【吃得是福】傳統VS新式!10款步步「糕」升必吃糕點
#新年2019 #新年 #年糕 #蘿蔔糕 #賀年糕點新年的美食很多,絕對少不了家家必備的年糕與蘿蔔糕,一糕在口,寓意新一年步步「糕」升、吉星「糕」照!市面上有各種各樣的賀年糕點,傳統的不在話下,還有在原有的年糕與蘿蔔糕上加添新原素,變奏出來的創意糕點,當然亦少不了健康素食;編輯精選了10款糕點,總有一款適合你。雖然糕點美味,但切記適可而止,要不然體重、膽固醇、脂肪等也一起「糕」升!
傳統糕點
奇華餅家:櫻桃小丸子孖裝年糕禮盒
傳統年糕都可有可愛的一面,看看奇華年糕禮盒上的小丸子與花輪同學就知道!奇華延續中秋節的櫻桃小丸子系列,今個新年繼續由他們陪大家過年。一盒兩個的年糕印有小丸子和花輪同學的「嘜頭」,分別為「迷你亞嫲糖年糕」和「迷你椰汁糖年糕」,口感煙韌不黏牙,味道清香。買年糕禮盒還附送小丸子和花輪同學利是封各五個,以及一套四款印有小丸子及同學們的賀年揮春,粉絲們一定要收藏!
櫻桃小丸子孖裝年糕禮盒(各400克) $118
The Cakery:年糕(紅糖/黑糖)
傳統年糕常用片糖、糯米粉等製作,容易致肥,並不健康,Cakery的年糕改用紅糖或黑糖,兩者的營養價值較高,可根據自己口味選擇紅糖或黑糖年糕,夠晒健康!
年糕(紅糖/黑糖口味) $218
大師姐:蠔皇蘿蔔糕
寓意「好市」的蠔豉不只可作賀年菜式之一,更可加入蘿蔔糕中,為傳統糕點帶來好意頭!大師姐推出「蠔皇蘿蔔糕」,以上乘的日本蠔豉入饌,配上頂級瑤柱、蝦米和冬菇,味道香濃,蠔豉更引出蘿蔔的甘甜,令每一啖都有蘿蔔香。
蠔皇蘿蔔糕930克 $338
香港好禮:本土港味私房蘿蔔糕(香港家豬)
近日非洲豬瘟弄得人心惶惶,為了增加消費者的信心,香港好禮與香港家豬合作,採用本地飼養的女皇黑豚肉製作臘肉及臘腸,帶來充滿本土味道的蘿蔔糕,品質與味道有所保證,讓大家可以吃得安心。
本土港味私房蘿蔔糕750g $328
健康糕點
美心翠園:桂花杞子棗皇糕
年糕和蘿蔔糕雖好,但吃得多或感油膩,這時就需一口清新的糕點。桂花杞子棗皇糕有清香的桂花和濃郁的棗味,糕身以日本寒天粉製成,口感爽滑彈牙,一解傳統糕點的滯膩。
桂花杞子棗皇糕 $112(原價 $153)
奇華餅家:香菇蟲草花素蘿蔔糕
加入了臘肉及臘腸的蘿蔔糕香口惹味,可惜不合素食者的口味,不如試試以多款養生中藥食材取代臘味的香菇蟲草花素蘿蔔糕!清香爽口的蟲草花、爽脆的木耳及甘香鬆脆的腰果,配上新鮮蘿蔔條,以及素食蠔油,切合素食者的飲食需要。
香菇蟲草花素蘿蔔糕530克 $105
Green Common:新豬肉 XO 醬紅藜麥蘿蔔糕
今年是豬年,又怎可以吃豬呢?改吃新豬肉吧,不只有豬肉的口感,更有豐富營養!新豬肉 XO 醬紅藜麥蘿蔔糕加入近1/4的新豬肉,咬下去「啖啖肉」,還可嚐到超級食物紅藜麥,食用時配上用香菇、金針菇、辣椒和天然香料製成的XO醬,夠晒惹味!
新豬肉 XO 醬紅藜麥蘿蔔糕800g $248
新式糕點
鴻福堂:韓式泡菜蘿蔔糕
近年韓流強勁,連蘿蔔糕也要走「韓風」,不要臘味要泡菜!鴻福堂在傳統蘿蔔糕上,加入香辣惹味的韓式泡菜醬汁,再配合蘿蔔絲、臘腸、蝦米等材料,將蘿蔔糕的味道升級!
韓式泡菜蘿蔔糕750克 $92
許留山:草莓金糕
誰說新年只能吃傳統賀年糕點?來一口如甜品一樣的「草莓金糕」,過個甜蜜的新年!草莓金糕以草莓布甸為基底,配搭草莓果肉、柚子果肉和香濃椰汁,味道香甜可口,是草莓控的最愛!
草莓金糕900克 $89
聖安娜:至尊奶黃糕
繼奶黃月餅後,奶黃糕點都出現了;聖安娜的奶黃糕帶有濃郁的椰香及奶黃味,一聞就知真材實料;椰絲和椰漿均勻地分佈在奶黃中,嚐起來口感軟糯,但甜而不膩!
至尊奶黃糕 $123