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15/04/2021

網購成新趨勢!每日有50間實體店倒閉?Pop-up Store成新出路?

#零售業 #Pop-up Store #網上零售 #期間限定店 #網購

  疫情爆發後,不少零售商都集中火力發展網上零售業務,甚至有部分零售商放棄實體店,以減低成本。根據普華永道(PwC)數據顯示,英國去年每天約有50間實體店倒閉。

 

  綜合多個外媒報道,雖然網上零售是零售業的未來大趨勢,但專家認為,若零售商有意維持實體店經營,關鍵在於如何重新包裝及定位。全球諮詢公司AlixPartners董事總經理Matt Clark指出,實體店數量將會減少,而零售商將以期間限定店形式發展線下零售,從提升客戶購物體驗和額外服務著手,吸引消費者。

 

租期具彈性 可作實驗性質

 

  網上零售迅速發展,零售商亦試圖透過在實體店內創造新體驗去吸引顧客。可時,隨著購物習慣的改變和顧客要求提高,令實體店更難經營。美國全國廣播公司財經頻道(CNBC)指出,自第一波疫情出現後,英國的網上銷售比例在短短3個月內,由不足20%急升至超過32%。有專家預計,線上零售存在便利性,消費者在大流行之後也將繼續保持這種購物習慣。

 

  Matt Clark建議,零售商可把資源和人力投放在期間限定店(Pop-Up Store),而不再是傳統實體店。他解釋,期間限定店是短暫經營,其靈活度可為零售商提供優勢。「除了租期較短外,零售商亦有更多的店舖尺寸作選擇。同時,零售商亦可視期間限定店為實驗性質,以便於新地區發展。」他另建議,零售商需在陳列產品着手,僅於期間限定店擺放王牌產品及特別產品,其他產品則可留在傳統實體店及網上店。

 

  外媒Entrepreneur指出,期間限定店除了有助零售商探索新地區或新市場外,亦可為品牌建立形象。不過,期間限定店未必可以帶來巨大的利潤和生意額,關鍵在於其推廣策略能否配合得到。報道指,零售商在期間限定店開店前,應圍繞該店作出宣傳推廣,吸引新的消費者或把網上客戶引流至期間限定店。

 

  此外,零售商在限定店結束後,亦應把握機會宣傳,為下次的限定店作鋪排。報道建議,零售商可於社交媒體上分享照片,並分享一些有關限定店的故事。同時,零售商亦可按內容推出折扣優惠。事後宣傳除了可與新客戶保持聯繫外,亦可鼓勵未到訪過限定店的客戶下次前往。

 

配合宣傳推廣 為下次準備

 

  然而,零售商或品牌不應視期間限定店為最終目標,只是為公司帶來短暫的銷售增長。因此,零售商若長遠發展線下零售,仍需要建立傳統零售店。「限定店屬於輔助角色,此零售方式所帶來的銷售作為動力,促進品牌未來在線下零售取得成功。」

 

10/04/2024

職場女王Son姐|2024職場生態同6年前完全冇變!點解加人工都請唔到人?老闆沿用舊經營方針必然被淘汰?

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  2018的報紙剪報。當時打工仔常態的16點,6 年後的2024 竟然完全適用!足以證明世界變了、時代變了,但是職場生態仍然完全冇變!怪不得職場怨氣愈來愈重,上司下屬、僱主員工之間的關係,點止對立,簡直水火不容。但偏偏一方面還是要繼續請人,一方面亦還是要繼續搵工,各執一詞各有己見,如何合作是好?

 

 

  當年出post分享,我的讀者們加上以下幾點:

 

  •  要帶埋老母返工
  •  畀老闆出氣,人工包埋
  •  一日到黑話辭職唔做嘅人,一日到黑都好勤力繼續做
  •  冇嘢可以阻止到香港人返工
  •  無午膳時間,問你食夠未、要食幾耐,唔使你做啊
  •  風雨不改,記得準時開laptop返工
  •  No pay leave唔係on leave,係No Pay Work From Home


  即使外圍經濟講到幾差都好,以失業率計,香港可以講是全民就業。打工仔只要想搵工,肯返工一定搵到工,差在願不願意做、喜不喜歡做而已,主導權在打工仔手上。各行業的薪酬都上漲,是不爭的事實,但加了人工是否就能夠請到人?事實證明不是的!

 

  香港零售業、飲食業面臨前所未有的衝擊,但這個衝擊並不是單單與香港人喜歡北上購物消費造成的。網購流行,淘寶方便,尤其是不管在國外甚麼網站買回來的家品用具,結果都是Made in China的時候,直接淘寶淘回來快靚正,還要慳一大截。零售商店租金貴、人工貴、經營成本貴,貨品種類亦不可能夠網上商店五花八門,如何能夠保持競爭力?如何吸引顧客上門?沿用以前的經營方針手法,被淘汰是必然的下場。

 

  以前返工一定要返Office,而家在家工作得,同一時間做幾份工作一樣得,Slasher、freelancer或者以外判自由身形式接job做一樣得。打工仔都可以自主工作,收入不會比做一份工少之餘,工作時間的彈性及自由度更大。

 

  老闆最渴望得到的忠誠、投入、創造力、拼勁幹勁……Sorry囉,統統用錢買唔到,究竟怎樣做得到?職場女王Son姐醒你:不是靠能力,是靠量力!你肯教不代表下屬肯學,做老闆、管理層有能力是應該的,(潛台詞是:你出糧多過我,應該做多啲;有本事就唔使打你份工啦!)

 

  靠量力是甚麼一回事?教學相長,你哋話呢?

 

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