吃喝玩樂

　　2017年米芝蓮終於放榜！除了星光熠熠的摘星食府，今年共有63間香港餐廳及12間澳門餐廳入選米芝蓮推介名單，這些餐廳不僅反映了香港本地的美食風貌，更以物美價廉著稱。

 

 

　　小編認為亦不能忽視米芝蓮推薦餐廳名單，因為這些餐廳有機會成為「明日之星」之餘，價錢又十分得宜，可以食得豐盛又不傷錢包。

 

　　所以大家一定要認真研究我們精心準備的2017年車胎人推介餐廳懶人包，當中更包括了網友們私心推薦的必食項目!

 

　　上週已為饞嘴貓們奉上港島區的名單，今次奉上九龍及新界區名單！

 

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阿純山東餃子 餃子

推薦美食：水工水餃

 

Photo by cat666

 

地址：太子荔枝角道60號地舖

電話：2789 9611

 

泉章居 客家菜

推薦美食：梅菜扣肉

 

Photo by juanlo

 

地址：旺角奶路臣街33號依利大廈2樓及地下E號舖

電話：2396 0672

 

容龍海鮮酒家 海鮮

推薦美食：芝士焗龍蝦

 

Photo by jez

 

地址：屯門青山公路19咪半

電話：2450 6366

 

鳳城酒家 粵菜

推薦美食： 炸子雞

 

Photo by vanhaidi

 

地址：太子彌敦道749號歐亞銀行大廈1-2樓

電話：2381 5261 

 

好旺角粥麵專家 粥麵

推薦美食：皮蛋魚腩粥

 

Photo by  Jacqueline Au

 

地址：旺角花園街18號地下5-6號舖

電話：2384 6898

 

好到底麵家 粥麵

推薦美食：蝦籽撈麵

 

Photo by four_month

 

地址：元朗阜財街67號地舖

電話：2476 2495

 

坤記竹昇麵 麵食

推薦美食：蝦籽雲吞撈麵

 

Photo by Cookingsasa

 

地址：長沙灣永隆街1E號地舖

電話：3484 9126

 

蘭苑饎館 粵菜

推薦美食：鷹咀龜苓膠

 

 Photo by tht_dawn

 

地址：太子西洋菜北街318號集賢樓地舖

電話：2381 1369

 

好運印尼餐廳 印尼菜

推薦美食：印尼黃錦飯

 

 Photo by~Dull~

 

地址：觀塘通明街46號地舖

電話：2389 3545

 

面譜京川料理 川菜

推薦美食：水煮臭豆腐

 

Photo by melodymeow

 

地址：尖沙咀港鐵尖東站33號舖

電話：2311 9233

 

 

旺泰特食 泰國菜

推薦美食： 青咖喱牛肉

 

Photo by anniefish

 

地址：西貢萬年街24號地舖

電話：2791 0522

 

詠藜園巧饍坊 川菜

推薦美食：擔擔麵

 

Photo by clsummer

 

地址：紅磡德安街7號黃埔花園8期黃埔美食坊1樓106-107 號舖

電話：3152 2162

 

肇順名匯河鮮專門店 順德菜

推薦美食：銅盤焗走地雞 

 

Photo by tomchai2009

 

地址：九龍灣宏照道38號MegaBox 7樓6號舖

電話：2798 9738

 

大榮華酒樓

推薦美食：圍頭五味雞

 

Photo by ~為食mui~

 

地址：元朗安寧路2-6號2樓

電話：2476 9888

 

竹家 日本菜

推薦美食：串燒牛舌

 

Photo by Kan Lee

 

地址：紅磡黃埔新村德民街31C1安華樓地舖

電話：2365 8878

 

泰潮 泰國菜

推薦美食：泰式豬髀飯

 

Photo by Manes

 

地址：深水埗福榮街101號地舖

電話：2314 3333

 

添好運點心專門店 點心

推薦美食：酥皮焗叉燒包

 

Photo by Mayutak

 

地址：大角咀海庭道18號奧海城二期G樓72號舖

電話：港鐵奧運站 D3 出口

 

灑家  粵菜

推薦美食：乾炒牛河

 

Photo by JJcaptain

 

地址：觀塘觀塘道418號創紀之城五期(apm) 3樓L3-13號舖

電話：3148 9488

 

有緣小敍 陝西菜

推薦美食：Biang Biang麵

 

Photo by美食無止境~

 

地址：佐敦文苑街36號地舖

電話：5300 2682

 

裕記大飯店 粵菜

推薦美食：燒鵝

 

Photo bykayi_frog

 

地址：深井深康路9號地舖

電話：2491 0105

 

　　北海道的夏天，絕對是人見人愛！除了有怡人的天氣、漂亮的花田之外，還有很多美食，最受歡迎當然是海膽！上個星期介紹了海膽迷朝聖必到的利尻島，無理由不順路去旁邊的禮文島及稚內吧？前者都可以食到新鮮的海膽、肥美的花魚（ホッケ），後者就可以食到又平又厚肉的帆立貝，當然亦有各式各樣的海鮮。今個夏天，如果已經買了機票去北海道，不妨考慮一下來個道北美食之旅！

 

Read More︰

北海道海膽迷朝聖之旅！親身到利尻島歎馬糞海膽、海鮮！ 即捕即製海膽丼、落船捉海膽體驗

 

【禮文島】

 

北海道美食｜海鮮処かふか︰漁協直營海鮮食堂！

 

　　禮文島是日本最北的離島，漁獲豐富，跟利尻島一樣，最出名是海膽。這間海鮮食堂位於碼頭附近，由漁業協會直接經營，食材的鮮度無需懷疑，價錢亦非常合理，所以很受遊客歡迎。最人氣的海膽丼每碗5,500円，海鮮丼只是4,000円，好抵食！如果食海膽食到有點悶的話，建議大家可以選擇食炭火燒海鮮，如花魚、帆立貝、鮑魚、魷魚、海螺等等，香口惹味。店內亦有天婦羅、炸豬扒飯、咖喱及拉麵等，就算同行朋友家人不吃生都無問題！

 

禮文島的海膽跟利尻島都是食同一樣的昆布大，所以同樣美味！（圖片來源：IG@kafukagyokyo）

最人氣的馬糞海膽丼，睇相都覺得好好食！（圖片來源：IG@kafukagyokyo）

店內環境舒適，更設有座敷。（圖片來源：IG@kafukagyokyo）

在利尻島吃了太多海膽丼，所以這晚我選擇了食炭火燒海鮮，師傅在面前即叫即燒，令人胃口大增！（攝影：Katty）

建議必食燒鮑魚，每隻只是1,100円。（攝影：Katty）

餐廳有落地玻璃，日間時分可以看到海景。（圖片來源：海鮮処かふか官網）

 

海鮮処かふか

地址：礼文郡礼文町大字香深村字トンナイ

電話：0163-86-1228

營業時間：夏季（5月1日～9月30）11am-2pm、5pm-9pm，星期二休息；冬季 5pm-9pm，星期日休息

網址：www.kafuka.or.jp/store/

 

下一頁︰非吃不可花魚鏘鏘燒+吃到最後一刻碼頭壽司店

 

北海道美食｜炉ばた ちどり︰非吃不可花魚鏘鏘燒

 

　　不少香港人都喜歡食三文魚，所以去北海道應該都會食過「三文魚鏘鏘燒（ちゃんちゃん焼き）」，這款北海道的鄉土料理，是將三文魚及蔬菜拌入味噌，放在鐵板上邊炒邊食，熱辣辣又惹味，是當地漁夫們的美食！在禮文島上，這間開業70多年的爐端燒居酒屋，則改用當地盛產的花魚放在炭火上，加上葱花及味噌，由生燒到半熟，肉質鮮嫩軟滑又惹味，讓人一試難忘！新鮮的花魚，其實非常罕見，平時見到食到買到只是啡色的「一夜干」，但這裏的生花魚，上枱時是從未見過的半透明粉紅色，以炭火直燒，肉質軟滑油份豐富，加上香濃的味噌，最適合拌白飯！喜歡食燒魚的朋友，來到禮文島，我覺得應該要放棄一餐海膽，來吃這個花魚鏘鏘燒。

 

新鮮的花魚呈半透明粉紅色，以炭火直燒，油份豐富肉質軟滑，加上香濃的味噌，十分惹味！（攝影：Katty）

店內的通風一般，燒魚的時候會比較大煙！（攝影：Katty）

食堂距離碼頭只有5分鐘步程，非常方便。（攝影：Katty）

 

炉ばた ちどり

地址：北海道礼文郡礼文町大字香深村字トンナイ入舟

電話：0163-86-2130

營業時間：11am-8pm

 

北海道美食｜武ちゃん寿司︰碼頭內的壽司店

 

　　香港人去日本玩，都喜歡「戰鬥到最後一刻」，通常在機場上機前都繼續買買買！來到禮文島，同樣可以吃到最後一刻，碼頭內有間食堂兼壽司店，最貴的壽司餐都只是3,000円，海膽軍艦壽司更可以逐件點，不過要留意是「時價」，最貴的馬糞海膽軍艦壽司每件要800円，而紫海膽軍艦壽司會平一點，都算抵食！

 

留意海膽軍艦壽司是「時價」，2年前紫海膽3件1,500円。（攝影：Katty）

食堂位於碼頭內，除了壽司，還有拉麵及定食，因為非常casual，就算只吃幾件壽司都無問題。（攝影：Katty）

 

武ちゃん寿司

地址：北海道礼文郡礼文町大字香深村字シャクニン 香深港フェリーターミナル内

電話：0163-86-1896

營業時間：10:30am-8pm

 

下一頁︰帆立貝產量日本No.1！前往稚內、禮文、利尻的交通方法

 

【稚內】

 

北海道美食｜さるふつまるごと館︰帆立貝產量日本No.1

 

　　帆立貝應該是香港人最喜歡的刺身頭3位，稚內東面的猿払村是日本帆立貝產量最多的地方，「 猿払產帆立貝 」又大又厚，肉質鮮味彈牙。每年3月中到11月初的帆立貝漁期，這裏限量提供活帆立貝丼，遊客甚至可以一試「剝殼體驗」！自己在水漕內逐隻揀，然後自己開殼、洗淨，即燒即食，甘甜之餘還帶點點海水的鹹味，咬下去時有回彈力，好想買一箱運返香港！

 

新鮮的帆立貝丼，鮮味又厚肉，一試難忘！每碗唔使100蚊，好抵食！（攝影：Katty）

帆立貝漁期時可以試試「帆立貝剝殼體驗」，更可以自己揀帆立貝，2隻1,000円。（攝影：Katty）

猿払產帆立貝又大又厚，更非常乾淨，只需簡單沖水就可以！（攝影：Katty）

即開即燒，特別鮮味！（攝影：Katty）

 

さるふつまるごと館

地址：北海道宗谷郡猿払村浜鬼志別

電話：01635-4-7780

營業時間：4月～11月 9am-5:30pm；12月～3月 10am-5:30pm

 

前往稚內、禮文、利尻之交通

 

　　稚內位於北海道的最北端，最快最直接的方法，是由札幌坐飛機直達。ANA每日有兩班客機來往新千歳空港稚內空港，只要55分鐘就到，使用外國人優惠「ANA Discover JAPAN 票價」，來回最平$1,436起。另一個方法，是乘坐JR前往稚內由札幌坐JR到稚內，需要5個多小時，單程票價10,560円，建議買「北海道鐵路周遊券」，預早上網買，5日用的周遊券只是20,000円，7日用26,000円。

 

前往稚內，最快最直接的方法，是由札幌坐飛機直達。（攝影：Katty）

 

　　要前往禮文島及利尻島，可以在稚內乘坐渡輪Heart Land Ferry，每日有3班，分別需時1小時55分鐘及1小時40分鐘，非指定席的單程票價分別為3,290円及2,990円；遊客亦可乘坐Heart Land Ferry來往利尻島及禮文島。至於島上的交通，有車牌的朋友，我會建議自駕遊，但最好於島上才租車，因為連人帶車坐船比較貴；無車牌就可以坐觀光巴士。

 

Heart Land Ferry每日提供3班來回利尻島及禮文島的渡輪。（圖片來源：FB@ハートランドフェリー株式会社 ）

 

ANA

網址：www.ana.co.jp/zh/hk/

 

JR北海道

網址：www.jrhokkaido.co.jp/global/

 

Heart Land Ferry

網址：www.heartlandferry.jp/