職場

　　在人來人往的大埔廣福道，有著大大小小的民生雜貨店舖；當中，有一間樓梯舖，時而傳出敲鎚聲，時而有一把中氣十足的響亮聲音。好奇走近，撥開鋪天蓋地的刷子，便見老闆黃健洪（洪哥）一時在鎚鎚打打，一時用火槍燒木桿，一時在疏理刷子……問問大埔街坊，就知原來洪哥手上的啡色刷子是「大埔名物」── 露兜樹氣根環保刷！

下一頁：「大埔名物」是怎樣煉成的？

　　走到這間名叫「藝揚創作」的樓梯舖前，你就會發現店內有超過20多款的作品，鋪天蓋地的工具，由清潔用的洗澡刷、按摩用的拍打器、寫字的筆及裝飾用的擺設都有。「洗鍋子、生鐵鑊、不銹鋼鍋或平底鍋也可以！」洪哥看到路人為他停下急促的步伐，他就會拿起啡色的露兜樹氣根環保刷，示範刷子的清洗功能。究竟露兜樹和露兜樹氣根環保刷是甚麼？

露兜樹氣根環保刷手作人黃健洪師傅

　　露兜樹是可在香港找到的一種植物，通常生於海岸邊。洪哥發現露兜樹，實屬巧合；在2019年失業後，他跟朋友到到東平洲遊玩時看到岸邊有一種熟悉的植物─，即時憶起兒時家中老人常用露兜樹製作物品，他說：「我是深圳大鵬人，沿海地區有很多露兜樹，小時候會拿露兜樹氣根沾米漿、貼對聯。露兜樹是常見的海岸植物，其果實很像菠蘿，所以又有「野菠蘿」、「海菠蘿」等稱呼。」

圖片來源：wetlandpark.gov.hk

　　喜愛做手工的洪哥，當時暫時未有工作，就想研究一下露兜氣根可否做成不同的小工具，說不定可能是一條出路！他拿了一支半枯的露兜氣根，用這天然植物著手發明：「不如試試用露兜氣根做清潔用品，反正都沒人試過。」

下一頁：從零到有！發明過程的挫折及新發現

　　發明，從零到有，過程一定不容易。洪哥的發明之路也非一帆風順，在鑽研及製作刷子時，他發現刷子很易發霉，一般用2至3個月就會出現霉菌，讓他十分頭痛。「我試過用很多東西去改善這情況，最後用幾種天然材料結合才可以預防發霉。」把做好的刷子放進這幾種天然材料中浸泡30個小時，發霉問題，解決！接著是改良出品的長短、設計，計計數，他足足花兩年時間，才做出自己滿意的出品。

　　「整刷其實很快，15分鐘至20分鐘可以完成」，洪哥常常輕描淡寫地指自己製作刷子不是難事，但了解整個過程後，會發現並沒有他所說的簡單。因為把材料拿回來之後，要日曬大約12至15天，做好刷子要再浸泡一日一夜，所以完成一個刷子大概要20天，相當費時！

　　洪哥在研究刷子時，更有個驚喜大發現：就是露兜氣根刷竟有去油污的功能，就算不加洗潔精都可以把碗碟洗乾淨，取代百潔布之餘，更可以減少洗潔精用量，可是一物二用。「我覺得有去油效果，而客人用過後都認同，這是一個新的發現」。洪哥指，他在賣刷子的同時，會叫客人試一試不用清潔劑洗碗碟：「這是習慣來的，家庭主婦不用清潔劑洗碗總覺得不乾淨，所以我會叫她們比平時分量少用四分之三」。

　　在發現露兜氣根造刷子有去油污功能之後，洪哥積極發掘不同植物材料的可能性，好像以假檳榔花莖、散尾葵花莖、蒲葵花莖等做出各類產品。「蒲葵花莖證實了有去油效果，比露兜氣根還要好」，洪哥相當興奮地介紹著自己的出品及新發現，向在店前的客人細心解說，只希望大家可以減少用百潔布：「雖然我做小小的手作，都可以為環保出一點力」。

下一頁：落力教整刷子！只想大家和環保扯上關係

　　洪哥由出售自己發明的環保刷，到推廣環保；由最初上水的半年「走鬼檔」，到3年前搬到大埔廣福道的樓梯舖，手作路上的每一步都不容易。賺錢不多，但他所有事都會親力親為，有時更會參加大大小小的市集，舉辦工作坊。記者跟他去參觀工作坊，最深刻的一件事是他向路人說了這句說話：「就算不用我的產品，都希望你不要買百潔布，這比膠袋還難分解，對大自然的傷害是很大」。洪哥笑著說自己不敢以環保人士自居，只希望多些人跟環保扯上關係。

洪哥參加綠匯學苑市集，推廣自己的作品及環保

　　在工作坊中，他教參加者親手做刷子，仔細講解，盡量把自己認識的傾囊相授。「有朋友擔心我教會了別人，就會被搶飯碗。」洪哥指，自己並不擔心這件事，因為做手工刷辛苦又不賺錢，自己只想透過指導大家做刷子，繼而關注環保，不需要浪費太多時間在研究上。

　　洪哥在工作坊後，大方向參加者派發自己的作品，人人有份，在場的人都十分高興，更有人即場向洪哥買了一些環保刷試用。「你可以說我一個很奇怪的人，只要你欣賞我的作品，我可以給你折扣；若不欣賞，我寧願不賣給你」。洪哥直指自己曾遇到一個70多歲的婆婆，就算給了她折扣，她都想再便宜一點，更說「這個東西不值這麼多錢」，最後他十分直接拒絕客人：「你只是以價錢考慮我的產品，我不做你生意。」

　　做了接近4年，10位客人有9位讚賞這件事，這令洪哥十分欣慰，周不時會有熟客向他入手多個環保刷，作送禮之用。更有客人為了「新鮮出爐」的手工刷，站在檔口前等待：「有客人曾指明要我手上的作品，所以2個客人總共等了40分鐘」。

　　「比上不足，比下有餘吧。」洪哥指能夠用自己的手藝，做到想做的產品，得到客人的讚賞，已經十分滿足。

藝揚創作
地址：大埔廣福道125號
電話：6823 1990

　　28歲名媛老婆蔡天鳳（Abby）去年2月24日被發現慘遭謀殺分屍，遭殘忍殺害並藏屍大埔龍尾村村屋。蔡天鳳育有四名子女，生父分別為第二任丈夫譚仔太子爺Chris同埋前夫，而涉案疑兇就係蔡天鳳前夫一家，案件至今仍在審訊當中。蔡天鳳出入名流社會，連天王郭富城太太方媛都係佢好友，消息震驚全城。蔡天鳳生前與她的媽媽「五姐」感情深厚，昨日係蔡天鳳死忌，五姐post出短片悼念女兒。

　　五姐以大寶寶稱呼她的長女蔡天鳳，以往亦常於抖音分享女兒嘅生活點滴，但蔡天鳳離世對後佢一度將社交帳號視頻片段全部清空，並設為「私人賬戶」。至去年6月五姐再次更新分享蔡天鳳嘅喪禮短片。五姐昨日再次分享短片，並撰寫長文掉念女兒離世一周年：「媽媽善良溫柔大愛的大寶寶（蔡天鳳）離開媽媽一周年了，妳突然的離開讓媽媽無法接受，每當觸景生情時，這麼優秀孝順乖巧的寶貝說沒就沒了，好像刀子捅進心臟，就連呼吸都是痛，控制不住的發抖，眼淚情不自禁的流，痛徹心扉的難過 。只有自己經歷過的人才體會到這種撕心裂肺滋味。大寶寶，媽媽也知道你帶著不捨和牽掛去了天國，妳也知道媽媽時常掛念妳，這段時間家裏出現的事情太神奇了。50幾樓經常飛上來這只蝴蝶，媽媽知道大寶寶顯靈了，化身為蝴蝶魂歸家裏，陪伴家人的左右，也是媽媽的一點安慰。」

　　片中五姐不停影住一隻蝴蝶喺佢手上停留，又喺佢其中一個孫仔身上爬行，仲停留喺蔡天鳳相片前，唔肯離開。五姐又post出同4個孫仔孫女以及女婿嘅合照，非常溫馨以慰女兒在天之靈，五姐續說：「大寶寶4個小寶貝們每星期六日或假期，都聚在一起玩相親相愛很暖心。你要過得好好的，媽媽和親家女婿當4個小心肝們像自己親生骨肉一樣盡心盡力照顧和培養好，大寶寶如果有甚麼心願托夢給媽媽喔！媽媽的大寶寶做人的素養，孝順，做事的文化知識，在所有親朋好友們眼裏人見人愛，我們永恆的思念和牽掛。感謝大家時刻的關心、慰問和痛心，衷心感謝香港警方不眠不休為女兒昭雪。」網民都紛紛留言安慰五姐。