老派飲茶之必要！港九新界懷舊茶樓4大推介！傳統點心車／大帽山自助茶居／罕見精緻手工點心／雀友天地
#美食地圖 #週末好去處 #本地遊 #飲茶 #懷舊茶樓 #茶樓 #懷舊 #點心車 #茶博士 #雞球大包 #馬拉糕 #大帽山 #茶居 #點心 #百年老店 #蓮香居 #蒸牛雜 #腐皮千層夾 #杏汁白肺湯 #蓮香霸王鴨 #蓮香霸王鴨 #端記茶樓 #豆腐花 #山水豆腐花 #西洋菜 #陸羽茶室 #茶室 #釀豬潤燒賣 #新龍城茶樓 #牛池灣 #彩虹許多人都有舖飲茶癮，每隔一陣子就心思思想去茶樓，坐下來慢慢歎茶食點心。尤其是懷舊茶樓，不只水滾茶香，看住點心車、茶博士遊走在茶客之間，或者大家衝去蒸桌拿剛出爐的雞球大包、馬拉糕，這種老派飲茶的氛圍最令人着迷。今次為大家介紹 4 間懷舊茶樓，有大帽山自助茶居、主打罕見精緻手工點心的、雀友最愛打躉的，下個 weekend 一於去趟舊式茶樓，回味一盅兩件的情懷。
懷舊點心推介 01｜蓮香居︰保留傳統點心車＋茶博士！馬拉糕最鬆軟好吃
百年老店蓮香樓和蓮香棧去年敵不過疫情，終於 2022 年 8 月宣布結業。不過大家仍然可在上環的蓮香居一嚐地道傳統點心。開業於 2009 年的蓮香居，樓高兩層，裝潢樸素，卻充滿舊香港氣息，例如盛載各式點心的傳統點心車就在圓桌間遊走，旁邊又有茶博士拿著滾燙大茶壺即席沏茶，猶如時光倒流 80 年。推介鬆軟馬拉糕、罕見蠔油蒸牛雜、腐皮千層夾，以及限量供應的川貝杏汁白肺湯。店內還供應懷舊小菜如蓮香霸王鴨，同樣值得一試。
（圖片來源︰FB @蓮香居）
（圖片來源︰Yoyo Kwok）
蓮香居
地址︰上環德輔道西 40-50 號 2 樓
電話︰2156 9328
網址︰www.facebook.com/linheungkui/
懷舊點心推介 02｜端記茶樓︰自助茶居歎雞球大包！必試本地西洋菜
開業逾 50 年的端記茶樓，位於大帽山山腳，不少人在假日或行山前都喜歡前來歎茶食個包，享受一下舊式茶樓的熱鬧氛圍。加上這鄉郊茶居採用自助形式，不只開位、沖茶、拿餐具，就算取點心也需大家親力親為，走到下層的蒸桌、加熱櫃自取蝦餃、燒賣、鳳爪、叉燒包、雞球大包等出爐點心；他們的自製山水豆腐花同樣需自行於大木桶中舀起，這樣的老式茶樓已經買少見少，別有一番風味。另一個必點名物是白灼西洋菜，於附近的農田新鮮即摘，每日供應有限，一大清早去到才有機會吃到。
端記茶樓的點心種類多，連炭火燒味也是自家製作。（圖片來源︰Louise Yuen）
樓下的蒸桌、加熱櫃放滿一籠籠點心，待大家自行選取。（圖片來源︰Louise Yuen）
茶樓樓高兩層，設有露天茶座，熟客最愛坐在二樓，掛起雀籠，邊歎茶邊欣賞風景。（圖片來源︰FB @端記茶樓）
端記茶樓
地址︰荃灣荃錦公路川龍村 57 至 58 號
電話：2490 5246
營業時間：星期一至日 6am-2pm
網址︰www.facebook.com/TuenKee/?locale=zh_HK
懷舊點心推介 03｜陸羽茶室︰歷史最悠久的高檔茶室！賣坊間少有手工點心
貴為香港歷史最悠久的茶室，陸羽茶室自 1933 年創立以來一直走高檔茶室路線，樓高三層，仍保留着古色古香的典雅裝潢。水滾茶靚固然是陸羽茶室的一大賣點，其店內點心也堅持只用新鮮材料手工製作，像釀豬潤燒賣爽滑鮮嫩，豬潤又大又厚；牛肉燒賣其實是山竹牛肉，肉質鮮甜，腐竹更吸收盡肉汁精華，軟腍好吃。雞球大包、燒腩卷、家鄉蒸粉果同是招牌菜，雖然坊間有不少新派點心，但這裏卻始終於一，讓大家細味最傳統的點心味道。
陸羽茶室最初落戶中環永吉街 6 號，後來因業主收回單位，於 1975 年遷至士丹利街現址，至今仍是富商名流的聚腳地。
有別於一般茶樓，茶室每星期轉換款式，可見每次的「星期美點」點心紙都有超過 30 款鹹甜點。（圖片來源︰Yoyo Kwok）
當中更有不少坊間少有的手工點心，如鮮栗火鴨批、釀豬潤燒賣等。（圖片來源︰Yoyo Kwok）
釀豬潤燒賣、百花釀魚肚都是店內的人氣點心。（圖片來源︰Yoyo Kwok）
陸羽茶室
地址︰中環士丹利街 24-26 號
電話︰2523 5464
懷舊點心推介 04｜新龍城茶樓︰雀友天地！鐵皮屋自取點心區
位於牛池灣寮屋區的新龍城茶樓可說是九龍的代表，同樣設有自取點心區，放滿剛蒸好的點心，當中以懷舊大包、蜂巢芋角、馬拉糕、糯米包最受歡迎，而且價格親民。另一大賣點是新龍城是鄉內屹立最久的茶樓，早就儲下不少熟客，有人更會帶同雀籠前來飲茶，看見鐵皮屋頂下的一個個雀籠，懷舊情懷倍增！
新龍城茶樓
地址︰彩虹牛池灣龍池徑67號B地舖
電話︰2247 1228
網址︰https://www.facebook.com/people/%E7%89%9B%E6%B1%A0%E7%81%A3%E6%96%B0%E9%BE%8D%E5%9F%8E%E8%8C%B6%E6%A8%93/100064099955228/