京都抹茶名店「中村藤吉」:層層口感抹茶芭菲、人氣腐皮蕎麥麵,交織百年傳統和幸福的味道!
#抹茶 #京都伊勢丹 #旅行 #日本 #旅遊 #京都 #中村藤吉 #京都名店 #京都抹茶 #Travel #Food Map說到京都名物,大家都一定會想起抹茶。今次筆者跟大家介紹的便是在1854年創業,有差不多170年歷史,知名抹茶老店「中村藤吉」。
第一代的中村藤吉年青時拜師茶藝大師星野宗井,從那時候開始他便與抹茶結下不解之緣,後來成為茶商,再於宇治開立總店。中村藤吉到現在已經第六代,每一代掌門人都致力營運家族的茶業,2015年更在香港開設海外首間分店,可惜於2019年全線香港分店結業。
位於宇治的總店一直保留至今,2001年更將茶廠改建為Cafe,讓更多人除了以喝茶還以吃甜點方法去欣賞茶的美味。Cafe保留著明治時代典型茶廠的建築,更於2009年被選為國家重要文化景觀。
由京都站乘搭JR前往宇治約20分鐘多車程,又或者參觀伏見稻荷大社後,可順道乘搭JR前往,車程也只是15分鐘多。若果時間緊迫又或者不想專程走一趟,大家也不用失望,因為中村藤吉在京都站的伊勢丹也有分店。
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中村藤吉的京都站分店地點便利,而且在日本食評網站「食べログ」Tabelog屢獲好評,2018年及2019年被評為日本西部甜品店的百名店,2023年被評為日本西部日式甜品店的百名店,所以吸引了大量不論是本地或是外地的抺茶控去朝聖,店外往往都見到人龍,幸好是餐廳都頗寬敞,提供差不多40個座位,等候時間也不算太長。另外,大家也可以趁排隊時間在餐廳一旁的售賣區挑選手信。
鹹點有驚喜
中村藤吉的菜單除了有日文、中文及英文,而且圖文並茂,點菜時最困難不是看不懂,而是心大心細樣樣也想吃。抹茶蕎麥麵可以單點一碗麵,又或者可以跟套餐,亦可以配腐皮與否。香濃抹茶的麵,甜甜的腐皮,清爽的葱花,鮮味的鰹魚高湯,是特別又美味的湯麵。
點套餐的話會多一碗飯和一小份甜品,若果吃不下一碗麵又再加一份甜品,點套餐便可以樣樣也吃得到。白飯粒粒分明,以已調味的抹茶粉代替一般飯素,鹹鹹甜甜中滲出茶香,非常特別!一小份甜品是抹茶凍配紅豆蓉和白玉,三種顔色的配搭在視覺上很吸晴,甘香清爽的抹茶凍、甜甜綿滑的紅豆蓉和淡淡軟糯的白玉,在味道上和口感上也令人很驚喜呢!
一試難忘的芭菲
到中村藤吉不可不試抹茶芭菲,它是一個可以一次過滿足對甜品不同慾望的芭菲,因為集合了抹茶粉、忌廉、抹茶蛋糕、玄米粒、栗子、白玉、紅豆蓉、抹茶凍、抹茶雪糕等等,一層又一層不同的甜品,光看已經賞心悅目,令人垂涎欲滴,慢慢往杯底吃下去,每一口都有不同美味和口感,吃完一杯這樣的芭菲真是令人大滿足,難以忘記呢!筆者拍攝技巧不才,拍不出抹茶芭菲的動人,還是補上官網的照片,不讓大家錯過看看也覺幸福的魅力。
實用資訊
中村藤吉本店 宇治本店
地址:京都府宇治市宇治壱番10 (Google Maps)
電話:0774-22-7800
營業時間:10:00 - 17:30
詳情:官網
Tabelog網站:詳情
中村藤吉本店 京都駅店
地址:京都府京都市下京区烏丸通塩小路下ル東塩小路町 ジェイアール京都伊勢丹 レストラン街3F(Google Maps)
電話:075-352-1111
營業時間:11:00 - 21:00
詳情:官網
Tabelog網站:詳情