吃喝玩樂

　　很多香港人都喜歡趁周末去澳門來個快閃遊，即使趕不及兩日一夜，簡單來一個即日來回美食團都非常興奮！說起澳門美食，第一時間想到葡撻、豬扒包？過時了！其實近年澳門多了不少覓食選擇，法式小館、小café、地道台式餐廳甚至火鍋街，快快看揀啱心水，準備快閃！

 

 

1. 澳門首間台式餐廳：小泉居

 

　　中午時間來到澳門，除了立即去吃個葡撻外，當然要找個地方食Lunch啦！首選這家台式餐廳。別噓我！雖是台式，卻是澳門本地品牌，仲有廿多年歷史！餐廳叫「台北小泉居」，早在1995年已將台灣風味帶到澳門，全澳門共有13間分店，真是總有一間在你左近。

 

餐廳格局似新派冰室，設計摩登，以木系及雲石風格為主，方便打卡！

 

　　除了IG-Able之外，食物亦算高質，當中必食就是招牌台式滷肉飯！小泉居自設加工工場，以獨家秘製的滷水配方煮出一碗充滿肉汁精華而不油膩的滷肉飯。

 

脂肪分布均匀的滷肉飯（MOP $26）＋香脆鹽酥雞（MOP $38），充滿台灣味道！

小泉居的青尖椒炒雞木桶飯也非常吸引，雞肉啖啖肉，辣勁慢慢滲出來！MOP $38

 

　　台灣餐廳的第二個精髓就是珍珠奶茶！為澳門引入第一杯珍奶的小泉居對手調飲品非常執着，飲品以台灣茶葉作為茶底，珍珠口感煙韌，略帶甜味！另外，編者亦欣賞它們的水果茶，可選配以桂花茶、綠茶、烏龍茶底，重點是不死甜，而是帶有水果的鮮甜。

 

左起：珍珠奶茶（MOP $26）、黑糖珍珠鮮奶（MOP 26）、芝士奶蓋普洱（MOP $30）

水果冰茶，可自選桂花茶、綠茶、烏龍茶底。　MOP $46

 

台北小泉居

地址：筷子基北街快盈大廈地下E舖

電話：+853 2878 8808

營業時間：11:00am-10:00pm，逢星期日休息

 

2. 隱世專業咖啡店：Konxepts Bistro

 

　　澳門近年多了不少咖啡店，來到下午茶時間，要找間隱世文青咖啡店Chill下！位於住宅區的Konxepts Bistro可說是「真隱世」了，就算你用Google Map也不輕易找到呢！

 

店內採光度十足，亦有戶外位置，非常適合Hea足一個下午！

 

　　一踏入小店，咖啡香味撲鼻而來，店內充滿專業的咖啡沖調工具，咖啡師的手藝也不遜香港的。這裏選用日本的「Horiguchi Coffee 堀口咖啡」，是日本總店以外，第二間選用此咖啡豆的亞洲Café！有9款不同口味和性質選擇，由偏重果香至濃郁帶甘的都有；身為咖啡迷的我，推介最濃味的#9，可以飲出煙燻和近似威士忌的特別味道！

 

由水溫至咖啡粉份量都要乎合標準，非常專業！

特別推介最濃味的#9咖啡，可以飲出煙燻及近似威士忌的特別味道！

 

　　除了咖啡，這裏的蛋糕亦非常有水準，特別推介Oreo芝士蛋糕。芝士蛋糕雖然普遍，但要兼顧味道和蛋糕質感，就不是一件容易的事了。這裏的芝士蛋糕味道超濃郁，質地實在、不易散，帶點濕潤又不黏口，加上Oreo碎作點綴，高質！

 

特別推介：Oreo芝士蛋糕　MOP $55/件

 

　　另一款食唔停口的是朱古力蛋糕，蛋糕內加入咖啡，中和了甜膩感；再配上一杯手調精品咖啡，好好享受一個悠閒的下午吧！

 

甜而不膩的朱古力蛋糕　MOP $55/件

 

Konxepts Bistro

地址：石排灣馬路 19號

電話：+853 2888 6626

營業時間：星期一至日12:00nn-11:00pm

 

3. 法式小餐館：Cafe de Paris

 

　　來到晚餐的時間，不想再去官也街的葡式餐廳吃飯，不如到銀河酒店大門旁邊的Café de Paris，來一頓平價的法國餐吧！Café de Paris依照蒙特卡洛總店的設計風格，走古典優雅路線，給人一種既奢華又舒服自在的感覺！

 

 

　　以為在酒店內吃法式晚餐好貴？這裏提供的三道菜Set Dinner，由頭盤到甜品都只盛惠$198，CP值極高！

 

三道菜Set Dinner　MOP$198

頭盤：深海紅蝦牛油果沙律，小巧精緻，感覺清新。

主菜（三選一，配精選紅酒或氣泡酒）：腹肉牛排配法式香草牛油汁，牛肉質感軟腍，香濃惹味。

甜品（三選一）：草莓奶油千層酥

 

　　甜品依照皇室珍貴的家傳食譜而製，質感鬆化，必試！

 

Café de Paris

地址：「澳門銀河™」地下，G003

電話：+853 8883 2221

營業時間：星期一至六，7:00am-11:00pm；星期日，9:00am-11:00pm

 

4. 邊爐粉絲朝聖地：百老匯火鍋街

 

　　除了精緻的法式料理外，如果你喜愛打邊爐，必去百老匯的火鍋街朝聖啦！火鍋街的亮點是：街內的餐廳共提供近20多款火鍋！你還可以在一間餐廳裏點別店的火鍋或配料，不用只局限吃一間餐廳的食物，選擇困難症會大爆發！

 

供應現場自選生猛海鮮、有機蔬菜及各地肥牛，火鍋控必定瘋狂了！

 

　　當中特別推介幾個不容錯過的火鍋：

 

1. 鳳城禮記：「乳豬龍蝦海鮮煲」

 

　　海鮮煲材料豐富，有鮮蝦、青口、龍蝦和新鮮蔬菜，意想不到的竟然還加上乳豬，帶葡餐風味，絕對是新穎之選！

 

鳳城禮記的「乳豬龍蝦海鮮煲」 MOP $488

 

2. 度小月：「台南藥膳魚頭煲」

 

　　藥膳魚頭煲用新鮮肥美大魚頭配以北芪、黨參、天麻、川芎、淮山等大量中藥材烹調，是台式藥膳中的經典！藥材芳香濃郁，在寒冷的冬天吃，真是美味又養生。

 

度小月的「台南藥膳魚頭煲」 MOP $288

 

3. 新斗記：「養生米湯海鮮鍋」

 

　　將順德馳名的粥底火鍋，加入生猛海上鮮，如龍蝦、鮑魚和海蝦等「生滾」，粥底盡吸海鮮精華，絕對是海鮮控必食，正啊！

 

新斗記的「養生米湯海鮮鍋」 MOP $568元

 

地道火鍋街

地址：百老匯美食街

推廣日期：10月18日至2020年2月29日

 

　　常常都覺得啟德附近沒甚麼地方可逛？大家今次真的要留意了，啟德在今個 9 月會有新商場展開第一階段試業！面積70萬平方呎的AIRSIDE購物商場已於9月28日試業，商場內有多達40間食肆，我們先看看商場內有甚麼好玩、好食推介！

 

延伸閱讀：

圍方The Wai｜大圍新Mall 7.22開幕！食玩買攻略︰名古屋百年老店、MUJI 巨舖、3,000呎按摩美容店進駐！必睇戲院＋餐飲優惠

 

　　位於啟德的AIRSIDE其實是190萬平方呎的綜合大樓，除了有甲級寫字樓，更有面積則達70萬平方呎的購物商場，而 AIRSIDE的地庫與啟德港鐵站相連，交通相當便利。

 

 

　　購物商場為B1至6樓，場內有不少消閒娛樂、零售及餐飲商舖進駐，包括首次進駐香港的日本抹茶名店、韓國釜山過江龍燒肉店、達25,000平方呎的city’super、12,000平方呎的MUJI巨舖等；而玩樂方面更有MCL AIRSIDE 戲院及全港首設於購物商場內的室內大型衝浪場，真的十分適合一家大細到商場內走一走！

 

 

　　而AIRSIDE設有接近 18,000平方呎的露天空間，露天空間包括了空中花園、露天劇場及6,000平方呎都市農莊，都市農莊會根據時令種植超過50款農作物及定期舉辦種植工作坊，部份收成會與商場內的餐飲店共享。而駕車的朋友可以留意，AIRSIDE停車場一共有850 個車位，全部都配備電動車充電功能，十分貼心！

 

 

AIRSIDE

地址：九龍啟德協調道2號

交通：港鐵啟德站C出口直達

詳情按此

 

下一頁：即睇AIRSIDE有咩食玩買！

 

AIRSIDE商場飲食篇

 

　　AIRSIDE商場內有來自多個地方的美食，當中有日式咖喱蛋包飯專門店米炊、招牌烤鴨專門店阿不鴨不、精品咖啡Ideaology及逾萬呎的美食廣場，多達40間食肆，先看看3間餐廳推介！

 

AIRSIDE餐廳推介│1. nana's green tea：日本抹茶名店於香港首間分店

 

　　相信如果你是抹茶控，你去日本都曾經食過日本的抹茶專門店nana's green tea，而之後大家不用飛去日本都食到，因為nana's green tea會進駐AIRSIDE商場開設香港首間分店！

 

 

　　nana's green tea利用上等抹茶粉製作不同的飲品及甜點，推介有打卡必點的抹茶芭菲、甜而不膩的抹茶卷蛋、夏天透心涼的抹茶雪糕等等。而不想吃太甜的話，更會有輕食選擇！

 

AIRSIDE餐廳推介│2. Relish Kitchen by A LOT：日式休閒空間主題餐廳

 

　　Relish Kitchen by A LOT是由一間進口實木傢俬店ALOT Living聯乘咖啡店Relish推出的，是一間主打日式休閒空間的餐廳。大家可以在極具質感的環境下，吃著日式洋食創作料理，充滿日式氛圍，好像去了日本一樣。

 

 

AIRSIDE餐廳推介│3. chef’s cuts：罕見牛脂熟成牛扒

 

　　西式扒房Chef’s Cuts主打牛脂熟成牛扒，即是牛肉會因為本來的酵素及微生物分解肌肉纖維，在12日後切走多餘脂肪後，再把肉放在牛脂肪油中，再風乾12天，令它充份吸收油香，令到更肉質嫩滑。因為這個步驟繁複，所以在市面上較少見。Chef’s Cuts的招牌菜式有牛脂熟成黑安格斯肉眼扒、松露芝士煙燻牛肉三文治等等，大家一定不可錯過。

 

 

一次過睇晒AIRSIDE全部食肆：

 

亞洲美食

●　Chatterbox Café

●　Goobne Chicken

●　Nam Nam Vietnamese Cuisine

●　阿不鴨不

●　翡翠拉麵小籠包

●　樂天皇朝薈萃

●　京都勝牛

●　魚がし日本一

●　嵐月

●　冬柏

●　米炊

●　五匠六釜

●　千両

●　燒肉火蔵

●　Pickabowl（即將開業）

●　湊湊火鍋‧茶憩（甄選）（即將開業）

●　泰沾麵（即將開業） 太二酸菜魚（即將開業）

 

國際美食

●　AIRSIDE Café

●　Chef's Cuts

●　GOOCA

●　麥當勞

●　Bellavista（即將開業）

●　THE CIPOLLINI PIZZERIA （即將開業）

●　Terrace in Seaside（即將開業）

●　船長炸魚長薯條（即將開業）

●　樹屋（即將開業）

 

甜品，輕食及特色烘焙

●　AIRSIDE Pâtisserie

●　Artemis By Déesses

●　Cinnabon

●　DALLOYAU

●　Homebake

●　La Création Premium

●　nana's green tea

●　Shaz Confections

●　Smile™ Froyo . Cake . Gift

●　奇華餅家

●　迷客夏（即將開業）

 

Café及其他

●　Grind & Brew

●　Ideaology

●　le jus - Natural Smoothies

●　Nespresso

●　Relish Kitchen by A LOT

●　Starbucks Reserve

●　如菓．愛

●　工夫茶舍

●　敬酒

●　官茶坊（即將開業）

●　林香檸手打檸檬茶（即將開業）

 

美食廣場

●　NEEDS BURGER

●　鮨点

●　古早台居

●　胡椒廚房

●　8番拉麵

●　銀咖喱

●　今日漢江

●　越男仔

●　Express

●　山城小麵

●　叉燒丼家

●　俏鳳凰

 

米炊

阿不鴨不

 

下一頁：即睇AIRSIDE玩樂、購物篇

 

AIRSIDE玩樂、購物篇

 

　　玩樂、購物方面，AIRSIDE都有很多不同的選擇，好像是MCL AIRSIDE戲院、全港首設於購物商場內的室內大型衝浪場、MUJI、city’super等等，還有一些手作品牌、生活家品的創作品牌等等。

 

AIRSIDE玩樂購物重點│1. MCL AIRSIDE 戲院：巨幕影院

 

　　佔逾33,000平方呎的MCL AIRSIDE 戲院設7間影院，一共有900個座位。戲院內更有LUXE: A RealD Experience巨幕影院，即是內置19米乘9米的RealD 終極銀幕（RealD Ultimate Screen），配合杜比全景聲音響系統，令2D及3D電影的影像更傳真。

 

 

AIRSIDE玩樂購物重點│2. 超多特色本地品牌+外地品牌

 

　　購物方面，AIRSIDE超多特色本地品牌及外地品牌，有以下地方都值得大家去走走，包括：

 

●　12,000平方呎的MUJI無印良品

●　德國高級家電品牌 Miele體驗店「Miele Experience Centre Kai Tak」

●　Nespresso亞洲首間體驗式概念精品店

●　原創設計生活選物店B’IN Select

●　手作品牌白紙生活概念館

●　結合插畫、陶藝及生活家品的創作品牌HIUCHI曉至

●　香港原創設計手工品牌Fingers Work & The Wax Can

●　25,000平方呎的city’super

●　高質精品選物店Garian

●　慢活輕珠寶首飾集合店Plaform O

●　香港原創設計手工品牌Fingers Work & The Wax Can

 

　　特別要留意，在開幕期間更會有Pinkoi期間限定「 Pinkoi 秋日博品店」，有日本京都文創品牌SOU「Pinkoi x SOU・SOU 聯乘系列」超過200多款聯乘商品。

 

MUJI無印良品

Nespresso亞洲首間體驗式概念精品店

 

下一頁：AIRSIDE其他亮點

 

AIRSIDE其他亮點│1.寵物友善商場

 

　　作為寵物友善商場的AIRSIDE會有多間為寵物而設的商店，好像是主打寵物美容護理服務的HOLA il colpo Hair & Pets；讓主子以和服造型打卡的日式寵物店全日寵；設自助寵物洗護、復健設施及毛孩聚會空間的Ruff & Fetch；寵物貓用品店Purr’Licious等等。

 

 Ruff & Fetch

 

AIRSIDE其他亮點│2.逾萬平方呎藝文空間

 

　　商場內遇有萬平方呎的藝文空間，包括GATE33藝文館，定期會有不同的展覽。而在開幕時，會有以「想飛」（Desire to Fly）為主題，在2樓中庭及GATE33藝文館展出多項有關航空界的歷史藏品，好像是資深飛航人員的私人珍藏飛行日誌、舊機場照片、旅遊海報、舊機票等。

 

 

　　而AIRSIDE地下更會有單引擎小型飛機「小獵犬100型」，這小型飛機「小獵犬100型」到底是甚麼來頭呢？原來這是由「錢氏兄弟」錢耀宗和錢耀昌於1971年駕駛的單引擎小型飛機，他們從英國出發，遊了14個國家，最後於1972年1月8日晚上順利在香港啟德機場31跑道降落，為香港航空歷史寫下三項飛行紀錄及一項世界紀錄，別具歷史意義。

 

 

　　「想飛」活動期間，會特設飛行體驗主題區，好像是不同的打卡位、模擬飛行體驗及無人機足球體驗 （Drone Soccer）。

 

飛行體驗主題區

飛行體驗主題區

 

「想飛」展覽

日期：9月28日至 11月12日