升，慢慢已取代Mac及iPod，成為Apple最主要的收入來源。

　

8. 全球市值最大企業

　

　　時至今天，Apple現時市值達約7,600億美元（約5.93萬億港元），是全球市值最大的企業。 

　

咬一口蘋果

　

　　為何蘋果Logo是給人咬了一口的蘋果？這是因為這可予人有正常比例的感覺，讓人知道這是蘋果，而不會誤認為是車厘子。

　

09︰42

　

　

　　為何每次廣告上iPhone所顯示的時間都是09︰42或09︰41？原因有二。一、09︰42是喬布斯發布第一部iPhone的時間，希望以這方式記著這具歷史性的一刻。其次，Apple一般設計在產品發布會進行了約40分鐘時作重要宣布。Apple希望當發布新iPhone的時候，時間可以與當刻相若，當觀眾看到螢幕上iPhone所展示的時間，再看看自己的手錶，會有同步之感。但同時，他們明白發布過程中很大機會會超過40分鐘才作重要宣布，所以他們把時間定在09︰41。

　

iPhone愈大 褲袋愈大

　

　

　　iPhone愈出愈大，連時裝界都被影響？由3.5呎到5.5呎，iPhone的屏幕愈出愈大，連American Eagle、J.Crew、Levi's等多家時裝品牌，都稱將會設計褲袋更大的牛仔褲，以滿足用家的需求。