吃喝玩樂

　　一年一度「吃貨的節日」又來啦，今年香港美食博覽陣容比往年更強大，共有2000多個展商，帶來世界各地最具特色的產品。美食當前，讓大家忍口唔食好殘忍，食得多又會肥多幾磅，令終身事業（減肥）破功。

 

　　今日編輯率先來到美食博覽來個地毯式大搜查，發現會場有唔少健康零食和產品選擇，有些更是首次引入香港，值得一試！

 

未來的植物魚柳

 

海底奇兵套裝 (植物魚柳+純素蜜糖芥末沙律醬) $70

 

　　來自未來的植物魚柳，無論是外觀和口感都十足相似，咬開還能看到魚肉的紋路！會場特價$70有6塊魚柳，連一瓶同樣是純素的蜜糖芥末醬，用來做早餐或小食都不錯。

 

 

口痕零食 藜麥脆片

 

藜麥脆片(BBQ味) $34

 

　　有時候口痕想食薯片，一包卡路里已超標，今次推薦大家用超級食物藜麥做的脆片，食多都無罪惡感！會場還有$99零食福袋，有三大包健康零食及果汁，抵買！

 

 

Green Common

展位：3B-E12

 

口痕零食 羽衣甘藍脆片

 

羽衣甘藍脆片 $30/3包

 

　　在會場找到另一款健康零食，由超級食物明星羽衣甘藍製成，還加入鷹嘴豆、扁豆等，高達4g蛋白質、4g膳食纖維，但熱量只有100卡路里。

 

 

　　脆片有三種口味，燒烤、辣味及海鹽，推薦燒烤味，更香口些。

 

展位：3B-E10

 

So Coco 椰子布甸

 

椰子布甸 (原味/朱古力味) $30

 

　　由泰國入口，全素又無添加防腐劑，配料只有椰子和豆奶，一杯布甸包含滿滿椰汁，椰肉及布甸，甜度剛剛好！

 

 

展位：3B-E15

 

本地手工涼茶

 

良茶隅手工涼茶 $20

 

　　行得累了，買一杯本地手工涼茶解解渴，洛神花、紫背天葵、薏米水都是不錯的選擇。良茶隅屬本地小店，在火炭設廠，涼茶每日新鮮煲起再裝瓶出售，真材實料。

 

展位：3B-E16

 

健康果乾 野生藍莓乾

 

野生藍莓乾 $120

 

　　坊間少見的野生藍莓產品，野生藍莓比普通我們常見的藍莓細小，但所含的花青素，卻比人工種植的高。果乾無添加糖，甜度剛好。

 

健康果乾 黃金莓

 

黃金莓 $70

 

　　黃金莓（又稱黃金果乾）有美肌功效，還能紓緩喉嚨疼，是比較難找的一款乾果！

 

 

原汁野生老蜂巢蜜

 

山妹子蜜蜂園 原汁野生老蜂巢蜜 $200/500g

 

　　三年的野生老蜂巢蜜，對鼻炎、鼻敏感有幫助，連蜂巢都可以嚼著吃掉。

 

 

展位：1C-C24

 

羅漢果糖

 

羅漢果糖 $63

 

　　常見的羅漢果都用來煲湯煲水，原來也可以作為天然代糖，糖尿病患者亦可服用。

 

展位：3B-E22

 

樽裝日本米

 

PeboRa日本無洗米 $48-$88

 

　　有時候不得不佩服日本品牌的心思，將各地的優質米裝入寶特瓶，一來方便小家庭使用，帶去露營也不錯。再者寶特瓶包裝也會防止米的氧化，延長米的鮮度。

 

 

　　除日本之外，香港是唯一可買到的地區。青天霹靂米（青森）和魚沼米（新瀉）是人氣產品。

 

展位：3B-A07

 

初榨山茶油

 

Age6000各款初榨山茶油 $170

 

　　山茶油含有豐富單不飽和脂肪酸及亞麻酸，能提高免疫力，食得多皮膚都會光滑些。而且煙點高達252度，比橄欖油更適合中式的煎炒。

 

 

展位：3B-E20

 

便攜包裝椰子油

 

椰子油430ml $60

 

　　這款來自斐濟的椰子油，採用小包裝，方便旅行時攜帶。

 

展位：3B-D18

 

第28屆美食博覽

地址：香港會議展覽中心

日期及時間：8月17至20日 10am至10pm

　　　　　　8月21日 10am至6pm

 

　　香港地，一講起做飲食業，無論經營者或食客，皆多唉聲嘆氣。前者呻人工材料舖租樣樣貴，根本冇得做；後者呢，同樣呻樣樣加價服務差劣點解唔北上？

 

　　究竟這個是否真像？我肥碌觀察，中咗八成左右啦。剩返兩成，並非如此，反見有食肆日日排長龍兼訂位要三個月至半年！

 

　　隨便舉例，灣仔浙江軒，樂富海鱻城，以及，近日家中「排骨仔」介紹為父的生煎包點心專門店，全部旺到爆。

 

　　香港人口高速老化， 六十歲以上長者邁向三百萬 ，佢哋喜歡乜？十之七八喜歡「懷緬過去常陶醉」。就似小弟，搞親飯局，個個老友都話最好歎懷舊菜，愈舊愈好，若搵到已經消失的菜式更佳。

 

　　前排在九龍家全七福，正正試到瀕臨絕種的雞子戈渣，難做到飛起，長者為食鬼一入口，便話真係神仙企唔穩。

 

　　好嘞，更多兩蚊雞族鍾情的，當然是飲廣東茶，歎其一盅兩件。不過咁，隨著樣樣成本高漲，不少「飽肚」點心，漸趨消失。經營飲食業老友呻：「碌Sir，你估我哋想咩，若個個嚟整個雞球大包、臘腸卷又或懷舊糯米雞，一塞就飽，拍拍屁股走人，咁我哋賺乜呀？」

 

　　唔係冇人想食，係形勢所逼，唔賣！

 

　　講返間生煎包專門店，有乜咁吸引，要排隊？第一，客人如潮，故點心流轉快，全部新鮮出爐；第二，價錢平民化；第三，最重要，不少流失了的點心，呢處有。例如：懷舊雞球大包、鮮蝦腐皮卷、豬膶腸粉、乾蒸牛肉燒賣、梅菜扣肉包⋯⋯

 

久違了的豬膶拉腸粉、雞球大包及乾蒸牛肉。

 

　　而此店招牌，正正是生煎包，非常誇張，每份三大個，只賣三十蚊，幾乎枱枱食。分量好勁，你吞一個，必飽咗大半！

 

招牌生煎包$30 ，三大隻，吞一隻已經半飽。

 

　　是日，我只與老婆大人兩位殺去，盡量叫，食唔晒打包，也只能點六款點心，已經「肚滿腸肥」。去時為上午十一點，仍然人潮如湧，有的是一家大細，有的是師奶買完餸，也有的是提早午餐勞動工友，迫爆，從冇一張空櫈。

 

整個上午座無虛席。門外則有條小人龍。

 

　　嚟呢類食肆，絕不可要求食得寧靜、坐得舒服、事事衛生、招呼週到。

 

　　總之，未來前清楚自己要乜，有位就即坐低即劃點心紙。點心上枱快歎（因人人都趕），你點好意思細嚼？套用廣東術語——唔該o趙完鬆，俾位下個客。

 

　　總結，點心新鮮熱辣好味，Value For Money，旺得有理。

 

蝦餃、潮州粉果及雞紥等例牌點心也「靚仔」。

 

　　但最大弊端，店內冇洗手間，要出街市公廁，真真大鑊，因呢個公廁，也百份百「懷舊」，五六十年代裝修及味道有齊，好惡頂也。

 

食一半，打包一半，埋單拜拜。

 

生煎包點心專門店

地址：何文田忠孝街六十號愛民邨熟食店一號

電話：2363 1968