CNN全球美食排行榜公開！日本菜三甲不入！泰國菜no.8！西班牙番茄凍湯被彈似液態沙律？邊款咖喱點名讚？
CNN 近日公布最新全球美食排行榜，評選出十大最佳菜系（best cuisines）名單，港人最愛的日本菜竟不入三甲，中菜則上榜第2位，平日深受大家喜愛的點心、乳豬、片皮鴨都統統上榜！西班牙菜雖打入 Top 5，不過番茄凍湯就被彈似液態沙律，即睇全球最美味的食物名單，你又食過幾多樣呢？
CNN全球美食排行榜第10位︰美國菜
讚︰芝士漢堡、美式朱古力曲奇
彈︰所有過度加工的食品，如 Twinkies 海綿蛋糕、肯德基
CNN全球美食排行榜第9位︰墨西哥菜
讚︰Mole 混醬、烤豬肉 Tacos（al pastor）、墨西哥粽（Tamale）
彈︰Tostadas
（圖片來源︰unsplash）
CNN全球美食排行榜第8位︰泰國菜
街頭小吃絕對是泰國美食的一大亮點。每道菜都加入了香草、香料組成複雜的風味，一啖有齊酸、辣、鹹、甜味，食物口味別樹一格。如果對住陽光與海灘，歎住一包膠袋盛裝的凍飲，加上熱情好客的服務，CNN 話最美好的生活莫過於此。
讚︰冬陰功、瑪莎曼咖哩（Massaman Curry）、青木瓜沙律
彈︰Pla som
（圖片來源︰unsplash）
CNN全球美食排行榜第7位︰希臘菜
希臘盛產橄欖油，不論用來浸麵包或者淋在食物上都能增添風味，而且它的口味就像與葡萄酒一樣多變，值得一試。
讚︰橄欖油、希臘菠菜批（Spanakopita）、烤肉捲餅（Gyros）
彈︰Lachanorizo
CNN全球美食排行榜第6位︰印度菜
印度菜愛用大量香料煮肉和蔬菜，不只為菜式增添風味，吃起來更美味非常，連CNN都大讚「任何成功令素食變得更美味的國家，值得獲頒諾貝爾獎。」
讚︰扁豆（Dal）、薄煎餅（Dosa）、印度奶茶
彈︰Balti chicken
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CNN全球美食排行榜第5位︰日本菜
CNN豪言「在日本不可能吃到難食的食物」其實也不無道理，日本人對工藝的堅持和追求無人能及，製作食物也一樣，由懷石料理、旋轉壽司至便利店的小食都花足心思研究，好吃得令人著迷。
讚︰味噌湯、壽司和剌身、天婦羅
彈︰河豚
（圖片來源︰unsplash）
CNN全球美食排行榜第4位︰西班牙菜
西班牙人偏好休閒自在的生活節奏，每日只工作兩小時，其餘時間就盡情地吃玩睡，晚上 8、9 點再開始張羅晚餐，CNN話這樣的享樂式飲食文化怎不叫人羨慕？而且西班牙食物是常青且前衛的，好像西班牙油條（Churros），CNN形容為世界上最好味的炸冬甩，但番茄凍湯就似液態的沙律，相對不太討好。
讚︰伊比利亞火腿、西班牙油條（Churros）
彈︰番茄凍湯
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CNN全球美食排行榜第3位︰法國菜
如果 閣下愛享受生活多過美食，或許巴黎是你下個旅遊地點的首選，可以 chill 住歎盡當地的紅酒芝士和美食，像三道菜的午餐也能吃足兩小時，就不難理解他們的慢活生活態度。人在法國，根本不需擔心找不到美食，走入小酒館已經可以品嘗到白扁豆燉肉（Cassoulet）、法式蔬菜燉肉（Pot au Feu）等法式滋味，而且米芝蓮更是源自法國，隱世食店、名店多的是。
讚︰蝸牛、馬卡龍、長棍麵包 Baguette
彈︰鵝肝醬
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CNN全球美食排行榜第2位︰中菜
中國人常以「吃飯了嗎？」作開場白與人打招呼，CNN 形容他們都是世界上對食物最痴迷的人，而且食物種類繁多，一個國家就已經能延伸出川菜、湘菜、粵菜、閩菜、蘇菜、浙菜等不同菜系，其獨特多元的飲食文化並非一句話就能總結。當中點名盛讚由香港 Hit 到紐約的點心、加入熱湯的「神奇」小籠包、充滿罪惡感的糖醋排骨等。
讚︰糖醋排骨、點心、烤乳豬、北京烤鴨、小籠包
彈︰魚翅湯
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CNN全球美食排行榜第1位︰意大利菜
意大利可說是美食王國，由薄餅、意粉、意大利飯、Gelato 至 Tiramisu，統統都是當地代表食物，甚至成功融入了不同地方的飲食文化。像 CNN 形容傳統的拿坡里薄餅是「無得輸」（It's hard to beat），簡單用香蒜、番茄加些橄欖油又可以變出一道美味的意粉，就連新手廚師都煮到，難怪 CNN 大讚「it is all so easy to cook and eat」，這亦是意大利菜能成為大家心目中 comfort food 的一大原因。
讚︰番茄肉醬意粉、薄餅、意大利香腸（Salami）、咖啡
彈︰水牛芝士
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