情侶約會、週年紀念，為了營造浪漫氣氛，不少男士們會絞盡腦汁選擇一間有情調、有景致、又有美食的餐廳。

 

　　位於天星小輪樓上就有一間Hidden Restaurant，平日搭渡輪極少留意到，上到二樓卻是另一番景象，這間餐廳可滿足你所有浪漫的要求。

 

　　這裏不僅擁有270度維港海景，更有天幕玻璃，讓情侶在海的環繞下，品嘗精緻美食。

 

　　最近行政總廚Zero Yu推出最新餐牌，以魚、蝦、蟹、蜆及龍蝦的鮮味為賣點，而為慶祝餐廳十週年，凡惠顧店內最具人氣的「海鮮盛宴二人套餐」，更可加$1品嘗原隻香烤龍蝦！

 

鰹魚薄片 $158

 

　　用上刺身級數的鰹魚肉，灑上青檸酸汁及青芥辣魚子，味道開胃又充滿東洋風，再配牛油果蓉及昆布沙律同食，更添層次。

 

深海甜蝦刺身$188

 

　　由阿根廷空運到港，肉厚肥美只需簡單加上柚子汁，便能享受到最原始的甘甜。

 

烤海鮮拼盤$648

 

　　2人份，包括波士頓龍蝦半隻、精選鮮魚、墨魚、帶子、老虎蝦、鮮蜆。

 

蒸波士頓龍蝦$388

 

　　龍蝦蒸得恰到好處，加上酸度較低的指橘、海水味濃厚的海蓬子及爽脆的意大利青瓜花，令人回味無窮。

 

香草燒羊架$238

 

　　選用較肉嫩的小羊，廚師先將羊架煎香，將其肉汁緊緊鎖於羊架內，再以不同香料配襯其淡淡香味，旁邊的煮雞豆、紅加侖子啫喱及乳酪忌廉更令菜式色香味俱全。

 

甜品拼盤$198

 

　　包括拿破崙、西瓜他他、流心朱古力蛋糕、松露燉蛋、芝士餅、砵酒煮啤梨。

 

 

　　現凡惠顧「海鮮盛宴二人套餐」($668/2位)即可以港幣1元加配享用原隻香烤龍蝦，鮮嫩龍蝦肉經炭烤過後，再加上檸檬牛油汁，賣相及香氣均令人食指大動！

 

Watermark

地址：香港中環7號天星碼頭平台L號舖

電話︰+852 2167 7251

 

 

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