吃喝玩樂

　　講到最近人氣大熱的新餐廳，一定要數到中環IFC的頂樓新開幕的玻璃屋餐廳酒吧Dear Lilly，每個角落都洋溢著浪漫氛圍，以情書為主題的餐廳設計，一抬頭就看到滿天的乾花，隱約聞到淡淡花香，心形擺設無所不在，由裝潢至雞尾酒的賣相，都充滿著影相打卡位，等小編即刻帶大家入去參觀下啦！

　　一踏入餐廳，盡收眼簾的都是花朵，數以百計的花束懸掛於天花板上，座位旁亦放滿花束，感覺就似走進了花店，在花海之中享受美食！

　　餐廳內的裝設木架上擺放了復古的香水瓶以及小擺設，心形的雲石地板上刻有情書摘錄，據說是設計師細閱了第一次世界大戰和第二次世界大戰期間，各士兵送給情人的情書，找出來的摘錄，而Dear Lilly的命名亦是來自當中一封信件。

Mad Enchantment $120

　　以精美的茶杯作器皿，與Dear Lilly的室內設計相配合，加上選用了法國的皮耶蘋果白蘭地 (Pere Magloire Calvados) 配紅麗葉開胃酒 (Lillet Rouge) 、蘋果汁、檸檬汁、香草糖漿及黑莓蓉，散發淡淡甜蜜的氛圍。

Green Fairy $120

　　調酒師以瑪杜莎蘭姆酒 (Matusalem Platino Rum) 配上查特綠香甜酒 (Green Chartreuse) 、柚子汁、菠蘿汁及椰子水，最後，調酒師以裝滿了苦艾酒的香水瓶為雞尾酒噴上一抹香味，無論視覺、味覺及嗅覺上都能感受到調酒師的心思！

Orient Express $120

　　Dear Lilly版本的古典雞尾酒之選，單一麥芽威士忌配上Dubonnet，豐富的層次上再搭配加入了橘子苦酒的Aperol。

Slow Cooked Octopus $128

　　大廚將八爪魚慢煮12小時，再配上烤胡椒莎莎作醬汁，伴以海苔鷹嘴豆蓉以加強八爪魚的鮮味，最後以火箭菜作點綴，大功告成！

Dear Lilly Heart $88

　　紅色的心型甜點中內有乾坤，大廚配上了覆盆子果醬及白巧克力芝士蛋糕，果酸及甜味平衡得宜，加上精緻的賣相，定能擄獲女士們的歡心！

Berriolette Dome $78

　　雜莓及紫羅蘭花做成的慕斯配搭香脆的意大利蛋白甜餅，構成兩重口感，慕斯內的雜莓果醬亦為這款甜點配以果香，送上一份甜蜜的感覺！

Dear Lilly

地址﹕中環金融街8號國際金融中心商場4樓4010鋪

營業時間﹕11am-11pm

　　金錢蟹盒、紙包法國鵪鶉髀……這些懷舊菜式，想來年輕一代（包括小編）大概沒有聽過，原因無它，只因這些菜式的工序都頗為繁複，所以今時今日仍願意做的餐館已買少見少。不過小編有好消息告訴大家──早前榮獲米芝蓮餐盤推薦的「龍麵館」已於今個夏季推出限定懷舊菜單，讓大家一嚐幾乎絕跡的老廣州滋味，同時藉此向一代傳奇人物李小龍先生致敬！

豬膶燒賣 $59（2件）

　　說到李小龍最愛的點心，怎能不提豬膶燒賣！雖然一籠燒賣只有兩件，但勝在大大粒，份量十足！再加上豬膶厚切有口感，味道濃郁之餘，更沒有渣，正！

金錢蟹盒 $189

　　以鮮榨韭菜汁混合手工麵團，然後加入新鮮的蟹肉作餡，這樣炸出來的金錢蟹盒入口香脆，記得要趁熱食啊！

砵仔焗魚腸 $139

　　仔細清洗魚腸後，以生薑、蒜茸和乾橘皮作調味，然後放入砂鍋蒸20分鐘，蒸好後再倒入蛋液和油條段，烤焗約20分鐘即成。

紙包法國鵪鶉髀 $189

　　師傅先用隔油紙把鵪鶉髀、薑片、蔥包好，然後放入熱油鍋（油溫約160-170度）慢炒至金黃色。吃時，用手撕開隔油紙，露出鵪鶉髀，咬下去頓覺肉質嫩滑，而且毫不油膩！

清燉龍蝦冬瓜盅（只限晚餐供應） $369

　　冬瓜有消暑、清熱及降火之效，是夏季必備之食。這個冬瓜盅以龍蝦、蟹肉、瑤柱、火腿粒等入饌，味道清甜。最後還加上了夜香花作點綴，更添清香。

「龍麵館」以七十年代的中國武館為設計主題。

　　吃飽喝足後，大家記得也要好好欣賞一下「龍麵館」的室內裝潢。無論是掛在牆上的五米金龍、舞獅頭，還是放在玄關附近的詠春木人樁、大鼓、真矛、真槍（全部未開光，不會傷人），全都散發著濃厚的懷舊色彩，絕對是打卡呃like之選！

龍麵館

地址：中環德輔道中68號萬宜大廈萬宜廊地下G04號店