過往專欄

綠路閑人
08/10/2018

人海中一個林子祥

#懷舊 #林子祥 #音樂

  10月12日是林子祥71歲生日,希望你不會問,誰是林子祥,也不會問,他生日跟我何干?這些年,如果你一直在讀我的文稿,應該知道,打從七十年代末開始,我已喜歡林子祥。

 

攝於2017年40週年演唱會   (網絡圖片)

 

  開始的時候,是因為無線電視劇《青春熱潮》及音樂節目《Bang Bang咁嘅聲》而注意林子祥。論帥氣,沒他份兒,論搶戲,算大落後,同場的譚詠麟、張國強、周潤發,不就更有明星臉更有觀眾緣?我也喜歡他們,但偏愛程度四十年如一日的,人海中,就只有一個林子祥。

 

  追捧偶像,幾乎是每一代年青人成長過程的必經階段,長大後,會轉變會放下會忘記,但我沒有。或許,至今我還沒有完全成長,又或許,於某一層面,我拒絕成長,選擇活在記憶裏,只因那處安穩自在。

 

《好時代雜誌》林子祥特輯封面

 

  鏡頭前的林子祥向來少話,要懂他,就得聽他的曲、讀他的詞,用心欣賞他的唱片,從錄音、編曲到封套設計,細味他的演唱會,從舞台、音響到曲目次序,通通一絲不苟,他並不一定是監製,卻在在滲透著他非常個人化的格調。

 

  他的外型、品味、衣飾、打扮,幾十年來變化不大,潮流在他身上,似有若無,八十年代的造型此刻再看,沒丁點老套過時,這點我最是佩服。

 

圖片來源:《好時代雜誌》

圖片來源:《好時代雜誌》

 

  你會說:偶像跟追隨者的關係,從來單向,我們眼中的偶像,不過是為了這個市場這個舞台塑造出來的一件商業武器。

 

  這點我明白,亦無異議,但相信有例外。林子祥就是一個「例外」,而這個「例外」,是我花了四十年時間,一點一滴觀察整合出來。

 

  孔子教誨「聽其言觀其行」,林子祥自出道即以低調獨行見稱,從前不組會、今天不結社,除了開演唱會或新碟推出前後,甚少接受訪問。

 

  都說「人在江湖,身不由己」,娛樂圈更是跟紅頂白,林子祥卻可以一直堅持我行我素。著名經理人梁柏濤 (Pato Leung) 於 1988年《好時代雜誌》,記錄了一段林子祥尚未走紅時說過的話:「我只是喜歡唱歌,現在只是用唱歌當作職業。紅與不紅沒關係,如果我紅了,so what?」

 

  梁柏濤當時認為,美國殿堂級唱作人Bob Dylan也是這般行徑,憑林子祥的才藝及認真的做事態度,只要配上賞識他的唱片公司、經理人,肯為他撐腰,理想達現,指日可待。

 

著名經理人梁柏濤 (Pato Leung)於《好時代雜誌》撰文

 

  以唱歌作為職業,今天的林子祥,肯定是成功的。他的歌曲,陪我走過不少高低不平的崎嶇小路,也陪我踏遍無數風光明媚的康莊大道,以音樂作為癒療,他不是唯一,卻是我珍惜的。

 

1995年林子祥在我自製的宣傳品上親筆簽名

 

  日前正構思此文,機緣之下,一位素昧平生的網絡有心人,竟引薦我加入了林子祥George Lam非官方FB專頁,聚在一起的都是喜歡林子祥的朋友,暢談分享,過去今朝,堪回味。

 

以林子祥歌曲名稱拼砌出來的圖像   (圖片來源:林子祥George Lam 非官方FB專頁)

去年林子祥70歲生日時歌迷送上的禮物  (借用自林子祥George Lam 非官方FB專頁)

  

  所謂成功,每人定義不同,唯一可以肯定的是,成功從來沒有捷徑,死牛一便頸跟隨波逐流,結果同樣令人失望。

 

  我想,成功要訣在於智慧,一個頭腦清明的人,了解自己的實力,掌握自己的弱點優勢,認清目標,懂得選擇自己喜歡的工作,時而任情時而認真,開開心心,這樣的日子,我認為就是成功!平庸愚鈍無大志?我認!

 

28/03/2024

懷舊冰室 | 城中打卡必去冰室推介!金記名物厚切豬扒飯 / 紅Van主題陳凱琳都去 / 綠色卡位食坪洲名物蝦多士 / 舊式鐵閘+大龍鳳裝置

#美食特集 #老鳳冰室 #懷舊 #祺森冰室 #冰室 #本地遊 #香港餐廳 #金記冰室 #喜喜冰室 #親民美味 #餐廳 #週末好去處 #打卡熱點

  如果有留意的話,早2日的新聞都有提到「金記冰室」,原來本地餐飲集團金記冰室多逹7間分店在今年相繼結業,而回應傳媒查詢時形容是「壯士斷臂」,日後營業或會集中在油尖旺區等地。金記冰室其實有很多間都值得去打打卡,之前就做過懷舊冰室,不如今次就和大家看看打卡冰室!

 

延伸閱讀:懷舊老字號冰室推介 | 搵全港最正菠蘿油蝦多士、碩果僅存人手刨紅豆冰、最Chill樓上雅座、《大時代》經典場景打卡

 

懷舊冰室│1.金記冰室:保留了老店裝修風味!食鮮茄濃汁焗厚切豬扒飯配紅豆冰

 

  金記冰室前身是筲箕灣的大排檔,在1967年老闆陳桂秋租下筲箕灣道的舖位開設冰室。而為了延續這份香港人的集體回憶,金記冰室保留了老店的裝修和風味,以綠色、金色、啡色作為主調,間間分店都有不同的打卡位,好似沿用歷久不衰的金漆招牌、綠色磚牆、吊燈等,黃大仙店更有獨特形狀當舖招牌,大家可以去不同的分店發掘下屬於自己的打卡位!

 


  圖片來源:金記冰室

 

  圖片來源:金記冰室

 

  圖片來源:金記冰室

 

  而在食物方面,金記冰室有王牌美食鮮茄濃汁焗厚切豬扒飯,厚肉的豬扒一口咬下去會感受到濃濃的鮮茄味;牛肉肉質鮮嫩、不會太油太乾爽的金牌乾炒牛河,超有鑊氣;惹味的港式咖哩豬扒飯,豬扒吃下去外酥內軟。而其他推介有奶茶、紅豆冰、鐵板美式雜扒、金記三文治及蛋白杏仁茶等等。

 

  圖片來源:金記冰室

 

  圖片來源:金記冰室

 

   圖片來源:金記冰室

  圖片來源:金記冰室

 

金記冰室

地址詳情按此

 

下一頁:十四座紅Van卡位!多套電視劇取景地+陳凱琳都曾打卡

 

懷舊冰室│2. 喜喜冰室:十四座紅Van卡位!多套電視劇取景地+陳凱琳都曾打卡

 

  第二間要介紹的打卡冰室是喜喜冰室,大家有沒有去過呢?位於銅鑼灣百德新街的喜喜冰室以紅Van、課室等為主題,一進內就會看到很多的打卡位,好像是十四座紅Van卡位,設有小巴紅色皮凳及小巴車窗;紅白色桌布超像舊式西餐廳;有學校教室的黑板一秒回到了上學時期,店內真的有很多懷舊小飾物,真的打卡點處處。另外,很多電視劇都在喜喜冰室取景,大家在官方網站都會看到有不同的明星,而陳凱琳都曾在這間店打卡。

 


   圖片來源:喜喜冰室FB

  圖片來源:陳凱琳IG

  圖片來源:喜喜冰室FB

  圖片來源:喜喜冰室FB

  喜喜冰室主打雞批浮台、法蘭西多士、黑白多士、蝦多士,大家不妨試一下雞批浮台,是雞批配上菠菜蓉湯,菠菜蓉湯綿滑得來又吃到脆皮的雞批!

 

 圖片來源:喜喜冰室FB

 

 圖片來源:喜喜冰室FB

 

喜喜冰室

地址:銅鑼灣百德新街57號Fashion Walk地下C&D號舖

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下一頁:綠色超懷舊的冰室卡位+坪洲島上名物蝦多士配紅豆冰

 

懷舊冰室│3. 祺森冰室:綠色超懷舊的冰室卡位+坪洲島上名物蝦多士配紅豆冰

 

  之後要介紹的是坪洲超出名的祺森冰室,先說說打卡位,祺森冰室門口已經是必影的位,灰色的外牆配上銀色的店名,大家可以坐在綠色超懷舊的冰室卡位上打卡,好像回到小時候一樣!而店內保留了舊式冰室風格,有深灰色的磚牆、綠橙色冰室卡位等等。

 

  圖片來源:祺森冰室FB

  而提到祺森冰室一定要介紹蝦多士,蝦多士是坪洲島上名物,蝦多士以蝦為餡料,炸到多士「脹卜卜」,熱辣辣咬落酥脆外皮、會食到蝦的鮮美,相當吸引。祺森冰室其他餐點包括:吉列豬排公仔麵、西多士、紅豆冰、炸雞翼、生炸斧頭雞髀等,大家不妨一試!如果大家會去坪洲就記得試!

 

 圖片來源:祺森冰室FB

 

祺森冰室

地址:坪洲坪洲永安街3號地下B號舖

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下一頁:超懷舊裝飾!舊式鐵閘+大型龍鳳裝置+「內有雅座」牌飲波波奶茶

 

懷舊冰室│4.老鳳冰室:超懷舊裝飾!舊式鐵閘+大型龍鳳裝置+「內有雅座」牌飲波波奶茶

 

  最後要介紹的是老鳳冰室葵芳店,老鳳冰室葵芳店以懷舊及玩味為主題,店內外都有超多值得打卡的地方,例如:大型龍鳳裝置、招牌霓虹燈、舊式鐵閘、「內有雅座」的黃紅色牌、仿香港九龍皇帝曾灶財墨寶等等,而牆上更有超多懷舊物件,超有心思;而餐廳用品都超懷舊,好像用舊式郵箱放著餐牌,大家可以在這間店瘋狂打卡!

 

 


 圖片來源:老鳳冰室葵芳店FB

 圖片來源:老鳳冰室葵芳店FB

 

 

 圖片來源:老鳳冰室葵芳店FB

圖片來源:老鳳冰室葵芳店FB

 

  另外,店內的美食一點都不輸,好像是飛仔華田、飛女可力、波波奶茶、流心西多士、芝士豬頸肉撈一丁、濃茄湯通粉等,全部都不貴,CP值高。而愛喝奶茶的人,一定要試試這間店的波波奶茶,因為凍奶茶的冰用奶茶雪成球狀,不怕冰在溶化後會溝淡奶茶味道!

 

老鳳冰室葵芳店

地址:葵芳榮芳路9號恆景花園恆景商場地下G13號舖

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