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2024-05-02Text: Sammy Leung

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5月必試新餐廳│5. 遇見小麵:魔鬼辣川渝風味紅碗豌雜麵+脆皮半隻雞

 

  內地餐飲品牌「遇見小麵」主打川渝風味的麵食,「遇見小麵」的紅碗豌雜麵選⽤18 種佐料,用了手磨花椒粉,令每⼀碗又香濃又帶麻香,綿軟的麵條配上以大骨湯煨出入口即化的耙豌豆及惹味五花肉,吃下去每啖麵條都掛滿佐料及醬料。而這間店設4層辣度,包括微辣、重慶辣、 霸道辣及魔鬼辣,如果愛吃辣的朋友,真的可以去試一試!

 

 

 

 

  除紅碗豌雜麵外,推介還有金碗酸辣粉、老麻抄手、脆皮半隻雞、酸菜滷肉飯、蔥酥骨湯抄手、鍋巴土豆及爆漿紅糖糍粑等等。

 

 

 

 

 

遇見小麵

地址:紅磡必嘉街121 號黃埔天地奇妙坊 (第一期) 地下G9 號舖 (港鐵黃埔站B 出口)

試業日期:2024年4月20日

正式開業日期:2024年5月7日

營業時間:上午11時至下午8時半

詳情按此

 

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