Travel & Dining

Fly with Luna - 夏月
30/04/2018

【東京近郊夢幻賞花遊】望著太平洋吃Pancake!世界最美車站日立駅的玻璃屋Cafe

#Travel #SEA BiRDS CAFE #日立駅 #日本 #妹島和世 #Brunel Awards #cafe #東京 #茨城県 #JR東京廣域周遊券 #Food Map

  在「勝田駅」國營常陸海濱公園欣賞過藍天和藍色的粉蝶花後,下一站就是將藍色延續到臨近太平洋,位於「日立駅」的 SEA BiRDS CAFE。

 

  「日立駅」是出生於日立市著名女建築師「妹島和世」的作品。車站以落地玻璃建造,空間穿透了天空和大海,令車站彷如是一間懸浮在太平洋上的玻璃屋。車站除了在2014年獲得國際設計大獎 Brunel Awards - Station Building Awards 外,還被譽為世界最美麗車站之一。

 

  SEA BiRDS CAFE 與「日立駅」相連,貫徹落地玻璃設計,在這裏可以一邊品嚐美食,一邊以最近距離欣賞太平洋的水平線,過一個愜意休閒下午,筆者真的找不到不去Cafe的理由。Cafe 不只有迷人的外表,飲品食物也很美味,更難得的是價錢也很合理。

 

「日立駅」出了閘口經過玻璃長廊便是 SEA BiRDS CAFE。

 

全店總共有38個座位,當中只有10個是 bar 枱位面對太平洋。在登記人數時可以註明坐 bar 枱位(カウンター),由於座位有限筆者建議大家預留半小時等位。

 

甚麼是海天一色,筆者終於明白了。

 

 

cranberry juice 450円(約HK$33),酸甜度適中令人開胃。

 

bitter cappuccino 500円(約HK$36),加了雪糕一點也不苦,再加兩塊餅乾,喝了也大半飽。

 

original pan cake 850円(約HK$62),pancake 不愧為最受歡迎食品之一,蛋香餅鬆軟。

 

bagel sand  800円(約HK$58),沙律爽脆,乳酪醒胃,bagel 也很鬆軟。

 

取自官方Facebook 。有機會筆者想1月1日在這裏看太平洋的日出!

 

取自官方Facebook 。這樣的日出美得太不真實吧!

 

シーバーズカフェ (SEA BiRDS CAFE)

地址:茨城県日立市旭町1-3-20(Google Maps http://bit.ly/2HlRRjM)

電話:0294-26-0187

營業時間:07:00 - 22:00(last order 21:00)

網址:http://seabirdscafe.com/

交通:由「勝田駅」乘搭 JR 前往「日立駅」,乘搭特急或普通列車只需17-25分鐘。

 

JR東京廣域周遊券

 

  可於3日內無限次乘搭東京及其週邊關東地區內的新幹線、特快列車等普通車廂的指定席。

官網詳情:http://www.jreast.co.jp/tc/tokyowidepass/

 

 

Pass:10,000円(約HK$730)

原價:

第一天粉蝶花之旅(相關攻略

  「東京駅」>「勝田駅」3,818円

  「勝田駅」>「日立駅」1,246円 *

  「日立駅」>「東京駅」4,792円

    總共9,856円

 

  第一天的車資已經差不多可以回本,大家繼續留意往後更新,看看可以總共節省幾多錢。

 

  * 普通列車車資為496円,一小時約有兩至三班車,特急一小時有一至兩班車。若果用pass兩種車也可以乘搭,一小時便有三至五班車,等車時間短些,行程安排也較有彈性。

 

  藍色之旅完結,下一站夢幻賞花遊是筆者最喜愛的紫色!

 

12/06/2024

東京朝聖日本第一間咖啡專門店:琥珀咖啡!呷著罕有陳年咖啡,感受昭和氣氛與咖啡職人精神

#日本 #旅行 #東京 #銀座 #咖啡店 #咖啡 #琥珀咖啡 #美食地圖 #旅遊 # Travel #神職人精神 #Food Map #昭和時代 #Dining #Travel

  大家喜歡喝咖啡嗎?日本人喝咖啡非常普遍,想必是他們的繁忙生活跟香港人一樣需要一杯「回魂啡」,所以無論便利店或自動售賣機都可以很方便買到咖啡,味道也有很多選擇,牛奶咖啡、黑咖啡、炭燒咖啡、微糖、無糖等等,而且通常細細罐,幾口便可喝完,又繼續忙碌。年初東京之行,筆者就是想放下忙碌,所以找了一間特別的咖啡店去放鬆一下,這就是今次要介紹的「琥珀咖啡 」(カフェ・ド・ランブル/Cafe De L'Ambre)。

 

  琥珀咖啡是日本第一間咖啡專門店,由關口一郎創辦。關口一郎最初是從事電影器材相關工作,時常以自己手沖的咖啡招呼客人,逐漸來找他的人不是為談公事,而是為喝他沖的咖啡。後來電影器材公司倒閉,關口一郎原本打算開一間閃光燈相關的公司,但那時候有很多以前的咖啡迷建議他開一間自己的咖啡店,還會為他介紹顧客,就是這樣琥珀咖啡於1948年在西銀座開業,當時銀座最貴的咖啡賣90日圓,而琥珀咖啡就賣100日圓,有些人批評太進取,還嘲諷十日內會結業,不過顧客總是誠實,琥珀咖啡非常受歡迎。到70年代,因隔壁的餐廳發生火災琥珀咖啡才搬到現在的店。關口一郎把一生時間都放在咖啡上,即使超過百歲仍經常出現在咖啡店內,雖然現在已經仙遊,但其職人精神被外界譽為「咖啡之神」。

 

琥珀咖啡藏身於銀座八丁目的一條幽靜小巷中,因為關口一郎認為即使銀座如一個迷宮,顧客都會願意為好東西尋找到這個地方來。

關口一郎的想法絕對沒有錯,除了本地人也有不少遊客來琥珀咖啡朝聖。推開門進來眼見狹窄的通道除了有等候的咖啡迷和一袋袋的咖啡豆,還有撲鼻的咖啡香氣。

通道右邊是烘豆室,放著很有歷史痕跡的烘豆機器,琥珀咖啡賣的都是自家烘焙。

通道左邊還有一個櫃,裡面放著一罐罐的咖啡豆,所以在店內喝過喜歡的也可以將心頭好買回家。

 

下一頁:感受咖啡店的昭和時代氣氛

 

昭和時代的氣氛

 

置身琥珀咖啡店內猶如瞬間穿越到昭和時代,微昏的燈光下,紅色的皮梳化配搭木家具,充滿懷舊氣氛。店內面積不大,梳化位和吧台位共可容納約22人。

若果可以坐在吧台位,便可以一邊視覺上享受手沖咖啡的過程,一邊嗅覺上享受咖啡散發的香醇氣息,最後味覺上品嘗咖啡的味道。

吧台旁有一盞彩色玻璃拼貼及琥珀咖啡英文名的燈,既特別又浪漫。

琥珀咖啡提供英文菜單,而且待應都能以簡單英語溝通,還會根據你喜歡的口味推薦咖啡。

 

下一頁:介紹各式咖啡

 

Coffee Only

 

No.6 Demi-Tasse, single(900円,約HK$45)

No.7 Blanc et Noir “Queen Amber”, single(1,000円,約HK$50)

 

  琥珀咖啡的招牌也寫著「Coffee Only」,所以店內不會有其他蛋糕小吃或其他飲品,他們專注沖咖啡,顧客專注喝咖啡。筆者第一轉點了一杯配方咖啡和一杯招牌咖啡「琥珀女王」。琥珀咖啡以法蘭絨濾布手沖咖啡,咖啡的顏色就如關口一郎為咖啡店起的名字一樣呈琥珀色,入口香醇。「琥珀女王」是將手沖的熱咖啡倒入雞尾酒搖杯再冰鎮,冷卻後加入糖,再倒入高腳香檳杯裏,最後再加上一層無糖煉奶。琥珀女王的外觀黑與白強烈對比感覺有點冷艷,不用攪拌直接喝,味道層次分明,香滑的煉奶伴隨微酸果香的咖啡,在口中融合,順滑可口,女王的稱譽是不遑多讓!

 

Burundi, single(1,500円,約HK$75)

Ethiopia, single(1,500円,約HK$75)

 

  筆者第二轉點了兩杯單品豆咖啡,而且是坊間很少見的陳年咖啡(又稱熟成咖啡)。陳年咖啡豆是將咖啡豆放在有一定濕度和溫度的環境儲存,就好似紅酒一樣,經過發酵等化學作用,會醞釀出不同的味道。而琥珀咖啡的陳年咖啡是使用至少儲存了10年的咖啡豆,在當今的速食文化下,除了品嘗咖啡的味道,也是品嘗時間的風味。深焙的陳年蒲隆地咖啡,入口醇厚,濃郁苦味如黑朱古力。用日曬法的陳年埃塞俄比亞口感順滑,帶有水果酸酸甜甜的風味。由於陳年咖啡豆庫存有限,故不設售賣,只提供店內享用,所以大家若果到訪就不要錯過!

 

下一頁:實用資訊分享

 

實用資訊

 

琥珀咖啡位於銀座八丁目,附近有三個車站,包括東京地鐵Metro和JR的新橋站、東京地鐵Metro的銀座店、東京地鐵Metro和都營地下鐵的東銀座站。(圖片取自Google Maps)

由東京地鐵Metro的新橋站1號出口步行前往約5分鐘。(圖片取自Google Maps)

由東京地鐵Metro的銀座店A4號出口步行前往約6分鐘。(圖片取自Google Maps)

筆者以前也介紹過兩間銀座的餐廳,一間是至愛的蛋糕店,一間是充滿人情味的燒鳥店,大家都可以試試。

 

Read more:In Love with:銀座蛋糕名店Henri Charpentier,戀上栗子蛋糕的幼滑鬆軟

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琥珀咖啡/カフェ・ド・ランブル/Cafe de l'ambre

地址:東京都中央區銀座8-10-15 SBM BLDG 1F(Google Maps

電話:03-3571-1551

營業時間:星期二至六 12:00 - 21:00,星期日及假日

休息日:逢星期一

官網:詳情

Tabelog網站:詳情

 

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