吃喝玩樂

Foodie What’s On
05/06/2020

【召喚旅伴】無得飛不如食Buffet!旅遊主題食勻泰台日韓最hit美食

#美食地圖 #韓國菜 #日本菜 #台灣菜 #泰國菜 #逸東酒店 #Eaton HK #油麻地 #Buffet #自助餐 #疫後去邊

  旅行癮又發作啦!好想即刻買機票就飛!泰式燒烤、韓國炸雞、台灣的滷肉飯,還有日本的刺身壽司……只可惜現時全球很多地方都因新冠疫情嚴重而拒絕外國人入境,即使再有錢、再多假都好,一樣無,得,飛!望梅止渴,不如先讓味覺去旅行,來一餐Buffet!

 

  Eaton HK的普慶餐廳(The Astor)最近就推出全新主題自助餐,以香港人熱門旅遊地點為靈感,buffet中包羅泰國、台灣、日本、韓國最地道的美食和街頭小吃;美食區更化身不同地方布置,加點想像力,就如置身日本的居酒屋、翟道翟、饒河夜市、廣藏市場等,過足旅行癮!6月期間,更還可享85折優惠,即刻找幾個「旅伴」走一趟先!

 

註:食物及衛生局局長陳肇早前在記者會宣布,將延長餐飲業規管措施(每枱上限坐8人)至6月18日。

 

 

 

「泰」美味!30多款經典泰菜

 

  泰國菜香口惹味,向來是編者至愛,當然要第一時間看看有甚麼滋味選擇!這裏有超過30款熱門泰式美食輪流登場,冬陰功、咖喱炒蟹、青木瓜沙律、海南雞、明爐蒸魚、咖喱、芒果糯米飯……香港人愛吃的泰菜都沒走漏眼;還有近年大熱的泰國船麵、燒原隻魷魚!花多眼亂,款款都想試!編者特別推介即叫即製的香蕉朱古力班戟,煎過的香蕉餅皮口感有少少脆,配搭煉奶和朱古力醬,邪惡得來很美味!

 

燒大頭蝦

 

  即叫即燒的大頭蝦,肥美彈牙,夠晒新鮮;吃完蝦肉,記得還要啜埋蝦頭裏的蝦膏,保證鮮味再升級!

 

咖喱炒蟹

 

  咖喱炒蟹集甜、香、辣、濃、滑於一身,吃一口令人欲罷不能,吃兩口更覺分外滿足!

 

船麵

 

  船麵雖然普通,卻是泰國非常地道的平民麵食,一定要試!

 

芒果糯米飯

 

  芒果糯米飯是極受歡迎的泰國甜品,香甜柔軟的糯米,配搭黃澄多汁的芒果,再淋上椰漿,一口吃下去,是滿滿的幸福感!

 

 

Read More:【泰北風情】人氣泰菜Samsen上環開姊妹店!品嚐全新泰北咖喱滋味,必試牛金麵+炸豬肉餅!

Read More:【覓食九龍城】港產泰二代的美味推介!快搜3間不可不試的泰式餐廳

 

難忘的台灣夜市滋味!

 

  每次去台灣,一定會跑幾趟夜市,有時買鹽酥雞,有時買九層塔煎蛋,再點一杯珍珠奶茶,大滿足!沒想到這裏不但可以吃到,還有排骨酥湯、麻油雞酒、大腸包小腸等台式美食,正!

 

九層塔煎蛋

 

  九層塔在台灣是很重要的香料,香氣濃厚,加入蛋液中一同煎至金黃色,好香口!

 

滷肉飯

 

  要數台灣最具古早味的經典美食,滷肉飯一定榜上有名。肥美的豬肉加上香濃的醬汁,肥美的五花腩經大火翻炒後香氣四溢,飯碗未至已經食指大動了!

 

麻油雞酒

 

  誰說夏天就不能吃麻油雞酒?用麻油、米酒、薑煮成的麻油雞酒在台灣是出了名的滋補好物,對女性的身體健康尤其有好處,一定要喝多兩碗。

 

餐廳將food counter布置成滷味檔般,氣氛十足。

台式滷味

 

  滷蛋、金錢肚、四季豆、豬耳朵……滷味款式夠多,再按自己口味淋上喜歡的醬油和香料,用來做開胃菜就最好不過!

 

日本直送刺身、即製天婦羅

 

  作為「第二個家鄉」,香港幾個月不能到日本旅行,認真苦!編者最想念就是當地的刺身海鮮和居酒屋美食!既然不能飛,在香港也要找最貼近原味的來吃!

 

刺身拼盤

 

三文魚、吞拿魚、甜蝦、北海道帶子、北寄貝、三文魚籽,款款鮮味十足!

 

即炸天婦羅

 

  即叫即炸的天婦羅,新鮮熱辣,外面又薄又脆,內裏的鮮蝦、蔬菜依然保持鮮嫩;吃時記得蘸些綠茶鹽,微鹹中帶淡淡的綠茶味,非常特別!

 

關東煮

 

  關東煮是日本傳統庶民小吃,雖然賣相比較普通,卻每款都煮得鮮甜入味,盡吸湯汁精華,抵讚!

 

  吃了那麼多還不夠嗎?一於再繼續食日式爐端燒、蕎麥麵、壽司卷、大阪燒和章魚小丸子等其他日式風味,實行用舌尖遊日本! 

 

Read More:【覓食尖沙咀】隱蔽日本小店:大流行「大和妃子雞」製「宮崎名物」、博多炭火燒

Read More:【星星襲港】東京一星米芝蓮拉麵店登陸!60斤大蜆熬獨創「貝汁」湯底!

 

 

  海鮮迷除了大吃特吃日本海產,自助餐亦提供多款凍海鮮,好像新鮮生蠔、波士頓龍蝦、凍蟹等源源供應,多吃幾款即回本!

 

韓劇迷必食:炸雞、炒年糕

 

  雖然《來自星星的你》已經播畢多年,但由此而起的炸雞風潮一直不減,總之一說韓國,自然就會想到炸雞和啤酒!韓國美食怎會只有炸雞,韓式烤牛肉、辣炒年糕、泡菜、韓式炒粉絲、炒魷魚等,統統都可在這裏吃到,大家都絕不能錯過呀!

 

辣炒炸雞(左)

辣炒年糕(右)

 

  酸酸甜甜的韓式辣味炸雞,一點都不油膩,絕對令人吮指回味。炸雞辣度不高,怕辣的人也可以一試!想食煙韌又有辣勁的小食?必點辣炒年糕!吃一口,感覺年糕QQ彈牙,更因飽吸醬汁而滋味非常,讚!

 

  除了各地美食,buffet的另一亮點是每位客人都可獲發一張「登機證」,以換取特式飲品一杯。台式珍珠奶茶、龍眼冰、泰式青檸梳打、柚子蜜、日本清酒、韓國燒酒……哪一款最啱你口味?

 

 

  如果喜歡吃雪糕,一定不可以錯過雪糕專櫃。有瑞士朱古力、焦糖、乳酪、熱情果芒果雪葩等十款Movenpick 雪糕任食,為這頓自助餐畫上甜甜的句號!

 

 

自助餐價錢: 

午市(12nn-2:30pm)

星期一至五:$308(成人)、$198(小童及長者)

星期六、日及公眾假期: $378(成人)、$278(小童及長者)

 

晚市(6:30pm-9:30pm)

星期一至四:$568(成人)、$398(小童及長者) 

星期五至日及公眾假期:$618(成人)、港幣$448(小童及長者) 

 

#另收加一服務費 

 

普慶餐廳 

地址:佐敦彌敦道380號Eaton HK B1樓層 

電話:2710 1901 

 

25/03/2024

人哋執笠佢排隊

#點心 #週末好去處 #親民美味 #何文田 #專門店 #食家精選 #生煎包 #本地餐廳 #本地遊 #美食地圖

  香港地,一講起做飲食業,無論經營者或食客,皆多唉聲嘆氣。前者呻人工材料舖租樣樣貴,根本冇得做;後者呢,同樣呻樣樣加價服務差劣點解唔北上?

 

  究竟這個是否真像?我肥碌觀察,中咗八成左右啦。剩返兩成,並非如此,反見有食肆日日排長龍兼訂位要三個月至半年!

 

  隨便舉例,灣仔浙江軒,樂富海鱻城,以及,近日家中「排骨仔」介紹為父的生煎包點心專門店,全部旺到爆。

 

  香港人口高速老化, 六十歲以上長者邁向三百萬 ,佢哋喜歡乜?十之七八喜歡「懷緬過去常陶醉」。就似小弟,搞親飯局,個個老友都話最好歎懷舊菜,愈舊愈好,若搵到已經消失的菜式更佳。

 

  前排在九龍家全七福,正正試到瀕臨絕種的雞子戈渣,難做到飛起,長者為食鬼一入口,便話真係神仙企唔穩。

 

  好嘞,更多兩蚊雞族鍾情的,當然是飲廣東茶,歎其一盅兩件。不過咁,隨著樣樣成本高漲,不少「飽肚」點心,漸趨消失。經營飲食業老友呻:「碌Sir,你估我哋想咩,若個個嚟整個雞球大包、臘腸卷又或懷舊糯米雞,一塞就飽,拍拍屁股走人,咁我哋賺乜呀?」

 

  唔係冇人想食,係形勢所逼,唔賣!

 

  講返間生煎包專門店,有乜咁吸引,要排隊?第一,客人如潮,故點心流轉快,全部新鮮出爐;第二,價錢平民化;第三,最重要,不少流失了的點心,呢處有。例如:懷舊雞球大包、鮮蝦腐皮卷、豬膶腸粉、乾蒸牛肉燒賣、梅菜扣肉包⋯⋯

 

久違了的豬膶拉腸粉、雞球大包及乾蒸牛肉。

 

  而此店招牌,正正是生煎包,非常誇張,每份三大個,只賣三十蚊,幾乎枱枱食。分量好勁,你吞一個,必飽咗大半!

 

招牌生煎包$30 ,三大隻,吞一隻已經半飽。

 

  是日,我只與老婆大人兩位殺去,盡量叫,食唔晒打包,也只能點六款點心,已經「肚滿腸肥」。去時為上午十一點,仍然人潮如湧,有的是一家大細,有的是師奶買完餸,也有的是提早午餐勞動工友,迫爆,從冇一張空櫈。

 

整個上午座無虛席。門外則有條小人龍。

 

  嚟呢類食肆,絕不可要求食得寧靜、坐得舒服、事事衛生、招呼週到。

 

  總之,未來前清楚自己要乜,有位就即坐低即劃點心紙。點心上枱快歎(因人人都趕),你點好意思細嚼?套用廣東術語——唔該o趙完鬆,俾位下個客。

 

  總結,點心新鮮熱辣好味,Value For Money,旺得有理。

 

蝦餃、潮州粉果及雞紥等例牌點心也「靚仔」。

 

  但最大弊端,店內冇洗手間,要出街市公廁,真真大鑊,因呢個公廁,也百份百「懷舊」,五六十年代裝修及味道有齊,好惡頂也。

 

食一半,打包一半,埋單拜拜。

 

生煎包點心專門店

地址:何文田忠孝街六十號愛民邨熟食店一號

電話:2363 1968

 

#食譜 #素食 #數碼營銷 #電影 #移民 #減肥 #創科 #Netflix #外賣 #辦公室貼士 #疫情 #在家運動 #WFH #抗疫不悶 #限聚令 #Pantry熱話
more on etnet.com.hk