吃喝玩樂

　　暑假過咗一半，大家有無去旅行呢？雖然開關之後，香港人都少了留港Staycation，但大家仍然喜歡趁暑假去酒店食自助餐！最近不少酒店都推出新主題的Buffet，有些自助餐更有折扣優惠，我們精選了以下幾間較有特色又有折的自助餐，最平高達75折，快手去訂位吧！

 

8月酒店自助餐精選優惠 | 1. 香港尖沙咀凱悅酒店：勁食和牛＋活波士頓龍蝦！星期一至四75折食足4個鐘！

 

　　尖沙咀凱悅酒店6、7月的海膽主題自助餐大受歡迎，踏入8月將換上另一港人至愛——和牛！廚師團隊以滿佈雪花紋的澳洲及美國和牛入饌，針對各種部位的肉質特性炮製一系列美食，包括酸辣開胃的泰式和牛沙律、惹味的灸燒和牛壽司、香口的吉列和牛粒、韓式和牛飯卷、黑椒炒彩椒和牛、中東和牛肉串等，還有由印籍廚師主理的和牛印度脆包及巴東和牛咖喱，味道層次豐富又正宗。

 

於開放式廚房即製的灸燒和牛壽司，和牛肩胛肉眼油花豐富，略燒後能逼出油份，入口油潤細嫩，配上自家製的燒汁，簡單而美味。
（圖片來源：香港尖沙咀凱悅酒店）

 

由印籍廚師主理的和牛印度脆包，免治和牛以香辛的洋葱、孜然等香料醃製，口味正宗。
（圖片來源：香港尖沙咀凱悅酒店）

 

惹味的巴東和牛咖喱，牛腩以多種香料烹調，味道有層次，帶椰奶和花生的香氣，最適合配即製的印度薄餅吃。
（圖片來源：香港尖沙咀凱悅酒店）

 

　　當然少不了台柱——可持續發展波士頓活龍蝦，可以選擇即烚、西式或中式烹調，各有特色，當然全部都鮮甜彈牙，可以不停食！另外還有可持續發展冰鎮海鮮，包括越南海蝦、加拿大海螺、新西蘭青口、阿拉斯加鱈場蟹腳等；刺身區則有黃鰭吞拿魚、加拿大帶子等。甜品控記得留肚食蛋糕，自製的貓山王榴槤蛋糕卷、千層酥及朱古力蛋糕都是必吃之選！

 

可持續發展波士頓活龍蝦，絕對新鮮，即點即烚，肉厚多膏，令人回味。
（圖片來源：香港尖沙咀凱悅酒店）

 

　　由即日起至8月31日，於網上預訂星期一至四的自助晚餐，可獲75折優惠，每位連加一只是$635.8，無時間限制，可以食足4個鐘！

 

「和牛盛宴」海 鮮自助晚餐
供應時間：6pm—10pm
收費：星期一至四 成人$748、小童$374；星期五至日、公眾假期及公眾假期前夕 成人$798、小童$399

 

香港尖沙咀凱悅酒店咖啡廳
地址：尖沙咀河內道18號尖沙咀凱悅酒店大堂樓層
電話：3721 7700
網店訂位：http://bit.ly/44u130a

 

下一頁：每年一度！西貢海鮮主題Buffet！食齊扒龍躉、避風塘炒蟹、椒鹽鱔球！指定信用卡9折

 

8月酒店自助餐精選優惠 | 2. 香港JW萬豪酒店：每年一度！西貢海鮮主題Buffet！食齊扒龍躉、避風塘炒蟹、椒鹽鱔球！指定信用卡9折

 

　　無論香港人或是遊客，都很喜歡去西貢食海鮮，但價錢不便宜，有時難免「就住食」，又怕「海鮮價」！但今個月就可以豪爽地大吃一番，因為香港JW萬豪酒店推出以西貢海鮮為主題的自助晚餐，廚師團隊用上新鮮的海產，炮製出充滿西貢風味的海鮮美食，包括上湯龍蝦伊麵、花雕雞油蒸花蟹、金銀蒜粉絲蒸扇貝、蟹皇扒龍躉、香脆酥炸生蠔配柚子蛋黃醬、XO醬炒珊瑚蚌及蟶子、椒鹽鱔球及香辣惹味的避風塘炒肉蟹等，海鮮控一定滿足！

 

上湯龍蝦伊麵、雕雞油蒸花蟹、金銀蒜粉絲蒸扇貝、鮑汁扣南非鮑魚及蠔皇花膠燜海參等，全迎都是香港人最愛的海鮮菜式，香港JW萬豪酒店每年一次的「西貢海鮮盛宴」自助晚餐，海鮮控絕對不能錯過！
（圖片來源：香港JW萬豪酒店）

 

香辣惹味的避風塘炒肉蟹，睇相都流口水！
（圖片來源：香港JW萬豪酒店）

 

　　除了期間限定的西貢海鮮美食之外，當然還有JW咖啡室自助晚餐的招牌冰凍海產，如雪蟹腳、新鮮龍蝦及海蝦、日式手握壽司和頂級刺身，以及星期五至日限定的火炙日本A5和牛壽司等。以指定匯豐、恒生或星展銀行的信用卡埋單，2至10位可獲9折，海鮮控快啲打電話去訂位啦。

 

冰凍海產如雪蟹腳、新鮮龍蝦、海蝦，以及日式手握壽司和頂級刺身，都是自助晚餐最受歡迎的食物。
（圖片來源：香港JW萬豪酒店）

 

這裡的甜品賣相及味道都同樣出色。
（圖片來源：香港JW萬豪酒店）

 

「西貢海鮮盛宴」自助晚餐
供應時間：即日至8月31日 6pm—10pm
收費：星期一至四 成人$928、小童$648；星期五至日 成人$968、小童$648

 

香港JW萬豪酒店JW咖啡室
地址：金鐘道88號太古廣場香港JW萬豪酒店5樓
電話：2810 8366

 

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8月酒店自助餐精選優惠 | 3. 柏寧酒店：榴槤控召集！多品種榴槤甜品祭開催！指定平台預購可享8折！午餐連加一最平$368

 

　　榴槤控注意！柏寧酒店PLAYT於8月推出期間限定「榴槤甜品祭自助餐」，糕餅主廚Roy Lau以多款馬來西亞直送的頂級榴槤，包括D197貓山王、D101柔佛黃金和D24蘇丹王，炮製出多款精緻榴槤甜品，包括柔佛黃金榴槤日式卷蛋、柔佛黃金榴槤拿破崙、貓山王榴槤甘露布甸、蘇丹王榴槤香酥葡撻、蘇丹王榴槤意式雪糕等，喜歡食榴槤的朋友一定停唔到手！

 

柏寧酒店推出期間限定的「榴槤甜品祭自助餐」，供應多款由馬來西亞榴槤製成的榴槤甜品。
（圖片來源：柏寧酒店）

 

選用口感幼滑且香甜軟糯的柔佛黃金榴槤，製成柔佛黃金榴槤拿破崙及柔佛黃金榴槤日式卷蛋，前者酥脆，後者綿密，兩款都是最人氣的榴槤甜品。
（圖片來源：柏寧酒店）

 

蘇丹王榴槤帶有天然濃郁奶油味，最適合用來做葡撻及意式雪糕。
（圖片來源：柏寧酒店）

 

貓山王榴槤甘露布甸，味道濃郁，質地柔軟，入口綿滑細膩。
（圖片來源：柏寧酒店）

 

　　別以為自助餐只得榴槤食，其實榴槤甜品只是自助餐其中的一部分，自助午餐還有籠仔荷葉蒸原隻鮑魚配時令海鮮、泰式生蝦刺身、燒西冷扒及燒羊髀、日式壽司刺身等。而自助晚餐更有即開時令生蠔、龍蝦、雪蟹腳、西班牙烤脆皮乳豬、和牛壽喜燒、美國燒牛肋骨等，非常豐富。

 

　　雖然官方只提供會員折扣優惠，但編輯發現，原來於klook及KKday購買自助餐券，可享8折優惠，自助午餐連加一只是$368，自助晚餐連加一亦只是$667，榴槤控要把握機會了！

 

榴槤甜品祭自助餐
供應時間：即日至8月31日 午餐（平日）12nn—2:30pm；晚餐 6:30pm—9:30pm
收費：午餐 成人$418起、小童$298起；晚餐 成人$758起、小童$488起

 

柏寧酒店PLAYT
地址：銅鑼灣告士打道310號柏寧酒店1樓
電話：2839 3311

 

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8月酒店自助餐精選優惠 | 4. 帝逸酒店：泰韓美食＋海鮮自助晚餐！勁食泰式咖喱、芒果糯米飯、韓式人參雞！ 網上預購低至84折

 

　　沙田帝逸酒店的Alva House環境舒適，所以其自助餐一直都很受區內外的朋友歡迎，最近推出「泰．韓滋味海鮮自助晚餐」，於招牌菜式以外，加入港人最愛的泰、韓美食，如泰式牛肉沙律、泰式烤魚、泰式青咖喱鴨肉、泰式黃咖喱雞肉及泰式芒果糯米飯；韓式美食則有韓式人戈戈竹雞、韓式拌飯及韓國香桃希臘乳酪撻。另外亦繼續提供多款恆常美食，包括日式鐵板燒、爐端燒、天婦羅、即開生蠔、冰鎮龍蝦、麵包蟹及各式烤肉等。於KKday預購餐券，可享低至84折優惠，星期一至四連加一只是$679，星期五至日則是$734。

 

由即日起至2023年9月30日，沙田帝逸酒店Alva House將推出「泰．韓滋味海鮮自助晚餐」。
（圖片來源：沙田帝逸酒店）

 

以西冷牛扒，配搭由乾葱、香茅及指天椒調配的醬汁製成的泰式牛肉沙律，香辣消暑，清新開胃。
（圖片來源：沙田帝逸酒店）

 

泰式芒果糯米飯，以鹹椰漿帶配酸甜的芒果，加上香軟的糯米飯，人見人愛。
（圖片來源：沙田帝逸酒店）

 

韓式人蔘雞，以人蔘、紅棗及糯米等釀入雞腹，雞肉嫩滑，糯米經燉煮後更會吸收雞湯及人蔘精華，滋補入味。
（圖片來源：沙田帝逸酒店）

 

除了泰、韓美食外，餐廳亦繼續提供多款人氣海鮮，最受歡迎當然是即開生蠔。
（圖片來源：沙田帝逸酒店）

 

泰．韓滋味海鮮自助晚餐
供應時間：即日至9月30日 6pm—9:30pm
收費：星期一至四 成人$738、小童$448；星期五至日、公眾假期及其前夕 成人$798、小童$468

 

Alva House
地址：沙田源康街1號帝逸酒店1樓
電話：3653 1168

 

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8月酒店自助餐精選優惠 | 5. 香港會議展覽中心：澳洲主題超多選擇！生蠔、南澳青口＋烤肉「派對」＋任飲澳洲紅白酒！指定信用卡85折

 

　　位於香港會議展覽中心4樓的環球美食自助餐餐廳「薈景」為迎接盛夏，將由即日起至9月30日期間推出「味遊澳洲」自助晚餐。多款澳洲風味美食均選用由澳洲空運到港的食材，包括新鮮生蠔、青口、牛肉、羊架等，每晚源源不絕供應，最開心是可以無限量任飲精選澳洲葡萄酒和澳洲啤酒，可以約朋友來暢飲一番！

 

香港會議展覽中心4樓的自助餐餐廳薈景，由即日起至9月30日期間推出「味遊澳洲」自助晚餐，除了可任食多款澳洲風味美食，還可以任飲精選澳洲葡萄酒和澳洲啤酒。（圖片來源：薈景）

 

　　話明是「味遊澳洲」，當然少不來自澳洲的優質海鮮，即開澳洲生蠔肉質鮮甜飽滿零雜質，每口均讓人齒頰留香；還有南澳的Kinkawooka青口，鮮嫩多汁，肉質彈牙；另外冰鎮海鮮還有肉質鮮甜的加拿大波士頓龍蝦及長腳蟹等，海鮮愛好者萬勿錯過。

 

自助餐最受歡迎當然是冰鎮海鮮，當中包括即開澳洲生蠔、南澳的Kinkawooka青口、加拿大波士頓龍蝦及長腳蟹等。
（圖片來源：薈景）

 

廚師團隊亦用上來自澳洲的食材配合不同的烹調方法，炮製多款東南亞美食，包印式烤澳洲鰽魚柳，香口惹味。
（圖片來源：薈景）

 

　　除了海鮮，澳洲的優質農產品亦同樣廣受歡迎，如即切燒特級澳洲草飼Mb2+牛肋肉及燒澳洲羊架配杏仁芥末，每晚輪流上場，豐腴的肉汁及軟嫩的口感令人垂涎欲滴；自助餐更融入了澳洲烤肉文化，羊扒、香腸、大蝦和豬扒等應有盡有。

 

即切的燒特級澳洲草飼Mb2+牛肋肉，肉汁豐腴，肉質柔軟，食肉獸必吃！
（圖片來源：薈景）

 

　　其他澳洲美食包括澳洲牛油果藜麥沙律、慢煮澳洲雞胸配粟米紅石榴沙律、紅菜頭氈酒醃漬塔斯曼尼亞鱒魚、醃漬塔斯曼尼亞三文魚伴芒果蓉、慢煮澳洲和牛面頰、紅酒燴澳洲油鴨腿、印式烤澳洲鰽魚柳、泰式紅咖喱炒澳洲青口、澳洲蜂蜜焦糖脆脆等，陣容強大，絕對令大家捧腹而回。使用信用卡付款，最高可享85折優惠。

 

自助餐亮點是各式各樣的澳洲甜品，包括林明頓蛋糕、朱古力脆餅布朗尼、澳洲蜂蜜焦糖脆脆、熱情果奶油蛋白餅等，但最矚目絕對是3D樹熊造型的布冧黑森林蛋糕，超可愛！
（圖片來源：薈景）

 

「味遊澳洲」 自助晚餐
供應時間：即日至9月30日 星期三至日、公眾假期前夕及公眾假期 6:30pm—9:30pm
收費：星期三、四 成人 $758、65歲或以上長者 $658、7至11歲小童 $458；星期五至日及公眾假期 成人 $798、65歲或以上長者 $698、7至11歲小童 $498

 

薈景
地址：灣仔港灣道一號香港會議展覽中心四樓
電話：2582 7250