順德常被視為廣東的「美食之都」，連參訪工廠之行也有美食相伴。記者今日隨亞太媒體高端論壇的嘉賓一起走訪美的微波爐工業園，體驗方便速食背後的精密化運作。

　　工業園內設有一處「美味健康研究所」，門口掛著「吃貨研究院」的牌子。步入其中，蛋撻、炸雞塊的香氣撲面迎來。現場工作人員一邊邀請眾人品嚐，一邊解釋背後的設計巧思。

　　例如，石墨烯材質的發熱管升溫快、控溫精準，有助食物均勻受熱；烤箱的雙漩渦熱風設計，可將升溫至200度的時間縮短至350秒。工程師還會在研發階段根據不同地區的烹飪習慣，調整微波、蒸汽及控溫方案。這些細心設計讓他們贏得參訪外賓的連連點頭稱讚。

　　這樣的微波爐，在美的微波爐順德工廠每8秒下線一台，其中核心電子器件磁控管，平均每秒下線2台。這些都有賴工廠配備了超過800台自動化設備，使之成為全球最大的磁控管生產基地，甚至全球規模最大的微波爐製造基地。據介紹，美的微波爐順德工廠出口量約佔全球55%。計算下來，全球出口微波爐當中，大約每兩台就有1台來自這裏。

　　美的微波爐佛山順德工廠在2021年入選世界經濟論壇(WEF)全球「燈塔工廠」，即代表全球製造業領域智能製造和數字化最高水平的示範性生產工廠。
《經濟通通訊社記者王寧慧4日佛山報道》

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