Travel & Dining

　　踏入2月份，一紙日曆早有2個重要節日等候大家－農歷新年和情人節，本周更覺四處洋溢濃厚的新春和戀愛氣息，除了張羅新年用品、情人節禮物，在這2個教人暖入心窩的節日裡，買一個賣相精緻又別具心思的蛋糕，讓甜蜜融化嘴內，心更覺甜。為大家精選6款應節蛋糕，教大家甜蜜無上限！

 

【Ms B's Cakery－Golden Flutters】

Golden Flutters（$1,000 /500g, $1,600/ 1000g*）

　　中國人過節，首重意頭。以精緻的手工糖藝，設計風格細膩出名的Ms B's Cakery，向來是城中貴婦淑女的心頭好，這次特別為新春設計的蛋糕，以傳統中國人喜愛的紅色禮盒為主調，綴以壓紋精細的金色蝴蝶，極富喜慶味道。蛋糕以朱古力伙拍香橙味上陣，不同質感的朱古力蛋糕配上橙味慕斯，朱古力的香濃包裹橙的香甜，達至平衡好滋味。

 

【Ms B's Cakery－Blossoms】

Blossoms（$780*）

　　在這個迎接春天的節日，當然少不了花兒。桃紅色蛋糕上以精緻小花作主角，花蕾與花枝的賣相精緻，結構細膩，以紅菜頭絲絨蛋糕包裹著玫瑰花瓣和覆盆子果醬，味道酸甜，散發陣陣花的幽香，適合喜好微甜與淡花香之人。

 

　　*蛋糕需提早2天預訂

 

查詢：Ms B's Cakery

 

【DALLOYAU－心心相印Petal de Rose】

 

Petal de Rose（$ 58）

　　這款熾熱如火的紅心蛋糕，外層是以時令紅桑莓和士多啤梨製成幼滑的慕絲，底層則是清香椰子奶油製成的蛋糕，鬆軟綿密，味道偏清新；鋪上紅桑莓及朱古力牌作點綴，散發陣陣簡約法式風味。

 

查詢：DALLOYAU

 

【arome東海堂－瑰白‧約定】

 

瑰白‧約定（日本白草莓慕絲蛋白蛋糕）（$438*）

　　草莓和粉紅色，兩者均屬女生摯愛，合而為一更無敵，即時融化少女心！這款蛋糕擁有一個富詩意的名字－瑰白‧約定，以日本限量出產的白草莓為主角，4顆草莓白裡透紅，配上雪白輕盈的牛奶慕絲和蛋白蛋糕，酸甜迷人滋味，教人一放入口就被滿滿的幸福包圍，這個美滿的約定，無疑是屬於戀人。

 

　　*蛋糕於2月10日至2月15日公開發售；凡於2月9日前訂購，即可享以$372購買原價$438的「瑰白‧約定」蛋糕。

 

查詢：arome東海堂　

 

【Häagen-Dazs™－玫瑰韾語】

玫瑰韾語（$369 (Mini)／$489 (Regular)／$599 (Large)*）

　　玫瑰乃「愛情之花」，試問有多少女性能抗拒蘊含其中的愛意？在淡粉紅雪糕上，綻放著6朵桃粉色糖霜玫瑰，一旁以法式小圓餅作點綴，外形夢幻甜美。蛋糕以Häagen-Dazs™招牌雪糕為基調，可自選雪糕口味，並有3種大小可選，與情人單獨分享或大伙兒分享也沒有問題。

 

　　*蛋糕需提早3天預訂

 

查詢：Häagen-Dazs™　

 

【Lady M－皇冠朱古力蛋糕】

皇冠朱古力蛋糕　(原個 $620 / 件裝 $62)

　　珠寶首飾有哪個女人不愛？若然化身甜食就更吸引。Lady M蛋糕熱潮一直未退，上月底又新出了這款來自紐約的經典款式「皇冠朱古力蛋糕」，外形優雅，來頭亦不少，曾獲美國《VOGUE》選為「紐約十大最時尚朱古力蛋糕」。蛋糕的法文名字解作「皇冠」，由於面層以白朱古力片製成一個扣一個的小圓環，如同皇冠上的珠寶，因而得名。

 

　　店方選用法國朱古力製作，炮製出濃郁的黑朱古力慕絲、濕潤的朱古力海綿蛋糕，再灑上朱古力碎粒，蘸抹一層滑溜軟身的朱古力奶油，多層次的餡料及口感，讓食客同時吃出甜的不同層次。

 

查詢：Lady M