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03/06/2016

掃盡5間尖東邪惡街頭小食!

#覓食尖沙咀 #掃街攻略 #芝士 #海膽 #串燒 #港式情懷

  在尖沙咀一帶掃街,必到點是位於尖東科學館與百周年紀念公園一帶。相較於海港城,尖東一帶沒有甚麼大商場,小店多了生存空間,而且不時有新店加入,好似最邪惡5層芝士流心包,以及最務實港姐譚小環的魚蛋店,都選擇落戶尖東,人氣更是旺到不得了!

 

  來到尖東食乜好?快睇編輯們精挑細選的5間人氣邪惡食店!

 

洗版王!奧地利足料5層芒果芝士流心包

 

 

  號稱全港最邪惡的五層芝士流心包,從去年底就在網絡上不停洗版,近日更推出五層流心芒果芝士軟包,適合夏日的清新。

 

 

  這款芝士軟包是奧地利的百年老店的「麥上日光」王牌產品,麵團發酵時間長,麵包鬆軟,好似雲朵一般!內裏注入來自澳洲及紐西蘭的cream cheese,表面再撒上芝士粉,芝士味超香超濃郁! 

 

 

  想要一嘗滋味,便要付出耐心排隊。流心芝士軟包每日限量500個,據說限量的原因,是麵包出爐後要降溫兩小時,這樣麵包才能保持鬆軟度,待涼透之後才加入忌廉芝士,所以等待需時,一天做不了太多個。不過小編較幸運,平日下午時段到店,不用等候,就買到啦!

 

 

  今次試食新推出的5層流心芒果芝士軟包,撕開軟包,室溫下已見到些許流心效果,香滑的忌廉芝士配上芒果醬,仲食到少少果蓉!味道上偏清新,奶香味不算突出,但吃下整個也不會膩。

 

 

  這個芝士軟包仲有其他創意吃法,想要食到勁流心效果,可將芝士軟包放入微波爐稍微叮熱,也可將軟包放入雪櫃,芝士餡食落好似雪糕咁,最適合夏日!

 

 

  除了王牌芝士軟包,店內其他出品也頗吸引,造型可愛,又不乏健康之選!蘑菇兄弟、沖繩紫薯公主、牛油果果等都是人氣產品!

 

 

麥上日光

地址:尖沙咀金馬倫道32-34號福僑大廈地下D舖

電話:3956 5437

營業時間:10am-9pm

 

大滿足!築地級半板海膽手卷

 

 

  食咗邪惡流心芝士包,繼續向科學館方向進發。有間小店專售日式手卷,叫做「勁回味」,這裏的海膽手卷人氣非常之高,手卷個頭超大, 每份足有半板海膽之多!

 

 

  其他款式組合也是非常之多,價格亦是豐儉由人,十來元至五十幾元不等,食過之後真係「勁回味」,來到尖東一帶不可錯過! 

 

 

  海膽類手卷是人氣No.1,又分為幾款不同組合,想要食豪D有半板大馬糞海膽手卷($50)、實惠些有海膽手卷($25)以及海膽三文魚腩手卷($40)等等。

 

 

  所有手卷即叫即整,來到時,小店門口已經排了十多人,要耐心等等。手卷個頭頗大,上層金黃色海膽堆得滿滿的,點綴小小wasabi,海膽夠新鮮,入口香滑。壽司飯微暖,帶點煙韌,紫菜脆口,整體來講,質素堪比築地漁市場的出品!

 

 

  藍田都有一間抵食海膽手卷,喜愛海膽的朋友不要錯過!《掃盡藍田匯景廣場7大誘人小食》。

 

 

  另一豪華組合就是蟹膏蟹肉手卷啦($50)!同樣是誠意之作,大大份,蟹膏很鮮甜重味,蟹肉多到就快瀉出來!

 

勁回味

地址:尖沙咀科學館道14號新文華中心商場地下21B號舖 

電話:34897027

營業時間:星期一至五 09:00-03:00

星期六 13:00-03:00

星期日休息

 

意外驚喜!黑毛豬叉燒串燒

 

 

  人氣手卷屋隔壁,是間屹立尖東多年的老店靚靚車仔麵,有唔少特色街頭小食供應,最吸引小編的就是蜜汁黑毛豬叉燒串燒及山東土匪雞串燒啦!

 

 

  明火串燒還有豉油雞腿、台灣香腸等,另外煎釀三寶、鹵水大腸、魚丸等都有供應!

 

 

  串燒已是製成品,落單之後,店家會在放到爐子上面加熱,然後刷上醬汁,啖啖肉食到停唔到口!

 

 

  山東土匪雞腿串燒($22),醃製時加入蔥花,肉質完全唔乾,鮮嫩多汁。黑毛豬蜜汁叉燒($25)更是推薦!烤到表面微焦,內裡多汁,肉質細膩,香甜而味濃,又是令人停不了口的一款!

 

 

  食過串燒清一清喉嚨,飲返杯洛神花茶($13),繼續再戰!

 

 

靚靚車仔麵

地址:尖沙咀東部新文華中心22-23號地下

電話:2369 1029

 

渣哥創意料理!炸紫菜卷

 

 

  街邊篤魚蛋的小店多到數不清,只要你不是太挑剔,撈上咖喱汁,其實間間味道都差不多,很難給人留下深刻印象。

 

 

  原以為渣哥只是因為港姐譚小環的名字才得以突圍而出,其實不然,今次試過之後發覺大家捧場的是其內斂的好品質,簡單的食物用料絕不馬虎。

 

美女老闆譚小環在油鍋忙活著,親力親為。

 

  而且不欺客,甚至店員會主動給你減價,因為「今日雞腿來貨size細一點」,25元的標價只收20元。試問,有那間小店會主動這樣做?!

 

 

  香港街頭小食食到悶,想食些特別D,要試這個台南火焰炸蟹柳壽司($15)。

 

 

  一份四件,其實配料很簡單,壽司內卷著蟹柳和火腿,放入油鍋炸至金黃,再灑上調味粉。壽司飯炸過之後外脆內軟,難得油炸控制得好好,炸過之後一點都不油膩!

 

  10蚊6粒魚蛋、14蚊4條腸粉、15蚊8粒燒賣,不算抵食,勝在質素!還有特製的沙爹醬汁,可以食到粒粒花生碎!

 

 

渣哥

地址:九龍尖沙咀東部科學館道14號新文華中心地下20號舖

 

 

超抵食蝦兵蟹將!軟殼蟹漢堡

 

 

  壓軸的邪惡食店Seafood Stand也是大有來頭。老闆原先做海鮮批發生意,來料成本低質素高,除了有邪惡軸心龍蝦司令漢堡之外,名為蝦兵蟹將的軟殼蟹漢堡也是非常吸引,愈看愈餓!

 

 

  事不遲疑,開動啦!

 

 

  蝦兵蟹將漢堡內有酥炸整隻軟殼蟹、香煎大海蝦兩隻!軟殼蟹大得伸出包外,非常霸氣。配上新鮮生菜及番茄,售價只要$78!!

 

 

  近期大熱的龍蝦司令漢堡,售價為$88,除了半隻新鮮波士頓龍蝦外,還有大大隻日本帶子在裡面,非常抵食!龍蝦彈牙鮮甜,配上蛋黃醬,更加惹味! 

 

 

Seafood Stand

地址:尖沙咀麼地道65號安達中心地下5號舖

電話:3425 4125

 

09/03/2018

【被譽為東京No.1拉麵!】麵屋一燈香港店推期間限定龍蝦沾麵

#新餐廳 #覓食尖沙咀 #龍蝦 #期間限定

  被譽為東京拉麵霸主的麵屋一燈,破紀錄連續5年被日本網民評選為日本東京BEST RAMEN及全日本No.1拉麵名店!日前更進駐香港,於海港城開設第三間海外分店,大家除了可以品嚐風靡全日本的「濃厚魚介沾麵」,新店更推出期間限定季節拉麵之選龍蝦沾麵「一燈龍門」,誓必成為新一間人氣長龍店!

 

 

  香港何有甚麼地方,可以讓大家一邊食拉麵,一邊遠眺維多利亞港呢,細味每一口拉麵的同時,拋開心煩意亂的情緒,這份柔和寧靜的確有走進日式禪院的感覺!

 

 

  香港麵屋一燈店開業期間首度揉合龍蝦濃湯及魚介風味雞湯,推出龍蝦沾麵「一燈龍門」,以新鮮波士頓龍蝦熬製龍蝦濃湯,再混合以鮮雞熬製八小時及結合四種上乘魚乾精粹的魚介風味雞湯,大大昇華龍蝦湯底的鮮甜味,另附上原隻波士頓龍蝦,簡直係極緻味蕾體驗!

 

一燈龍門 $238

 

  一入口已經嚐到濃濃的魚介鮮味,緊隨散發香濃的龍蝦味,再沾上海膽汁配料,再進一步提鮮,這一刻大慨不必多說話,用心細味湯底的味道層次吧!

 

  另一款推介係雄踞日本拉麵界的No.1,麵屋一燈的招牌沾麵「濃厚魚介沾麵」,醇香幼滑的魚介雞湯令人一試難忘,搭配叉燒、雞肉、麵屋一燈全人手製作的雞肉丸子以及獨家配方全手工製作的粗麵條,就成為日本冠軍級沾麵!

 

招牌沾麵!濃厚魚介沾麵 $168

 

  品嘗沾麵必須把握「黃金十分鐘」,影相歸影相,不要錯失湯底與麵條配合的最佳溫度!拉麵及湯底分開奉上,當中的粗麵條先以冰水過冷河,不僅令麵條更彈牙煙韌,更將麵條的原味綻放出來,把每一啖的麵條沾上熱騰騰的湯底,再立即品嚐,食完後可示意店員於湯底加入熱魚介清湯,把湯底的精華一併品嚐!

 

  麵屋一燈香港店同樣奉上兩款招牌拉麵,「濃厚魚介拉麵」湯底是由沾麵湯汁重新調配而成,魚介雞湯同樣搭配叉燒、雞肉以及獨家配方全手工製作的粗麵條,是麵屋一燈的另一熱賣之選,深受日本女性顧客歡迎!

 

特製濃厚魚介拉麵 $158

 

  創新口味的「芳醇鹽味拉麵」就用上低溫慢煮的方式,熬出清徹透明的雞高湯,配上鹽味秘製醬汁,入口清雅香甜,鹽香大大昇華雞湯的醇香!大家在享用拉麵的中段亦可以加入上盛干貝醬汁,為清雞湯底帶來另一味道驚喜!

 

特製芳醇鹽味拉麵 $146

 

麵屋一燈

地址:海港城海運大廈3樓LCX 32號舖

營業時間:11:30am至10:30pm

 

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