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　　你有失眠問題嗎？原來失眠不一定指難入眠，容易驚醒、醒得過早等都可以被診斷為失眠。不想晚晚眼光光，第二朝又無精神返工？不妨試試以下方法吧！

1/ 睡前喝一杯黃金牛奶

　　想睡得好一點，很多人都建議喝杯熱牛奶，但筆者就建議喝一杯近年歐美大熱的黃金牛奶。黃金牛奶的做法很簡單，先在鍋內加水，煮滾後加薑黃粉及生薑煮10分鐘，然後加入牛奶或杏仁奶即可，亦可按個人口味加少量蜜蜂。薑黃除了有抗氧化、降血壓等作用外，亦有助改善睡眠質素。

2/ 學懂4-7-8呼吸法

　　4-7-8呼吸法是由美國醫生Andrew Well提出，透過吸入更多氧氣而令神經放鬆，令身心平靜，容易入睡。4-7-8呼吸法很簡單，首先用鼻吸氣4秒，再靜止7秒，最後用口呼氣8秒，為之一個循環，大約做四個循環就會有睡意。

3/ 睡前浸浴

　　壓力是導致失眠的最大原因，就趁睡前浸個芳香的泡泡浴，鬆弛肌肉，紓緩一整日的壓力。建議在飯後一至兩小時浸浴，水溫維持攝氏32度，因為水溫太熱會刺激神經，有機會興奮到難以入睡。

NEOM 舒緩恬睡泡泡浴　$280/200ml

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4/ 做SPA 

　　如果你家中沒有浴缸浸浴，不妨趁假期做個SPA獎勵一下自己，如果配合具舒緩作用的芳香或輕鬆的音樂，舒壓效果會更佳！

　　音響品牌Devialet與香港君悅酒店合作，推出融合聽覺與觸覺的Devialet感官之旅。客人可以一邊享受全身按摩，一邊感受城市的獨特聲音，慢慢進入冥想狀態。

Devialet感官之旅 $1,300/60mins

　　除了傳統SPA外，還可以試試近年大熱的無重漂浮式水療，有助大腦產生改善情緒和焦慮問題多巴胺(Dopamine)，使身體平靜下來，據說1個小時的無重漂浮就大約相等於4小時睡眠。

　　英國皇室御用香氛NEOM與FLOAX 合作，以香氛融合漂浮式水療，讓身體及心靈平靜下來，徹底舒壓。

　　上星期專欄文章討論關於全麥麵包，引起多位讀者討論很難買到全天然符合EatClean無添加理念的麵包，所以很多時候都是在家中自己製作，或只能在專門麵包店才能買到。今個星期就讓我分享，早餐選擇麵包的話，如何降低升糖指數？

第一招：配雞蛋

　　最有效降低一餐的升糖指數，就是進食高澱粉食物的同時，配一份高蛋白食物；於早餐，最簡單，就是加雞蛋。高蛋白食物，除了增加飽肚感之外，亦將食物消化速度減慢，從而減慢營養素吸收，減少血糖飆升的風險。當然，不一定需要選擇雞蛋的，其他高蛋白食物，例如茄汁豆、雞扒、高蛋白smoothie、希臘乳酪等亦可以作為早餐高蛋白食物。

第二招：麵包買回家後儲存於冰箱Freezer

　　買麵包回來後，若果已經片裝麵包的話，可以將整條麵包放入冰箱儲存；如果是在麵包店買了整條，首先將其切片，然後才放入冰箱。早上進食之前，拿出麵包直接放入多士爐烘暖就可以。這個方法，跟將白飯隔夜一樣，冷凍溫度將澱粉轉化為抗性澱粉，從而間接將net carb與及升糖指數減少。

第三招：加脂肪

　　脂肪可以延長麵包停留於胃部消化的時間，從而將麵包的澱粉消化然後吸收變成血糖的速度減慢；當然這並不代表可肆意將牛油塗滿麵包上。相反，選擇適量而又健康的脂肪塗上麵包，例如含脂肪及蛋白質的花生醬，又或者同時含脂肪及膳食纖維的牛油果，更有助調控早餐後血糖反應。

第四招：選擇較高纖麵包

　　可以的話，盡量選擇含不同程度的全麥麵包或multi-grain麵包，添加任何其他全麥食材，都會增加非水溶性纖維的含量。一般情況，每片含有全麥麵粉製作的麵包，都會最少高一克膳食纖維。纖維高了，net carb就同時減少，再加上纖維含量亦輔助減慢消化速度，有助降低全餐的升糖指數。