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2020-03-27Text: Amber Yiu

【吃貨注意】亞洲最佳50餐廳揭曉!8間本地薑上榜,邊間是「中國最佳餐廳」?

2020年「亞洲50最佳餐廳」完整名單:

 

No.1 Odette(新加坡)

No.2 大班樓(香港)

No.3 傳 (東京)

No.4 Belon(香港)

No.5 Burnt Ends(新加坡)

No.6 Sühring(曼谷)

No.7 Florilège(東京)

No.8 Le Du(曼谷)

No.9 Narisawa(東京)

No.10 La Cime(大阪)

No.11 Les Amis(新加坡)

No.12 Vea(香港)

No.13 Indian Accent(新德里)

No.14 Mingles(香港)

No.15 Gaa(曼谷)

No.16 Sorn(曼谷)

No.17 II Ristorante Luca Fantin(東京)

No.18 Mume(台北)

No.19 Neighborhood(香港)

No.20 福和慧(上海)

No.21 Jaan by Kirk Westaway(新加坡)

No.22 永利皇宮(澳門)

No.23 川江月(澳門)

No.24 龍吟(東京)

No.25 家全七福(香港)

No.26 JL Studio(台北)

No.27 TocToc(首爾)

No.28 Zèn(新加坡)

No.29 茶禪華(東京)

No.30 Ministry of Crab (哥林堡)

No.31 Amber(香港)

No.32 1/2 Otto e Mezzo Bombana(香港)

No.33 龍景軒(香港)

No.34 Hansikgonggan(首爾)

No.35 Ode(東京)

No.36 Raw(台北)

No.37 Locavore(峇里)

No.38 Paste(曼谷)

No.39 Bo.Lan(曼谷)

No.40 La Maison de la Nature Goh(福岡)

No.41 Ultraviolet by Paul Pairet(上海)

No.42 Corner House(新加坡)

No.43 祥雲龍吟(台北)

No.44 Toyo Eatery(馬尼拉)

No.45 Bukhara(新德里)

No.46 鮨.齋藤(東京)

No.47 80/20(曼谷)

No.48 L’Effervescence(東京)

No.49 Inua(東京)

No.50 Nouri(新加坡)

 

標誌人物獎:村田吉弘 (餐廳:菊乃井,京都)

亞洲最佳女廚師獎:趙希淑(餐廳:Hansikgonggan,首爾)

主廚之選獎:高田裕介(餐廳:La Cime,大阪)

亞洲最佳糕點師獎:庄司夏子(餐廳:Été,東京)

最值得關注獎:Masque(孟買)

待客藝術獎:Les Amis(新加坡)

亞洲可持續性餐廳獎:Amber(香港)

 

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