全港5間必吃最正蛋撻：老字號192層酥皮、蛋撻關注組爆紅茶記、荃灣隱世小店曲奇撻、人氣王酸種葡撻
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1. 招牌200層酥皮蛋撻！新華茶餐廳
要數最馳名的港式酥皮蛋撻，位於長沙灣的新華茶餐廳必入三甲！開業55年以來，店中有好多東西都做出名堂，好像濃香絲襪奶茶、惹味沙嗲牛麵；不過要數最最最受歡迎仍然是每日新鮮即製的酥皮蛋撻。蛋漿又香又滑，人手搓成的酥皮更多達192層，食落份外鬆脆，不少區外客都慕名而來，一打打買走！幸好蛋撻整天源源出爐，下次見伙計抬著整盤熱辣辣蛋撻出來，記得留步喇！
一件酥皮蛋撻配一杯香滑奶茶，就是港人最愛的下午茶配搭！192層酥皮口咬鬆化，蛋漿滑嘟嘟。
新華的外賣盒都充滿著懷舊的氣息。
（圖片來源：Joey Chan @ FB「香港蛋撻關注組」）
新華茶餐廳
地址：長沙灣青山道334號
電話：2387 3698
2. 同街異軍突起！網上爆紅超厚酥皮蛋撻——金園茶餐廳
金園茶餐廳的酥皮蛋撻以超多層的酥皮馳名，新鮮出爐時個個的蛋漿都脹卜卜，酥皮底又圓又厚，賣相漂亮，所以成為網民打卡的目標！因為與新華茶餐廳同樣位於長沙灣青山道，而且位置鄰近，金園的蛋撻經常被「香港蛋撻關注組」的fans拿來跟新華比拼。有些覺得金園「色澤亮麗圓滑，蛋面脹卜卜」、「蛋味濃」，但又有些粉絲認為「酥皮食落唔算鬆化」、「蛋嘅香味唔夠及唔夠滑」。畢竟兩間都是舊式茶餐廳，以人手製作的蛋撻質素自然有參差，最好就一次過買勻兩間自行作比較！
新鮮出爐的蛋撻，除了蛋面脹卜卜，更可以看清楚一層層的厚酥皮，賣相漂亮。
（圖片來源：金園茶餐廳FB）
咬一啖看看橫切面，蛋與酥皮的比例近乎1比1，喜歡酥皮的朋友應該非常滿足。
（圖片來源：Mei Cheung @ FB「香港蛋撻關注組」）
金園茶餐廳
地址：青山道314號地下
電話：2688 2210
3. 隱世小店脹卜卜兼抵食曲奇蛋撻！海濱美食
如果你是蛋撻控，必定有加入Facebook「香港蛋撻關注組」吧！群組內經常都有人分享這間位於荃灣海濱花園的隱世小店，大家都激讚曲奇蛋撻蛋味濃、曲奇皮夠香，而且只賣4蚊一件，非常抵食！不過，同時亦有很多留言哭訴「摸門釘」，除了小店逢星期二及日必定休息之外，其餘日子亦會不定期休息，而且沒有電話提供……買不買到，都只靠運氣！這個地方位置較偏遠，如果一場去到，建議可到旁邊的海濱廣場「外圍」逛逛，這個已經荒廢超過10年的商場，就是姜濤MV《作品的說話》的拍攝地方，姜糖們不妨去打個卡。
新鮮出爐的曲奇蛋撻個個都脹卜卜，賣相吸引！
（圖片來源：Kenny Lau @ FB「香港蛋撻關注組」）
海濱美食的蛋撻，皮薄蛋滑溜。
（圖片來源：Mei Cheung @ FB「香港蛋撻關注組」）
海濱美食
地址：荃灣怡樂街2-12號海濱花園D平台1樓S7號舖
電話：從缺
4. I am.. bakery：香港4大曲奇皮蛋撻
I am.. bakery是將軍澳的名店，以超可愛的貓頭造型方包「花面貓」吸引區內外的客人來幫襯，分店更增至4間！原來除了招牌的「花面貓」，餅店的蛋撻同樣受歡迎，以傳統方法製作的曲奇皮底，厚薄均勻，又脆又香，蛋漿夠滑。新都城分店開業時，試過一個月賣出10萬件，非常厲害，更曾被飲食網站評為「香港4大曲奇皮蛋撻」！
I am.. bakery的曲奇皮蛋撻比一般餅店的蛋撻大件，18蚊有4個，非常抵食！
（圖片來源：I am.. bakery FB）
撻皮厚薄均勻，餅底夠脆，蛋漿夠滑，不少將軍澳居民都覺得是區內最美味的蛋撻 。（圖片來源：Anna Christea @ FB「香港蛋撻關注組」）
I am.. bakery
地址：將軍澳新都城中心3期2樓211號舖（另有分店於將軍澳彩明商場、將軍澳尚德廣場及藍田啟田商場）
5. Bakehouse：人氣王酸種葡撻
介紹完傳統酥皮蛋撻及曲奇皮蛋撻，不得不提人氣王Bakehouse的酸種葡撻！獨特之處，是使用店主Greg自家培育發酵的酸種麵糰製成撻皮，酥脆之餘咬落又帶點煙韌，更充滿牛油香味，而蛋漿又香又滑，蛋味濃，更帶點焦糖味，令人一食便上癮！灣仔店開業初期，門外日日都出現人龍，起碼要排兩個鐘，都未必買到葡撻！就算之後於中環及尖沙咀開設分店，人龍老是常出現，就知道有幾好食！
有別於一般的葡撻，Bakehouse的酸種葡撻酥脆中帶點煙韌，蛋味濃郁又有焦糖香甜味！
（圖片來源：Bakehouse FB）
最近流行的冬甩、英式鬆餅都起碼30、40蚊一件，但Bakehouse的酸種葡撻每件只是$12，CP值相當高。
（圖片來源：Bakehouse FB）
Bakehouse
地址：灣仔大王東街14號地舖（另有分店於中環及尖沙咀）