吃喝玩樂

　　踏入初秋，除了是擦大閘蟹旺季外，各大餐廳及酒店的自助餐也開始換上新形象，加入不少以秋冬當造食材入饌的特別菜式，例如有時令菇菌、「火氣十足」的阿根廷炭燒燒烤、矜貴花膠生蠔及精選海陸海鮮肉類為主題，讓食客在11月也能歎返餐特別又滿足的自助餐！你有無心水？

 

11月自助餐推介 | 1. 露天池畔歎阿根廷地道炭燒燒烤！必試阿根廷和牛配青醬 、南美芝士洋葱餡餅── The Grill

 

　　燒烤，是阿根廷最地道的美食之一！香港君悅酒店露天池畔餐廳The Grill，最近就與阿根廷總領事館合作，邀請到布宜諾斯艾利斯人氣餐廳MADRE ROJAS的星級廚師Juan Ignacio Barcos為大家挑選一系列阿根廷地道招牌美食，讓食客就算留在香港也能一嘗正宗南美燒烤風味。

 

　　Juan的精選包括阿根廷著名的冷盤，如有檸檬汁醃帶子及大蝦、阿根廷和牛肉片、各款特製沙律等，清新開胃；亦有大西洋龍蝦、帶子及自家製煙燻三文魚等凍海鮮，新鮮味美。

 

 

　　而最吸引的炭燒菜式方面，就有阿根廷和牛配青醬、阿根廷肉腸配紅咖喱、南美特色芝士洋葱empanada餡餅、有機安格斯牛扒配烤大葱，充滿南美風情。

 

　　最後記得要嘗嘗阿根廷特色甜品，包括朱古力夾心餅、焦糖麵包布甸等，以及由酒店首席侍酒師Maxime Duval特意挑選的阿根廷葡萄酒，來個全方位阿根廷燒烤體驗！

 

The Grill露天池畔餐廳「阿根廷主題燒烤」自助餐

日期︰即日起至11月30日晚上6時至10時

地址︰灣仔港灣道1號香港君悅酒店11樓

價錢（另加一服務費）：成人$598、小童（6-12歲）$299

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11月自助餐推介 | 2. 晚市限定傳統意菜慢煮小牛肉薄片！周末限定西班牙海鮮炒飯 ── The Farmhouse

 

　　香港維港凱悅尚萃酒店The Farmhouse咖啡廳於今個秋季，會換上全新的鮮味「海陸薈萃主題自助餐」，顧名思義是匯聚了陸地與海洋的精選食材，由酒店新任行政副主廚Fernando Gojan精心設計的一系列美食！

 

　　The Farmhouse自助餐的全新菜單，除有烤肉區供應的烤西冷牛扒、香橙醬蜜糖烤豬鞍等經典美食外，還有由精選自全球時令海鮮及頂級肉類炮製而成的新菜式，如燴豬肉丸佐墨魚、煙肉裹鱈魚等，讓大家大飽口福。當中必試還有傳統意大利菜Vitello Tonnato，即是慢煮小牛肉薄片，佐以鮪魚及蛋黃醬，只限晚餐時段供應，不容錯過。

 

 

　　而餐廳的互動式即點即製區亦來個大升級！食客可品嘗即叫即製的豚骨拉麵配蝦天婦羅，晚餐時段更新增了以Sobrasada香腸、龍蝦、小墨魚及青口製成的西班牙海鮮炒飯（只限周末晚餐供應）、以牛肉漢堡扒及蒜蓉牛油龍蝦作餡料的海陸漢堡，分量十足！

 

The Farmhouse咖啡廳「海陸薈萃主題」自助餐

日期︰即日起至11月30日中午12時至2時30分、晚上6時至10時

地址︰北角北角邨里一號香港維港凱悅尚萃酒店西座2樓

價錢（另加一服務費及1%附加費）：

-星期一至五自助午餐：成人$378、小童$189；

-星期一至四自助晚餐：成人$708、小童$354

-星期六、日及公眾假期︰自助午餐成人$508、小童$254；自助晚餐成人$788、小童$394

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11月自助餐推介 | 3. 時令菇菌盛宴+賞青馬橋海景擦加拿大鱈蟹腳 ── 豐盛閣

 

　　秋天是菇菌當造季節，位於馬灣小島海岸邊的挪亞方舟度假酒店，最近就推出以時令菇菌入饌的「芝味菇饌．海鮮自助晚餐」，讓食客一邊欣賞壯麗180度青馬大橋及沙灘海景同時，一邊歎惹味菜式，享受一場秋色盛宴。

 

 

　　豐盛閣餐廳主廚這次會以時令菇菌設計出一系列特色佳餚，包括有滿載異國風味的墨西哥芝士香料烤有機杏鮑菇、姬松茸排骨鍋及松露醬蟹肉蛋炒飯、雜菌燴澳洲和牛面頰、杞子羊肚菌鮮浸時蔬及牛肝菌忌廉湯配芝士蒜蓉包等，菇菌味芬芳撲鼻，且配搭極富創意。

 

　　其餘精選美食還有鮮味滿溢的加拿大鱈蟹腳、波士頓龍蝦、麵包蟹及海鮮刺身等，以及無限量供應的MÖVENPICK雪糕，讓食客捧腹而回！

 

豐盛閣「芝味菇饌．海鮮自助晚餐」

日期︰即日至11月30日逢星期六、日、公眾假期及前夕晚上6時至9時

地址︰馬灣珀欣路33號挪亞方舟度假酒店

價錢︰成人$ 588、小童（3至11歲）$298

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11月自助餐推介 | 4. 抵食法越半自助餐！1位都有8折！4位75折！任食冰海鮮、鵝肝醬多士！主菜必食蒜蓉牛油大頭蝦──Eat@ease

 

　　自問未必有大胃口擦全自助餐的朋友，不妨試試荃灣旭逸酒店Eat@ease餐廳的
「法越傾情」半自助晚餐。由沙律至主菜都充滿法國、越南異國風情，配合餐廳工業風的裝潢及舒適寬敞的用餐環境，為食客帶來別樹一格的自助餐體驗。

 

　　半自助晚餐會無限量供應法式冰鎮海鮮、法越前菜及沙律，例如如法式鵝肝醬多士、越式單骨牛油雞翼、越式扎肉沙律及法式尼斯沙律等，並有多款精緻甜品及自助飲品吧。

 

 

　　每位食客亦可自選一款主菜，首推有法式蒜蓉牛油焗珍寶越南大頭蝦，在開邊巨型越南大頭蝦上鋪上主廚秘製的法式蒜蓉牛油汁，焗好的金黃色大頭香氣四溢、肉質爽彈，橙紅的蝦膏亦豐腴甘香，惹味吸引！

 

　　越南代表則有越式牛骨湯金邊粉配蔗蝦及蝦餅，越南粉Pho是當地最出名的越南美食，濃郁但清爽不膩的湯底是以牛骨、月桂葉、桂皮等多種香料熬製，配搭地道越式蔗蝦及蝦餅，爽彈香口，風味濃郁。

 

　　於網上或致電預訂可享1至3位客人8折、4位或以上75折，而自選主菜款式每星期亦會轉換，讓食客更有驚喜！

 

Eat@ease「法越傾情」半自助晚餐

日期：即日起至12月29日晚上6時至9時30分

地址︰葵涌圳邊街15-19號旭逸酒店．荃灣1樓

價錢：$248起（視乎自選主菜）

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11月自助餐推介 | 5. 官網優惠$398自助晚餐！歎矜貴花膠、生蠔！每位一客花膠焗珍寶扇貝 ── City Cafe

 

　　城景國際酒店的City Cafe 11月推出全新的「花膠．生蠔．海鮮自助晚餐」，選用矜貴花膠、生蠔及扇貝等打造豐富海鮮盛宴，推介必試包括有花膠蟹子醬焗大蝦，大廚先將大蝦開邊煎香，鋪上特製的蟹籽花膠醬再焗至金黃，大蝦仍保留細滑口感及鮮味，令人齒頰留香。

 

　　另一道錫紙焗荷蘭梭鱸魚伴花膠及鮮蝦慕絲伴龍蝦汁同樣吸引，將來自荷蘭的可持續發展梭鱸魚起骨及去皮後，再於魚塊間釀入以鮮蝦打成之慕絲並煎至7成熟，加入香草、龍蝦汁及花膠後，以錫紙包裹焗至入味。花膠及龍蝦汁的精華全鎖於梭鱸魚中，嫩滑之餘鮮甜無比。

 

 

　　每位客人更可獲贈一客花膠芝士野菌焗蘇格蘭珍寶扇貝，扇貝拆殼煎香後，將野菌炒香放於殼內，再將扇貝及預先以上湯熬製的花膠放於野菌上，最後淋上芝士汁焗至金黃色。綿滑的扇貝配搭有嚼勁的花膠，口感特別，加上香濃creamy的芝士汁，令人一試難忘。

 

　　食客出示城景國際官網的優惠，可以優惠價成人$398起惠顧自助晚餐，5歲或以下小童免費；生日客人更可於生日正日及前後3日獲贈生日蛋糕半磅。

 

City Café「花膠．生蠔．海鮮自助晚餐」

日期︰11月1日起12月3日晚上6時30分至9時30分

地址︰窩打老道23號城景國際1樓

價錢︰

- 星期一至四成人$398、小童$288

- 星期五至日及公眾假期成日$428、小童$288

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　　除了情人節，2月沒有長假期，亦沒有大節日，還有甚麼藉口大吃大喝？如果硬要想一個理由，就是酒店的自助餐都很抵食，以及城中有矚目自助餐新登場吧！部分酒店更推出網店預訂優惠，吃Buffet最平抵至8折，其中一間只需$490起便可以任食空運抵港的法國、美國或愛爾蘭即開生蠔；又有酒店推出鮑魚主題自助餐，可以一口氣食十多款以新鮮鮑魚炮製的美食，非常特別。2月天氣開始潮濕，約大班Friend去酒店吃Buffet擦飽仲唔係最佳節目？

 

自助餐推介 | 1. 極人氣自助餐班霸回歸！無敵維港海鮮壽司甜品質素大升級！—香港麗晶酒店 港畔餐廳 Harbourside

 

　　引頸以待，尖沙咀的香港麗晶酒店回歸喇！酒店經歷自開業以來最大型翻新，並宣布餐廳將分階段開業，以「珍饌盛宴Dining Destination」為概念，當中在洲際酒店時代幾乎日日爆滿、主打自助餐的港畔餐廳Harbourside都返嚟喇！對以前Harbourside自助餐的印象是：貴，但選擇多、優質；今次回歸，食物選擇更多，而且質素更上一層樓。

 

Harbourside的自助餐一向人氣，酒店和餐廳翻新重開後，無論食物和境都人耳目一新。

（圖片來源：香港麗晶酒店）

 

　　自助餐午市、晚市、平日及周末的菜式都略有不同，共通點是按季節經常轉換，所以即使一兩個月來一次，都會有驚喜。先講海鮮，有皇帝蟹腳、北海道帶子、日本蒸鮑魚、新鮮紅蟹、新鮮龍蝦、海膽、虎蝦、三文魚子等輪流登場，編者試吃當天就有巨型兼爆膏的麵包蟹；皇帝蟹腳鮮活飽滿，不會一陣死鹹；簡單如鮮蝦，都吃出鮮活口感與鮮甜味。日本刺身和壽司也是人氣之選，刺身即點即切，很新鮮；壽司醋飯酸甜有致，米飯爽落得來有黏性，是高級日本料理水準。

 

海鮮區永遠是最「擠擁」的，這裏供應的凍海鮮不單屬矜貴款式，而且巨型又新鮮。

（圖片來源：香港麗晶酒店）

刺身和壽司很驚喜！刺身即點即切，厚身又新鮮；壽司吃出高級鮨屋質素。

（圖片來源：香港麗晶酒店）

 

　　自助餐的熱葷也不是普通款式，即切熱辣辣烤肉、自製Pizza， 還有印式羊架、昆布煮蜆、花雕鴨肝、即製天婦羅等，最貼心的，是招牌喇沙和日式鰻魚飯等即製成小portion，款款都令人躍躍欲試！甜品嘛，當然不會令人失望！多款精緻Whole Cake是打卡之選，香蕉太妃撻、黑森林蛋糕、特濃朱古力蛋糕等，超邪惡！還有自家製雪糕，款式多而且味道好；生果嘛，多是法國貨！要開動第二個胃了！

 

自家製雪糕有多種口味選擇，款款都吸引，要試勻晒！

（圖片來源：香港麗晶酒店）

 

　　除了Buffet menu，餐廳環境亦是賣點；眼球「橫掃」維多利亞港，飽覧香港最佳景色，可說贏在起跑線；裝修環境也有大改動，請來室內設計公司Bar Studio操刀，突出明亮充足光線，感覺開揚；餐廳內更有兩棵原生大樹，配上手工馬賽克地板、度身訂製的皮革飾板、仿古飾面鏡子，簡約而富有現代感，耳目一新。

 

餐廳幾乎每張枱都看到無敵維港景致。

（圖片來源：香港麗晶酒店）

環境開揚，簡約得來透出現代感。

（圖片來源：香港麗晶酒店）

 

自助午餐及晚餐

 

收費：

自助午餐

星期一至五 成人$528／位、小童（4-11歲）$268／位；星期六、日及公眾假期 成人$688／位、小童（4-11歲）$348／位（設加一）

自助晚餐

星期日至星期四 成人$888／位、小童（4-11歲）$448／位；星期五、六及公眾假期 成人$928／位、小童（4-11歲）$478／位（設加一）

 

港畔餐廳 Harbourside

地址：尖沙咀梳士巴利道18號香港麗晶酒店地下

電話：2313 2313

營業時間：12nn-10:30m

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自助餐推介 | 2. 蠔迷注意！精品鮮蠔主題Buffet！無限食即開生蠔、不同花款焗蠔！同場加映：鹽焗原條鮮魚—香港君悅酒店 Tiffin 茶園

 

　　每次吃自助餐，除了Harbourside，就會想到灣仔君悅酒店的茶園Tiffin。食物主打貴精不貴多（其實食物選擇都很多），盡是高級餐廳的質素。2月Tiffin的自助晚餐更吸引，以鮮蠔作主題，供應來自世界各地的即開生蠔，隻隻新鮮，吃到原產地的海水味！除了生蠔，大廚亦準備各式熟蠔美食，好像芝士煙肉焗蠔、莧菜焗蠔、香炸生蠔等，還有吸睛的鹽焗原條鮮魚。

 

茶園的自助晚餐一向有口碑，2月份更以鮮蠔作主題，蠔迷別錯過！

（圖片來源：Grand Hyatt Hong Kong網站）

生蠔新鮮，熟蠔款式亦吸引。

（圖片來源：Grand Hyatt Hong Kong網站）

鹽焗原條鮮魚，香噴噴，魚肉甘香嫩滑。

（圖片來源：Grand Hyatt Hong Kong網站）

 

　　當然，自助餐其他美食也是一貫的高水準，由煎鵝肝、印度咖喱到甜品都不會令人失望。編者尤其喜歡這裏的自製雪糕，口味不是大路款式，每次來都有驚喜。美食加上現場鋼琴伴奏，歎自助餐都可以好優雅！

 

餐廳裏裏外外都散發著優雅氣息。

（圖片來源：Grand Hyatt Hong Kong網站）

 

鮮蠔主題自助晚餐

供應日期：鮮蠔主題自助晚餐由即日至2月28日供應

時間：6pm-10pm

收費：

星期一至四 成人$788／位、小童（6-12歲）$394／位；星期五至日 成人$838／位、小童（6-12歲）$419／位（設加一）

 

茶園Tiffin

地址：灣仔港灣道1號香港君悅酒店閣樓

電話：2584 7722

營業時間：12nn-10pm

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下一頁：中西日泰式鮑魚有齊！必食鮑魚花膠雞煲、磯煮鮑魚、避風塘炒鮑魚！網上預訂85折—香港朗廷酒店

 

自助餐推介 | 3. 中西日泰式鮑魚有齊！必食鮑魚花膠雞煲、磯煮鮑魚、避風塘炒鮑魚！網上預訂85折—香港朗廷酒店

 

　　香港朗廷酒店全天候自助餐餐廳The Food Gallery於初春期間推出「鮑羅萬有」自助晚餐，寓意新一年包羅萬有，豐盛連綿。顧名思義，自助晚餐將會以鮑魚做膽，大廚用中、西、日、泰式的烹煮方法，去製作出各種各樣的鮑魚菜式，包括鮑魚海鮮凍、泰式鮑魚沙律、避風塘式炒鮑魚、鮑魚荷葉飯、果皮蒸鮑魚、椒鹽鮑魚、鮑魚雞粒炒飯、鮑魚節瓜脯和鮑魚花膠雞煲等。

 

很有特色的鮑魚主題自助晚餐，有清新開胃的鮑魚海鮮凍、原汁原味的避風塘式炒鮑魚及鮑魚壽司等。

（圖片來源：香港朗廷酒店）

「鮑羅萬有」自助晚餐，除了有各式各樣的鮑魚菜式外，還有新鮮生蠔、冰鎮波士頓龍蝦、雪花蟹腳、加拿大青口等時令海鮮。

（圖片來源：香港朗廷酒店）

 

　　至於日式風味，則有磯煮鮑魚、鮑魚仔茶碗蒸、鮑魚刺身及鮑魚壽司等。最意想不到，就連暖心湯都加入鮑魚，如用料豐富的鮮鮑魚蟲草花雞腳湯，又或是滋潤有益的鮮鮑魚猴頭菇豬腱湯。另外，每位享用「鮑羅萬有」自助晚餐的食客都可以獲得蠔皇鮮鮑扣花菇一客，網上預訂每位成人更可享85折優惠，鮑魚及海鮮控不能錯過！

 

「鮑羅萬有」自助晚餐

供應時間：每晚6pm-10pm

收費：星期一至四 成人$758／小童及長者$498，星期五至日及公眾假期 成人$798／小
童及長者$528

 

The Food Gallery

地址：尖沙咀北京道8號香港朗廷酒店大堂

網上預訂

 

下一頁：歐陸主題Buffet！食盡即切西班牙脆皮乳豬、意式龍蝦Pizza、希臘烤羊架 + 凍海鮮

 

自助餐推介 | 4. 歐陸主題Buffet！食盡即切西班牙脆皮乳豬、意式龍蝦Pizza、希臘烤羊架 + 凍海鮮—Eaton HK

 

　　位於Eaton HK的普慶餐廳由2月起推出全新的「聞西煮意」自助餐，以地中海沿岸的意大利及西班牙作主打，炮製出超過200款歐陸地道菜式！要數西班牙美食，當然有香濃惹味的西班牙海鮮燉飯，以及西班牙小食拼盤（Tapas），還有重點推介肉嫩香口的脆皮乳豬，逢星期一至三的晚上大廚更會在客人面前即席切開，模仿當地的熱鬧氣氛，非常特別。

 

逢星期一至三的晚上，太廚都會在客人面前即席切開脆皮乳豬，模仿在當地的熱鬧氣氛。

（圖片來源：逸東酒店）

以墨魚汁製成的西班牙海鮮燉飯，飯粒煙韌軟糯，味道鮮香，配上海水味濃的青口及大虎蝦，啖啖鮮味！

（圖片來源：逸東酒店）

 

　　至於意大利美食，就有羅馬烤豬肉卷、豪華龍蝦薄餅（只限周末晚餐供應）、意大利燉海鮮及巴馬臣芝士輪即製意粉。更有多款葡萄牙及希臘的菜式，如香煎沙甸魚、霹靂霹靂烤雞、希臘式燒烤羊架等。當然不少得大受客人歡迎的招牌海鮮冷盤，如新西蘭生蠔、波士頓龍蝦、麵包蟹、小龍蝦、大虎蝦及翡翠螺等，於不同時段無限量供應。

 

只限周末晚餐供應的豪華龍蝦薄餅，大廚特別加入鮮甜爽彈的龍蝦肉，餅底外面香脆入面軟糯，十分美味。

（圖片來源：逸東酒店）

傳統意大利名菜羅馬烤豬肉卷，將豬腩肉以香草醃製，再捲入大蒜、洋葱、辣椒等慢烤，外層焗至香脆，入口肉汁四溢，帶淡淡鹹香，十分惹味。

（圖片來源：逸東酒店）

即場炮製的巴馬臣芝士輪即製意粉，廚師將煮好的意粉放入巨型的芝士輪拌勻，每條意粉均勻地沾滿芝士，每一口都嘗到濃濃芝士香，芝士迷絕不可錯過！

（圖片來源：逸東酒店）

 

　　最意想不到是甜品都充滿西、意色彩，如雜莓意大利芝士蛋糕、熱情果意大利圓頂蛋糕、水果薄餅等，以及源自西班牙的巴斯克芝士蛋糕，非常豐富！

 

情人節當晚（2月14日）更有多款限定美食，包括粉紅心型瑪德蓮蛋糕。

（圖片來源：逸東酒店）

 

「聞西煮意」自助餐

 

自助午餐供應時間：12nn-2:30pm

收費：星期一至五 成人$358／小童及長者$248，星期六、日及公眾假期 成人$438／小童及長者$348

 

自助晚餐供應時間：6:30pm-9:30pm

收費：星期一至四 成人$628／小童及長者$458，星期五至日及公眾假期 成人$688／小童及長者$498

 

普慶餐廳

地址：佐敦彌敦道380號香港逸東酒店B1樓層

電話：2710 1901

 

下一頁：主打日韓美食！即炸天婦羅、壽司喜、炸雞、部隊鍋食齊！會員享「買二送一」優惠

 

自助餐推介 | 5. 主打日韓美食！即炸天婦羅、壽司喜、炸雞、部隊鍋食齊！會員享「買二送一」優惠—千禧新世界香港酒店

 

　　由即日起至4月2日，千禧新世界香港酒店Café East推出「東瀛韓風雙重滋味」自助晚餐，廚師團隊悉心炮製一系列地道東洋韓式美饌，多款精選冷盤包括日式醬烤半熟三文魚、吞拿魚他他、日式凍番茄配土佐汁啫喱、韓式粉絲沙律等，相當吸引！

 

由即日起至4月2日，Café East推出主打日韓美食的「東瀛韓風雙重滋味」自助晚餐。

（圖片來源：千禧新世界香港酒店）

 

　　熱葷方面亦不遑多讓，有日式清酒煮大蜆、即場炸天婦羅、壽喜燒、爐端燒、關東煮、韓式香辣炸雞、泡菜醬牛仔骨、泡菜海鮮煎餅及部隊鍋等，選擇非常多。另外還有無限量供應的冰鎮海鮮，如波士頓龍蝦、麵包蟹、青口及海蝦等。壓軸出場的是多款精緻日韓甜品，如水信玄餅、焦糖番薯、焙茶慕絲、蜂蜜蛋糕、韓式蒜蓉流心芝士包，以及口感煙韌的黑朱古力麻糬曲奇，喜歡日韓美食的朋友應該會感到大滿足！

 

日本美食包括爐端燒、即場炸天婦羅、壽喜燒等等。

（圖片來源：千禧新世界香港酒店）

韓式美食有香辣炸雞、泡菜醬牛仔骨、泡菜海鮮煎餅及部隊鍋等。

（圖片來源：千禧新世界香港酒店）

精緻的日韓甜品，有很適合打卡的水信玄餅及韓式蒜蓉流心芝士包，而朱古力控記得食黑朱古力麻糬曲奇。

（圖片來源：千禧新世界香港酒店）

 

　　另外，由即日起至2月28日期間，只需下載「嘗薈應用程式」並免費登記成為會員，即可專享會員「買二送一」自助餐優惠。會員凡攜同最少兩位付全費的成人，惠顧自助午餐、周末下午茶自助餐或自助晚餐均可享用此優惠（2月14日之晚膳時段除外），但須提前預訂及不可與其他折扣同時使用。

 

「東瀛韓風雙重滋味」自助晚餐

供應日期：即日至4月2日

供應時間：6:30pm-9:30pm

價錢：星期一至四 成人$738／小童$518，星期五至日及公眾假期 成人$788／小童$548

 

Café East

地址：尖沙咀麼地道72號千禧新世界香港酒店1樓

電話：2313 4222

 

下一頁： 高質抵食！每日兩款即開生蠔 + 多款冰鎮海鮮！網店預訂高達8折！連加一最平$500有找！

 

自助餐推介 | 6. 高質抵食！每日兩款即開生蠔 + 多款冰鎮海鮮！網店預訂高達8折！連加一最平$500有找！ —8度海逸酒店

 

　　8度餐廳一向以大眾化價錢為食客提供多款環球美食，由即日起至5月31日期間，將會推出「尋味海鮮之旅」自助晚餐，酒店大廚搜羅了多款矜貴及時令鮮味食材，款式琳瑯滿目，應有盡有，但價錢非常實惠，成人最平連加一只是$490.4！餐廳主打法國、美國或愛爾蘭即開生蠔，每日會供應其中兩款，全部空運到港，夠新鮮；其他冰鎮海鮮包括鱈場蟹腳、海蝦、海螺及青口。必食推介還有煎鵝肝伴黑松露汁、醬燒鮑魚、香煎三文魚配香檳汁及花膠螺頭燉雞湯。

 

由即日起至4月2日，8度餐廳推出「尋味海鮮之旅」自助晚餐。

（圖片來源：8度海逸酒店）

從法國、美國或愛爾蘭空運到港的新鮮生蠔，每晚將會供應其中兩款，即開即食，特別鮮味。

（圖片來源：8度海逸酒店）

自助餐更設有現場即製專櫃，必食煎鵝肝伴黑松露汁，鵝肝的油脂滲透至香脆多士中，味濃豐腴，再配上黑松露汁，份外惹味。

（圖片來源：8度海逸酒店）

海鮮迷絕對不容錯過醬燒鮑魚，新鮮的鮑魚肉質柔嫩，加上秘製醬汁連殼慢燒，口感鮮嫩爽甜。

（圖片來源：8度海逸酒店）

刺身區會無限提供即點即切的新鮮刺身，包括三文魚、鯛魚、甜蝦及壽司等。

（圖片來源：8度海逸酒店）

甜品的話，推薦綠茶朱古力心太軟及酒店招牌甜品芒果拿破崙。

（圖片來源：8度海逸酒店）

 

　　推廣期間，凡於酒店eShop預訂星期一至五自助晚餐，即可享8折優惠；而預訂星期六、日或公眾假期自助晚餐亦可享85折優惠；於星期一至五首100名預訂更可享額外9折優惠，成人最平連加一只是$490.4，但2月14日及5月13至14日不適用。

 

「尋味海鮮之旅」自助晚餐

供應日期：即日至5月31日

供應時間：6:30pm-9:30pm

價錢：星期一至四 成人$598／長者$508／小童$438，星期五至日及公眾假期 成人$638／長者$568／小童$498

 

8度餐廳

地址：土瓜灣九龍城道199號8度海逸酒店地下

網上預訂