Watch & Jewelry

　　說起 Watches & Wonders，恰好鄙一也有一段關於 Watches & Wonders 的回憶。假如大家還記得的話，香港也曾經舉辦過 Watches & Wonders，而鄙人當年剛好初出茅廬，趕上它的尾班車，還記得 Cartier （卡地亞）展場之面積遼闊及裝潢陳設奢華、 Piaget （伯爵）的繁星點點、A. Lange & Söhne （朗格）的低調簡約品味等等，歷歷在目，時為2015年。不知道哪年哪月哪日哪一個春天，Watches & Wonders 會重臨這個城市，但有一點大家要相信的就是鐘錶是奇蹟，而奇蹟是會出現的！

　　那天之前，我們先來談談 Watches & Wonders 2023，若要選鄙人最愛的腕錶品牌莫過於 Vacheron Constantin（江絲丹頓），原因在於極端，極致複雜、極致簡約、極致優雅，無一不各走極端，無一不教人歎為觀止！今年 Vacheron Constantin 共推出6款腕錶，而鄙人嚴選2款千錘百煉的重點之作，萬勿錯過。

Vacheron Constantin（江絲丹頓）展廳

　　要數 Vacheron Constantin 本年度最亮眼之作，定必是雙面腕錶 Les Cabinotiers Dual Moon Grand Complication 閣樓工匠雙月超卓複雜功能腕錶，能夠稱得上「超卓複雜功能」，自家 2755TMRCCQP 手動上鏈機芯由 774 個零件組合而成，一枚腕錶融匯三問報時、萬年曆，包括瞬間逆跳指針日期顯示、半瞬時跳轉星期顯示、瞬間月份和年份顯示、南北半球精密月相和月齡背面，以及恆星時顯示、星空圖、陀飛輪合共11項複雜功能，極端之最，淋漓盡致，可以說「是但一樣都已經嘩聲四起！嘩！」。主題方面，腕錶以「皎潔明月」為題，錶面上的月相顯示一目了然，直接點題，而雙月相中央顯示更為罕見，能夠顯示南、北半球分別觀測到的月相盈虧變化，觀天應該是抬頭，但從此你只要底頭望望 Les Cabinotiers Dual MoonGrand Complication便能隨時知觀天，好驕傲！

　　雙面腕錶設計：錶盤是月，錶背是浩瀚宇宙！乍看之下，筆者不禁深深感歎，「佢個錶底都震撼過好多錶嘅錶面喎！」，繁星滿佈，錶背上的恆星時顯示與夜空中星羅棋布的星座相映生輝，「恆星時」又稱為「恆星時角」，天文學家用作測算恆星所在的子午圈；錶背上以固定的藍色顯示盤代表地平圈，上層的可移動圓盤以恆星時為基準旋轉，當腕錶朝向北方時，圓盤中的星座圖案映射在下層固定顯示盤中的位置，即代表此刻投影在地平圈內的星座即時方位，好複雜，好厲害！簡單而言，錶背能夠讓大家看到星座位置之餘，也能一覽恆星時顯示：地球自轉360度的時間，即一個恆星日的時間。「穹蒼之下」，錶背飾以陀飛輪設計，對抗地心吸力對於調速裝置等時性的影響，確保走時精準。能夠將整個夜觀天象的無窮視野納於一枚腕錶之中，掌聲！

Les Cabinotiers閣樓工匠雙月超卓複雜功能腕錶

機芯

2755 TMRCC QP

江詩丹頓自行研發並製造

手動上鏈機械機芯

直徑33.30毫米，厚度11.20毫米

動力儲存約58小時 振動頻率2.5赫茲 (每小時18,000次)

774件零件

50顆寶石

經日內瓦印記認證的時計

顯示功能

正面

小時、分鐘

1. 三問報時

2-6 萬年曆，包括瞬間逆跳指針日期顯示、半瞬時跳轉星期顯示、瞬間月份和年份顯示

7-8 南北半球精密月相和月齡

背面

9- 恒星時顯示 (24小時)

10- 星空圖

11- 陀飛輪

　　講完今年的年度重點之作，請容鄙人談談私心推介，Vacheron Constantin Patrimony 逆跳星期日曆。簡約而優雅，沒有複雜功能腕錶的霸氣四溢，卻滿載知性與低調含蓄，Patrimony 是一種生活美學。假如你也愛江絲丹頓，相信對於 Patrimony這經典的設計一點也不陌生，而優雅的設計背後，功能同樣吸引，最令鄙人津津樂道於是「逆跳星期日曆」，錶盤設有星期日曆顯示，而每每當指針來到「SUNDAY」字樣之後，下一個日子便會自動逆跳到「MONDAY」，重點來了，這是「逆跳」而不是「飛返」，雖知道很多計時腕錶或者複雜功能腕錶都設有「飛返」功能，一鍵歸零，而「逆跳」是全自動發生，無須按鍵，每跳六下順跳便有一下逆跳，簡單而盡見不簡單。設計方面，鮭魚色錶盤早在1940年代江絲丹頓作品中問世，搭配白色金屬材質的錶殼，而今次推出的款式向90年代致敬。一等就是80年，經典設計再現。

Patrimony 逆跳星期日曆

型號

4000U/000P-H003

機芯

2460 R31R7/3

由江詩丹頓自行研發並製造

自動上鏈機械機芯

直徑25.6毫米(111/4法分)，厚度5.4毫米

約40小時動力儲存

振動頻率4赫茲(28,800次/小時)

276個零件

27顆寶石

經日內瓦印記認證的時計

顯示功能

小時，分鐘，逆跳星期和日期顯示

　　每年度的鐘錶展，都有種各大門派高手決戰光明頂的視感。鬥薄、鬥工藝、鬥物料、鬥創意等，可謂無所不用其極！要數最為人津津樂道的，當然就是大複雜功能腕錶的對碰。萬年曆、陀飛輪、三問報時錶是我們常說的三大複雜功能，亦是獨覧一身的「大錶」讓人驚艷之處。然而，別以為如此魅力超凡的腕錶會由一個超大團隊去打造，實際上卻是剛剛相反，因為每個細節都極其巧究，整個製錶工房裡實際能掌握如此技藝的大師工匠實在寥寥可數，所以可以想像如此用以「刷招牌」的精緻腕錶即使推出亦是極罕，又或閣下有能本事訂到，等個一年半載才能收貨亦是常事，亦有可能在錶展我們看到實物同時，其實轉眼已被人相中。好，來看看今年幾枚精選大錶吧。

Vacheron Constantin江詩丹頓Les Cabinotiers雙月超卓複雜功能腕錶

　　坐擁越百年製錶歷史的錶壇老大哥Vacheron Constantin江詩丹頓，其閣樓工匠系列的超級複雜腕錶一向是多年錶壇讓人青睞的作品。「閣樓工匠」的名字從來不是浪得虛名的，像今次他們帶來了揉合11項鐘錶複雜功能的雙月超卓複雜功能腕錶，包括三問報時、萬年曆，逆跳指針日期顯示、半瞬時跳轉星期顯示、瞬間月份和年份顯示、南北半球精密月相和月齡、(24小時)恆星時顯示、星空圖及陀飛輪，分別在錶盤的正背面顯示，這顆功能強大的2755 TMRCC QP機芯並沒有讓錶款造型過大，直徑46毫米，厚度17.1毫米，18K白金材質堪稱內外兼備。

CARTIER卡地亞ROTONDE DE CARTIER鏤空懷錶

　　說到CARTIER，難免會聯想到其「皇帝的珠寶商，珠寶商的皇帝」美譽，但如果你以為它們只造珠寶首飾，腕錶只是鬧著的話，閣下便大錯特錯了。回憶一下其神奇的懸浮錶，以至一直推陳出新的極美鏤空腕錶，其工坊的技藝實不在用懷疑。今年他們帶來的話題作不是單純一枚腕錶，卻是一枚極美的鏤空懷錶，這枚ROTONDE DE CARTIER鏤空懷錶具備三問、浮動式陀飛輪、萬年曆功能，腕錶的鏤空結構正好令其三大複雜功能的平衡之美展露無遺：萬年曆計時盤顯示日期、星期、月份與年份；浮動式陀飛輪與三問報時的音簧、音錘亦裝點錶盤空間。這枚強大的9506 MC型機芯厚度僅為6.77毫米，直徑35毫米，精緻典雅的外觀當然是向那個配戴懷錶的雋永年代致敬。卡地亞將這款優雅時計置於為它量身打造的白水晶、黑曜石和白K金框架，如此一來，它可懸掛在圓環上並化身小座鐘，又或作為懷錶配戴身上。售價雖仍待定，但全球發行僅5枚。

Patek Philippe Grandmaster Chime Ref. 6300大師弦音系列腕錶

　　說到大錶，又怎麼少得了鐘錶界王者的Patek Philippe。工坊的創造力實在太驚人，隨便數像三問加陀飛輪加逆跳萬年曆的Ref. 5316，懂得打簧報本地時的三問世界時腕表Ref. 5531，不過沒法不提的自然是這枚令傳奇大錶Ref. 6002卸下天子之位的Grandmaster Chime Ref. 6300大師弦音系列腕錶，多達20項功能的超複雜腕錶，當中包括大小自鳴、三問報時及日期報時（擊打對應日期）、時間顯示功能（可展示當地具體時間）、第二時區的小時數、鬧鐘時間、萬年曆日期、月相、機芯動力儲能、報時顯示、報時開關及鬧鐘等等。可旋轉的雙面表殼（由安全且便於使用的品牌獨創專利旋轉裝置驅動）兩側搭載著腕帶，意味此款腕錶可雙面配戴。

Hublot Big Bang MP-13 Tourbillon Bi-Axis Bi-Retrograde Titanium
雙逆跳雙軸飛輪複雜功能腕錶

　　曾經有幸參觀過Hublot位於瑞士當地的廠房，非常敬佩品牌對於新物料研發的敢作敢為，但同樣不能忽視的是其工匠打造超複雜功能腕錶的大氣，像這枚MP系列的新品雖沒有集齊三大複雜功能，但貴為品牌表廠落成後的第13個MP系列，首次結合雙逆跳和雙軸陀飛輪，限量典藏50枚。全新腕表通體由鈦金屬打造，採用緞面潤飾工藝，並包含374個組件，配備黑色橡膠表帶。而這枚新品將更作為MP型號以獨立系列身份亮相的第一炮，實在可喜可賀。

　　當然，今年WW還有數之不盡的複雜腕錶精品，如Roger Dubuis Monovortex Split-Seconds Chronograph、Jaeger-LeCoultre 反轉陀飛輪及兩地時間複雜腕錶、錶壇神級人物Biver老爹與兒子推出的奇錶微型擺陀推動的三問陀飛輪腕表The Carillon Tourbillon Biver等等，但由於篇幅所限，就留待日後再跟大家分享吧。