吃喝玩樂

　　近年，紫薯和藜麥都成為全城大熱，紫薯擁有天然獨有的甜香又抗氧化，後者纖維豐富，脂肪和熱量含量低，被譽為全球十大健康營養食品之一！

　　今個10月，香港百樂酒店Park café就以日本紫薯和紅、白藜麥為主題，推出難以抗拒的紫色下午茶自助餐以及下午茶！ 

全新推出的「紫薯x藜麥魅惑」下午茶自助餐

　　以紫薯和藜麥製作出一系列精選美食和傾心甜品。開胃清新美饌包括紫薯藜麥蟹肉沙律、南瓜藜麥沙律和鮮果蘆薈藜麥沙律，既滋味又健康！

　　創意推介有紫薯藜麥燒雞翼，將雞翼燒得皮脆肉嫩，醬汁由紫薯蓉和巴馬臣芝士混和製成，再在燒雞翼面層加上煙韌的藜麥，美味無比！另外，紫薯藜麥薯餅是把紫薯打成薯蓉後，與藜麥、麵包糠和蛋黃醬等材料手打製成薯餅，入口鬆化，一口一件，食不停口！

　　其他精選推介還有蜜糖燒駌鴦甜薯、紫薯藜麥三文魚炒飯和蒜香藜麥焗田螺，定必令紫薯迷愛不釋手！下午茶自助餐亦設有其他美食佳餚，包括沙律吧、日式刺身、港式車仔麵、熱食如點心、薄餅、炒麵、炒飯等皆會源源不絕供應，一次過滿足你多個願望！

　　除小食外，糕餅廚師亦悉心設計了多款華麗精緻的紫薯和藜麥甜品，包括口感滑溜濃郁的紫薯鮮奶撻，香甜的紫薯蓉與鮮奶互相融和，入口香醇帶餘韻，配上鬆脆可口的曲奇餅底，教人難以抗拒！人氣推介有現場即焗的紫薯藜麥梳乎厘，入口鬆化，配上粒粒藜麥，咬口十足，再來一份紫薯雞蛋仔，濃濃紫薯香氣，質感軟韌，保證人見人愛！

　　令人垂涎的還有紫薯藜麥奶凍、紫薯藜麥木糠布甸、藜麥意大利芝士餅、紫薯藍莓芝士餅、紫薯美式芝士餅、紫薯忌廉慕絲蛋糕、紫薯慕絲酥皮卷、紫薯酥皮盒、藜麥杞子桂花糕和藜麥白朱古力脆餅等，款款溢滿醉人的味道，必有一款合您心意！

　　想與三五知己悠閒地享受一個寫意的下午？Park café同時推出的「紫色浪漫下午茶」，以日式盛盒滿載着多款香氣飄逸的紫薯和藜麥小食和甜品。

　　誘惑小食包括：意大利火腿紫薯多士、煙三文魚藜麥芒果卷、磯燒鮑魚藜麥酥盒、雪花蟹腳藜麥喬麥麵、紫薯藜麥燒雞翼和英式鬆餅。甜點則有紫薯美式芝士餅、紫薯忌廉慕絲蛋糕、紫薯藜麥奶凍、紫薯藜麥木糠布甸以及雜果紫薯吉士撻！

　　若然意猶未盡，不妨把下午茶升級至「尊尚下午茶」，每位只須另加港幣$30，不僅可額外尊享煙三文魚芒果沙律，更可自由配搭迷你和牛竹碳漢堡伴薯條或MOVENPICK雪糕伴窩夫，讓你享受一個開心滿足的下午！

　　今個10月，只需對香港百樂酒店Facebook專頁「讚好」，即可下載優惠券，以7折享用「紫色浪漫下午茶」或「紫薯x藜麥魅惑」下午茶自助餐，優惠券有效期由2016年10月5日至31日（另設加一服務費，按原價計算）。

「紫色浪漫下午茶」

星期一至五：1位享用 $138；2人同行 $258

星期六至日及公眾假期：1位享用$158；2人同行$298

「紫薯x藜麥魅惑」下午茶自助餐

星期一至五：成人$178；小童$158

星期六至日及公眾假期：成人$198；小童 $178

查詢：2731 2168

　　香港地，一講起做飲食業，無論經營者或食客，皆多唉聲嘆氣。前者呻人工材料舖租樣樣貴，根本冇得做；後者呢，同樣呻樣樣加價服務差劣點解唔北上？

　　究竟這個是否真像？我肥碌觀察，中咗八成左右啦。剩返兩成，並非如此，反見有食肆日日排長龍兼訂位要三個月至半年！

　　隨便舉例，灣仔浙江軒，樂富海鱻城，以及，近日家中「排骨仔」介紹為父的生煎包點心專門店，全部旺到爆。

　　香港人口高速老化， 六十歲以上長者邁向三百萬 ，佢哋喜歡乜？十之七八喜歡「懷緬過去常陶醉」。就似小弟，搞親飯局，個個老友都話最好歎懷舊菜，愈舊愈好，若搵到已經消失的菜式更佳。

　　前排在九龍家全七福，正正試到瀕臨絕種的雞子戈渣，難做到飛起，長者為食鬼一入口，便話真係神仙企唔穩。

　　好嘞，更多兩蚊雞族鍾情的，當然是飲廣東茶，歎其一盅兩件。不過咁，隨著樣樣成本高漲，不少「飽肚」點心，漸趨消失。經營飲食業老友呻：「碌Sir，你估我哋想咩，若個個嚟整個雞球大包、臘腸卷又或懷舊糯米雞，一塞就飽，拍拍屁股走人，咁我哋賺乜呀？」

　　唔係冇人想食，係形勢所逼，唔賣！

　　講返間生煎包專門店，有乜咁吸引，要排隊？第一，客人如潮，故點心流轉快，全部新鮮出爐；第二，價錢平民化；第三，最重要，不少流失了的點心，呢處有。例如：懷舊雞球大包、鮮蝦腐皮卷、豬膶腸粉、乾蒸牛肉燒賣、梅菜扣肉包⋯⋯

久違了的豬膶拉腸粉、雞球大包及乾蒸牛肉。

　　而此店招牌，正正是生煎包，非常誇張，每份三大個，只賣三十蚊，幾乎枱枱食。分量好勁，你吞一個，必飽咗大半！

招牌生煎包$30 ，三大隻，吞一隻已經半飽。

　　是日，我只與老婆大人兩位殺去，盡量叫，食唔晒打包，也只能點六款點心，已經「肚滿腸肥」。去時為上午十一點，仍然人潮如湧，有的是一家大細，有的是師奶買完餸，也有的是提早午餐勞動工友，迫爆，從冇一張空櫈。

整個上午座無虛席。門外則有條小人龍。

　　嚟呢類食肆，絕不可要求食得寧靜、坐得舒服、事事衛生、招呼週到。

　　總之，未來前清楚自己要乜，有位就即坐低即劃點心紙。點心上枱快歎（因人人都趕），你點好意思細嚼？套用廣東術語——唔該o趙完鬆，俾位下個客。

　　總結，點心新鮮熱辣好味，Value For Money，旺得有理。

蝦餃、潮州粉果及雞紥等例牌點心也「靚仔」。

　　但最大弊端，店內冇洗手間，要出街市公廁，真真大鑊，因呢個公廁，也百份百「懷舊」，五六十年代裝修及味道有齊，好惡頂也。

食一半，打包一半，埋單拜拜。

生煎包點心專門店

地址：何文田忠孝街六十號愛民邨熟食店一號

電話：2363 1968