悠閒假日從Brunch開始!今個復活節就試下這三間餐廳
#Brunch #假日 #美食地圖 #期間限定終於盼來一連四日的假期,可以暫時脫離永遠也做不完的工作,讓身心徹底放鬆一下。給自己叉電的方式有很多,不需遠遊,留港也可有豐富多彩的活動安排。睡到自然醒,與家人共聚品嘗美食,捧一本書細讀,度過慵懶又幸福的一日,亦能令自己元氣滿滿。小編特別精選了三個各具特色的餐廳,今個悠閒假期就從一餐豐富又美味的Brunch開始吧!
一家大細 CP值超高的英式Family Brunch
慵懶的假日裏,一家大小共聚餐桌上一起悠然享受早午餐,是最愜意不過的事。Chef’s Stage Kitchen由三位創意滿瀉的廚師創立,本店位於元朗,以多款獨家秘製歐洲美食打響名堂,頂級牛排更是人氣之選,而位於荃灣愉景新城的新店則主攻家庭客,近日更特別推出數款CP值極高的英式早餐。
廚師精選早餐 (脆香薯餅,茄汁焗豆,澳洲鮮車厘蕃茄,烤豬肉腸,香甜粟米粒及牛角包)$98
班尼迪蛋配煙三文魚,英式鬆餅,荷蘭汁及田園沙律 $98
除了用料講究之餘,份量也是頗多,可讓爸媽與小朋友共同分享。
炭燒美國燒烤醬雞胸漢堡配粗薯條$98
廚師精選兒童餐 $78
餐廳也特別照顧小朋友的胃口,提供多款英式傳統兒童套餐,包括芝士忌廉通粉、炸魚手指、薯餅及有機車厘番茄忌廉泡芙,美味之餘更兼顧營養均衡!
招牌蘋果金寶配窩夫伴Movenpick雪糕 $78
正餐之後,喜愛甜點的大小朋友亦可一嚐本店限定的招牌蘋果金寶配窩夫伴Movenpick雪糕慰勞一下自己的「第二個胃」。
Rose Cappuccino $98
美好的一餐,要以一杯醇香咖啡做結。這裏選用台灣精品咖啡豆,再配以咖啡師別緻的拉花,捧上手即刻幸福感滿溢。
Chef’s Stage Kitchen D.PARK愉景新城
地址:D‧PARK愉景新城第一層1056D&1058號舖
電話:2799 9810
拍拖約會 食日式禪風法式料理Brunch
拍拖約會,除了追求食物精緻美味之外,餐廳的環境亦是不少情侶們撐抬腳時考慮的因素。裝潢講究而精緻,氛圍一流。與摯愛品嘗一餐充滿日式禪風的法式料理,夠不夠浪漫呢?
位於耀華街的ZING! 是銅鑼灣至in的新蒲點,整棟樓匯聚多家潮店及至型食肆,當中位於10樓的法式料理餐廳Le Rêve推出復活節Brunch套餐(Easter Gourmet Brunch 每位$488),於4月14日至17日供應。
法餐用料講究,做法細膩,同樣的日本菜也體現一絲不茍的精神,賣相更是一絕,當兩者走在一起,會產生怎樣的火花?
Blue Rain Scallops
將產自北海道的帶子煎至外香內嫩,配以和風昆布墨魚汁,再與Blue Caviar,西芹啫喱等襯搭,飾以玫瑰花瓣,如畫一般呈現。
Razor Clam Beach
蘇格蘭蟶子以香煎的手法呈現,綴以紅燈籠椒啫喱,色彩亮麗。肥美的蟶子搭配同樣由真空方式製成的海鮮湯Crumble, 味道鮮甜,爽口彈牙。
Maguro Tartar
選用新鮮的吞拿魚魚腩,混合少許洋蔥、薑、橄欖油,配以火山石裝飾,帶來原汁原味的鮮美感受。
Lune Noire (White Chocolate Rock)
好像火山岩一樣的石頭,實為香甜的白朱古力,充滿驚喜!佐以乳酪忌廉、雑莓、紅菜頭及蘋果做成的濃汁,酸酸甜甜。
Le Rêve
地址:銅鑼灣耀華街ZING! 10樓
電話:2866 1010
歡樂氣氛 Spasso意大利傳統Brunch Buffet
今年復活節週末,望著維港景色,與好友一起邊聊天邊品嘗意大利傳統美食Brunch buffet如何?
位於尖東海旁的Spasso特別於復活節(4月15日、16日)推出假日早午餐Buffet,每位$398,除了有源源不絕的生蠔及海鮮冷盤供應,還會提供一系列傳統的意大利美食,包括源自利古里亞的復活節餡餅Torta pasqualina、雅枝竹芝士蛋糕、蠶豆意式麵包、百里香番茄醬燉煮意式羊肉丸,以及薩丁風味的烤小山羊伴甜香桃木葉與黑橄欖。
另外,有「春天的女王」之稱、來自威尼托區(Veneto)的白蘆筍亦將以水煮的方式呈上,帶來嬌嫩的春天滋味。
復活節又怎少得「蛋」類菜式?餐廳自助餐特設「雞蛋區」,除供應以雞蛋炮製的傳統早午餐菜式,更有以高溫殺菌、溫泉水低溫慢煮、內含豐富DHA Omega-3的「安全雞蛋」。
另外,不要錯過一系列經典的應節甜點,像是朱古力復活兔、造型各具特色的復活蛋、十字麵包、朱古力噴泉等都可品嘗到。餐廳更創作出一款鴿子形狀的蛋糕“Colomba”,以及拿坡里杏仁批Pastiera Napoletana配橘子醬,頗有新意。
復活節當日(4月16日)特設糖果站和現場即製棉花糖機,增添甜蜜歡樂的感覺。
Spasso
地址:尖沙咀麼地道 68 號帝國中心 G5-8 及 12-17 號舖
電話: 2730 8027