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　　踏入聖誕節，又到大食會高峰期，也可能是最有機會暴食的時間。當然對健康最好的方法就是有點節制，但如果吃多了，翌日早上也可用以下4款食物補救。

（圖片由作者提供）

#1 情況一：雞尾酒會吃得太多hors d’oeuvres前菜

補救食物：奇異果

目的：以鉀制鈉

　　公司酒會或雞尾酒會通常是前菜小食天堂，酥皮糕點、芝士小食、火腿菜式等美食都是高鹽食物，鈉質攝取量有機會超標。常見鈉超標症狀，包括水腫、胃氣及高血壓。對衡鈉質的傷害就需要鉀，翌日早餐建議進食高鉀食物，例如奇異果、香蕉、牛油果等。

建議分量：兩個奇異果

#2 情況二：自助餐或大食會食得太多

補救食物：蘋果醋

目的：平穩血糖

　　兩年前在本專欄也討論過蘋果醋（http://bit.ly/39LdFDH ），解釋醋對血糖及胰島素水平帶來好處。蘋果醋不但有助平穩血糖，亦有助增加飽肚感。一份美國研究發現，當糖尿病患者睡前飲用兩湯匙蘋果醋的分量，翌日早上的空腹血糖指數降低了4%，如果本身空腹血糖指數高過7.2，飲用蘋果醋的效果更加增加，血糖指數更加降低6%。注意，醋不宜直接飲用，會破壞牙齒及食道；必須用水混合，或可試試以下的食譜：

建議分量：1湯匙蘋果醋混入1杯水

#3 情況三：蔬菜吃得不足夠

補救食物：西梅乾

目的：防止便秘

　　又是的，大食會美食當前，食飽了，再無空間進食蔬菜水果，因此增加便秘的風險。西梅乾蘊含山梨糖醇，攝取後進入大腸時候會吸收體內的水份，刺激大腸蠕動，有輕瀉的作用。西梅乾亦含膳食纖維，有效加速腸道蠕動。注意，如果你一向並非定期進食西梅乾，別一開始一次過食得太多，建議從3至4粒分量開始。

建議份量：3至4粒西梅乾

#4 情況四：吃得太多甜品

補救食物：乳酪+水果

目的：避免因攝取過多糖分而引發出炎症

　　促炎及抗炎飲食，我也討論過多次，其中高糖飲食，是誘發慢性炎症的其中一個主要誘因。攝取過多的糖份，會在血液裏的蛋白質或脂肪結合後，產生了糖化終產物，從而引慢性炎症。另外，過多糖份亦會導致腸度菌群產生變化，而腸道菌群與炎症及身體健康有密切關係，所以翌日早上最好選擇含有益生菌的乳酪，維持腸道健康。用乳酪製作smoothie早餐時，再加入顏色鮮艷的水果例如草莓及藍莓，添加更多抗氧化物質，對抗自由基對細胞的損害。

建議分量：半杯乳酪 + 1杯水果

　　她與男友愛情長跑多年，雖看似情長，但關係並不是一直無風無浪，這些年來她即使有著正牌女友的身份，仍需面對不少煩惱。

　　男友是名高富帥，看似是她幸福的撿到寶，然而多年來他一直風流在外，有過十指數不盡的女友們，腳踏幾船更是常事。有年輕的、成熟的、漂亮的、溫柔的女人……儘管她一直是公開的正宮，但這位置從沒有坐得很安樂。

　　最近他惹了筆風流債，一名女生跟他一起不久，即展開日癡夜纏的攻勢，還在社交平台上公然逼他公開關係，威脅要爆彼此的隱私，讓身為玩家的他感到十分厭煩。他想切斷關係，但該名女生大吵大鬧，不肯放手，他便是一貫的作風，通知正印女友出面處理掉小三，甩難。

　　她能獲得正印女友位置多年定是有因，她也確有能耐，除了能忍，亦甚為「善解人意」，懂得自動自覺地為男友在情路上清除「障礙」，說的是那些女友們，無論是想獨佔他、得寸進尺、貪得無厭或是麻煩纏身的女生，她都擅於處理。反正習慣了他的風流，每隔一段時間便幫他解決掉失去新鮮感的女生吧。

　　對於他在外拈花惹草，她的無限包容，友人們早就看在眼內，齊齊食花生。畢竟現況是她被有錢男友圈養多年，過著吃好住好的高級生活、住大屋、在家有工人照顧、出入有司機接載，也倚靠對方的安排和金錢維生，沒有穩定工作或職業的她，選擇對局勢一再忍讓。要是發脾氣分手，放棄的是現時上等人人生，打回原形，面對現實，自處、自理或謀生可不易呀！聰明的她當然懂得審視形勢，還是當個懂事的女友，忙個不停地為公然出軌的男友擋風擋雨，披荊斬棘，讓他能在情場上繼續風流快活。

　　我固然好奇她心裏到底是怎麼想的，守住這段支離破碎的感情，值得嗎？畢竟女人是女人，眼見男友多番出軌，公然偷食，真的能不呷醋、不生氣、沒心理不平衡麼？！她坦言「我知佢出面好多女人，但唔理啦，只要我繼續做正印，畀到我要嘅野就OK！」對吧，她要的不只是愛情，能過著好生活，有充裕的金錢買衣服、包包、吃好西，才最為實際，要接受他有別的女友，就接受吧！

　　當個敬業樂業的女友才能維持眼前的好生活，就當是在打份工吧，反正這份工「回報高，福利好」，嘿！