今個夏天，人人在讚歎冷氣機是最偉大發明。而在香港並非家家戶戶也有冷氣機的五、六十年代，冰室也是最幸福的存在。工作半天後，於盛夏在冰室歎冰凍冷飲，再配件菠蘿包，簡單小確幸！但時代急速變化，冷氣機普及化，冰室被菜式包羅萬有的茶餐廳取代。傳統冰室在香港寥寥可數，以下介紹７間冰室全部超過半百歷史，可說碩果僅存，記得好好支持和珍惜！
懷舊老字號冰室推介 | 1. 5am開門為上班族打氣！堅靚茶膽必飲奶茶、檸茶！——豪華咖啡茶廳
港島區不少冰室已經光榮結業，豪華咖啡茶廳能在灣仔屹立70多年，不簡單。茶廳招牌充滿歷史味道，室內保留舊式裝修，不少老街坊都習慣到此「打躉」。而2013年時， 豪華咖啡茶廳於隔一條巷仔的二級歷史文物（綠屋）——動漫基地內開分店，木桌木椅配搭磚牆，顯得古色古香，成為文青打卡點。
豪華咖啡茶廳在灣仔屹立70多年。
(圖片來源：豪華咖啡茶廳Facebook)
茶廳招牌充滿歷史味道，室內保留舊式裝修。
(圖片來源：豪華咖啡茶廳Facebook)
二級歷史文物動漫基地分店。
(圖片來源：豪華咖啡茶廳Facebook)
豪華咖啡茶廳多年來每天早上5點營業，為不少上班族提供Good morning。茶廳每天大約凌晨3、4點便會製作由不同茶葉混合而成的茶膽，確保是日茶膽質素。無論是奶茶或檸茶，也為早起的人打氣加油。另外，動漫基地分店沒有廚房，所有食物包括經典港式美食如奶醬麥多、蛋牛治、滾水蛋、腿蛋烘、鮮牛油架央多士等等，也是由老店廚房製作。所以，兩邊也可以嘗到老味道。
茶廳每天大約凌晨3、4點便會製作由不同茶葉混合而成的茶膽，茶香濃厚。
(圖片來源：豪華咖啡茶廳Facebook)
多款蛋治、腰蛋烘是店內招牌。
(圖片來源：豪華咖啡茶廳Facebook)
為早起的人提供Good morning！
(圖片來源：豪華咖啡茶廳Facebook)
豪華咖啡茶廳
地址：灣仔莊士敦道216號地舖；灣仔茂羅街1-11號動漫基地地下A號舖
電話：2574 3069
營業時間：星期一至日 5am-7pm
下一頁：跑馬地高官藝人騎師最愛！歷史味十足！必食蛋撻、菠蘿油
懷舊老字號冰室推介 | 2.跑馬地高官藝人騎師最愛！歷史味感十足！必食蛋撻、菠蘿油——祥興咖啡室
祥興咖啡室有超過50年歷史，是跑馬地區的老字號。位於名人聚居的位置，當中不少高官、藝人和馬圏人士光顧，包括梁朝偉、謝霆鋒、林子祥、唐英年和田北俊等。現在咖啡室牆上也掛上曾光顧名人的簽名。於1987年前，快活谷馬場仍然進行晨操時，騎師、練馬師與工作人員也會在晨操後到咖啡室歎早餐。
祥興咖啡室位於老房子內，見證跑馬地歷史。
(圖片來源：祥興咖啡室Facebook)
面街的糕點櫃令人懷念。
(圖片來源：祥興咖啡室Facebook)
咖啡室牆上掛上曾光顧名人的簽名。
(圖片來源：祥興咖啡室Facebook)
祥興咖啡室由外至內的裝潢恍如凝結於上世紀，木門、面街的糕點櫃、紙皮石地磚和木製卡位，懷舊而企理整潔。而且咖啡室並非只得名氣，當中的蛋揵受到「香港蛋撻關注組」組員熱捧。其馳名蛋撻外層鬆化、甜而不膩、蛋味香濃，配上濃郁奶茶，一流。另外，合桃蛋糕和菠蘿油也很出色，不要錯過！
處處也有緬懷過去的細節位。
(圖片來源：祥興咖啡室Facebook)
店內蛋揵受到「香港蛋撻關注組」組員熱捧。
(圖片來源：祥興咖啡室Facebook)
菠蘿包、菠蘿油也十分出色。
(圖片來源：祥興咖啡室Facebook)
祥興咖啡室
地址：跑馬地奕蔭街9號
電話：2572 5097
營業時間：星期一至日 7am-6pm
下一頁：香港電影取景勝地、保留50年代裝潢！樓上雅座飲蓮子鴛鴦冰勁Chill！
懷舊老字號冰室推介 | 3. 香港電影取景勝地、保留50年代裝潢！樓上雅座飲蓮子鴛鴦冰勁Chill！—— 美都冰室
美都冰室是一間雙層型的舊式街角冰室，現在可說是碩果僅存。冰室於1950年1月開業，擁有70年歷史，至今仍保留50年代的裝潢，除了地下，更有當年普遍的二樓雅座，可以欣賞廟街及榕樹頭街景。至於餐廳內部，牆身舖上紙皮石，二樓的綠色鐵窗花、舊式天花和地磚等，洋溢濃厚的50年代風味。
美都冰室是一間雙層型的舊式街角冰室，現在可說是碩果僅存。
(圖片來源：Flickr)
冰室擁有70年歷史，至今仍保留50年代的裝潢。
(圖片來源：Flickr)
昔日的冰室普遍設有樓上雅座。
(圖片來源：Flickr)
美都冰室充滿電影感，踏入店內有種熟悉的感覺，因為多部香港出品的著名電影和電視劇也在此取景。好像《九龍冰室》、《廟街．媽．兄弟》、《酒店風雲》和筆者上文提及的《PTU》等。想來懷念過去，必食店內的焗排骨飯和蓮子鴛鴦冰，於復古氣氛中細味香港傳統。
來懷一懷舊，可以喝杯奶茶或蓮子鴛鴦冰z，不過，別對食物水準期望太高。
(圖片來源：Flickr)
美都冰室
地址：油麻地廟街63號
電話：2384 6402
營業時間：星期四至二 11:30am-8:30pm；星期三 休息
下一頁：仿如走進王家衛電影場境！時間停在50年代！大吊扇下的南洋風情
懷舊老字號冰室推介 | 4. 仿如走進王家衛電影場境！時間停在50年代！大吊扇下的南洋風情—— 永香冰室
永香冰室開業於1959年，那時時候，冰室的客源主要來自土瓜灣工廠的工人，現在隨工業式微，熟客多為街坊。冰室室內的湖水綠色主調，加上天花的大風扇、已沒電的古董鐘、木製卡座和斑駁地磚，帶點王家衛電影內的南洋風情。眼利和記性好的話，便有印象1992年的電視劇《大時代》中，玲姐與丁蟹便在永香冰室遇見。
從門口已感受到歷史氣息。
(圖片來源：永香冰室Facebook)
沒電的古董鐘。
(圖片來源：永香冰室Facebook)
湖水綠牆身加大吊扇，帶點南洋風情。
(圖片來源：永香冰室Facebook)
愈來愈少見的懷舊窗花。
(圖片來源：永香冰室Facebook)
永香冰室食物選擇不多，維持昔日冰室風味，沒有成為包羅萬有的茶餐廳。舊派食物有餐蛋麵、奶油多士，味道家常。而特色美食有窩蛋多士，熱辣辣太陽蛋放在多士上，吃時灑點鹽及胡椒粉，有星馬風味。再配上紅豆冰、西冷紅茶，味蕾也感受到時光倒流。
看似簡單而充滿誠意的餐蛋麵。
(圖片來源：永香冰室Facebook)
特色美食有窩蛋多士。
(圖片來源：永香冰室Facebook)
去冰室懷舊一番，必點紅豆冰。
(圖片來源：永香冰室Facebook)
永香冰室
地址：土瓜灣炮仗街29號地下
電話：2712 1452
營業時間：星期一至日 8am-8pm
下一頁：人氣多年不減！公認全港第一菠蘿油！
懷舊老字號冰室推介 | 5. 人氣多年不減！公認全港第一菠蘿油！——金華冰廳
開業有半個世紀的金華冰室店內經常爆滿，因為其菠蘿油已經成為遠近馳名的香港名物，尤其吸引來港旅遊的台灣人。店內的老師傅入行近60年，麵包天天新鮮做，菠蘿包當然也不斷熱辣辣出爐。菠蘿包一出爐，香氣四溢，店員極速將大片冰凍牛油夾在中間，魔法展開了！菠蘿包鬆軟綿密，菠蘿皮酥脆當中散發微微焦香和甜香，加上中間的邪惡牛油，以及一冷一熱的衝擊，吃過叫人難忘。
熱辣辣菠蘿包不斷出爐。
(圖片來源：金華冰廳Facebook)
大片冰凍牛油熱融於菠蘿包當中，成為令人無法抗拒的菠蘿油。
(圖片來源：金華冰廳Facebook)
金華冰廳獲得不少飲食獎項，餐牌菜式規模也接近茶餐廳，招牌也改頭換面。不過，店內仍保留大量經典冰室美食，除了菠蘿油外，還有各式出爐麵包、蛋揵和雞翼。冰廳長期滿座，但菠蘿油實在吸引。如果以掃街形式遊旺角，不妨將金華冰廳菠蘿油列入掃街清單當中。
金華冰廳受遊客歡迎，將香港的菠蘿油推廣到海外。
(圖片來源：金華冰廳Facebook)
金華冰室獲得不少飲食獎項，有口碑，店內經常爆滿。
(圖片來源：金華冰廳Facebook)
金華冰廳
地址：旺角弼街45-47號
電話：2392 6830
營業時間：星期一至日 6:30am-9pm
下一頁：上水馳名！碩果僅存人手刨紅豆冰！冰柱+超多紅豆！重現兒時回憶
懷舊老字號冰室推介 | 6.上水馳名！碩果僅存人手刨紅豆冰！冰柱+超多紅豆！重現兒時回憶——廣成冰室
小區較容易保留城市化中失傳的風味，上水的廣成冰室在1962年開業，原本為西餐廳，後來改為冰室。店內擁有高樓底，配上懸垂大吊扇，加上用作餐牌的大鏡，恍如時光倒流至六、七年代的香港。而濃厚的懷舊味道，除了來自牛肉通、煎蛋三文治和熱奶茶外，還有冰室應有的冰品。
廣成冰室的人氣很旺，經常滿座。
(圖片來源：廣成冰室Facebook)
室內保留六、七十年代裝修。
(圖片來源：廣成冰室Facebook)
廣成冰室內有部古董刨冰機，即使冬天來到，也不要錯過店內的紅豆冰。以人手刨的冰柱佔杯身四分一，冰由底慢慢溶，紅豆冰不會迅速溝稀變薄。紅豆分量多，香甜冰涼，奶味與紅豆味互相輝映，就是回憶中的兒時味道。
店內的人手刨製紅豆冰是名物。
(圖片來源：廣成冰室Facebook)
紅豆冰、牛肉通、煎蛋三文治和熱奶茶被稱為廣成四寶。
(圖片來源：廣成冰室Facebook)
廣成冰室
地址：上水石湖墟新成路10號
電話：2670 4501
營業時間：星期五至三 6:15am-4pｍ；星期四 休息
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懷舊老字號冰室推介 | 7. 最港最美味蝦多士！獨門海蝦炮製、即點即炸——祺森冰室
坪州祺森冰室的招牌標明since 1970，即冰室在小島上已屹立五十多年。坪州昔日設有多間工廠，包括牛皮廠、石灰窟廠、鋼管廠和陶瓷廠等等，而祺森冰室便為這些辛勞的藍領們提供冰品和comfort food！冰室已由第四代經營，可說見證著坪州工業的興衰。坪州已由工業小鎮成為打卡小島，祺森冰室經過翻新，但仍保留老地磚和經典綠色木製卡座，門口尤其IG-able！
祺森冰室現在由第四代打理，店子改裝後，門口成為人氣打卡位。
(圖片來源：祺森冰室Facebook)
店內保留經典的綠色木製卡座。
(圖片來源：祺森冰室Facebook)
門口老地磚印證歷史。
(圖片來源：祺森冰室Facebook)
至於食物，必食蘇施黃曾經大讚的「全港最美味蝦多士」。蝦多士與傳統酒家點心不一樣，祺森冰室的蝦多士有點像餃子，將1、2隻爽口彈牙海蝦夾在兩片薄麵包之中再封口，即叫即炸。炸得金黃不油膩，一咬噴出鮮香。另外，除了懷舊紅豆冰和菠蘿冰外，榛子咖啡和薄荷朱古力咖啡等，也十分適合文青打卡。
島外人都是衝著蝦多士而來，枱枱必點。
(圖片來源：祺森冰室Facebook)
店內還有些新派的飲品，適合文青打卡。
(圖片來源：祺森冰室Facebook)
祺森冰室
地址：坪州永安街3B地下
電話：2983 0554
營業時間：星期一至六 8am-4:30pm