吃喝玩樂

　　疫情下食自助餐很麻煩，每次行去buffet枱要戴口罩，又戴又除，很難盡興；終於等到除罩的一日，即刻想訂位開懷大吃一番！暑假檔期不少酒店都推出新主題自助餐及新優惠，可謂非常吸引，是時候約朋友去慶祝一下！

 

7月精選酒店自助餐推介 | 1. 香港尖沙咀凱悅酒店：最正海膽主題＋活波士頓龍蝦！必食即場撈海膽闊條麵！星期一至四7折

 

　　香港尖沙咀凱悅酒店咖啡廳由5月開始推出海膽主題海鮮自助晚餐，大受歡迎；於網上預訂星期一至四享用的自助晚餐，每位連加一只是$598.4，600蚊有找，抵！本來優惠做到6月底，現在延長至7月底，記得把握機會！廚師團隊嚴選來自韓國的肥美鮮甜海膽炮製多款美食，包括地中海胡椒海膽吞拿魚牛油果田園沙律、海膽軍艦、海膽豆腐鰹魚湯、巴馬臣芝士輪海膽闊條麵、海膽味噌炒蛋軟包多士及海膽飛魚籽黑松露炒飯，個人推介海膽闊條麵，師傅會即場撈海膽闊條麵，熱辣辣又香又濃，好好食！

 

由即日起至7月底，香港尖沙咀凱悅酒店咖啡廳推出海膽主題海鮮自助晚餐，星期一至四更有7折優惠。
（圖片來源：香港尖沙咀凱悅酒店）

 

用上鮮味的韓國海膽入饌，包括師傅即製的軍艦壽司。

（圖片來源：香港尖沙咀凱悅酒店）

 

私心推介海膽闊條麵，熱辣辣又香濃，非常美味！
（圖片來源：香港尖沙咀凱悅酒店）

 

　　自助晚餐另一重點是波士頓活龍蝦，可以揀烚或燒，前者鮮甜後者惹味。其他海鮮還有翡翠螺、青口、沙白蜆、凍蝦、小龍蝦及蟹腳等，亦有新鮮刺身及壽司，適合海鮮控。可能為了照顧不愛吃生冷食物的朋友，自助餐更供應燉湯及蒸魚，同樣受歡迎！

 

波士頓活龍蝦非常生猛，是自助餐最受歡迎的食物，師傅幾乎整晚都在烚龍蝦。
（圖片來源：香港尖沙咀凱悅酒店）

 

除了烚，亦可以選擇燒波士頓活龍蝦，香口慈味。
（圖片來源：香港尖沙咀凱悅酒店）

 

備有多款醬汁可配燒龍蝦。
（圖片來源：香港尖沙咀凱悅酒店）

 

海膽主題海鮮自助晚餐
供應時間：6pm-10pm
收費：星期一至四 成人$748、小童$374；星期五至日、公眾假期及公眾假期前夕 成人$798、小童$399

 

香港尖沙咀凱悅酒店咖啡廳
地址：尖沙咀河內道18號尖沙咀凱悅酒店大堂樓層
電話：3721 7700
網店訂位請按

 

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7月精選酒店自助餐推介 | 2. 香港JW萬豪酒店：人氣高企自助餐！任食新加坡辣炒蟹＋D24榴槤班戟

 

　　炎炎夏日，最適合以香辛濃郁的星馬菜式喚醒味蕾，香港JW萬豪酒店THE LOUNGE於7月及8月推出「盛夏星馬滋味」主題自助午餐及晚餐，讓食客一邊透過落地玻璃欣賞繁華都市美景，一邊品嘗南洋風味，美食。晚餐前菜有清新醒胃的羅惹沙律及鮮味十足的蟹肉豆腐豬肉湯，熱葷包括惹味的新加坡辣炒蟹、人氣的新加坡式炒蘿蔔糕、馬來西亞烤雞、馬來西亞檳城蝦麵等。甜品區有即製D24榴槤班戟、斑蘭蛋糕、椰汁糕、芒果芝士慕絲及芒果糯米飯等，喜歡食東南亞美食的朋友一定非常高興！另外自助晚餐亦供應環球美食，如冰凍海鮮、刺身及壽司、即切烤牛肉、蠔汁燜南非鮑魚、北京烤鴨等等，選擇十分豐富。

 

香港JW萬豪酒店THE LOUNGE於7月及8月推出「盛夏星馬滋味」主題自助餐，晚餐有多款地道的美食供應，如新加坡辣炒蟹、新加坡式炒蘿蔔糕、蘭蛋糕、椰汁糕等。（圖片來源：香港JW萬豪酒店）

 

　　午餐則包括羅惹沙律、肉骨茶、脆炸豬肉腐皮卷、新加坡辣炒蝦、羅望子醬烤魚、新加坡叻沙、炸雞配椰漿飯、斑蘭蛋糕及斑蘭雪糕等，風味十足。除了主題美食外，自助午餐還設有兩個招牌美食專櫃，包括每天供應超過60款新鮮蔬菜、水果和配料的健怡沙律吧；另一個則是提供多款湯底及配料的招牌即煮麵檔，人氣之選有自家製鮮蝦雲吞及多款自家調配的湯底。有3種收費，可以均3個專區，又食可以單選其中一區。

 

「盛夏星馬滋味」自助午餐選擇有很多，包括羅惹沙律、肉骨茶、脆炸豬肉腐皮卷、炸雞配椰漿飯、斑蘭蛋糕等，每位只是$288。
（圖片來源：香港JW萬豪酒店）

 

馥郁椰香與辛香平衡的新加坡叻沙，是香港人其中一樣最愛的東南亞麵食。
（圖片來源：香港JW萬豪酒店）

 

健怡沙律吧，每天有超過60款新鮮蔬菜、水果和配料可選擇。
（圖片來源：香港JW萬豪酒店）

 

「盛夏星馬滋味」主題自助午餐及晚餐
午餐
供應時間：星期一至六 12nn-2:30pm
收費：星馬主題美食區、沙律吧、即煮湯麵檔及甜品區$408；單選星馬主題美食區$288；單選沙律吧或即煮湯麵檔$278

 

晚餐
供應時間：星期一至六 7pm-10pm
收費：星期一至四 成人$508、小童$354；星期五及六 成人$558、小童$388

 

香港JW萬豪酒店THE LOUNGE
地址：金鐘道88號太古廣場香港JW萬豪酒店大堂
電話：2810 8366

 

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7月精選酒店自助餐推介 | 3. 沙田凱悅酒店：超好氣氛！周末自助晚餐多款即製美食！敲鐘即點烤斧頭扒、白蘭地火炙芝士白汁焗龍蝦

 

　　香港沙田凱悅酒店咖啡廳推出全新升級周末自助晚餐體驗，有不少是即席烹調美食，讓客人即使是享用自助餐，亦能品嘗如單點般的新鮮滋味。例如麻醬雞絲拌鮑魚即叫即拌，嫩滑雞絲及鮑魚混入秘製麻醬，清香開胃；24個月西班牙白毛豬有骨火腿同樣即點即片，色澤紅潤，完美保留肉的鹹香之餘，客人更能品嘗到火腿的油潤及鮮味，與香甜的蜜瓜是絕配；海鮮汁北海道帆立貝長通粉逐份炒製，入口更加彈牙煙韌，鮮味濃厚，師傅亦可按客人喜好製作，做出最合其口味的配搭。

 

餐廳內共有4個不同主題的開放式廚房，多款菜式即叫即製，倍添美味。
（圖片來源：沙田凱悅酒店）

 

24個月西班牙白毛豬有骨火腿即點即片，色澤紅潤，完美保留肉的鹹香之餘，客人更能品嘗到火腿的油潤及鮮味，與香甜的蜜瓜是絕配。
（圖片來源：沙田凱悅酒店）

 

　　自助餐提供3款重點菜式，登場時更會敲鐘通知全場，令現場氣氛高漲起來。重頭菜有白蘭地火炙芝士白汁焗龍蝦、師傅即席燒烤的斧頭扒及牛柳，以及即切油甘魚刺身。出色的自助餐必須以美味的甜品作結，選擇有即製鯛魚燒、新鮮出爐綠茶古早蛋糕，以及人氣的黑森林雪糕杯，食客必定大滿足！

 

三款重點菜式包括白蘭地火炙芝士白汁焗龍蝦，飽滿鮮甜的龍蝦鋪上芝士白汁烤至金黃色，由廚師以手推車推出大廳後，再即席澆上白蘭地後點火，視覺效果滿分！
（圖片來源：沙田凱悅酒店）

 

白蘭地火炙芝士白汁焗龍蝦，龍蝦鮮甜彈牙，配以芝士白汁，特別惹味。
（圖片來源：沙田凱悅酒店）

 

戶外位置設有燒烤炭爐，師傅即席燒烤斧頭扒及牛柳，配以濃香的黑松露燒汁，別有風味。
（圖片來源：沙田凱悅酒店）

 

即席燒烤的烤斧頭扒及牛柳，帶焦香，肉味特別濃郁。
（圖片來源：沙田凱悅酒店）

 

賣相可愛的甜品鯛魚燒，外皮焦脆，充滿濃郁蛋香，配日式紅豆蓉及雪糕享用，人見人愛。
（圖片來源：沙田凱悅酒店）

 

升級即時烹調週末自助晚餐
供應時間：星期五至日丶公眾假期及前夕 6pm-10pm
收費：成人$720、小童$360

 

沙田凱悅酒店咖啡廳
地址：香港新界沙田澤祥街18號大堂
電話：3723 1234
網店訂位按此

 

下一頁：中西日港式美食包羅萬有！每四位送迷你佛跳牆一客！甜品控必食鬼馬「燒鵝脾飯」蛋糕

 

7月精選酒店自助餐推介 | 4. 帝京酒店：中西日港式美食包羅萬有！每四位送迷你佛跳牆一客！甜品控必食鬼馬「燒鵝脾飯」蛋糕

 

　　帝京酒店自助餐廳花月庭，於2023年7月1日至10月2日推出全新的「繽FUN夏日美食巡禮自助晚餐」，包括一系列避風塘海鮮、潮州滷水、凍海鮮盤、港式甜品、連同多款香田日式料理餐廳的和式料理，如新鮮刺身及壽司、爐端燒、鰻魚、唐揚炸雞伴五色他他醬等，選擇多元化，最適合香港人。

 

帝京酒店自助餐廳花月庭，於2023年7月1日至10月2日推出全新的「繽FUN夏日美食巡禮自助晚餐」。
（圖片來源：帝京酒店）

 

　　自助餐的主打當然是冰鎮海鮮，除了人氣高企的雪場蟹腳外，是次特別加入全新的潮式凍蟹、凍瀨尿蝦、凍東風螺等，還有美國生蠔，即叫即開，保證新鮮。日式美食包括叉燒湯拉麵及關東煮；港式美食有蒜香紙包骨、茄汁乾煎蝦碌、避風塘炒蟹、懷舊錦滷雲吞、足料碗仔翅、沙田雞粥等；於推廣期內每滿4位收費客人惠顧自助晚餐，即送山珍海錯「迷你佛跳牆」一客，有齊鮑魚、海參、花膠、花菇及瑤柱，矜貴又滋味！

 

凡惠顧自助晚餐，每滿四位收費客人即可獲贈迷你佛跳牆一客，用上智利鮑魚、中東海參、優質花膠，配以大大隻肉厚的花菇與瑤柱，以及鹹鮮有致的金華火腿熬製5-6小時而成，鮮味軟滑，非常矜貴。
（圖片來源：帝京酒店）

 

避風塘炒蟹用上新鮮的大肉蟹，加入蒜頭、葱段、豆豉、辣椒等混合的醬料爆炒而成，辛香惹味。
（圖片來源：帝京酒店）

 

香蒜薑葱燒生蠔，嚴選肥美飽滿的生蠔，鮮味十足，上方鋪滿炸香的黃金蒜蓉及葱粒，惹味無比！
（圖片來源：帝京酒店）

 

全新的「潮式滷味區」帶來多款散發滷香的地道美食，包括滷水鴨、滷水鴨珍、滷水梅花肉、滷水肥腸、滷水百頁豆腐等，均用上多款香料秘製成鮮香滷水汁滷製，軟腍入味。
（圖片來源：帝京酒店）

 

冰鎮海鮮素來是花月庭叫好叫座的美食之一，除了雪場蟹腳外，今次特別加入全新的潮式凍蟹、凍瀨尿蝦、凍東風螺等。另外還有美國生蠔，即叫即開，保證新鮮。
（圖片來源：帝京酒店）

 

　　甜品控就最開心，星期一至四會有巨型梳乎厘，星期五至日就有火焰雪山，以及Royal Delight+大受歡迎鬼馬蛋糕系列之一的「燒鵝髀飯」（熱情果牛奶朱古力香蕉慕絲蛋糕）、蓮蓉西米焗布甸、龍鬚糖、港式拿破崙、港式酥皮蛋撻、凍鴛鴦布甸、意式櫻桃泡芙等，一定要留肚食甜品！

 

巨型焗芝士梳乎厘是必吃的甜品之一，只於敲鐘時間提供，每晚兩輪。
（圖片來源：帝京酒店）

 

繽FUN夏日美食巡禮自助晚餐
供應時間：7月1日至10月2日 6pm-10pm
收費：
星期一至四 成人$718、小童$438（5:45pm-7:45pm／ 8pm-10pm 成人$578、小童$358）
星期五至日、公眾假期及前夕 成人$798、小童$508（5:45pm-7:45pm／8pm-10pm 成人$638、小童$418）

 

帝京酒店花月庭
地址：香港新界沙田澤祥街18號大堂
電話：3723 1234
網店訂位請按

 

下一頁：無敵維港景最高質自助餐！晚市、周末午市即點即切片皮鴨！食肉獸最Like阿根廷牛扒

 

7月精選酒店自助餐推介 | 5. 香港麗晶酒店：無敵維港景最高質自助餐！晚市、周末午市即點即切片皮鴨！食肉獸最Like阿根廷牛扒

 

　　香港麗晶酒店最吸引當然是無敵的景色，所以最好就是在港畔餐廳食自助餐，可以多些時間邊品嘗美食，邊欣賞美景，當然還包括慢慢打卡！餐廳團隊精心挑選來自世界各地的獨特美食，客人彷彿身處國際市集，盡情品味多元風味的饗宴。

 

餐廳從世界各地入新鮮的優質海產，全部都新鮮飽滿，海鮮控一定不會失望。
（圖片來源：香港麗晶酒店）

 

雖然自助餐收費比較貴，但包這個靚景，絕對值得。
（圖片來源：香港麗晶酒店）

 

　　由即日起，周末晚餐自助餐新添獨具匠心的菜式——團隊除了為每位客人精心準備一份鮑魚湯餃外，喜歡海膽的客人更有機會品嘗到以海膽為主角，新鮮製作的壽司及卷物。另外每天的晚市時段及周末的午市時段，更推出全新的片皮鴨專區，即點即切，皮脆肉嫩。還有食肉獸必吃的阿根廷牛扒，肉汁特別豐富，肉味夠濃，非常出色。

 

新增的片皮鴨專區，即點即切，香港人普遍都喜歡食片皮鴨，食十件八件都無難度。
（圖片來源：香港麗晶酒店）

 

雖然香港有一些專門食阿根廷牛的扒房，但鮮見自助餐會供應，其特點是肉味較濃，食肉獸必吃！
（圖片來源：香港麗晶酒店）

 

甜品的賣相全部都非常出色，味道亦有水準。
（圖片來源：香港麗晶酒店）

 

自助午餐及晚餐
午餐
供應時間：星期一至五 12nn-2:30pm；星期六、日及公眾假期 12nn-3pm
收費：星期一至五 成人$528、小童$268；星期六、日及公眾假期 成人$688、小童$348

 

晚餐
供應時間：星期日至三 6pm-10pm；星期四至六、公眾假期及公眾假期前夕 5:30pm-8pm（第一時段）、8:30pm-11pm（第二時段）
收費：星期一至四 成人$888、小童$448；星期五至日、公眾假期及公眾假期前夕 成人$928、小童$478

 

香港麗晶酒店港畔餐廳
地址：尖沙咀梳士巴利道18號香港麗晶酒店地下
電話：2313 2313

 

下一頁：抵食大人氣！午餐自助餐低至67折，優惠價才三百多！

 

7月精選酒店自助餐推介 | 6. 美麗華酒店：抵食大人氣！午餐自助餐低至67折，優惠價才三百多！

 

　　美麗華酒店Yamm全天候供應國際自助餐及自選菜譜，提供日本、印度、東南亞、西式美食，以及匠心製作的滋味甜品。餐廳供應多款新鮮空運海鮮、壽司刺身、巴馬火腿及各國芝士，選擇一應俱全。早前網店推出買一送一的自助午餐禮券及買二送二的自助晚餐禮券，一上架便被人搶購一空！不過仍可以買到67折的自助午餐禮券，原價$448.8，優惠價只需$313.8，已包括加一服務費，不過只限星期一至五使用，公眾假期及假期前夕除外，但可以用到10月15日，幾抵食！

 

美麗華酒店Yamm以供應國際自助餐為主，有空運的海鮮，以及即切的刺身。
（圖片來源：美麗華酒店）

 

除了中、西、日或美食，Yamm還供應東南亞及印度食品，很多選擇。
（圖片來源：美麗華酒店）

 

自助午餐（星期一至五）
供應時間：12nn-2:30pm
Yamm自助午餐禮券優惠價：成人$313.8（已包括加一）

 

美麗華酒店Yamm
地址：尖沙咀彌敦道118-130號 Mira Place, The Mira Hong Kong 地下大堂
電話：2315 5111
網店請按