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　　好不容易終於到了聖誕新年狂歡期，不論男女都會出席公司及私人派對，玩到通宵達旦，放縱地吃喝玩樂，倒數新年過後又要面對身體可能出現的問題了。

 

 

一餐暴食後4個身體變化

 

胃部操勞過度：胃酸倒流 

 

　　胃部其中一個主要功能是分泌胃酸來進行消化程序及殺滅經過消化系統中的食物細菌。愈吃得多，胃酸分泌愈多。晚餐暴食後，有機會胃酸倒流，令人感覺心口熾熱。

 

血液調動往消化系統：變得呆滯

 

　　暴食後引起消化不良，由於需要更多時間去處理食物，整個人會覺得滯脹。當身體收到「全軍壓境」去消化食物的訊號，更多血液會被輸送至消化管道，血液因此減少運送氧氣及營養素到腦部及身體其他部分後，當要動用腦袋時突然變得呆滯，可能亦會感到一片朦朧。

 

血糖不穩：疲累

 

　　暴食後至兩小時，血糖會飆升，特別是進食了大量澱粉及糖份食物後，血糖會更高，身體因而會釋放大量胰島素。突如其來的胰島素會忽然令人活力爆錶；但再過兩個鐘胰島素驟降後身體會又徹底渙散，感覺疲累不堪。 

 

胰島素波動：囤積脂肪

 

　　暴食後，身體消化完所有食物後，供給當時身體所需，其餘的將之儲存為糖原及脂肪，存於肝臟、肌肉及脂肪細胞中。如果連續數天暴食，脂肪細胞會逐漸增大，導致體脂率上升。

 

 

3個快速應變策略 

 

1. 別禁食skip餐：

 

　　不少人都相信，如果全日大部份時間禁食，晚上就可以盡情放縱吃大餐。問題是， 新陳代謝信號會覺得你正在捱餓，所以需要保留越多熱量越好。最佳方法其實是吃輕食來抵消飢餓感；舉例如果你晚上準備出席一個充滿海鮮及扒類的盛宴（即蛋白質超標），日間你要進食蔬菜及少吃蛋白質食物去預留quota. 或者你正準備出席甜品大餐 (即糖份超標)，日間可能避開進食澱粉，而儘量吃蔬菜及植物性蛋白質食物去平衡。

 

2. 避免非常時期去減肥：

 

　　聖誕期間嘗試為減磅設定目標是不切實際的，出席過大大小小的派對，最實際反而是盡力維持你現時的體重。困難地去堅持減磅目標最終只會令人沮喪，所以我建議維持體重直至農曆新年，派對期間做多些步行運動，消耗過剩的能量去維持體重。 

 

3. 放棄可有可無的食物：

 

　　成枱食物自然每樣都想吃一些，但每個人的胃納總有限制，所以你要鎖定最想吃的特定食物，那些無關痛癢的曲奇餅、聖誕糖果及酒精類等，放棄吧！