吃喝玩樂

　　每天穿梭在鬧市，我們對城市的憶記或許只停留在摩天大廈裏。其實，城市同時代表著我們的生活與日常，我們可曾駐足留意過？找一天不如拋下工作，走進你甚少留意的窄巷與小店，或會重拾已遺忘的故事。去哪裏好？聖雅各福群會在今個秋天，展開了「我們的尋寶陶」計劃，透過陶瓷藝術與社區地圖，帶領大家遊走在新舊交替的灣仔區，來一趟小店之旅；放鬆一下，重新留意身邊人，重拾身邊事與生活小趣味。

 

 

以藝術連結社區、公眾與復康人士

 

　　「我們的尋寶陶」是一份藝術社區地圖，大家可以拿著地圖及「護照」，走訪灣仔區15間小店，尋找由專業人士和復康人士合力創作的陶瓷，聽聽每件陶瓷背後的故事、與小店之間的連結。

 

 

　　大家可在15間小店和聖雅各福群樓會內索取「我們的尋寶陶」地圖及護照一本。

 

　　每間小店內的每一件藝術品都由「師傅仔」（復康人士）與不同專業人士合作製成，這些專業人士有瑜伽導師、病理學家、大學講師、音樂治療師、農夫、建築師等；15對創作夥伴會跟據個別小店的背景而創作出符合店舖風格的陶瓷作品，非常有意思！

 

師傅仔黃震邦（邦邦），不要小看他在製作陶瓷時的專注！

邦邦所製作的一部分陶瓷作品，很可愛呢！

 

一起開始「我們的尋寶陶」吧！

 

　　遊走於灣仔區，搭電車最好不過，但每天穿梭在大城市的你，記得上次跳上電車，看著街景發呆至港島邊端是多久以前的事嗎？不如今次在灣仔站下車，開始我們的尋寶之旅！

 

Checkpoint 1：我們在菲林明道叮叮站

 

　　只要乘坐電車經過菲林明道電車站，就可以看到第一個大型陶瓷作品。這兩個站立在電車站頂部的「薯蛋人」是由一眾師傅仔共同製作，好搶眼！另外，大會亦邀請了約300 位公眾人士齊齊製作3,000 多塊陶瓷片，合成一個城市的輪廓，讓你在等電車或搭電車時都可欣賞到藝術感滿滿的裝置，仲可以打卡！

 

這是全港首個電車站頂公眾參與大型陶瓷作品。

不妨乘坐電車，在上層近距離地欣賞可愛的「薯蛋人」吧！

 

Checkpoint 2：墨西哥餐廳Verde MAR

 

　　在電車站下車後，不妨先到位於大王東街，充滿文化色彩的墨西哥餐廳Verde MAR吃一頓悠閒午餐，再欣賞一下餐廳內的陶瓷作品吧！

 

墨西哥餐廳Verde MAR

 

　　這是一間以牛油果作招徠的墨西哥餐廳，以產自墨西哥、中美洲一帶的牛油果入饌，有創意之餘亦非常健康。此外，Verde MAR每年都會為墨西哥亡靈節佈置餐廳，一踏入餐廳就能感受到濃厚的傳統氣氛！

 

Avocado Apple Pancake $129

想來點輕食，可以點這款夾著牛油果蓉和爽脆蘋果片的pancake，樣子趣怪，本身就是出自廚師手的藝術品！

餐廳環境氣氛一流！

 

　　吃班戟之餘，當然不要錯過由師傅仔和Partner共同創作的陶瓷作品啦！在Verde MAR裏，就有邦邦和瑜伽導師Leona一起製作的作品，以家人為主題的陶瓷跟店內溫馨的環境氣氛配合，頓時為小店增添了濃濃的人情味！

 

窗邊掛著的陶瓷板就是師傅仔和Leona的共同創作。

 

　　在離開餐廳後，記得在餐廳門口為你的「護照」蓋上一個特別印章，每一家店的印章都是不同的啊！

 

 

Verde MAR

地址：灣仔大王東街24號地下

 

Checkpoint 3：廣東理髮店——愛群理髮

 

　　吃飽之後，不妨走多兩步來到位於茂蘿街的「愛群理髮」，細閱一段有關傳承與創新的故事吧！

 

愛群理髮的店主Mark師傅

 

　　愛群理髮是一間由1962年創辦至今，只做傳統廣東理髮的店舖。走進去看，店舖充滿濃厚的復古感覺，店內的椅子、招牌、屏風都充滿著歲月的痕跡，卻不失堂皇氣派，以為是打卡的「理髮博物館」，怎料80後老闆Mark師傅正以純熟的手藝為客人剪出最有潮流感的髮型！新與舊，復古與潮流，在這裏融合得天衣無縫。

 

 

　　欣賞完店內的裝潢和Mark師傅的技術後，記得要看看由木藝師林池與師傅仔合作製成的陶泥凳子，兩個人將木工的入榫技巧融合陶瓷創作之中，而陶泥作品跟理髮店沒有半點違和感，與店內的復古椅子相映成趣！

 

每間小店都有一個特別印章，愛群理髮的特別有趣，集齊18個印章就有機會參加免費陶瓷體驗活動。

 

愛群理髮

地址：灣仔茂蘿街11號地下

 

Checkpoint 4：半個世紀糕餅店——ABC Cake House

 

　　不知不覺就在灣仔區待上半天，碰巧下午茶時間就來到最後一個Checkpoint，就是開業近六十三年的糕餅店——ABC Cake House。

 

又一間讓你「走進那些年」的傳統小店！

 

　　沒有灣仔區居民不曉ABC Cake House，街坊覺得是尋常，區外人呢，會覺得每個角落都是影相位！地上和牆身的小楷磚、餅櫃內全是小時候常見的卷蛋；最常聽見的一句是「唔好意思，呢款賣晒啦，聽日再嚟睇下啦」，可見這間老店得到很多街坊的捧場！

 

這張珍貴的黑白相就是攝於六十多年前的開張日。

 

　　如果你細心留意，更會發現餅店內有一塊「磁石告事牆」，牆上有一些以陶瓷製成的磁石，這就是由師傅仔與資深陶藝家李慧嫻一起創作的「陶瓷麵包師傅磁石」。

 

陶瓷麵包師傅磁石形態鬼馬得意。

 

　　提提大家，如果要取得ABC Cake House的印章，就要問下店員或老闆；大家亦不妨再問問老闆關於這間餅店的故事，始終一家店可以屹立六十年真的不容易，當然不要忘記心水的卷蛋糕點幾點出爐啦！

 

 

ABC Cake House

地址：灣仔皇后大道東255號地下　

 

　　小編今次就為大家介紹了4個Checkpoints，餘下的就等大家在漫遊灣仔區時好好去發掘啦！

 

「我們的尋寶陶」活動詳情：

展覽日期：即日至 11月15日(星期五)

展覽時間：個別小店營業時間而定

費用：全免

 

　　今個夏天，人人在讚歎冷氣機是最偉大發明。而在香港並非家家戶戶也有冷氣機的五、六十年代，冰室也是最幸福的存在。工作半天後，於盛夏在冰室歎冰凍冷飲，再配件菠蘿包，簡單小確幸！但時代急速變化，冷氣機普及化，冰室被菜式包羅萬有的茶餐廳取代。傳統冰室在香港寥寥可數，以下介紹７間冰室全部超過半百歷史，可說碩果僅存，記得好好支持和珍惜！

 

懷舊老字號冰室推介 | 1. 5am開門為上班族打氣！堅靚茶膽必飲奶茶、檸茶！——豪華咖啡茶廳

 

　　港島區不少冰室已經光榮結業，豪華咖啡茶廳能在灣仔屹立70多年，不簡單。茶廳招牌充滿歷史味道，室內保留舊式裝修，不少老街坊都習慣到此「打躉」。而2013年時， 豪華咖啡茶廳於隔一條巷仔的二級歷史文物（綠屋）——動漫基地內開分店，木桌木椅配搭磚牆，顯得古色古香，成為文青打卡點。

 

豪華咖啡茶廳在灣仔屹立70多年。

(圖片來源：豪華咖啡茶廳Facebook)

茶廳招牌充滿歷史味道，室內保留舊式裝修。

(圖片來源：豪華咖啡茶廳Facebook)

二級歷史文物動漫基地分店。

(圖片來源：豪華咖啡茶廳Facebook)

 

　　豪華咖啡茶廳多年來每天早上5點營業，為不少上班族提供Good morning。茶廳每天大約凌晨3、4點便會製作由不同茶葉混合而成的茶膽，確保是日茶膽質素。無論是奶茶或檸茶，也為早起的人打氣加油。另外，動漫基地分店沒有廚房，所有食物包括經典港式美食如奶醬麥多、蛋牛治、滾水蛋、腿蛋烘、鮮牛油架央多士等等，也是由老店廚房製作。所以，兩邊也可以嘗到老味道。

 

茶廳每天大約凌晨3、4點便會製作由不同茶葉混合而成的茶膽，茶香濃厚。

(圖片來源：豪華咖啡茶廳Facebook)

多款蛋治、腰蛋烘是店內招牌。

(圖片來源：豪華咖啡茶廳Facebook)

為早起的人提供Good morning！

(圖片來源：豪華咖啡茶廳Facebook)

 

豪華咖啡茶廳

地址：灣仔莊士敦道216號地舖；灣仔茂羅街1-11號動漫基地地下A號舖

電話：2574 3069

營業時間：星期一至日 5am-7pm

 

下一頁：跑馬地高官藝人騎師最愛！歷史味十足！必食蛋撻、菠蘿油

 

懷舊老字號冰室推介 | 2.跑馬地高官藝人騎師最愛！歷史味感十足！必食蛋撻、菠蘿油——祥興咖啡室

 

　　祥興咖啡室有超過50年歷史，是跑馬地區的老字號。位於名人聚居的位置，當中不少高官、藝人和馬圏人士光顧，包括梁朝偉、謝霆鋒、林子祥、唐英年和田北俊等。現在咖啡室牆上也掛上曾光顧名人的簽名。於1987年前，快活谷馬場仍然進行晨操時，騎師、練馬師與工作人員也會在晨操後到咖啡室歎早餐。

 

祥興咖啡室位於老房子內，見證跑馬地歷史。

(圖片來源：祥興咖啡室Facebook)

面街的糕點櫃令人懷念。

(圖片來源：祥興咖啡室Facebook)

咖啡室牆上掛上曾光顧名人的簽名。

(圖片來源：祥興咖啡室Facebook)

 

　　祥興咖啡室由外至內的裝潢恍如凝結於上世紀，木門、面街的糕點櫃、紙皮石地磚和木製卡位，懷舊而企理整潔。而且咖啡室並非只得名氣，當中的蛋揵受到「香港蛋撻關注組」組員熱捧。其馳名蛋撻外層鬆化、甜而不膩、蛋味香濃，配上濃郁奶茶，一流。另外，合桃蛋糕和菠蘿油也很出色，不要錯過！

 

處處也有緬懷過去的細節位。

(圖片來源：祥興咖啡室Facebook)

店內蛋揵受到「香港蛋撻關注組」組員熱捧。

(圖片來源：祥興咖啡室Facebook)

菠蘿包、菠蘿油也十分出色。

(圖片來源：祥興咖啡室Facebook)

 

祥興咖啡室

地址：跑馬地奕蔭街9號

電話：2572 5097

營業時間：星期一至日 7am-6pm

 

下一頁：香港電影取景勝地、保留50年代裝潢！樓上雅座飲蓮子鴛鴦冰勁Chill！

 

懷舊老字號冰室推介 | 3. 香港電影取景勝地、保留50年代裝潢！樓上雅座飲蓮子鴛鴦冰勁Chill！—— 美都冰室

 

　　美都冰室是一間雙層型的舊式街角冰室，現在可說是碩果僅存。冰室於1950年1月開業，擁有70年歷史，至今仍保留50年代的裝潢，除了地下，更有當年普遍的二樓雅座，可以欣賞廟街及榕樹頭街景。至於餐廳內部，牆身舖上紙皮石，二樓的綠色鐵窗花、舊式天花和地磚等，洋溢濃厚的50年代風味。

 

美都冰室是一間雙層型的舊式街角冰室，現在可說是碩果僅存。

(圖片來源：Flickr)

冰室擁有70年歷史，至今仍保留50年代的裝潢。

(圖片來源：Flickr)

昔日的冰室普遍設有樓上雅座。

(圖片來源：Flickr)

 

　　美都冰室充滿電影感，踏入店內有種熟悉的感覺，因為多部香港出品的著名電影和電視劇也在此取景。好像《九龍冰室》、《廟街．媽．兄弟》、《酒店風雲》和筆者上文提及的《PTU》等。想來懷念過去，必食店內的焗排骨飯和蓮子鴛鴦冰，於復古氣氛中細味香港傳統。

 

來懷一懷舊，可以喝杯奶茶或蓮子鴛鴦冰z，不過，別對食物水準期望太高。

(圖片來源：Flickr)

 

美都冰室

地址：油麻地廟街63號

電話：2384 6402

營業時間：星期四至二 11:30am-8:30pm；星期三 休息

 

下一頁：仿如走進王家衛電影場境！時間停在50年代！大吊扇下的南洋風情

 

 

懷舊老字號冰室推介 | 4. 仿如走進王家衛電影場境！時間停在50年代！大吊扇下的南洋風情—— 永香冰室

 

　　永香冰室開業於1959年，那時時候，冰室的客源主要來自土瓜灣工廠的工人，現在隨工業式微，熟客多為街坊。冰室室內的湖水綠色主調，加上天花的大風扇、已沒電的古董鐘、木製卡座和斑駁地磚，帶點王家衛電影內的南洋風情。眼利和記性好的話，便有印象1992年的電視劇《大時代》中，玲姐與丁蟹便在永香冰室遇見。

 

從門口已感受到歷史氣息。

(圖片來源：永香冰室Facebook)

沒電的古董鐘。

(圖片來源：永香冰室Facebook)

湖水綠牆身加大吊扇，帶點南洋風情。

(圖片來源：永香冰室Facebook)

愈來愈少見的懷舊窗花。

(圖片來源：永香冰室Facebook)

 

　　永香冰室食物選擇不多，維持昔日冰室風味，沒有成為包羅萬有的茶餐廳。舊派食物有餐蛋麵、奶油多士，味道家常。而特色美食有窩蛋多士，熱辣辣太陽蛋放在多士上，吃時灑點鹽及胡椒粉，有星馬風味。再配上紅豆冰、西冷紅茶，味蕾也感受到時光倒流。

 

看似簡單而充滿誠意的餐蛋麵。

(圖片來源：永香冰室Facebook)

特色美食有窩蛋多士。

(圖片來源：永香冰室Facebook)

去冰室懷舊一番，必點紅豆冰。

(圖片來源：永香冰室Facebook)

 

永香冰室

地址：土瓜灣炮仗街29號地下

電話：2712 1452

營業時間：星期一至日 8am-8pm

 

下一頁：人氣多年不減！公認全港第一菠蘿油！

 

懷舊老字號冰室推介 | 5. 人氣多年不減！公認全港第一菠蘿油！——金華冰廳

 

　　開業有半個世紀的金華冰室店內經常爆滿，因為其菠蘿油已經成為遠近馳名的香港名物，尤其吸引來港旅遊的台灣人。店內的老師傅入行近60年，麵包天天新鮮做，菠蘿包當然也不斷熱辣辣出爐。菠蘿包一出爐，香氣四溢，店員極速將大片冰凍牛油夾在中間，魔法展開了！菠蘿包鬆軟綿密，菠蘿皮酥脆當中散發微微焦香和甜香，加上中間的邪惡牛油，以及一冷一熱的衝擊，吃過叫人難忘。

 

熱辣辣菠蘿包不斷出爐。

(圖片來源：金華冰廳Facebook)

大片冰凍牛油熱融於菠蘿包當中，成為令人無法抗拒的菠蘿油。

(圖片來源：金華冰廳Facebook)

 

　　金華冰廳獲得不少飲食獎項，餐牌菜式規模也接近茶餐廳，招牌也改頭換面。不過，店內仍保留大量經典冰室美食，除了菠蘿油外，還有各式出爐麵包、蛋揵和雞翼。冰廳長期滿座，但菠蘿油實在吸引。如果以掃街形式遊旺角，不妨將金華冰廳菠蘿油列入掃街清單當中。

 

金華冰廳受遊客歡迎，將香港的菠蘿油推廣到海外。

(圖片來源：金華冰廳Facebook)

金華冰室獲得不少飲食獎項，有口碑，店內經常爆滿。

(圖片來源：金華冰廳Facebook)

 

金華冰廳

地址：旺角弼街45-47號

電話：2392 6830

營業時間：星期一至日 6:30am-9pm

 

下一頁：上水馳名！碩果僅存人手刨紅豆冰！冰柱+超多紅豆！重現兒時回憶

 

懷舊老字號冰室推介 | 6.上水馳名！碩果僅存人手刨紅豆冰！冰柱+超多紅豆！重現兒時回憶——廣成冰室

 

　　小區較容易保留城市化中失傳的風味，上水的廣成冰室在1962年開業，原本為西餐廳，後來改為冰室。店內擁有高樓底，配上懸垂大吊扇，加上用作餐牌的大鏡，恍如時光倒流至六、七年代的香港。而濃厚的懷舊味道，除了來自牛肉通、煎蛋三文治和熱奶茶外，還有冰室應有的冰品。

 

廣成冰室的人氣很旺，經常滿座。

(圖片來源：廣成冰室Facebook)

室內保留六、七十年代裝修。

(圖片來源：廣成冰室Facebook)

 

　　廣成冰室內有部古董刨冰機，即使冬天來到，也不要錯過店內的紅豆冰。以人手刨的冰柱佔杯身四分一，冰由底慢慢溶，紅豆冰不會迅速溝稀變薄。紅豆分量多，香甜冰涼，奶味與紅豆味互相輝映，就是回憶中的兒時味道。

 

店內的人手刨製紅豆冰是名物。

(圖片來源：廣成冰室Facebook)

紅豆冰、牛肉通、煎蛋三文治和熱奶茶被稱為廣成四寶。

(圖片來源：廣成冰室Facebook)

 

廣成冰室

地址：上水石湖墟新成路10號

電話：2670 4501

營業時間：星期五至三 6:15am-4pｍ；星期四 休息

 

下一頁：最港最美味蝦多士！獨門海蝦炮製、即點即炸

 

懷舊老字號冰室推介 | 7. 最港最美味蝦多士！獨門海蝦炮製、即點即炸——祺森冰室

 

　　坪州祺森冰室的招牌標明since 1970，即冰室在小島上已屹立五十多年。坪州昔日設有多間工廠，包括牛皮廠、石灰窟廠、鋼管廠和陶瓷廠等等，而祺森冰室便為這些辛勞的藍領們提供冰品和comfort food！冰室已由第四代經營，可說見證著坪州工業的興衰。坪州已由工業小鎮成為打卡小島，祺森冰室經過翻新，但仍保留老地磚和經典綠色木製卡座，門口尤其IG-able！

 

祺森冰室現在由第四代打理，店子改裝後，門口成為人氣打卡位。

(圖片來源：祺森冰室Facebook)

店內保留經典的綠色木製卡座。

(圖片來源：祺森冰室Facebook)

門口老地磚印證歷史。

(圖片來源：祺森冰室Facebook)

 

　　至於食物，必食蘇施黃曾經大讚的「全港最美味蝦多士」。蝦多士與傳統酒家點心不一樣，祺森冰室的蝦多士有點像餃子，將1、2隻爽口彈牙海蝦夾在兩片薄麵包之中再封口，即叫即炸。炸得金黃不油膩，一咬噴出鮮香。另外，除了懷舊紅豆冰和菠蘿冰外，榛子咖啡和薄荷朱古力咖啡等，也十分適合文青打卡。

 

島外人都是衝著蝦多士而來，枱枱必點。

(圖片來源：祺森冰室Facebook)

店內還有些新派的飲品，適合文青打卡。

(圖片來源：祺森冰室Facebook)

 

祺森冰室

地址：坪州永安街3B地下

電話：2983 0554

營業時間：星期一至六 8am-4:30pm