大家最近吃過甚麼好吃的餐廳呢？如果你是愛試新事物、新餐廳，又常常四圍「搵食」，好，今次就說說4月必食新餐廳！近期，城中開設了不少新餐廳，有些是老店重開，有些是首次登陸香港，不論是西餐、中菜或者打邊爐都有齊！
4月必食新餐廳│1. 陳鵬鵬潮汕菜：曾獲中華鹵鵝大賽金獎+4年大眾點評「必吃榜」！食滷鵝+生腌大閘蟹+胡椒豬肚煲
第一間要介紹的是深圳潮汕菜名店「陳鵬鵬潮汕菜」，「陳鵬鵬潮汕菜」在3月尾登陸新城市廣場，到底這間深圳潮汕菜餐廳是甚麼來頭呢？「陳鵬鵬潮汕菜」的潮汕廚師團隊以傳統潮汕菜為基礎，再做出創新的潮汕菜，是一間以鹵鵝為特色的潮汕菜館，更曾榮獲中華鹵鵝大賽金獎，又連續4年榮登大眾點評「必吃榜」，相信味道一定不錯！
鵝肉
「陳鵬鵬潮汕菜」的菜式有很多，好像是金獎滷鵝、打冷、海鮮、潮汕圍爐、潮汕風味、砂鍋粥、特色小吃、工夫茶、糖水。先說說招牌的「金獎滷鵝」，「陳鵬鵬潮汕菜」有獨家鮮鵝供應鏈，歐盟衛生標準，每日吃新鮮象草重逾14斤的大鵝肥瘦勻稱。滷鵝配上特製滷湯，令到鵝肉更鮮甜可口。當中最受歡迎的是「金獎滷鵝拼盤」，因為可以一次過試不同部分，包括鵝片、鵝頸、鵝血、廣章等。
七秒鵝腸
而「陳鵬鵬潮汕菜」還有很多推介菜都是必食的，好像是肉爽鮮美的「凍紅蟹」、嫩滑蟹肉配合橙黃蟹膏的「生腌大閘蟹」、外酥內嫩的「香煎鯧魚」、煙韌又煎得金黃香脆的「南澳蠔仔烙」、潮汕必食菜「胡椒豬肚煲」、嫩滑惹味的「豆醬焗文昌雞」。而甜品有具特色「姜薯綠豆爽」，口感獨特的姜薯配合去皮綠豆，正；潮汕工夫茶方面則用了茶香濃郁的海拔1392米以上生長的鳳凰單叢茶！
潮式凍紅蟹
潮汕炸粿肉
猪肚土雞煲
蠔仔粥
生腌大閘蟹
蠔仔烙
金銀魚飯
酸菜炒肥腸
鮑汁鮑魚
鵝血煲
香煎鯧魚
陳鵬鵬潮汕菜
營業時間：上午10時至下午10時
地址：新界沙田區沙田新城市廣場 一期703A
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4月必食新餐廳│2. 蓮香樓：百年舊式茶樓重開！設傳統點心車+手搖茶飲店
蓮香樓的前身是廣州糕酥館，在1910年起專營茶樓，經過2次改名成為蓮香樓。而在1918年，蓮香樓於香港開設分店，這間百年老店曾兩度結業，而在今年4月於中環威靈頓街的舊址重開，令到不少人都想去朝聖。蓮香樓店內保留了舊式茶樓的特色，有傳統字畫、老式風扇等，最重點是有傳統點心車，大家可以看到職員把點心車推出來，真的一秒回到舊日和家人飲茶的時光！
蓮香樓的職員穿著白色制服，在場內拿著滾燙大茶壺為大家沏茶、倒水，十分醒晨。大家可以在傳統點心車經過時，選擇自己想食的點心，好像是爽口彈牙鮮蝦粉果、口感鬆軟的馬拉糕、蠔油鴛鴦扎、去茶酒必食的燒賣等等。蓮香樓在晚上則會供應小菜，大家可以食到霸王鴨、焗魚腸、招牌煎鯪魚、炸子雞。特別一提是，蓮香樓的地舖變成了手搖茶飲店，以傳統茶葉製作飲品，保留傳統外，迎合了年輕一輩的口味，做到改良進步，十分有心思。有網民指自己試過茶飲後，覺得茶底有滿滿茶香，入口甜度適中，可以一試！
不過，大家要留意蓮香樓聲明指，今次重開的蓮香樓是由新翰有限公司擁有和經營，與前蓮香樓的營運者完全無關。
蓮香樓
營業時間：上午6時至下午10時半
地址：上環威靈頓街160號至164號
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4月必食新餐廳│3. 好好運快餐店：「世一沙嗲牛肉」好好運快餐店重開
第三間的4月必食新餐廳是好好運快餐店，大家是不是覺得這個名字相當熟悉？對，這間好好運快餐店因「世一沙嗲牛肉」而聞名，但在上年突發結業，令到很多網民都覺得十分可惜。而在Facebook有獨立的關注組社群「好好運快餐店關注組」，內有超過1.3 萬位成員，就知道好好運快餐店有多少人氣！近日，好好運快餐店在荔枝角永康街重新開業，開業幾日已有很多人到餐廳打卡！
好好運快餐店必食的一定要世一的沙嗲牛肉麵，這間店沙嗲牛肉醃得入味，可以食到濃濃沙嗲外，仲帶點花生香氣，加入了葱花及洋葱，令到整個湯底升了一個層次！公仔麵十分掛汁，湯底不會太淡，有時有客人連沙嗲牛麵湯都放過，一次過喝掉！
好好運快餐店
營業時間：星期一至六上午7時至下午5時，星期日休息
地址：荔枝角永康街79號創匯國際中心地下B號舖
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4月必食新餐廳│4. 氣噗噗 7PUPU：台式火鍋任食鴨血+台灣小食
如果愛吃台式火鍋的你，一定要留意一下近日新開業的「氣噗噗 7PUPU」，這間店主打任食台式火鍋，可以揀一人一鍋或者鴛鴦鍋。而湯底選擇有台灣麻辣鴨血湯、健脾鹿茸菌湯、十全排骨湯、中華豚肉湯、酸菜白肉湯等，一共有8款！而任食套餐全部都包自助區，自助區有無限量的鴨血、多款台灣小食、熱葷、甜品。以晚市為例，分別有3個時間選擇，分別是90分鐘精選吃到飽、100分鐘尚品吃到飽及120分鐘殿堂吃到飽。以90分鐘精選吃到飽一人只要$198，有牛五花、上等豚梅花；100分鐘尚品吃到飽一人只要$238，有尚品嫰肩里肌肉、羊卷肉等；120分鐘殿堂吃到飽一人只要$278，有霜降和牛、牛小排、鱔片等。
而「氣噗噗 7PUPU」在4月都推出了生日優惠，4月壽星4人同行，壽星本人就免費吃到飽！
氣噗噗 7PUPU
營業時間：星期一至五中午 12時至下午10時半；星期六、日及公眾假期上午11時半至下午10時半
地址：新港城中心5期2724-30號舖⠀
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4月必食新餐廳│5. Jimmy's Kitchen：老牌西餐廳中環重開食招牌菜式煎法國鴨胸+火焰雪山
最後一間要介紹的餐廳是主打歐陸美食的Jimmy's Kitchen，Jimmy's Kitchen由1928年不起眼的小店起步，在2020年結業，大家之前有沒有吃過呢？而這間老牌西餐廳在近期於中環畢打街重開，全新裝潢以胡桃木百葉簾搭配淺色木板及大理石，充滿摩登的感覺。另外，Jimmy's Kitchen設有開放式廚房，大家可以看到烹飪的過程。
Jimmy's Kitchen推介菜式有濃郁又鮮嫰的基輔炸雞、招牌菜式煎法國鴨胸、必試的招牌咖哩雞、紅燒和牛臉頰等，當然一定要試試甜品火焰雪山，底部是輕盈的法式海綿蛋糕，上面是自家製的開心果及車厘子雪糕，外層是意大利蛋白霜，即席燃點的一刻相當漂亮。大家可以在官方網站看到午餐、下午茶及普通的菜單，很多選擇！
而以大理石為主調的優雅酒吧設Jimmy Borscht Mary、the Far East Mule、the Canton Old Fashioned 等招牌雞尾酒，吃盡美食外，更可以和朋友喝一杯。
Jimmy's Kitchen
營業時間：午餐中午12時至下午3時、下午茶下午3時至5時、晚餐下午6時至11時、BAR & CAFÉ 上午11時至下午11時
地址：中環畢打街12號畢打行閣樓
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