Autumn Dessert:明月下吃一口團圓,最值得入手的新派中秋月餅
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賞月、品茗、吃月餅早已是「例行公事」,編輯部精選了多款新派月餅,送禮或自用都有驚喜:
1/ 金葉庭
香港港麗酒店呈獻的「金葉庭華貴四式迷你月餅禮盒」包覽四款嶄新口味:陳皮紅豆、椰香紫山藥、碳烤金薯及香濃黑芝麻。
2/ Van Gogh SENSES
一盒六件奶皇月餅以優雅迷人的Van Gogh 經典名畫《向日葵》精美月餅鐵盒盛載。禮盒亦隨附兩款共六包獨立包裝、不含咖啡因的馥郁茶包。
3/ agnès b.
HAPPY b. 推出六款口味,除兩款經典奶黃月餅外,還推出四款新穎朱古力月餅,加入不同的食材,如伯爵茶口味,以濃郁茶香入加幼滑奶黃之中,令味道甜而不膩。
4/ 鮨蕾
日本餐廳「鮨蕾」特別與有三十多年製造和菓子經驗的「京都伏見菓匠 和晃」聯乘推出兩款和菓子月餅,口味分別為牛奶白豆及抹茶。
5/ Tea WG
Tea WG今年推出有醇厚豐郁的瑰寶之光月餅,朱古力外層包覆注入香濃可可茶和散佈朱古力粒的細滑白蓮蓉;及紅寶石之耀月餅,包裹洋溢杏脯和蔓越莓乾和注入蝴蝶夫人之茶的白蓮蓉。
6/ 中村藤吉
來自京都宇治的中村藤吉首次推出丸十迷你奶皇系列月餅,月餅備有三款口味:抹茶迷你奶皇月餅、焙茶迷你奶皇月餅及抹茶玄米茶迷你奶皇月餅。
7/ VIVE
VIVE的酥皮奶皇月餅以帶有淡淡椰子香的酥脆曲奇外層,包裹著香滑濃郁的奶皇餡料。而禮盒以有「仙鶴」美譽的丹頂鶴為主角,搭配品牌標誌性的夢幻粉紅色以及月亮雲朵,讓象徵吉祥長壽的丹頂鶴於禮盒上優雅地翱翔天際。
8/ PAUL LAFAYET
PAUL LAFAYET秋月法式月餅禮盒將法式傳統家族甜點的創意融入中式月餅之中,特色口味包括濃香榛子朱古力、醇香抹茶、清香玫瑰荔枝、甜香杏仁黑櫻米,滿足你與摯愛的各種喜好。
9/ 百味堂
百味堂的軟心忌廉奶皇月餅特別加入韓國直送的忌廉炮製,比一般奶黃餡多出一份奶香,味道層次分明,香甜不膩。禮盒以櫻桃木色木盒配上輕淡雲石紋紙盒,繫上皮革繩結,設計充滿簡約美,送禮必備。
10/ Gaucho
阿根廷扒房Gaucho的海鹽焦糖月餅是將餐廳最受歡迎的海鹽焦糖芝士蛋糕變成月餅,融合海鹽焦糖和蓮蓉、雞蛋及金黃糖漿等傳統月餅材料,口味獨特。
11/ Valerie Pastry
網上餅店Valerie Pastry與黃柏高的餐廳品牌設計師Fay Sze合作,推出四周年限量特別版首飾盒月餅「花間小兔」珍藏禮盒,有宇治抹茶及流心奶黃月餅,禮盒宛如珠寶首飾箱,賣相精緻。
12/ 8度海逸酒店
8度海逸酒店的鮮鳳梨奶黃蛋黃月餅使用新鮮菠蘿製作,一絲絲菠蘿纖維豐富了月餅的口感,配合香甜的雲呢拿奶黃及惹味的鹹蛋黃精心炮製,令清新果香更見完美平衡。
13/ 沙田凱悅酒店
香港沙田凱悅酒店分別推出了迷你柚子糖薑月餅,靈感來自沙田柚,並取材自清新的柚子及本地傳統甜點糖薑;及口味跟沙田18馳名雪糕一樣的迷你五糧液朱古力月餅則巧妙地融合了酒香及香醇的黑朱古力。
14/ 滿褔樓
滿福樓點心團隊今年創作出全新口味「迷你榴槤月餅」,採用了馬來西亞頂級D24榴槤,散發出陣陣榴槤芳香。大家亦可品嚐口味輕盈的趣意「迷你斑蘭蛋黃月餅」則帶清甜的斑蘭香氣,襯上甘香的鹹蛋黃。
15/ duria
duria從馬來西亞引入口味多元化的貓山王榴槤冰皮月餅,冰皮月餅除了最暢銷的原味榴槤外,更有多款清新口味包括香草榴槤、芒果榴槤、咖啡榴槤、碳香榴槤、藍莓芝士及草莓芝士冰皮等。