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　　復活節快到，有幾日的假期，大家想好節日活動了嗎？想窩在家中享受靜靜的Me time，還是會趁這個時間去旅行呢？如果這幾日都會留在香港的話，不如出外好好去大吃一餐，今次為大家推介不同餐廳的自助餐、套餐及早午餐，在復活節好好獎勵一下自己吧！

 

復活節 2024│1. 香港喜來登酒店咖啡廳：85折早鳥優惠食無限量供應波士頓龍蝦

 

　　第一間要介紹的是位於尖沙咀的香港喜來登酒店咖啡廳，香港喜來登酒店咖啡廳在2024年3月29日至4月1日推出復活節自助餐，只要香港喜來登酒店會員在3月27日前去喜來登網上商店預訂即可尊享獨家85折早鳥優惠，先到先得，售完即止！自助午餐原價為$568，折後就是$482.8，十分抵食！不過大家要留意，另設加一服務費並按原價計算。

 

 

　　先看看香港喜來登酒店咖啡廳的復活節自助餐盛宴有甚麼好吃呢！復活節自助餐盛宴重點推介有無限量供應的波士頓龍蝦、復活節烤羊腿；為了應應節更會有一系列節日限定的甜品，好像是繽紛合桃咖啡忌廉蛋糕、復活蛋椰子芒果布甸及復活節田園忌廉芝士甘筍蛋糕，一定令你感受到滿滿的過節氣氛！

 

 

 

 

香港喜來登酒店咖啡廳 復活節自助餐盛宴

日期：2024年3月29日至4月1日供應

價錢：自助午餐成人$568、小童$284；自助晚餐成人$788、小童$394

地址：香港九龍彌敦道20號香港喜來登酒店2樓

電話：2369 1111

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下一頁：限量75折早鳥優惠食新鮮生蠔+松葉蟹腳

 

復活節 2024│2.WM酒店WM咖啡廳：限量75折早鳥優惠食新鮮生蠔+松葉蟹腳

 

　　第二間想介紹的是WM酒店餐廳WM咖啡廳在2024年3月29日至4月1日推出了復活節自助早午餐及晚餐，而3月25日或之前訂座並預付全費更會有75折早鳥優惠，以復活節自助早午餐為例，成人原價為$580.8，早鳥價—淨價$448.8，好抵食！不過提一下，早鳥優惠價每日每節最多50名限額，售完即止。先看看WM咖啡廳特別推出復活節自助早午餐及晚餐，除了會有超受歡迎即開新鮮生蠔及松葉蟹腳等海鮮外，還會有甚麼菜式！

 

圖片來源：IG@wmhotelhk

 

 

 

 

　　WM咖啡廳主廚更為自助餐炮製各種節日限定美食，好像是以甘筍與薑為基底做出的甘筍薑忌廉湯、以迷迭香和蜜糖芥末醬汁醃製上等羊腿肉的迷迭香蜜糖芥末烤羊腿、以經典威靈頓方式烹製的威靈頓三文魚柳等等，聽到已經很想一試！

 

　　除了主食外，自助餐中更會有一系列可愛造型復活節甜品，例如復活蛋杯子蛋糕、芝士甘筍蛋糕、復活兔椰子慕絲蛋糕及復活蛋朱古力夾心蛋糕，拍照打卡超漂亮！

 

 

 

 

 

WM咖啡廳 復活節自助早午餐及晚餐

日期：2024年3月29日至4月1 日

時間：自助早午餐上午11時30分至下午2時30分、自助晚餐下午6時30分至下午9時30分

價錢：自助早午餐成人港幣$580.8、小童港幣$415.8；自助晚餐成人$800.8、小童$547.8

電話：2196 6388

地址：西貢惠民路 28 號LG樓層

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下一頁：限定版下午茶食魚子醬+巴馬火腿蜜瓜+錫蘭紅茶馬卡龍

 

復活節 2024│3. W酒店 WOOBAR：限定版下午茶食魚子醬+巴馬火腿蜜瓜+錫蘭紅茶馬卡龍

 

　　第三間要介紹的餐廳是W酒店的WOOBAR，WOOBAR在3月29日至4月1日會推出「春韻茶語」復活節限定版下午茶，對，是限定版，即是不試的話可能就沒有了！今次的「春韻茶語」復活節限定版下午茶會以復活節作主題，多款小食都會有可愛的復活節造型，超適合打卡！在鹹點方面會有魚子醬 10 克 (兩人分量) 、 蟹肉蟹子沙律三文治配橙味蒜蓉蛋黃醬、煙三文魚青瓜忌廉芝士魔鬼蛋、巴馬火腿蜜瓜、意式合桃多士、甘筍鷹嘴豆蓉撻配露筍、荷蘭豆。

 

 

 

 

　　甜點方面都有很多款式，好像是66% Caraibe朱古力慕絲配藍莓及茶味果醬、白朱古力忌廉柑桔果凍、糖漬菠蘿配派對茶味甘納許朱古力、檸檬馬鞭草青檸撻、35%焦糖甘納許朱古力配錫蘭紅茶馬卡龍、伯爵茶鬆餅配奶油忌廉、玫瑰花瓣果醬。而「春韻茶語」復活節限定版下午茶的價錢為$828+10% (兩位)，好吸引啊！

 

 

 

 

W酒店WOOBAR「春韻茶語」復活節限定版下午茶

日期：2024年3月29日至4月1日

時間：下午3時至下午6時

價錢：$828+10% (兩位)

電話：3717 2889

地址：香港九龍港鐵九龍站柯士甸道西1號

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下一頁：北歐半自助早午餐食輕煎冰島紅魚柳

 

復活節 2024│4. FINDS：抵食北歐半自助早午餐食輕煎冰島紅魚柳

 

　　尖沙咀的北歐餐廳FINDS將於3月29日至4月7日期間推出復活節北歐半自助早午餐，$498起就有任食前菜及甜品，另外更可以選擇一款主菜，相當抵食。先看看任食前菜有些甚麼！任食包括：

• 北極海蝦及雞蛋沙律
• 牛油果、番茄及冷燻鱒魚沙律
• 熱燻三文魚沙律
• 波羅的海希靈魚三重奏
• 輕煎茴香籽漬三文魚
• 烤焗黃金甜菜頭
• 法式酥皮鴨肉開心果凍批
• 芹菜及蘋果沙律
• 北歐薯仔沙律配煙肉
• 新鮮酸黃瓜
• 黑松露炒蛋
• 水波蛋

 

 　　前菜的選擇真的超多，甜品就可以任食自製芬蘭班戟、MÖVENPICK 雪糕。而主菜可以選一款，選擇有慢煮羊小腿配根莖蔬菜、慢煮放養雞胸、輕煎冰島紅魚柳、慢燉和牛臉頰肉、自家煙燻挪威三文魚、芬蘭式慢燉根莖蔬菜或慢烤南瓜意大利燴飯，如果加$148更可以試到半隻香烤大西洋龍蝦或香烤美國頂級肉眼扒。

 

 

 

 

 　　每位賓客可以享用芬蘭「Nordqvist」特色茗茶，一共有5款口味，包括有機紅茶、有機綠茶、有機檸檬生薑柑橘綠茶、不含咖啡因的有機野生藍莓博士茶及WÄINÖ 香草茶，當中WÄINÖ香草茶選材源自芬蘭種植的純香草，成份更包括北歐常見的雲莓，養生的蕁麻、當歸葉、紅三葉草及當歸根等天然草本植物。最後，每位賓客更可獲贈芬蘭NORDQVIST姆明信件茶包一份，內含5款獨特口味的有機紅茶，如松露朱古力、法國香草紅莓、藍莓鬆餅、佛手柑香橙和香草香梨，數量有限，送完即止！

 

 

 

FINDS 復活節北歐半自助早午餐

日期：2024年3月29日至4月7日

時間：中午12時至下午2時30分

價錢：成人$498、小童$249

電話：2522 9318

地址：香港九龍尖沙咀金巴利道39號帝樂文娜公館1樓

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復活節 2024│5. 淺水灣影灣園露台餐廳：睇海景食阿拉斯加帝王蟹腳+波士頓龍蝦

 

　　淺水灣影灣園露台餐廳在3月31日推出一日限定的復活節星期日早午自助餐，復活節早午自助餐會有豐盛海鮮拼盤，包括阿拉斯加帝王蟹腳、波士頓龍蝦、加拿大扇貝和鮮；另外更會有開胃前菜，好像是烤黃鰭吞拿魚希臘沙律、地中海意大利麵粒沙律配辣香腸和烤蝦、俄羅斯沙律配慢煮雞胸、烤北京烤鴨配法式青豆沙律及洋蔥甜椒醬、即席炮製香煎鵝肝配法國佩里戈爾黑松露汁和紅莓醬、西班牙黑毛豬火腿。

 

 

　　而主菜可以選一款，選擇有香草烤澳洲羊鞍配法式燉菜、燒焗原隻蜜味火腿等。最後，當然還有甜品橙酒梳乎厘、即製班㦸及雪糕等，大家可以於餐廳遠眺優美海岸景致，一邊享受美食，好寫意！

 

 

淺水灣影灣園露台餐廳

日期：2024年3月31日

時間：上午11時至下午3時

價錢：成人$1,088、小童$658（3至11歲）

電話：2292 2822

地址：香港淺水灣道109號

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復活節 2024│6. Pane e Latte、Calle Ocho、Pici 將軍澳：野餐套裝食西班牙火腿拼盤有埋野餐墊

 

　　如果大家在復活節有意去野餐，又不想準備太多材料接下來就十分適合你了！Pane e Latte、Calle Ocho 和 Pici 將軍澳復活節推出雙人復活節野餐套裝，大家可以帶著餐廳野餐套裝，去不同的地方野餐，正！每份套裝售價為$498 ，內含食物、飲料、餐具及品牌專屬的野餐墊。

 

 

　　食物方面，3間餐廳都會不一樣，大家可以選擇適合自己的訂購：

• Pane e Latte：迷你草莓意式爆餡冬甩、意式薰衣草奶凍、迷你香草麵包三文治和迷你雞肉三文治，再配上紅莓曲奇和清涼飲料
• Calle Ocho：西班牙火腿拼盤、拉丁風味烤餡餅、西班牙海蝦炸丸子、西班牙蛋餅、脆炸西班牙油條配海鹽焦糖醬、曼徹格羊奶芝士蛋糕以及兩款清涼飲品
• Pici 將軍澳：雞肉沙律公司三文治配松露蛋黃醬和巴馬臣芝士、焗烤茄子三文治配羅勒青醬及水牛芝士、黑朱古力鬆餅以及配搭開心果和瑞可達芝士的意式奶酪卷。

 

 

 

 

　　雙人復活節野餐套裝現已開始接受預訂，大家可以從今日起下單，並於 3 月 29 日至 4 月 1 日期間到店自取。不過記得留意，由於數量有限，建議大家早點預訂，預訂截止時間為前一天的下午3時正。

 

Pane e Latte、Calle Ocho 、Pici 將軍澳

日期：即日起下單，並於2024年3月29日至4月1日期間到店自取。預訂截止時間為前一天的下午3時正

價錢：$498

地址

Pane e Latte - 赤柱赤柱市場道25號啟厚閣地舖

Calle Ocho - 銅鑼灣加寧街8號Fashion Walk 地下K號舖及1樓

Pici 將軍澳 - 將軍澳澳南海岸唐賢街33號CAPRI Place地下G17號舖

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　　中國服務業PMI持續擴張之際，緊接春節出遊人次井噴，剛結束的清明小長假，國內遊客人均消費再超越2019年同期水平。經濟回升訊號日顯，央媽一邊續派幣策護航定心丸，另一邊卻似不急於托舉匯率。眼見內地出行、餐飲、票房、商品消費齊火，復活節期間被戲稱淪為「空城」的香港，要如何搭上這班開往春天的復甦列車？

 

政策顯效，經濟似觸底回升

 

　　國家文旅部公布，清明小長假（4月4日-6日）國內旅遊出遊錄1.19億人次，出遊花費539.5億元（人民幣．下同），分別較2019年同期增長11.5%、12.7%。人均計，遊客消費453.4元，雖然僅比2019年同期增加4.9元，卻是過去逾三年來數個節假日首見收復「旺丁旺財」失地。

 

清明小長假（4月4日-6日）國內旅遊出遊錄1.19億人次。(AP)

 

　　除了出遊，從清明檔票房刷新歷史紀錄，到美團日均消費交易額按年增39%；從小米SU7汽車試駕熱，到發達城市家電以舊換新銷售潮，高頻數據顯示製造業、服務業復甦，受益大幅度降準、超預期LPR減息、PSL重啟等而加速。

 

　　吸取去年年初經濟回暖半途夭折的教訓，央媽最新貨幣政策例會重申有效需求不足、社會預期偏弱等挑戰，明言「充實貨幣政策工具箱」；結合去年10月中央金融工作會議最高層的講話，或意味快將出手在公開市場操作中逐步增加國債買賣，以更好引導銀行間市場利率，暢通貨幣政策傳導機制。

 

增國際化供給，創造新需求

 

　　目前，中國十年期國債收益率已跌破2.3%，令人民幣兌美元在岸價在清明長假前趨近2%弱端交易下限。不過，周一人民幣兌美元中間價並未顯著走高，或意味央媽在確保匯率不快速貶值的前提下，並不急於逆中美利差而強行托舉匯率。

 

剛落幕的香港國際七人欖球賽吸引逾十萬觀眾入場。(AP)

 

　　人幣低水短期難見逆轉，港人北上消費倍添動因，本地零售市道如何吸引人氣？簡而言之，創新供給，提高質素。既然眾所周知香港無法靠跟內地「鬥平」取勝，撇除價格短板難以一時補齊，唯有發展自身長板－－國際化。

 

　　儘管早前跟樂壇天后Taylor Swift失之交臂，但從剛落幕的七欖吸引逾十萬觀眾入場，以及早前有新疆球迷不遠萬里來港爭睹球王風采，都足見國際化盛事吸引力。此外，遍布香港的老街窄巷、海濱長廊，如規劃改建為上海新天地、成都太古里式的中西合璧、新舊共生的特色街區，吸引國際設計和本土文創進駐，亦勢比露天魚蛋、維港煙火更能長久吸引人氣。